Οδηγίες για τον σωστό τρόπο επεξεργασίας των σταφυλιών με μείγμα Bordeaux

Διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών απαιτούν ειδική προστασία, ειδικά όταν πρόκειται για μυκητιασικές ασθένειες. Από την αρχαιότητα, τόσο οι ερασιτέχνες όσο και οι επαγγελματίες κηπουροί αναζητούσαν λύσεις ψεκάζοντας τα φυτά με λαϊκές θεραπείες και διάφορες χημικές ουσίες. Η επεξεργασία των θάμνων σταφυλιών με μείγμα Bordeaux το καλοκαίρι έχει γίνει μια πραγματική σωτηρία για τους κηπουρούς, προστατεύοντας τα φυτά όχι μόνο από ασθένειες αλλά και από παράσιτα. Ωστόσο, πριν από τη χρήση, είναι σημαντικό να διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης και μια λεπτομερή περιγραφή αυτού του δοκιμασμένου στο χρόνο προϊόντος.

Η ιστορία της προέλευσης του μείγματος

Κηπουρόι και επιστήμονες αναζητούσαν μια λύση που όχι μόνο θα εξάλειφε τους μύκητες, αλλά και θα απέτρεπε την εξασθένηση και την αποδυνάμωση των φυτών. Ο Γάλλος βοτανολόγος Pierre Millardet έκανε μια σημαντική ανακάλυψη εφευρίσκοντας ένα μοναδικό μυκητοκτόνο, το οποίο αργότερα πήρε το όνομά του από την πόλη Μπορντό. Ο καθηγητής Millardet εργαζόταν εκεί στο τοπικό πανεπιστήμιο.

Το μείγμα Bordeaux περιείχε νερό, θειικό χαλκό και υδροξείδιο του καλίου. Το κλειδί ήταν να επιτευχθούν οι σωστές αναλογίες. Η προετοιμασία της λύσης είναι απίστευτα απλή. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να το χειριστούν.

Περιγραφή και επίδραση του φαρμάκου

Μόλις τα κύρια συστατικά του μείγματος Bordeaux έρθουν σε επαφή με τα φύλλα σταφυλιών, αρχίζουν να διεισδύουν στα κύτταρα των παθογόνων, καταστρέφοντάς τα. Εάν το διάλυμα έρθει σε επαφή με έντομα, αυτά πεθαίνουν. Εάν πραγματοποιηθούν προληπτικές θεραπείες, τα αμπέλια θα παραμείνουν μη ελκυστικά για τα παράσιτα και τους παθογόνους οργανισμούς για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μερικοί κηπουροί αναμένουν ότι το αποτέλεσμα θα είναι αμέσως εμφανές μετά τη χρήση του μείγματος Bordeaux. Στην πραγματικότητα, χρειάζονται μόνο λίγες ώρες μετά την εφαρμογή. Η αποτελεσματικότητα του προϊόντος διαρκεί για μερικές εβδομάδες.

Οι αμπελουργοί καθορίζουν την ποιότητα του διαλύματος από το χρώμα του. Ένα σωστά παρασκευασμένο διάλυμα έχει ένα όμορφο μπλε χρώμα. Τα διαλύματα χαμηλής ποιότητας είναι άχρωμα, χωρίς καν μια ελαφριά μπλε απόχρωση. Οι έμπειροι κηπουροί δεν συνιστούν τη χρήση τους, καθώς αυτό το μυκητοκτόνο δεν προσκολλάται καλά στο φύλλωμα και ξεπλένεται γρήγορα με νερό.

Ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε την ποιότητα του παρασκευασμένου διαλύματος είναι να βυθίσετε ένα κανονικό καρφί σε ένα δοχείο με μείγμα Bordeaux. Εάν σχηματιστεί μια ελαφριά επίστρωση στο νύχι, προσθέστε μια μικρή ποσότητα ασβεστόγαλου στο διάλυμα. Ένα έτοιμο ξηρό μείγμα για την παρασκευή του μυκητοκτόνου μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα κηπουρικής. Απλώς προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα νερού και ανακατέψτε καλά.

Χημική ένωση

Το μείγμα Bordeaux παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• το νερό είναι καθαρό·
• σβησμένος ασβέστης
• θειικό χαλκό.

Ο θειικός χαλκός θεωρείται το κύριο συστατικό αυτού του μείγματος. Προωθεί την ανάπτυξη των αμπελιών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών.

Λόγω των ιδιοτήτων ορισμένων συστατικών του μείγματος Bordeaux, ορισμένοι κηπουροί είναι επιφυλακτικοί ως προς τη χρήση του για την περιποίηση των αμπελώνων τους. Ως εκ τούτου, αναζητούν παρόμοια προϊόντα για την προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Τα πιο δημοφιλή προϊόντα σε αυτήν την κατηγορία είναι τα "Hom" και "Kuproskat", τα οποία διακρίνονται για την προσιτή τιμή και την αποτελεσματικότητά τους. Είναι κατάλληλα τόσο για την αντιμετώπιση των πρώτων συμπτωμάτων μιας ασθένειας όσο και για την πρόληψη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όλα τα παρασκευάσματα που έχουν σχεδιαστεί για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών σταφυλιών έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Το μείγμα Bordeaux δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι θετικές του ιδιότητες περιλαμβάνουν:

• ταχεία διείσδυση μικροστοιχείων στο φλοιό και τα φύλλα.
• τα ενεργά συστατικά δεν ξεπλένονται με νερό.
• το φάρμακο θεωρείται καθολικό, κατάλληλο για χρήση όχι μόνο την άνοιξη, αλλά και το φθινόπωρο.
• Το υγρό είναι αποτελεσματικό έναντι των περισσότερων παθογόνων μικροοργανισμών και παρασίτων.

Οι αρνητικές ιδιότητες περιλαμβάνουν:

• με συχνό ψεκασμό, εμφανίζεται η φυτοτοξικότητα του φαρμάκου.
• Ο χαλκός θεωρείται επικίνδυνος για τον άνθρωπο, επομένως όλες οι εργασίες με αυτόν πρέπει να πραγματοποιούνται σε ειδική προστατευτική στολή.
• Τα συστατικά του μείγματος Bordeaux τείνουν να συσσωρεύονται στο έδαφος, γεγονός που μπορεί στη συνέχεια να προκαλέσει κιτρίνισμα και πτώση των φύλλων.

Το μυκητοκτόνο θεωρείται τοξικό, επομένως η χρήση του απαιτεί την υποχρεωτική χρήση ατομικού προστατευτικού εξοπλισμού. Όλα τα δοχεία στα οποία αποθηκεύτηκε ή παρασκευάστηκε μείγμα Bordeaux είναι ακατάλληλα για περαιτέρω αποθήκευση πόσιμου νερού ή για άρδευση.

Κανόνες και συνταγή για την παρασκευή διαλύματος για σταφύλια

Οι έμπειροι αμπελουργοί γνωρίζουν ήδη τη συνταγή για την παρασκευή ενός υγρού ψεκασμού απέξω, αλλά οι αρχάριοι θα βρουν χρήσιμο να εξοικειωθούν με τις περιπλοκές της παρασκευής του μείγματος Bordeaux.

1%

Ένα διάλυμα 1% παρασκευάζεται από 100 g του παρασκευασμένου μυκητοκτόνου και 1 λίτρο νερού. Ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια προσθέστε άλλα 4 λίτρα νερού και ανακατέψτε ξανά.

3%

Για να προετοιμάσετε ένα πιο συμπυκνωμένο διάλυμα, πάρτε 300 g του παρασκευασμένου μείγματος ανά 5 λίτρα νερού και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Πότε να υποβάλετε αίτηση

Το μείγμα Bordeaux μπορεί να προστατεύσει τα σταφύλια από πολλές ασθένειες, αλλά είναι σημαντικό να χρονίζεται σωστά η εφαρμογή για να επιτευχθούν τα μέγιστα αποτελέσματα. Ο ψεκασμός συνήθως παράγει καλά αποτελέσματα την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Σε περίπτωση εξαιρετικής ανάγκης, οι καλοκαιρινές θεραπείες πραγματοποιούνται χρησιμοποιώντας διάλυμα 1%, καθώς το φύλλωμα του θάμνου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι πολύ ευαίσθητο στα κύρια δραστικά συστατικά.

Θεραπεία

Η αντιμετώπιση των αμπελιών για διάφορες ασθένειες είναι αποτελεσματική όταν γίνεται έγκαιρα. Συνιστώνται προληπτικές θεραπείες για την πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών.

Περονόσπορος

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η υγρασία ευνοούν την ανάπτυξη περονόσπορου. Η ασθένεια εξελίσσεται την άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν επικρατούν ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και εμφανίζονται φύλλα. Ως αποτέλεσμα, το προσβεβλημένο φύλλωμα των σταφυλιών ξεραίνεται και πέφτει, μειώνοντας σημαντικά τις αποδόσεις. Για την πρόληψη και τον έλεγχο της ασθένειας χρησιμοποιείται διάλυμα μείγματος Bordeaux 1%.

Γκρίζα σήψη

Τα παθογόνα της γκρίζας μούχλας προσβάλλουν όχι μόνο τα φύλλα και τους μίσχους, αλλά και τις ταξιανθίες και τα μούρα σε εξασθενημένους αμπελώνες. Ως αποτέλεσμα, ένα σημαντικό μέρος της συγκομιδής χάνεται, καθιστώντας την ακατάλληλη για επεξεργασία και κατανάλωση.

Για την προστασία των φυτών, εφαρμόστε ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux 1% στις αρχές της άνοιξης, όταν μόλις αρχίζουν να ανοίγουν οι οφθαλμοί. Η επεξεργασία μπορεί να επαναληφθεί το φθινόπωρο για να αποτρέψετε τα παθογόνα βακτήρια από το να ξεχειμωνιάσουν και να συνεχίσουν τη δραστηριότητά τους όταν έρθει ο θερμότερος καιρός.

Ανθρακνόζη

Η ανθράκωση είναι επικίνδυνη επειδή τα παθογόνα που την προκαλούν επιβιώνουν εύκολα από το χειμερινό κρύο και τη καλοκαιρινή ζέστη. Διαχειμάζουν απευθείας στα προσβεβλημένα μέρη του φυτού. Για την πρόληψη χρησιμοποιείται διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Η θεραπεία πραγματοποιείται στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, όταν οι βλαστοί φτάνουν τα 5 cm σε μήκος.

Ερυθρά

Η ερυθρά επηρεάζει κυρίως τα φύλλα της αμπέλου. Η εμφάνισή της υποδεικνύεται από χαρακτηριστικές πυκνές κόκκινες κηλίδες. Για την πρόληψη της ασθένειας, χρησιμοποιήστε διάλυμα μείγματος Bordeaux 1%. Ο ψεκασμός γίνεται την άνοιξη, όταν οι θάμνοι έχουν 3-4 φύλλα.

Κηλίδωση φύλλων Cercospora

Η κηλίδωση των φύλλων της Cercospora είναι επικίνδυνη για τους παλαιότερους αμπελώνες. Η ασθένεια αναπτύσσεται επίσης εάν τα αμπέλια φυτευτούν πολύ πυκνά. Τα χαμηλότερα φύλλα επηρεάζονται πρώτα και ο μύκητας στη συνέχεια εξαπλώνεται προς τα πάνω. Εάν εντοπιστούν τα πρώτα σημάδια της ασθένειας, ψεκάστε με διάλυμα 3% μείγματος Bordeaux. Ένα διάλυμα 1% είναι κατάλληλο για πρόληψη. Η πρώτη θεραπεία πραγματοποιείται όταν αρχίσουν να διογκώνονται τα μπουμπούκια, η δεύτερη μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας και η τρίτη κατά την προετοιμασία των αμπέλων για το χειμώνα.

Μελανώση

Αυτή η ασθένεια επηρεάζει κυρίως τις αμερικανικές ποικιλίες σταφυλιών. Χαρακτηριστικό σύμπτωμά της είναι το μαύρισμα των φύλλων. Οι έμπειροι αμπελουργοί ψεκάζουν τα σταφύλια με διάλυμα μείγματος Bordeaux 1% στις αρχές της άνοιξης για να αποτρέψουν την εξέλιξη της ασθένειας.

Προθεσμίες

Στις αρχές της άνοιξης, ψεκάστε τα αδρανή φυτά με μείγμα Bordeaux πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια. Στις αρχές Μαρτίου, αφαιρέστε το χειμερινό κάλυμμα και εφαρμόστε αμέσως ένα μυκητοκτόνο. Επαναλάβετε την επεξεργασία ένα μήνα αργότερα.

Το φθινόπωρο, τα αμπέλια στο νότο ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux αμέσως μετά την πτώση των φύλλων, και στο βορρά, πριν τα καλύψουν για το χειμώνα. Μία επεξεργασία είναι αρκετή το φθινόπωρο.

Εάν ο ψεκασμός είναι απαραίτητος το καλοκαίρι, χρησιμοποιήστε μόνο διάλυμα 1%. Ο ψεκασμός πρέπει να πραγματοποιείται όχι περισσότερο από μία φορά το μήνα.

Κανόνες ψεκασμού

Για την επεξεργασία των μοσχευμάτων, χρησιμοποιήστε διάλυμα μείγματος Bordeaux 3%. Βυθίστε τα προετοιμασμένα μοσχεύματα στο διάλυμα για 20 δευτερόλεπτα. Για την απολύμανση πληγών στα σταφύλια, ψεκάστε με διάλυμα 1%.

Οι ώριμοι θάμνοι συνήθως υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1%. Το διάλυμα χύνεται σε ψεκαστήρα, αναμειγνύεται καλά και ψεκάζεται γενναιόδωρα σε κάθε βλαστό.

Οι λεπτομερείς οδηγίες χρήσης που περιλαμβάνονται στο προϊόν περιέχουν λεπτομερείς συστάσεις σχετικά με τον τρόπο χρήσης του μείγματος Bordeaux για διάφορους σκοπούς.

Συνηθισμένα λάθη

Οι αρχάριοι αμπελουργοί συχνά κάνουν λάθη όταν εργάζονται με μείγμα Bordeaux. Τα πιο συνηθισμένα περιλαμβάνουν:

1. Αποφύγετε τη χρήση ψεκαστήρα. Ένας ψεκαστήρας κατά την εφαρμογή του προϊόντος διευκολύνει τη διείσδυση των δραστικών συστατικών σε κάθε μέρος του αμπελιού.
2. Μη τήρηση των συνιστώμενων χρόνων εφαρμογής. Η μη έγκαιρη εφαρμογή της θεραπείας μπορεί όχι μόνο να είναι αναποτελεσματική αλλά και επιβλαβής για το φυτό.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Το μείγμα Bordeaux είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς του σε χαλκό. Κατά την εργασία με το μείγμα, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε τις συνιστώμενες προφυλάξεις ασφαλείας και να φοράτε ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό:

• προστατευτικά γυαλιά;
• γάντια;
• αναπνευστήρας.

Μια αναπνευστήρας παρέχει προστασία για τους βλεννογόνους της αναπνευστικής οδού. Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, ο ατομικός προστατευτικός εξοπλισμός πρέπει να πλένεται με ζεστό νερό και σαπούνι πλυντηρίου.