Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιού Rumba, τεχνολογία καλλιέργειας

Οι καλλιεργητές εργάζονται σκληρά για να καλλιεργήσουν σταφύλια που μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο στο νότο αλλά και σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Μια ποικιλία ανθεκτική στον παγετό είναι η Rumba. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και ο καρπός της έχει υψηλή αγοραία αξία. Παρακάτω παρατίθενται πληροφορίες σχετικά με τη φύτευση, τη φροντίδα, τις μεθόδους πολλαπλασιασμού και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Τα σταφύλια Rumba μπορούν να σχηματίσουν γρήγορα ένα ζωηρό, καλά αναπτυγμένο αμπέλι. Τα πρώτα τσαμπιά θα εμφανιστούν ήδη 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης είναι έτοιμη για συγκομιδή ήδη από τον Αύγουστο. Αν τα τσαμπιά παραμείνουν στο αμπέλι για λίγο, θα διατηρηθεί η γεύση και η εμφάνισή τους.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία Rumba είναι προϊόν εγχώριας επιλογής. Ο ερασιτέχνης καλλιεργητής V. U. Kapelyushny ανέπτυξε αυτό το πρώιμης ωρίμανσης υβρίδιο διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Vostorg και Cherrel. Αρχικά, η ποικιλία είχε οριστεί για την περιοχή του Ροστόφ, αλλά αργότερα εξαπλώθηκε σε άλλες περιοχές, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με ψυχρό κλίμα.

Σκηνικά θέατρου

Τα σταφύλια Rumba είναι μια επιτραπέζια ποικιλία και οι καρποί τους καταναλώνονται κυρίως φρέσκοι.

Θερμιδικό περιεχόμενο

Τα σταφύλια ρούμπα είναι γλυκά, με περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως και 24%. Ο καρπός περιέχει 69 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Περιέχουν επίσης πληθώρα ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών.

Οφέλη και βλάβες

Τα σταφύλια προσφέρουν τα ακόλουθα οφέλη:

• αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος.
• αντιμετωπίζει παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος.
• απομακρύνει τα βαρέα μέταλλα από το σώμα.
• βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• είναι αντιοξειδωτικό.
• ηρεμεί το νευρικό σύστημα.
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών.

Εκτός από τα οφέλη, τα σταφύλια μπορεί να είναι επιβλαβή όταν καταναλώνονται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη;
• σε περίπτωση επιδείνωσης του πεπτικού έλκους.
• για υπέρταση, κίρρωση του ήπατος.

Σημείωση! Συνιστάται να καταναλώνετε σταφύλια λίγες ώρες μετά το κύριο γεύμα, διαφορετικά μπορεί να συμβεί ζύμωση στα έντερα.

Οξύτητα

Η περιεκτικότητα σε οξύτητα των σταφυλιών Rumba είναι 5-7 g/l. Αυτό το επιτραπέζιο σταφύλι καταναλώνεται κυρίως φρέσκο. Σπάνια χρησιμοποιείται για οινοποίηση.

Χαρακτηριστικά του θάμνου

Το σταφύλι Rumba είναι αυτογόνιμο. Το αμπέλι παράγει τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να φυτέψετε επικονιαστές κοντά.

Αμπελος

Οι βλαστοί σταφυλιών φτάνουν τα 5-6 μέτρα σε μήκος. Τα νεαρά αμπέλια είναι πράσινα, αλλά τα ώριμα γίνονται καφέ. Τα φύλλα είναι βαθιά τεμαχισμένα και έχουν πέντε λοβούς.

Δέσμη

Τα τσαμπιά σταφυλιών Rumba ζυγίζουν μεταξύ 800 και 1200 γραμμαρίων. Τα μούρα είναι επιμήκη, κοραλλιογενούς χρώματος, φτάνοντας τα 2-3 εκατοστά σε μήκος και 1,5-1,8 εκατοστά σε πλάτος, με βάρος 6-10 γραμμάρια. Τα τσαμπιά είναι μέτρια χαλαρά, εμποδίζοντάς τα να σαπίσουν κατά τη διάρκεια των βροχοπτώσεων.

Παραγωγικότητα

Τα σταφύλια Rumba είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Ένα μόνο αμπέλι αποδίδει 50-60 κιλά ρώγες. Τα πρώτα τσαμπιά αρχίζουν να ωριμάζουν 95 ημέρες μετά την εμφάνιση των οφθαλμών. Τα τσαμπιά παραμένουν στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας τη γεύση και την εμφάνιση των μούρων. Αυτή η ιδιότητα τα καθιστά ιδανικά για κηπουρούς που σπάνια επισκέπτονται τα αγροτεμάχιά τους.

Γευστικές ιδιότητες

Τα σταφύλια ρούμπα είναι νόστιμα και γλυκά. Η φλούδα είναι σφιχτή και η σάρκα είναι σαρκώδης και τραγανή. Όσο περισσότερο μένουν τα τσαμπιά στο αμπέλι, τόσο πιο έντονη γίνεται η γεύση και το άρωμα κερασιού των μούρων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία

Η ποικιλία ανέχεται τις χειμερινές θερμοκρασίες έως και -25°C. Κατά το έτος φύτευσης, οι θάμνοι χρειάζονται καταφύγιο. Τα σταφύλια Rumba αντιμετωπίζουν εύκολα την ξηρασία· άφθονο πότισμα είναι απαραίτητο μόνο κατά τη φύτευση των δενδρυλλίων.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις κύριες ασθένειες των σταφυλιών - ωίδιο, ωίδιο και γκρίζα μούχλα. Ωστόσο, για την πρόληψη αυτών των ασθενειών, οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με αντιμυκητιασικούς παράγοντες αρκετές φορές ανά εποχή.

Εφαρμογές των μούρων

Τα σταφύλια Rumba τρώγονται κυρίως φρέσκα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών και κομπόστας. Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής για τα ελκυστικά της τσαμπιά από μεγάλα μούρα και την ευχάριστη γεύση της. Τα σταφύλια μεταφέρονται και αποθηκεύονται εύκολα για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Επιλέξτε προσεκτικά το υλικό φύτευσης και αποφύγετε την αγορά του από τυχαίες πηγές. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται στην ίδια περιοχή όπου θα αναπτυχθούν θα ευδοκιμήσουν καλύτερα.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Τα σταφύλια Rumba φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η φύτευση την άνοιξη συνιστάται για ψυχρότερες περιοχές: αυτό επιτρέπει στα αμπέλια να εδραιωθούν πολύ πριν από τον παγετό. Τα σταφύλια φυτεύονται πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών. Στο νότο, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο, αλλά τουλάχιστον ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για το φυτό, προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους. Τα αμπέλια μπορούν να φυτευτούν κοντά σε φράχτες ή βοηθητικά κτίρια. Η ποικιλία δεν έχει απαιτήσεις σε έδαφος: θα αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε είδος εδάφους, αρκεί να μην είναι υπερφορτωμένο. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκάψτε μια τρύπα και ανακατέψτε το χώμα με κομπόστ.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Για φύτευση, αγοράστε αμπέλια δύο ετών, μήκους περίπου 20 εκατοστών, με καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και χωρίς ζημιές ή σημάδια ασθένειας. Οι ρίζες κλαδεύονται ελαφρά και μουλιάζονται σε νερό για 24 ώρες, προαιρετικά με ενισχυτικό ανάπτυξης.

Σημαντικό! Αγοράστε σπορόφυτα από αξιόπιστους καλλιεργητές ή λιανοπωλητές.

Διάγραμμα φύτευσης

Οι θάμνοι σταφυλιών φυτεύονται ως εξής:

• σκάψτε μια τρύπα διαστάσεων 80×80×80 εκατοστών.
• εάν το έδαφος είναι βαρύ, τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης 15 εκατοστών στο κάτω μέρος.
• ρίξτε ένα στρώμα εδάφους.
• τοποθετήστε έναν θάμνο σταφυλιών στο κέντρο, ποτίστε τον και καλύψτε τον με το υπόλοιπο χώμα.
• συμπιέστε ελαφρά και καλύψτε με σάπια φύλλα.

Όταν φυτεύετε αρκετούς θάμνους σταφυλιών στη σειρά, αφήστε απόσταση 3 μέτρων μεταξύ τους.

Οδηγίες φροντίδας

Τα σταφύλια Rumba απαιτούν κάποια φροντίδα, ειδικά κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση. Χρειάζονται τακτικό πότισμα, λίπανση, δέσιμο, κλάδεμα των υπερβολικών βλαστών και τσαμπιών, καθώς και προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Πότισμα

Αμέσως μετά τη φύτευση, προσθέστε 2-3 κουβάδες νερό στην τρύπα και ποτίστε ξανά το χώμα μετά από 3 εβδομάδες. Στη συνέχεια, ποτίστε τα σταφύλια μόνο όσο χρειάζεται, ειδικά εάν δεν έχει βρέξει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η υπερβολική υγρασία γύρω από το ριζικό σύστημα μπορεί να προκαλέσει μυκητιασικές ασθένειες.

Λίπασμα επιφάνειας

Ως οργανικό λίπασμα, προστίθενται στους θάμνους χούμος ή περιττώματα πουλιών κάθε τρία χρόνια. Την άνοιξη, τα σταφύλια λιπαίνονται με άζωτο και το καλοκαίρι με μια ένωση καλίου-φωσφόρου. Μετά την καρποφορία, για να προετοιμαστούν οι θάμνοι για το χειμώνα, το φυτό τροφοδοτείται με κάλιο.

Στρώμα

Αμέσως μετά τη φύτευση, τα σταφύλια Rumba καλύπτονται με τύρφη, άχυρο και πριονίδι. Το σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων. Επιπλέον, το σάπια φύλλα αποτρέπει το σχηματισμό κρούστας μετά από πότισμα ή βροχή.

Καλτσοδέτα

Αμέσως μετά τη φύτευση, ή αργότερα, όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τοποθετείται ένας πάσσαλος κοντά στο αμπέλι. Τα κλαδιά δένονται σε αυτόν για να μην σπάσουν από τον άνεμο. Στη συνέχεια, καθώς αναπτύσσονται τα νέα αμπέλια, δένονται επίσης στο υποστήριγμα, εμποδίζοντάς τα να σπάσουν και καθοδηγώντας την ανάπτυξή τους.

Πρόληψη ασθενειών

Για την πρόληψη ασθενειών των αμπέλων, είναι απαραίτητα προληπτικά μέτρα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τα πεσμένα φύλλα από τους κορμούς των δέντρων και απομακρύνετε τυχόν ζιζάνια που αναπτύσσονται κοντά. Επιπλέον, ψεκάστε τα αμπέλια με αντιμυκητιασικά φάρμακα αρκετές φορές την εποχή.

Προστασία πτηνών

Τα φτερωτά παράσιτα λατρεύουν να τρώνε γλυκά μούρα. Για να μην καταστρέψουν την εμφάνιση των τσαμπιών σταφυλιών, πρέπει να καταπολεμούνται χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους. Για παράδειγμα, τοποθετώντας σκιάχτρα κοντά στους θάμνους, κρεμώντας μεμβράνη ή ταινία που θρόιζε.

Αν έχετε λίγα σταφύλια, μπορείτε να τυλίξετε κάθε τσαμπιά με ένα λεπτό δίχτυ. Επίσης, τοποθετήστε ένα βάζο με νερό κοντά στα φυτά. Τα πουλιά μπορεί να θέλουν μόνο να πιουν και να μην αγγίξουν τα μούρα.

Μέθοδοι καταπολέμησης παρασίτων

Εκτός από τα πουλιά, τα σταφύλια δέχονται επίσης επιθέσεις από άλλα παράσιτα, προκαλώντας ζημιές μέσω των δραστηριοτήτων τους.

Σφήκες

Καταρχάς, πρέπει να βρείτε και να καταστρέψετε τις φωλιές των σφηκών. Μπορείτε να προστατεύσετε τις καλλιέργειές σας από αυτές με τον ίδιο τρόπο που θα κάνατε από τα πουλιά, χρησιμοποιώντας δίχτυα με λεπτό πλέγμα. Ο καπνός από τη φωτιά ή ο υγρός καπνός θα απωθήσουν τα παράσιτα.

Ακάρεα αράχνης

Αν τα φύλλα είναι καλυμμένα με ιστό, σημαίνει ότι το αμπέλι έχει μολυνθεί από ακάρεα αράχνης. Αν υπάρχουν μόνο λίγα, οι λαϊκές θεραπείες, όπως ο ψεκασμός με έγχυμα φύλλων χρένου, θα βοηθήσουν. Αν το παράσιτο εμφανιστεί σε μεγάλους αριθμούς, ψεκάστε το με ένα εντομοκτόνο.

Κύλινδρος φύλλων

Οι κάμπιες που σχηματίζουν κυλίνδρους φύλλων προκαλούν βλάβες στα φύλλα, στις ταξιανθίες, στα μπουμπούκια και στα μούρα. Η προστασία των σταφυλιών από αυτό το παράσιτο απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, συμπεριλαμβανομένης της αφαίρεσης των φυτικών υπολειμμάτων από τον κύκλο του κορμού, των ζιζανίων και της εφαρμογής βιοεντομοκτόνων αρκετές φορές ανά εποχή.

Προνύμφες σκαθαριού του Μαΐου

Αυτό το παράσιτο μπορεί να καταναλώσει ολόκληρα μπουμπούκια σταφυλιών. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να τοποθετείτε παγίδες γεμάτες με κβας για να το καταπολεμήσετε. Οι προνύμφες λατρεύουν να τρέφονται με ρίζες. Δεν ανέχονται το άζωτο, επομένως την άνοιξη, το χώμα γύρω από τα σταφύλια ποτίζεται με ένα διάλυμα 10-20 χιλιοστόλιτρων αμμωνίας και 10 λίτρων νερού.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών ετών, τα αμπέλια αφαιρούνται από τα στηρίγματα τους και καλύπτονται. Αυτή η διαδικασία δεν πρέπει να βιάζεται: ξεκινά μόνο αφού οι θερμοκρασίες έχουν παραμείνει στους -3°C για αρκετές ημέρες. Μετά την αφαίρεση, τα κλαδιά καλύπτονται με χώμα και κλαδιά ερυθρελάτης.

Σημαντικό! Για να βοηθήσετε τα αμπέλια να αντέξουν το σκληρό κρύο, κάντε ένα πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία στα τέλη του φθινοπώρου.

Κλάδεμα και διαμόρφωση

Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, τα αμπέλια αναπτύσσουν μεγάλο αριθμό κλημάτων, ασκώντας πρόσθετη πίεση στον θάμνο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μικρότερες ράγες, οι οποίες, με τη σειρά τους, οδηγούν σε απώλεια εμπορευσιμότητας στα τσαμπιά.

Επομένως, τα σταφύλια κλαδεύονται αρκετές φορές κατά την περίοδο άνοιξης-φθινοπώρου.

Ανοιξη

Με την έλευση του ζεστού καιρού, ξεκινήστε το πρώτο κλάδεμα της σεζόν. Αφαιρέστε τυχόν κλήματα που δεν έχουν επιβιώσει από τον χειμώνα. Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό, απολυμασμένο εργαλείο για αυτό.

Καλοκαίρι

Αφαιρέστε τους βλαστούς, τους πλευρικούς βλαστούς και τα περιττά τσαμπιά που γεμίζουν την κορυφή. Δεν αφήνονται περισσότερα από δύο τσαμπιά σε κάθε κλαδί. Τα νεαρά κλήματα Rumba αφήνονται με 20 τσαμπιά, ενώ τα ώριμα κλήματα αφήνονται με 40.

Φθινόπωρο

Πριν από την έναρξη του παγετού, πραγματοποιείται ένα ακόμη κλάδεμα. Αυτό γίνεται κυρίως για να διευκολυνθεί η κάλυψη του αμπελιού. Μετά το κλάδεμα, πραγματοποιούνται θεραπείες κατά ασθενειών και παρασίτων.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι πολλαπλασιασμού των σταφυλιών Rumba: μοσχεύματα, σπορόφυτα, εμβολιασμός και στρώσεις.

Μοσχεύματα

Το φθινόπωρο, λαμβάνονται μοσχεύματα με 4-5 μπουμπούκια και εμποτίζονται σε διάλυμα θειικού χαλκού. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες και μεταφέρονται σε δροσερό δωμάτιο. Την άνοιξη, υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικό ανάπτυξης και ριζώνονται σε εσωτερικό χώρο.

σπορόφυτα

Τα διετή αμπέλια φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Φροντίζονται καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, συμπεριλαμβανομένου του ποτίσματος, του εδαφοκάλυψης και του δεσίματος. Για αρκετά χρόνια, τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται χειμερινό καταφύγιο.

Με τη μέθοδο εμβολιασμού

Ως υποκείμενα χρησιμοποιούνται υγιείς, ανθεκτικές ποικιλίες σταφυλιών. Τα μοσχεύματα των βλαστών προετοιμάζονται το φθινόπωρο και αποθηκεύονται στο ψυγείο μέχρι την άνοιξη. Η διαδικασία πραγματοποιείται τον Απρίλιο ή τον Μάιο, συνδυάζοντας το βλαστό με το υποκείμενο.

Κάμψεις

Για να πολλαπλασιάσετε τα αμπέλια με διαστρωμάτωση, σκάψτε μια ρηχή τάφρο κοντά στα αμπέλια στα τέλη του καλοκαιριού. Τοποθετήστε τα αμπέλια στην τάφρο και ασφαλίστε τα με λυγισμένο σύρμα. Ποτίστε το σημείο φύτευσης καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια γύρω από αυτό. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί και αναπτυχθούν καλά, διαχωρίστε τους από το μητρικό φυτό και ξαναφυτέψτε.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα των σταφυλιών Rumba περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

• πρόωρη ωρίμανση;
• υψηλή απόδοση;
• ελκυστική εμφάνιση μούρων.
• υψηλές γευστικές ιδιότητες;
• ανεπιτήδευτη συμπεριφορά
• αντοχή στον παγετό;
• καλό ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων.
• εξαιρετική μεταφορική ικανότητα.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη μείωση του μεγέθους των μούρων όταν υπάρχει περίσσεια συστάδων σε ένα σουτ.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Όταν τα μούρα αποκτήσουν ένα πλούσιο κοραλί-ροζ χρώμα, ξεκινά η συγκομιδή. Ο βασικός παράγοντας είναι ο ξηρός καιρός, διαφορετικά τα σταφύλια δεν θα αποθηκευτούν καλά. Αποθηκεύοντας τα σταφύλια σε ένα δροσερό δωμάτιο, μπορείτε να απολαύσετε τους νόστιμους και θρεπτικούς καρπούς μέσα σε 3-4 εβδομάδες.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι αμπελουργοί έχουν εκτεταμένη εμπειρία στην καλλιέργεια σταφυλιών Rumba, την οποία είναι πρόθυμοι να μοιραστούν με αρχάριους κηπουρούς. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές και συστάσεις:

1. Επιλέξτε προσεκτικά μια τοποθεσία για τη φύτευση σταφυλιών: θα πρέπει να φωτίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο από τον ήλιο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
2. Ποτίστε τα σπορόφυτα γενναιόδωρα μόνο τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση.
3. Μην ποτίζετε τους θάμνους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ψεκασμού.
4. Το κλάδεμα είναι μια υποχρεωτική διαδικασία.
5. Τα πρώτα 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση, καλύψτε τα φυτά για το χειμώνα.

Τα σταφύλια Rumba είναι εύκολα στη φροντίδα, έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και διαθέτουν εξαιρετική εμπορευσιμότητα, γεύση και ευκολία μεταφοράς. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν αυτήν την ποικιλία πολύ δημοφιλή στους κηπουρούς και τους καταναλωτές.