Περιγραφή και κανόνες για την καλλιέργεια της ποικιλίας σταφυλιών Anthony the Great

Οι περισσότεροι καλοκαιρινοί κάτοικοι και κηπουροί καλλιεργούν ή σκέφτονται να καλλιεργήσουν αυτή την καλλιέργεια στους κήπους τους. Ωστόσο, οι αρχάριοι αμπελουργοί συχνά απογοητεύονται από την κακή γεύση, τα μικρά μούρα, τις χαμηλές αποδόσεις και την έκθεση σε ασθένειες και παράσιτα. Επομένως, η ποικιλία σταφυλιού Anthony the Great είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους δεν έχουν επαρκείς γνώσεις.

Ιστορία της επιλογής σταφυλιών από τον Μέγα Αντώνιο

Αυτό το σταφύλι αναπτύχθηκε από τον διάσημο κτηνοτρόφο V. N. Kraynov, ο οποίος δημιούργησε πάνω από 45 ερασιτεχνικές ποικιλίες, πολλές από τις οποίες αναγνωρίζονται ως πραγματικά αριστουργήματα. Η δημιουργία ήταν μια διασταύρωση δύο γνωστών, δοκιμασμένων ποικιλιών: της άσπερμης Kishmish Luchisty και της μεγαλόκαρπης Talisman, γνωστής και ως Kesha.

Περιοχές για καλλιέργεια

Η ποικιλία σταφυλιού Anthony the Great είναι κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο στις νότιες περιοχές όσο και στο κλίμα της Κεντρικής Ζώνης.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως και άλλες ποικιλίες σταφυλιού, η ποικιλία Αντώνιος ο Μέγας έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Αλλά τα θετικά υπερτερούν κατά πολύ των αρνητικών, εν μέρει λόγω των ιδιοτήτων που κληρονόμησε από τις μητρικές ποικιλίες της.

Πλεονεκτήματα:

• μεγάλα, εμπορεύσιμα τσαμπιά σταφυλιών·
• ένας μικρός αριθμός σπόρων στο μούρο (2-3 τεμάχια)?
• υψηλά γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά των σταφυλιών·
• ευελιξία στη χρήση φρούτων;
• πυκνό, δυνατό, αλλά λεπτό και δεν χαλάει τη γεύση του δέρματος.
• καλή ποιότητα σταφυλιών όσον αφορά τη διάρκεια ζωής, τη μεταφορά και την απόδοση·

Μειονεκτήματα:

• αντοχή στον παγετό όχι μεγαλύτερη από -23 βαθμούς Κελσίου.
• Με βάση την αξιολόγηση όλων των χαρακτηριστικών της ποικιλίας από τους ειδικούς, έλαβε 4,8 βαθμούς από τους 10,0.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Για να κατανοήσετε την ποικιλία Anthony the Great, πρέπει να εξετάσετε πιο προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της, όπως η απόδοση, ο χρόνος ωρίμανσης, η γεύση των μούρων και η αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες.

Εμφάνιση και μέγεθος του θάμνου

Ο θάμνος έχει ανοιχτό φύλλωμα, είναι ζωηρός και φέρει μέτριο φύλλωμα. Σχηματίζει μακριά, ελαστικά, μεσαίου πάχους κλήματα. Το κλήμα ωριμάζει στα δύο τρίτα του μήκους του κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Απόδοση καλλιέργειας και περιγραφή των μούρων

Οι αποδόσεις εμπορικής παραγωγής φτάνουν τους 120 τόνους ανά εκτάριο. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, ένας μόνο θάμνος αποδίδει κατά μέσο όρο 6-8 κιλά. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ελαφρώς επιμήκη, με βάρος από 10 έως 33-35 γραμμάρια.

Οι μέσες εποχιακές αποδόσεις είναι 13-18 γραμμάρια. Αυτά τα σταφύλια ταξινομούνται ως λευκές ποικιλίες. Οι ώριμοι καρποί αποκτούν μια όμορφη χρυσοκίτρινη απόχρωση. Η ποικιλία παράγει πυκνά, επιμήκη κωνικά τσαμπιά που ζυγίζουν από 1,0 έως 2,5 κιλά.

Άνθιση και επικονίαση

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού χαρακτηρίζεται από αμφιφυλόφιλα άνθη, επομένως έχει υψηλό ποσοστό αυτογονιμοποίησης. Ωστόσο, η παρουσία επικονιαστικών εντόμων κατά την ανθοφορία βελτιώνει μόνο την απόδοση και την ποιότητα των μούρων.

Περίοδος ωρίμανσης

Η ποικιλία έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης, με τα μούρα να είναι έτοιμα για κατανάλωση σε 130-140 ημέρες. Για παράδειγμα, στο κεντρικό κλίμα, η καρποφορία ξεκινά στα μέσα Ιουλίου, ενώ στις νότιες περιοχές, ξεκινά στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου.

Γευστικές ιδιότητες

Τα φρούτα έχουν μια ισορροπημένη, αρμονική γεύση, μερικές φορές με ένα ευχάριστο, ελαφρύ άρωμα μοσχάτου. Τα μούρα χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλή οξύτητα.

Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες (ομάδες Α, Β, C και Ε), καθώς και μικρο- και μακροστοιχεία (περισσότερο φώσφορο και κάλιο) και ευεργετικά οξέα.

Πεδίο εφαρμογής των φρούτων

Αυτή η ποικιλία επιτραπέζιας παρασκευής παράγει μούρα με ευέλικτες χρήσεις. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδων και υψηλής ποιότητας επιδόρπιων κρασιών. Τα μούρα τρώγονται επίσης φρέσκα και πωλούνται σε αγορές χονδρικής και λιανικής.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασία

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από κανονική αντοχή στον παγετό—έως -23°C (-23°F), αλλά σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, τα σταφύλια καλύπτονται για τον χειμώνα. Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στην ξηρασία.

Είναι η ποικιλία ευάλωτη σε παράσιτα και ασθένειες;

Η ποικιλία έχει καλή αντοχή στα κύρια παράσιτα και ασθένειες των σταφυλιών. Ωστόσο, για να εξασφαλιστούν υψηλές αποδόσεις, οι προληπτικές θεραπείες είναι απαραίτητες.

Τεχνολογία φύτευσης

Για την επιτυχία ολόκληρης της μελλοντικής φυτείας, είναι πρώτα απαραίτητο να επιλέξετε υγιή, δυνατά σπορόφυτα και να τα φυτέψετε σωστά.

Επιλογή σπορόφυτων

Η μελλοντική απόδοση, η βιωσιμότητα και η ενέργεια ανάπτυξης εξαρτώνται άμεσα από την κατάσταση του υλικού φύτευσης. Κατά την επιλογή, λάβετε υπόψη το ριζικό σύστημα. Οι ρίζες στη βάση του μοσχεύματος πρέπει να είναι ανεπτυγμένες, διακλαδισμένες, να έχουν πολλαπλές άκρες και να είναι λευκές ή ανοιχτό καφέ. Όταν κόβονται, πρέπει να έχουν το ίδιο χρώμα, όχι μαύρες, και δεν πρέπει να έχουν μούχλα ή σάπια οσμή.

Όταν αγοράζετε σπορόφυτα με κλειστό ριζικό σύστημα, θα πρέπει να είναι καλά συνυφασμένα με τη ριζική μπάλα και τα μοσχεύματα να έχουν τουλάχιστον 2 κόμβους.

Προετοιμασία του χώρου και της τρύπας φύτευσης

Πριν από τη φύτευση σταφυλιών, η περιοχή καθαρίζεται από ζιζάνια και σκάβεται ή οργώνεται στο βάθος ενός φτυαριού. Το βέλτιστο μέγεθος της τρύπας φύτευσης είναι 70 x 70 x 70 εκατοστά.

Το φθινόπωρο για φύτευση την άνοιξη και την άνοιξη για φύτευση το φθινόπωρο, η τρύπα γεμίζεται με σάπια κοπριά ή κοπριά κοτόπουλου (είναι σημαντικό να θυμάστε ότι χρησιμοποιείται 4-5 φορές λιγότερο), μη όξινη τύρφη και ώριμο κομπόστ.

Προσθέστε επίσης μερικές κουταλιές της σούπας σύνθετο ορυκτό λίπασμα (όπως Nitroammophoska, Azofoska).

Χρονισμός και κανόνες για τις εργασίες φύτευσης

Όταν φυτεύετε ριζωμένα μοσχεύματα την άνοιξη, ο κύριος κανόνας είναι να βεβαιωθείτε ότι τα μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη ανοιχτεί πλήρως! Τα σπορόφυτα σε κλειστά ριζικά συστήματα (γλάστρες ή δοχεία) μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε στιγμή της σεζόν, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό πριν από τα τέλη Μαΐου, πριν ξεκινήσει η καλοκαιρινή ζέστη.

Στις νότιες περιοχές και όπου τα φθινοπώρα είναι ζεστά και μεγάλα, η φύτευση γίνεται κατά τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου και του Οκτωβρίου. Το συνιστώμενο σχέδιο φύτευσης για τον Άγιο Αντώνιο τον Μέγα είναι 1 μέτρο μεταξύ των φυτών και τουλάχιστον 2 μέτρα μεταξύ των σειρών.

Φροντίδα για τα σταφύλια Ο Μέγας Αντώνιος

Για να επιτευχθούν σταθερές, υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί υψηλό γεωργικό υπόβαθρο στον χώρο και να εφαρμοστεί η απαραίτητη, σωστή γεωργική τεχνολογία.

Άρδευση και λίπανση

Αυτοί οι παράγοντες παίζουν καθοριστικό ρόλο σε έναν καρποφόρο αμπελώνα. Η συχνότητα άρδευσης εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες. Την άνοιξη, η άρδευση ξεκινά όταν αρχίζουν να φουσκώνουν τα μπουμπούκια. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού στο νότο, το πότισμα γίνεται μία φορά την εβδομάδα. σε άλλες περιοχές, λιγότερο συχνά, καθώς το έδαφος στεγνώνει.

Είναι σημαντικό να ποτίζετε τους θάμνους γενναιόδωρα για να διασφαλίσετε ότι το έδαφος λαμβάνει επαρκή υγρασία, σε βάθος τουλάχιστον 0,5 μ. Και να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τη συχνότητα του ποτίσματος αμέσως μετά την ωρίμανση των καρπών — η υπερβολική υγρασία θα προκαλέσει ρωγμές στα φρούτα.

Ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης του σταφυλιού, χρησιμοποιούνται σύνθετα ανόργανα λιπάσματα με ποικίλα επίπεδα NPK. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόζεται περισσότερο άζωτο, ενώ κατά την ανθοφορία, την καρπόδεση και την ωρίμανση των καρπών, προστίθενται περισσότερο κάλιο, ασβέστιο και φώσφορος. Η καλά σάπια κοπριά είναι ένα εξαιρετικό οργανικό λίπασμα· εφαρμόζεται κάτω από τον θάμνο (έως 20 κιλά).

Κλάδεμα και διαμόρφωση οπωροφόρων αμπέλων

Αυτό το φυτό έχει έντονη ανάπτυξη, επομένως είναι σημαντικό να περιοριστεί το μήκος του αμπελιού. Το σωστό κλάδεμα μπορεί να αυξήσει τις αποδόσεις κατά 60-80%. Το υγειονομικό κλάδεμα περιλαμβάνει την αφαίρεση ξερών, αδύναμων και άρρωστων βλαστών, αποτρέποντας την υπερβολική ανάπτυξη του θάμνου.

Την άνοιξη, το κλάδεμα πρέπει να γίνεται πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός για να αποφευχθεί το «κλάμα» του φυτού. Σε περιοχές με ζεστά φθινοπώρα, το κλάδεμα γίνεται επίσης το φθινόπωρο. Για υψηλές αποδόσεις, κατά το κλάδεμα, αφήστε ένα αμπέλι με διάμετρο τουλάχιστον 5-6 χιλιοστών και αφήστε 10-12 μπουμπούκια στους βλαστούς.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Για να διασφαλίσετε τον καλό αερισμό και τη διαπερατότητα της υγρασίας του εδάφους, χαλαρώνετε το έδαφος τακτικά (3-4 φορές το μήνα). Αυτή η γεωργική τεχνική βοηθά επίσης στον έλεγχο των ζιζανίων. Η επάλειψη του εδάφους με οργανική ύλη ή μη υφασμένο υλικό (αγροΐνες) εξαλείφει την ανάγκη χαλάρωσης.

Προληπτικές θεραπείες κατά των εντόμων και των ασθενειών

Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών, πρέπει να δίνεται μεγάλη προσοχή στην πρόληψη και, εάν εμφανιστούν, στην καταπολέμηση διαφόρων παρασίτων και ασθενειών. Πραγματοποιούνται τρεις έως τέσσερις εφαρμογές ανά εποχή με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα, προσθέτοντας μια κόλλα στο μείγμα της δεξαμενής.

Προετοιμασία των αμπελιών για την κρύα περίοδο

Αυτή είναι μια σημαντική διαδικασία για την απόκτηση μιας πλούσιας σοδειάς την επόμενη χρονιά και για τη συνολική ανάπτυξη του αμπελιού. Πριν από τον λήθαργο, το αμπέλι πρέπει να ωριμάσει και η προετοιμασία περιλαμβάνει:

• λίπασμα επιφάνειας;
• πότισμα πριν από το χειμώνα;
• κλάδεμα και επεξεργασία φυτοπροστατευτικών προϊόντων·
• τοποθέτηση και κάλυψη των αμπελιών για το χειμώνα.

Αναπαραγωγή της ποικιλίας

Η ποικιλία μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους: σκάβοντας μοσχεύματα από τον μητρικό θάμνο, αλλά και την άνοιξη - χρησιμοποιώντας ώριμα μοσχεύματα.

Κριτικές από αμπελουργούς

Ανατόλι Ιβανόφσκι, Συμφερούπολη.

«Μια ποικιλία που εργάζεται σκληρά, κατέχει τιμητική θέση στον αμπελώνα μου. Εντυπωσιάζει με τη γεύση, την απόδοση και το μέγεθος της ράγας της.»

Λάρισα Γκρέτσκοβα, Βόλγκογκραντ.

«Καλή ποικιλία, την καλλιεργώ εδώ και πέντε χρόνια. Αυτό που είναι ιδιαίτερα ωραίο είναι ότι όταν ωριμάζει, δεν προσελκύει τις πανταχού παρούσες σφήκες!»