Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Pamyati Negrulya, φύτευση και φροντίδα

Οι καλλιεργητές εργάζονται συνεχώς για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών επιτραπέζιων σταφυλιών. Διαφέρουν στον χρόνο ωρίμανσης, καθώς και στο μέγεθος, τη γεύση και το χρώμα των καρπών. Η ποικιλία Pamyati Negrulya είναι μια μεσο-όψιμη ποικιλία με μεγάλα, σκούρα μοβ μούρα. Παρακάτω παρατίθενται πληροφορίες για τα κύρια χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, καθώς και για την καλλιέργεια σταφυλιών στον κήπο σας.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Τα αμπέλια είναι ζωηρά και ψηλά, φτάνοντας σε μήκος έως και 3 μέτρα. Τα αμπέλια ωριμάζουν καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Η Pamyati Negrulya είναι μια ποικιλία σταφυλιού μεσαίας-όψιμης ωρίμανσης, με γλυκά και βρώσιμα μούρα ακόμη και πριν χρωματιστούν πλήρως. Η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές του φθινοπώρου.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία «Memory of Negrul» είναι έργο Μολδαβών καλλιεργητών. Το 1975, διασταύρωσαν την ποικιλία Coarnă Neagră με το υβρίδιο Pierrell, με αποτέλεσμα ένα φυτό ανθεκτικό στον παγετό και τις μυκητιακές ασθένειες, με καλή γεύση και υψηλές αποδόσεις. Η ποικιλία καταχωρήθηκε στη Μολδαβία μόλις το 2015.

Πρόσθετες πληροφορίες. Ο Αλεξάντερ Μιχαήλοβιτς Νεγρούλ ήταν Σοβιετικός γενετιστής και βελτιωτής που αφιέρωσε ολόκληρη τη ζωή του στην καλλιέργεια σταφυλιών. Οι Μολδαβοί βελτιωτές ονόμασαν την ποικιλία σταφυλιού που ανέπτυξαν προς τιμήν του.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η ποικιλία είναι ικανή για αυτογονιμοποίηση, επομένως ο θάμνος σταφυλιών μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και αν φυτευτεί ως ένα μόνο δείγμα σε ένα οικόπεδο.

Περιγραφή του θάμνου

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι βλαστοί του αμπελιού ωριμάζουν καλά, με τα τρία τέταρτα από αυτά να καρποφορούν. Τα φύλλα είναι πεντάλοβα, ανοιχτό πράσινα και χνουδωτά στην κάτω πλευρά. Παράγονται τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη, επομένως τα αμπέλια δεν απαιτούν επικονιαστές.

Περιγραφή των τσαμπιών και των μούρων

Τα τσαμπιά είναι κυλινδρικά, με βάρος μεταξύ 400 και 700 γραμμαρίων, με ορισμένα δείγματα να φτάνουν το 1,5 κιλό. Τα μούρα είναι επιμήκη και ωοειδή, με βάρος 5 έως 9 γραμμάρια. Ο καρπός έχει πλούσιο, σκούρο μωβ χρώμα με πυκνή, κηρώδη επίστρωση. Ο πολτός περιέχει 2 έως 3 σπόρους.

Παραγωγικότητα

Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και σωστή φροντίδα, συγκομίζονται 180-200 εκατοστά μούρων ανά εκτάριο. Τα πρώτα τσαμπιά σχηματίζονται το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης σεζόν, που συγκομίζεται τον Σεπτέμβριο.

Μετακομιστό

Τα μούρα έχουν χοντρή φλούδα, γεγονός που τα καθιστά εύκολα στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Ταυτόχρονα, τα τσαμπιά διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους, καθώς ο καρπός δεν είναι επιρρεπής στο θρυμματισμό.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Η ποικιλία μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -25°C. Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών σε ψυχρά κλίματα, απαιτείται χειμερινό καταφύγιο. Τα αμπέλια ανέχονται καλά την έλλειψη νερού.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η ποικιλία σταφυλιού Pamyati Negrulya χαρακτηρίζεται ως ανθεκτική στις κύριες ασθένειες της καλλιέργειας: ωίδιο, ωίδιο και γκρίζα μούχλα. Για την αύξηση της αντοχής, συνιστάται ο ψεκασμός των αμπελιών με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.

Γευστικές ιδιότητες

Τα μούρα περιέχουν 16-18% ζάχαρη. Η γεύση τους είναι γλυκιά και ξινή, χωρίς να είναι υπερβολικά κραυγαλέα. Οι δοκιμαστές βαθμολόγησαν τη γεύση τους με 8,5 στα 10.

Εφαρμογές των μούρων

Η Pamyati Negrulya είναι μια ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού, οι ράγες της οποίας χρησιμοποιούνται κυρίως φρέσκες. Τα σταφύλια διατηρούνται καλά, επομένως μπορούν να αποληφθούν ακόμη και στις αρχές του χειμώνα. Οι καρποί μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κομπόστας, χυμών και κρασιού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι θετικές ιδιότητες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• αυτογονιμότητα;
• καλό ποσοστό επιβίωσης των αμπέλων.
• ισχυρή ανοσία;
• φορητότητα μεταφοράς·
• καλή διάρκεια ζωής
• ευελιξία των μούρων.

Οι αρνητικές ιδιότητες της ποικιλίας σταφυλιού Pamyati Negrulya περιλαμβάνουν την ανάγκη ρύθμισης του φορτίου στο αμπέλι, καθώς και την ανάγκη κάλυψης των θάμνων σε θερμοκρασίες κάτω των -25 °C.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτάται όχι μόνο από τη φροντίδα αλλά και από τη σωστή επιλογή υλικού φύτευσης και τη σωστή τοποθεσία. Μην αγοράζετε σπορόφυτα από τυχαίους ανθρώπους: δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι θα φυτέψετε μια ποικιλία.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η φύτευση μπορεί να γίνει είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση, τα αμπέλια φυτεύονται τον Απρίλιο ή τον Μάιο, ανάλογα με την κλιματική ζώνη. Όταν φυτεύετε το φθινόπωρο, να έχετε κατά νου ότι τα αμπέλια χρειάζονται χρόνο για να εδραιωθούν πριν από τον παγετό.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε έναν ιστότοπο

Για τη φύτευση αμπελιών, επιλέξτε μια ηλιόλουστη, χωρίς αέρα τοποθεσία. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι βαρύ ή υγρό. Η φύτευση σταφυλιών σε περιοχές όπου η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι κοντά στην επιφάνεια είναι επικίνδυνη.

Προετοιμάστε το οικόπεδο για τη φύτευση των σταφυλιών "Memory of Negrul" εκ των προτέρων: αφαιρέστε τα ζιζάνια και τις ρίζες και οργώστε το έδαφος. Είναι καλύτερο να σκάψετε την τρύπα δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Καλύψτε τον πυθμένα με αποστράγγιση και, στη συνέχεια, προσθέστε ένα στρώμα χώματος αναμεμειγμένο με ορυκτό λίπασμα.

Σημαντικό! Για να αποφύγετε το κάψιμο των ριζών, εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα σε ένα στρώμα εδάφους που δεν έρχεται σε επαφή με το ριζικό σύστημα του φυτού.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Οι θάμνοι που επιλέγονται για φύτευση θα πρέπει να έχουν ώριμους βλαστούς με σταθερά προσκολλημένους οφθαλμούς και καλά αναπτυγμένες ρίζες. Αφήνονται τρία έως τέσσερα οφθαλμοί στα μοσχεύματα. Το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων τοποθετείται σε έναν κουβά με νερό για 24 ώρες και κλαδεύεται ελαφρά πριν από τη φύτευση.

Διάγραμμα φύτευσης

Σκάψτε μια τρύπα βάθους 80 εκατοστών και διαμέτρου 1 μέτρου. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε δύο ή περισσότερους θάμνους, αφήστε 1,5 μέτρα μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 3 μέτρα. Η φύτευση πραγματοποιείται στην προ-σκαμμένη τρύπα ως εξής:

• ένα δενδρύλλιο τοποθετείται στη μέση της τρύπας.
• ένας πείρος έχει μπει κοντά.
• ο θάμνος σταφυλιών είναι καλυμμένος με χώμα.
• συμπιεσμένο, ποτισμένο.

Ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με υλικό εδαφοκάλυψης.

Οδηγίες φροντίδας

Για να καλλιεργήσετε τσαμπιά σταφυλιών με μεγάλα, νόστιμα μούρα, πρέπει να φροντίζετε σωστά τους θάμνους σταφυλιών σας: λιπάνετε, κλαδεύετε τους πλευρικούς βλαστούς και ψεκάζετε προληπτικά. Τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται χειμερινή προστασία.

Λειτουργία ποτίσματος

Η ποικιλία σταφυλιού "Memory of Negrul" είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Μόνο τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται συχνό πότισμα. Εάν οι βροχοπτώσεις είναι χαμηλές κατά τη διάρκεια της σεζόν, απαιτείται υγρασία του εδάφους στις αρχές της άνοιξης, κατά την περίοδο ανοίγματος των μπουμπουκιών και μετά την ανθοφορία. Το φθινόπωρο, το πότισμα γίνεται για την αναπλήρωση της υγρασίας.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά το τρίτο έτος μετά τη φύτευση, προστίθεται στο έδαφος οργανική ύλη. Αυτή είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη βακτηρίων στο έδαφος, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των αμπελιών. Τα σταφύλια απαιτούν επίσης κάλιο και φώσφορο, τα οποία προστίθενται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Πριν από την εφαρμογή λιπάσματος, το έδαφος ποτίζεται καλά.

Γαρνίρισμα

Η διαμόρφωση των θάμνων είναι απαραίτητη για μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Εάν το φυτό έχει πάρα πολλά κλαδιά, αυτά θα απορροφήσουν την ενέργεια που απαιτείται για την παραγωγή μεγάλων συστάδων. Το κλάδεμα πραγματοποιείται την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Φθινόπωρο

Το φθινόπωρο, πραγματοποιείται ένα προκαταρκτικό κλάδεμα: οι βλαστοί δεν κλαδεύονται υπερβολικά, καθώς είναι άγνωστο πώς θα επιβιώσουν τον χειμώνα. Αφαιρούνται τα άγουρα αμπέλια, καθώς και τα ξερά, άρρωστα κλαδιά. Το φθινοπωρινό κλάδεμα πραγματοποιείται αφού πέσουν τα φύλλα.

Ανοιξη

Την άνοιξη, πραγματοποιείται το τελικό κλάδεμα. Οι νεκροί βλαστοί αφαιρούνται και τα υπόλοιπα αμπέλια μικραίνουν σε 7-8 μπουμπούκια. Αυτή η διαδικασία εκτελείται με απολυμασμένα εργαλεία.

Στρώμα

Για να αποτραπεί η εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος, η περιοχή του κορμού του δέντρου καλύπτεται με διάφορα υλικά, όπως άχυρο, ξερό χόρτο ή κομπόστ. Αυτό δυσκολεύει επίσης τα ζιζάνια, τα οποία μπορούν να μεταφέρουν ασθένειες και παράσιτα, να αναπτυχθούν κάτω από το κάλυμμα.

Προληπτικός ψεκασμός

Πριν εμφανιστούν παθογόνοι μικροοργανισμοί και επιβλαβή έντομα στα σταφύλια, είναι απαραίτητος ο προληπτικός ψεκασμός. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα. Οι θάμνοι ψεκάζονται αρκετές φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, εξαιρουμένης της περιόδου ανθοφορίας.

Προστασία από πουλιά και παράσιτα

Μπορείτε να απωθήσετε τα φτερωτά παράσιτα εγκαθιστώντας σκιάχτρα, θρόισμα και κουδουνίστρες. Αυτό θα αποσπάσει την προσοχή των σφηκών από ένα μπουκάλι σταφύλια με μαρμελάδα αραιωμένη με νερόΕπιπλέον, κάθε βούρτσα είναι τυλιγμένη σε ένα ειδικό δίχτυ λεπτού πλέγματος.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το φθινόπωρο, τα φύλλα αφαιρούνται από τον κύκλο του κορμού και τα ανώριμα κλήματα κλαδεύονται. Μετά από αυτό, χορηγείται άρδευση που αναπληρώνει την υγρασία για να βοηθήσει τα κλήματα να επιβιώσουν από τους χειμερινούς παγετούς. Μετά από λίγες ημέρες με θερμοκρασίες ελαφρώς κάτω από το μηδέν, τα κλήματα καλύπτονται με κλαδιά, κλαδιά ερυθρελάτης και αγροΐνες.

Σημείωση: Ως υλικό κάλυψης χρησιμοποιείται μόνο αναπνεύσιμο υλικό.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι πολλαπλασιασμού της ποικιλίας σταφυλιού Pamyati Negrulya. Αυτό μπορεί να γίνει με μοσχεύματα την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Οι βλαστοί κάμπτονται στο έδαφος, από τα οποία αναπτύσσονται νεαρά αμπέλια. Μια άλλη συνήθως χρησιμοποιούμενη μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι ο εμβολιασμός ενός μοσχεύματος ποικιλίας σε ένα υγιές υποκείμενο.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία σταφυλιού Pamyati Negrulya έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και συνήθως αναπτύσσει ασθένειες όταν καλλιεργείται σε δυσμενείς συνθήκες. Για παράδειγμα, εάν υπάρχουν υπερβολικές βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα σπορόφυτα μπορεί να μολυνθούν από σήψη. Για να αποφευχθεί αυτό, τα αμπέλια θα πρέπει να ψεκάζονται με μυκητοκτόνα ως προληπτικό μέτρο. Ένα διάλυμα καρβολινίου 5% χρησιμοποιείται κατά του εντόμου παρασίτου φυλλοξήρα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα τσαμπιά σταφυλιών κόβονται με κοφτερό ψαλίδι σε ξηρό καιρό. Εάν υπάρχει δροσιά στις ράγες, δεν θα διατηρηθούν για πολύ. Η σοδειά αποθηκεύεται σε καλά αεριζόμενα κουτιά με χαμηλά πλαϊνά. Μια συνηθισμένη μέθοδος συντήρησης των καρπών είναι το κρέμασμα των τσαμπιών σε γάντζους. Τα σταφύλια ελέγχονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και οι σάπιες ράγες αφαιρούνται εάν είναι απαραίτητο.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για πάνω από σαράντα χρόνια, η Pamyati Negrulya καλλιεργείται σε κηπουρική. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έχουν συσσωρεύσει πλούσια εμπειρία στην καλλιέργεια σταφυλιών και είναι έτοιμοι να την μοιραστούν με αρχάριους αγρότες. Ακολουθούν μερικές συμβουλές από έμπειρους αμπελουργούς για τη φύτευση και τη φροντίδα των φυτών:

1. Αγοράστε ποικιλιακούς θάμνους μόνο από πωλητές που βρίσκονται στην αγορά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
2. Λάβετε υπόψη τις απαιτήσεις των σταφυλιών για θερμότητα και φυτέψτε τα σε μια καλά φωτισμένη περιοχή.
3. Επιλέξτε μια θέση φύτευσης σε υπερυψωμένο σημείο, ειδικά εάν τα υπόγεια ύδατα στην περιοχή του κήπου βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους.
4. Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή των μούρων, σταματήστε εντελώς το πότισμα, διαφορετικά τα μούρα θα είναι υδαρή και άγευστα.
5. Αφαιρέστε τα περιττά τσαμπιά από το αμπέλι, κάτι που μπορεί να προκαλέσει μικρότερο μέγεθος των μούρων.
6. Πραγματοποιήστε προληπτικό ψεκασμό με αντιμυκητιασικά παρασκευάσματα, ξεκινώντας από τις αρχές της άνοιξης.

Η ποικιλία σταφυλιού Pamyati Negrulya είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, μέσης-όψιμης ωρίμανσης. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια, ανθεκτική στις ασθένειες και παράγει καρπούς εξαιρετικής γεύσης. Ωστόσο, για να επιτευχθούν αυτές οι ιδιότητες, τα αμπέλια απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα.