Περιγραφή και χαρακτηριστικά της αρχικής ποικιλίας σταφυλιών, φύτευση και φροντίδα

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σταφυλιών είναι γνωστές από καιρό στην ανθρωπότητα. Η ποικιλία σταφυλιού Original είναι προσαρμοσμένη στις συνθήκες καλλιέργειας στα νότια γεωγραφικά πλάτη και τα εύκρατα κλίματα, καθιστώντας την μια από τις αγαπημένες ποικιλίες των κηπουρών. Τα μούρα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και ομαλοποιούν τη λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και του γαστρεντερικού σωλήνα. Βοηθούν επίσης στο άγχος, την αϋπνία και την κατάθλιψη, εμπλουτίζοντας τον οργανισμό με αμινοξέα και αντιοξειδωτικά, ουσίες που προστατεύουν από τον καρκίνο.

Δυστυχώς, δεν είναι όλες οι ποικιλίες φρούτων προσαρμοσμένες για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα. Ωστόσο, κάθε χρόνο, οι κτηνοτρόφοι ενθουσιάζουν τους κηπουρούς και τους αγρότες με νέες ποικιλίες σταφυλιών με αυξημένη αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες.

Ιστορικό της επιλογής

Η αυθεντική ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού αναπτύχθηκε από Ουκρανούς καλλιεργητές στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Οινοποίησης και Αμπελουργίας της Οδησσού. Οι εργασίες βελτίωσης ξεκίνησαν το 1970. Η διασταύρωση περιελάμβανε τα σταφύλια Datier de Saint-Vallée και Damascus Rose.

Από τις μητρικές ποικιλίες τους, τα Original σταφύλια κληρονόμησαν αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, φυσική ανοσία στις σοβαρές ασθένειες, ένα μοναδικό σχήμα καρπού και μια αναζωογονητική γεύση μούρων.

Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο καλλιεργειών φρούτων μετά από δοκιμές το 2009.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Τα χαρακτηριστικά του Original σταφυλιού δεν μπορούν να περιγραφούν με σαφήνεια, καθώς η ποικιλία έχει αρκετές ποικιλίες που διαφέρουν τόσο στο χρώμα όσο και στη γεύση των μούρων.

Θάμνος

Αυτό το υβριδικό οπωροφόρο δέντρο αναπτύσσεται σε ψηλούς και απλωμένους θάμνους, με ώριμα φυτά που φτάνουν τα 3 μέτρα σε ύψος. Τα φύλλα έχουν έντονο πράσινο χρώμα, χαρακτηριστικό των οπωροφόρων δέντρων. Καθώς ο θάμνος μεγαλώνει, παράγει πολυάριθμους πλευρικούς βλαστούς, οι οποίοι χρειάζονται φροντίδα.

Δέσμη

Μεγάλα, κωνικά ή κυλινδρικά τσαμπιά ωριμάζουν σε ζωηρούς, καρποφόρους βλαστούς. Ένα ώριμο τσαμπιά σταφυλιών ζυγίζει από 600 γραμμάρια έως 2 κιλά. Κάθε αμπέλι μπορεί να παράγει έως και έξι τσαμπιά με μεγάλες ρώγες.

Μούρα

Το χρώμα των μούρων εξαρτάται από την αρχική ποικιλία σταφυλιού. Τα ώριμα φρούτα είναι μεγάλα, βάρους 6 έως 12 γραμμαρίων, σε σχήμα αχλαδιού, με λεπτό, σφιχτό φλοιό και ζουμερή, γλυκιά σάρκα. Κάθε μούρο περιέχει 2-3 μικρούς σπόρους.

Περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως 21%, οξέα από 5 έως 7 g/l.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η γεύση των μούρων βαθμολογήθηκε με 8,8 μονάδες σε μια κλίμακα 10 βαθμών.

Σημαντικό! Τα μούρα δεν είναι καλά προσκολλημένα στο κοτσάνι και θα πέσουν κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Ποικιλίες

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες αρχικών σταφυλιών, που διαφέρουν στο χρώμα και τη γεύση των μούρων.

Μαύρος

Η μαύρη ποικιλία σταφυλιού Original διακρίνεται για τα σκούρα μπλε μούρα της και τις ελαφρώς μικρότερες συστάδες. Αυτή η ποικιλία είναι πιο ευάλωτη σε ασθένειες και παράσιτα.

Λευκό

Η λευκή ποικιλία έχει ελαφρώς ξινή γεύση, μεγάλα λευκά-κίτρινα μούρα και μεγάλα κωνικά συστάδες.

Ροζ

Η ροζ ποικιλία σταφυλιού έχει την πιο ελκυστική παρουσίαση και γλυκιά γεύση. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, κωνικά ή κυλινδρικά, με μεγάλες, ροζ ράγες.

Σημαντικό! Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα και οξέα των Original σταφυλιών επηρεάζεται από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας. Όσο περισσότερο ήλιο και ζέστη δέχεται ο καρπός, τόσο πιο γλυκά και νόστιμα θα είναι τα μούρα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, η αυθεντική ποικιλία σταφυλιών έχει αποκτήσει μόνο τις καλύτερες ιδιότητες και χαρακτηριστικά που είναι εγγενή στην καλλιέργεια φρούτων.

Αντοχή στον παγετό

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού, που εκτρέφεται στη νότια περιοχή, αντέχει εύκολα σε θερμοκρασίες έως -24 βαθμούς Κελσίου. Ωστόσο, πριν από το χειμώνα, συνιστάται πρόσθετη μόνωση για τους θάμνους μούρων, ειδικά σε μέτρια και ψυχρά κλίματα, διαφορετικά οι μπουμπούκια φρούτων θα παγώσουν.

Αντοχή στην ξηρασία

Μια βραχυπρόθεσμη ξηρασία δεν μπορεί να βλάψει το φυτό ή να επηρεάσει την απόδοση ή τη γεύση των μούρων.

Αλλά τα υβριδικά σταφύλια χρειάζονται πότισμα, ειδικά μετά από μια ζεστή, ξηρή περίοδο.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο έως τέταρτο χρόνο ανάπτυξης σε ανοιχτό έδαφος. Οι χρόνοι ωρίμανσης ποικίλλουν ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και το κλίμα της περιοχής όπου καλλιεργούνται τα σταφύλια.

Σύμφωνα με τα δηλωμένα χαρακτηριστικά, η πλήρης ωρίμανση των καρπών συμβαίνει 135-145 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου.

Στις νότιες περιοχές, η συγκομιδή λαμβάνεται στα μέσα Αυγούστου · στην κεντρική ζώνη, τα μούρα ωριμάζουν όχι νωρίτερα από τον Σεπτέμβριο.

Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση. Με σωστή και έγκαιρη φροντίδα, ένα μόνο αμπέλι μπορεί να αποδώσει 30 έως 100 κιλά ώριμων, νόστιμων και υγιεινών μούρων.

Σημαντικό! Οι έντονες βροχοπτώσεις και η υψηλή υγρασία επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής.

Εφαρμογές των μούρων

Τα αυθεντικά σταφύλια αναγνωρίζονται ως ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού. Τα μούρα συνιστώνται για φρέσκια και επεξεργασμένη κατανάλωση.

Τα φρούτα διατηρούνται, αποξηραίνονται και καταψύχονται. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή υγιεινών χυμών, νέκταρ, κομπόστες και μαρμελάδες. Στη μαγειρική, τα σταφύλια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλτσών, επιδορπίων, αρτοποιημάτων, σπιτικών κρασιών και λικέρ.

Οι σπόροι των φρούτων περιέχουν μοναδικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή καλλυντικών.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η φυσική ανοσία στην Original ποικιλία σταφυλιού ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία.

Ενώ οι ροζ και λευκές ποικιλίες σταφυλιών σπάνια επηρεάζονται από ασθένειες και παράσιτα, η μαύρη ποικιλία σταφυλιού συχνά γίνεται εύκολη λεία για σφήκες και μυκητιασικές λοιμώξεις.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πριν από την καλλιέργεια μιας υβριδικής καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας.

Φόντα:

1. Υψηλά ποσοστά απόδοσης.
2. Ταχεία ανάπτυξη του θάμνου και ωρίμανση του αμπελιού.
3. Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία.
4. Αυξημένη φυσική ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.
5. Δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης ώριμων μούρων.
6. Εξαιρετικές διακοσμητικές ιδιότητες του φυτού.

Οι ώριμοι αρχικοί θάμνοι σταφυλιών χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση καμάρες, κιόσκια και κτίρια σε οικόπεδα κήπου.

Ελαττώματα:

1. Αποβολή ώριμων μούρων.
2. Ο σχηματισμός συστάδων σε βλαστούς ενός έτους μειώνει σημαντικά την απόδοση της καλλιέργειας φρούτων.
3. Οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις και η υψηλή υγρασία έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην καρποφορία και την απόδοση.
4. Αν βρέξει ενώ τα σταφύλια ανθίζουν, οι ρώγες που ωριμάζουν είναι μικρές και άγευστες.

Σημαντικό! Λόγω της ασθενούς προσκόλλησης των μούρων στο μίσχο, τα φρούτα πέφτουν εντελώς από τα τσαμπιά κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Η υγεία των οπωροφόρων δέντρων και η μελλοντική απόδοση εξαρτώνται από τη σωστή επιλογή τοποθεσίας για τη φύτευση σταφυλιών, τη σύνθεση του εδάφους και την τήρηση του χρονισμού φύτευσης.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η φθινοπωρινή φύτευση πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή των μούρων, 5-6 εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Την άνοιξη, τα σταφύλια φυτεύονται μόλις το έδαφος θερμανθεί στους 15 βαθμούς Κελσίου. Τα σπορόφυτα θα ριζώσουν, θα αναπτυχθούν και θα δυναμώσουν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, προστατευμένος από τους βόρειους ανέμους και τα ρεύματα.

Η ελάχιστη επιτρεπόμενη στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι 3 μέτρα πάνω από το επιφανειακό έδαφος. Τα σταφύλια δεν συνιστώνται για φύτευση σε πεδινές ή ελώδεις περιοχές. Τα σπορόφυτα σαπίζουν γρήγορα και πεθαίνουν.

Τα σταφύλια προτιμούν να καλλιεργούνται σε χαλαρά, γόνιμα εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύτητα.

1. Η περιοχή σκάβεται σε βάθος 70-80 cm.
2. Το έδαφος καθαρίζεται από ζιζάνια, υπολείμματα και ρίζες.
3. Το έδαφος αναμειγνύεται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.
4. Οι λάκκοι φύτευσης σκάβονται 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
5. Το βάθος και το πλάτος της τρύπας είναι 80 cm, η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι από 3 έως 4 m, μεταξύ των σειρών 5 m.
6. Η αποστράγγιση τοποθετείται στις τρύπες, το εύφορο έδαφος χύνεται στην κορυφή και ποτίζεται.

Σημαντικό! Τοποθετήστε έναν πάσσαλο στήριξης σε κάθε τρύπα φύτευσης για να δέσετε τα σπορόφυτα.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Είναι καλύτερο να αγοράζετε ποικιλιακά φυτά από αξιόπιστα κέντρα κήπου και εξειδικευμένα φυτώρια.

1. Φυτέψτε σπορόφυτα 1-3 ετών. Τα νεαρά φυτά μεταφυτεύονται εύκολα και ριζώνουν γρήγορα στη νέα τους θέση.
2. Το δενδρύλλιο εξετάζεται για ζημιές και ασθένειες.
3. Ο κορμός του φυτού είναι λείος, ομοιόμορφος στο χρώμα, με την υποχρεωτική παρουσία μπουμπουκιών φρούτων.
4. Τα ριζώματα είναι ανεπτυγμένα, υγρά, χωρίς εμφανείς βλάβες ή σήψη.

Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, οι ρίζες των φυτών βυθίζονται σε διάλυμα νερού και αργίλου για 10-15 ώρες και στη συνέχεια υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου.

Διάγραμμα φύτευσης

Οι ρίζες των προετοιμασμένων δενδρυλλίων κόβονται, αφήνοντας μόνο μακριά και δυνατά κλαδιά.

1. Το φυτό τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας φύτευσης.
2. Οι ρίζες κατανέμονται προσεκτικά πάνω από την τρύπα και καλύπτονται με εύφορο χώμα.
3. Το χώμα συμπιέζεται, το δενδρύλλιο συνδέεται με το στήριγμα και ποτίζεται.

Μετά την ολοκλήρωση των δραστηριοτήτων φύτευσης, ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με ξηρό χόρτο ή χούμο.

Οδηγίες φροντίδας

Η ανάπτυξη, η ανάπτυξη και η καρποφορία των θάμνων σταφυλιών εξαρτώνται από την σωστή και έγκαιρη φροντίδα.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα αρχικά σταφύλια ποτίζονται 3-4 φορές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Το φυτό χρειάζεται ιδιαίτερα πότισμα στην αρχή της ανθοφορίας και κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης.

Το άφθονο πότισμα γίνεται το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή.

Μετά την άρδευση, το έδαφος χαλαρώνει καλά · εάν είναι απαραίτητο, ο κύκλος του κορμού του δέντρου καθαρίζεται και πολτοποιείται.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι θάμνοι σταφυλιών καταναλώνουν πολλή ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να ωριμάσουν τα αμπέλια, επομένως το φυτό απαιτεί πρόσθετη σίτιση και λιπάσματα.

1. Στις αρχές της άνοιξης, οι θάμνοι μούρων τροφοδοτούνται με οργανική ύλη που περιέχει άζωτο.
2. Κατά την περίοδο ανθοφορίας και σχηματισμού φρούτων, τα σταφύλια τροφοδοτούνται με φώσφορο και κάλιο.
3. Η ίδια λίπανση γίνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ωρίμανσης των μούρων.
4. Το φθινόπωρο, προστίθενται στο έδαφος οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα.

Αφού τα σπορόφυτα φυτευτούν σωστά, η λίπανση ξεκινάει από το 3ο-4ο έτος ανάπτυξης.

Γαρνίρισμα

Για να αυξηθεί η απόδοση και να επιταχυνθεί η ωρίμανση των μούρων, οι θάμνοι σταφυλιών πρέπει να κλαδεύονται ετησίως.

Η κύρια συγκομιδή ωριμάζει σε βλαστούς 2-3 ετών · αφαιρούνται τα παλιά ξυλώδη κλαδιά.

Οι καρποφόροι βλαστοί παράγουν πολυάριθμους οφθαλμούς, γεγονός που αυξάνει σημαντικά το φορτίο στο αμπέλι. Δεν αφήνονται περισσότερες από δύο συστάδες σε κάθε βλαστό. Σε ψυχρότερα κλίματα, αυτός ο αριθμός μειώνεται σε έναν.

Κατά το κλάδεμα υγιεινής και αναζωογόνησης, αφαιρούνται ξηρά, σπασμένα, παγωμένα και παλιά κλαδιά και βλαστοί.

Προστασία από πουλιά και έντομα

Τα σταφύλια πάντα προσελκύουν την προσοχή των πτηνών και των σφηκών, κάτι που μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη ζημιά στην καλλιέργεια.

Για την καταπολέμηση των πτηνών, οι άνθρωποι στήνουν σκιάχτρα και κρεμούν λαμπερούς παλιούς δίσκους και κορδέλες.

Οι σφήκες είναι πιο δύσκολο να ελεγχθούν. Οι δηλητηριώδεις παγίδες ή ο ψεκασμός των θάμνων με χημικά φυτοφάρμακα μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη των εντόμων.

Τα τσαμπιά καλύπτονται επίσης με ένα λεπτό πλέγμα, εμποδίζοντας την ελεύθερη πρόσβαση στα μούρα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Με την έναρξη του φθινοπώρου, οι θάμνοι σταφυλιών προετοιμάζονται για χειμερινή ανάπαυση.

1. Τα φυτά ποτίζονται γενναιόδωρα, το χώμα χαλαρώνει και στρώνεται με ένα παχύ στρώμα χούμου.
2. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου είναι καλυμμένος με ξερά φύλλα ή κλαδιά ερυθρελάτης.
3. Τα κλαδιά σταφυλιών αφαιρούνται από τα στηρίγματα και τοποθετούνται σε σανίδες καλυμμένες με ξερό γρασίδι.
4. Οι θάμνοι καλύπτονται με μεμβράνη ή ειδικά υλικά.
5. Όταν πέφτει το πρώτο χιόνι, μια μεγάλη χιονοστιβάδα σκορπίζεται πάνω από τους θάμνους των σταφυλιών.

Συνιστάται η κάλυψη της ποικιλίας Original ακόμη και σε περιοχές με νότιο, ήπιο κλίμα.

Προληπτικός ψεκασμός

Αν και η ποικιλία σταφυλιού Original έχει φυσική ανοσία στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα, οι προληπτικές θεραπείες μειώνουν τον κίνδυνο προσβολών από μύκητες και παράσιτα.

Ο ψεκασμός πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, πριν από την ανθοφορία και πριν από την χειμερινή αδράνεια.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Για την αύξηση του αριθμού των υβριδικών σταφυλιών και την απόκτηση νέων σπορόφυτων, χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι πολλαπλασιασμού των καλλιεργειών φρούτων.

Μοσχεύματα

Στα τέλη της άνοιξης, επιλέγεται ένας δυνατός, υγιής βλαστός από έναν ώριμο θάμνο και κλαδεύεται. Ο βλαστός χωρίζεται σε μοσχεύματα και φυτεύεται σε δοχεία με γόνιμο χώμα. Το φθινόπωρο, τα ριζωμένα φυτά μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Εμβολιασμός

Ένας παλιός θάμνος σταφυλιών επιλέγεται ως υποκείμενο, πάνω στο οποίο εμβολιάζεται ένα νεαρό μοσχεύματα.

Το φυτό κλαδεύεται, ο κύριος μίσχος σχίζεται και τοποθετείται το έμβρυο. Ο νεαρός βλαστός στερεώνεται στο υποκείμενο με ειδική ταινία ή υλικό.

Επίπεδα

Ο πολλαπλασιασμός των σταφυλιών με στρώσεις είναι ο ταχύτερος και ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε νέα σπορόφυτα.

Στις αρχές του καλοκαιριού, επιλέγεται ένας ισχυρός κάτω βλαστός από έναν ώριμο θάμνο, λυγισμένος στο έδαφος και καλυμμένος με εύφορο χώμα, αφήνοντας την κορυφή του φυτού πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.

Το φθινόπωρο, το ριζωμένο δενδρύλλιο διαχωρίζεται από τον μητρικό θάμνο και μεταφυτεύεται σε μια τρύπα φύτευσης.

Από σπόρους

Η καλλιέργεια υβριδικών ποικιλιών σταφυλιού από σπόρο είναι δυνατή μόνο σε εργαστηριακές συνθήκες για επιστημονικούς βελτιωτές. Διαφορετικά, η καλλιέργεια φρούτων χάνει όλα τα ποικιλιακά της χαρακτηριστικά.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι απότομες αλλαγές στις καιρικές συνθήκες και οι παραβιάσεις των γεωργικών πρακτικών οδηγούν στην εξάπλωση μυκητιασικών και ιογενών ασθενειών.

Οίδιο

Η μυκητιασική λοίμωξη εκδηλώνεται ως γκριζωπό και λευκό επίχρισμα στο υπέργειο τμήμα του φυτού. Τα μούρα ραγίζουν, στεγνώνουν, σαπίζουν και πέφτουν. Η ασθένεια συνοδεύεται από μια έντονη, δυσάρεστη οσμή.

Για τον έλεγχο και την πρόληψη, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα με βάση το θείο και τα μυκητοκτόνα.

Μούχλα

Ο μύκητας εμφανίζεται ως κίτρινες ή καφέ κηλίδες στα φύλλα και στις συστάδες καρπών του θάμνου. Σχηματίζεται μια λευκή επίστρωση στα μούρα. Οι ταξιανθίες στεγνώνουν, τα φύλλα καμπυλώνουν και ο καρπός δεν ωριμάζει.

Το μείγμα Bordeaux και τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται ως προληπτικές θεραπείες και θεραπείες.

ωίδιο

Η μυκητιακή ασθένεια εκδηλώνεται ως μια κονιώδης επίστρωση στον θάμνο, τα φύλλα στεγνώνουν και τα μούρα σαπίζουν και πέφτουν.

Για τη θεραπεία, χρησιμοποιούνται προϊόντα με βάση τον χαλκό και μυκητοκτόνα.

Αλτερνάρια

Ο μύκητας εμφανίζεται ως γκριζωπές ή καφέ κηλίδες στα υπέργεια μέρη του φυτού. Τα φύλλα μαυρίζουν και ξεραίνονται, ενώ τα άνθη και οι ωοθήκες πέφτουν.

Για τη θεραπεία, χρησιμοποιούνται χημικοί παράγοντες που βασίζονται σε μυκητοκτόνα.

Γκρίζα σήψη

Η ασθένεια επηρεάζει τα φύλλα, τους βλαστούς και τους καρπούς των σταφυλιών. Εμφανίζεται ως γκρίζα επίστρωση και κηλίδες και εξαπλώνεται γρήγορα. Για την αντιμετώπιση χρησιμοποιούνται χημικοί και βιολογικοί παράγοντες ελέγχου.

Μαύρη σήψη

Ο μύκητας εκδηλώνεται ως μωβ επίστρωση ή κηλίδες. Τα φύλλα και τα μούρα ξεραίνονται και πέφτουν.

Η ασθένεια αντιμετωπίζεται με βιολογικά παρασκευάσματα ή μυκητοκτόνα.

Λευκή σήψη

Μια μυκητιασική λοίμωξη του υπέργειου μέρους του φυτού, που εκδηλώνεται με κίτρινες και καφέ κηλίδες στα φύλλα και μια γκριζωπή επίστρωση στα μούρα.

Βιολογικά και χημικά παρασκευάσματα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και τη θεραπεία της νόσου.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος συγκομιδής για τα Original σταφύλια εξαρτάται από τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες στην περιοχή καλλιέργειας. Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, τα μούρα ωριμάζουν τον Αύγουστο. Σε εύκρατα κλίματα, ο χρόνος συγκομιδής είναι από τα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Τα ώριμα φρούτα δεν συγκρατούνται καλά στους θάμνους και αρχίζουν να πέφτουν, επομένως τα μούρα συλλέγονται αμέσως μόλις ωριμάσουν.

Τα αυθεντικά τσαμπιά σταφυλιών μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 3 έως 4 μήνες χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους. Ωστόσο, κατά τη μεταφορά, οι ρώγες τείνουν να πέφτουν από τα τσαμπιά. Η μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις δεν είναι κατάλληλη για αυτήν την ποικιλία σταφυλιού.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι κύριες συστάσεις από έμπειρους κηπουρούς και αγρότες είναι η έγκαιρη και σωστή φροντίδα των καλλιεργειών φρούτων. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο φορτίο που επιβαρύνει τα αμπέλια και αποφύγετε την ωρίμανση πολλών τσαμπιών. Διαφορετικά, τα αμπέλια θα σπάσουν, οι ρώγες θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν και θα γίνουν μικρότερες.