Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Galbena Nou, κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Η ποικιλία σταφυλιών Galbena Nou καλλιεργείται για τα τεράστια, γλυκά, με γεύση μοσχάτου τσαμπιά της, γεμάτα με κεχριμπαρένια-λευκά μούρα. Είναι ένα εξαιρετικό σταφύλι για την παρασκευή ελαφριών, γλυκών κρασιών. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα παραγωγική και απαιτεί προσεκτικό κλάδεμα βλαστών και τσαμπιών. Τα σταφύλια ωριμάζουν τον Αύγουστο. Εάν ο καιρός είναι ξηρός και ζεστός, τα τσαμπιά μπορούν να παραμείνουν στο αμπέλι μέχρι τον Σεπτέμβριο, κάτι που θα ενισχύσει μόνο τη γεύση των μούρων.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Galbena Nou περιλαμβάνουν τις μη απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας, την πρώιμη ωρίμανση και την αντοχή στους καρπούς σε σχήμα μπιζελιού. Αυτή η ποικιλία διαθέτει μοναδική γεύση και ένα υπέροχο άρωμα μοσχάτου.

Αμπελος

Ο θάμνος αναπτύσσεται γρήγορα. Αρχίζει να καρποφορεί τον δεύτερο ή τρίτο χρόνο. Τα αμπέλια ωριμάζουν πλήρως. Το φυτό έχει έναν δυνατό, καφέ κορμό και εύκαμπτα κλαδιά που αντιστέκονται στο σπάσιμο σε δυνατούς ανέμους. Σε όλο το μήκος του θάμνου, υπάρχουν κλαδιά που φέρουν μεγάλα τσαμπιά από σταφύλια. Συνιστάται να μην υπερφορτώνεται το αμπέλι και να κλαδεύεται έγκαιρα, αφήνοντας όχι περισσότερα από 35-40 μπουμπούκια.

Τα φύλλα είναι τεράστια, 5λοβωτά, τεμαχισμένα, με οδοντωτές άκρες. Η επιφάνεια της λεπίδας του φύλλου είναι ανοιχτό πράσινο, λεία, με σαφώς ορατές ανοιχτόχρωμες νευρώσεις. Οι μίσχοι είναι μεσαίου μήκους, πρασινωποί, με ροζ ρίγες.

Ταξιανθίες

Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, λιπαίνονται καλά με τη δική τους γύρη και συλλέγονται σε μακριές συστάδες. Ακόμα και σε συνθήκες χαμηλής θερμότητας, το φυτό δεν είναι επιρρεπές σε μούρα μεγέθους μπιζελιού. Ωστόσο, υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες, μερικά από τα άνθη πέφτουν, με αποτέλεσμα οι συστάδες να φαίνονται χαλαρές.

Μούρα

Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, φαρδιά και κωνικά. Κάθε τσαμπιά ζυγίζει 450-550 γραμμάρια. Όσο παλαιότερο είναι το αμπέλι, τόσο μεγαλύτερα είναι τα τσαμπιά. Ένα τσαμπιά από ένα ώριμο αμπέλι μπορεί να ζυγίζει 650-750 γραμμάρια. Τα σταφύλια ακουμπούν ελαφρά το ένα στο άλλο.

Τα μούρα είναι στρογγυλά. Κάθε ένα ζυγίζει 6-8 γραμμάρια και έχει μήκος 23 χιλιοστά. Το χρώμα τους ποικίλλει ανάλογα με την ωριμότητα, κυμαινόμενο από πρασινωπό-κίτρινο έως κεχριμπαρένιο-λευκό. Η επιφάνεια των μούρων καλύπτεται με μια μπλε άνθιση προστατευτικής άνθισης.

Η φλούδα είναι λεπτή αλλά σφιχτή, μασάται εύκολα κατά την κατανάλωση. Τα μούρα μπορεί να περιέχουν σπόρους, συνήθως έναν έως τρεις. Ωστόσο, είναι πολύ μικροί και μόλις που διακρίνονται όταν τρώγονται.

Γεύση

Ο πολτός του μούρου είναι ζουμερός, σαρκώδης, πυκνός και τραγανός. Η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά, με διακριτική οξύτητα και νότες μοσχάτου. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι σχετικά υψηλή (23%). Αυτή είναι η πιο γλυκιά και νόστιμη από όλες τις ανοιχτόχρωμες ποικιλίες σταφυλιού.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Χάρη στην αντοχή του στον παγετό και την ικανότητά του να ωριμάζει γρήγορα, αυτή η ποικιλία σταφυλιού μπορεί να καλλιεργηθεί οπουδήποτε στη Ρωσία. Είναι χωρισμένη σε ζώνες για το κεντρικό τμήμα της Ρωσίας και ωριμάζει καλά στην Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία σταφυλιού Galbena Nou έχει πολλά άλλα ονόματα, όπως Zolotinka και Yellow New. Είναι ένα σχετικά πρόσφατα αναπτυγμένο υβρίδιο που κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των αμπελουργών κάθε χρόνο.

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από επιστήμονες του Πανρωσικού Ινστιτούτου Αμπελουργίας Potapenko. Η διασταύρωση περιελάμβανε το μολδαβικό σταφύλι Frumoasa Albă και το εγχώριο άσπερμο σταφύλι Korinka Russkaya. Οι δημιουργοί του νέου υβριδίου είναι οι Kostrikin, Maistrenko και Krasokhina.

Με την ονομασία Zolotinka, το σταφύλι κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 2013. Η ποικιλία βρίσκεται επί του παρόντος σε δοκιμές για ένταξη στο κρατικό μητρώο και έγκριση για εμπορική καλλιέργεια.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η Galbena Nou είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί την 113η έως 120ή ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου. Τα σταφύλια ωριμάζουν ήδη από τις αρχές Αυγούστου.

Αντοχή στην ξηρασία

Τα σταφύλια είναι ευαίσθητα στην υψηλή υγρασία κατά την περίοδο ωρίμανσης. Η συχνή βροχή ή το πότισμα μπορεί να προκαλέσει ρωγμές στα σταφύλια. Την άνοιξη, στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό χρειάζεται επαρκή υγρασία.

Αντοχή στον παγετό

Το φυτό μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -25 βαθμούς Κελσίου χωρίς να πεθάνει. Εάν οι μπουμπούκια των καρπών παγώσουν, το φυτό ανακάμπτει και ο καρπός αναπτύσσεται στους πλευρικούς βλαστούς.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική. Ένας ώριμος θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 10 κιλά καρπών. Η καρποφορία ξεκινά το δεύτερο ή τρίτο έτος. Οι καρποφόροι βλαστοί αποτελούν το 75-85% του συνόλου. Το φυτό πρέπει να φωτίζεται την άνοιξη, αφήνοντας όχι περισσότερους από 35-45 οφθαλμούς. Ωστόσο, εάν ο θάμνος κλαδευτεί βαριά, τότε το καλοκαίρι θα αρχίσει να αυξάνει άσκοπα τη φυτική μάζα.

Περιοχές εφαρμογής φρούτων

Η ποικιλία σταφυλιού Galbena Nou καλλιεργείται για νωπή κατανάλωση. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ελαφρών κρασιών, χυμών και μαρμελάδων. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία δεν έχει ιδιαίτερα ελκυστική εμφάνιση για πώληση. Σπάνια καλλιεργείται εμπορικά, αλλά χρησιμοποιείται συχνότερα για προσωπική κατανάλωση και κονσερβοποίηση στο σπίτι.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το φυτό είναι ανθεκτικό στο ωίδιο και τη γκρίζα μούχλα. Συχνά προσβάλλεται από ωίδιο. Απαιτεί προληπτική εαρινή επεξεργασία με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα. Είναι ιδιαίτερα ευάλωτο στις σφήκες.

Μετακομιστό

Τα σταφύλια τεχνικής ωριμότητας που συλλέγονται σε ξηρό καιρό μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για 1-2 μήνες.

Όταν συσκευάζονται σωστά, τα τσαμπιά αντέχουν καλά στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις· τα μούρα δεν συνθλίβονται ούτε σκάνε.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πλεονεκτήματα του Galbena No:

• υψηλά ποσοστά απόδοσης·
• πρόωρη ωρίμανση;
• γρήγορη καρποφορία;
• εξαιρετική γεύση;
• αντοχή στον παγετό;
• αντοχή στις ασθένειες;
• χωρίς απαιτήσεις στη φροντίδα.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• η ανάγκη για δελτίο καλλιεργειών·
• τάση να αναπτύσσονται γρήγορα και να υπερφορτώνονται με φρούτα·
• χαλαρότητα των τσαμπιών λόγω της πτώσης ορισμένων λουλουδιών.
• ευαισθησία σε ωίδιο ·
• η ανάγκη προστασίας από τις σφήκες.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Τα σταφύλια Galbena Nou χαρακτηρίζονται από ψηλούς, ζωηρούς θάμνους. Αυτό το χαρακτηριστικό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη πριν από τη φύτευση. Αφήστε τουλάχιστον δύο μέτρα ελεύθερου χώρου γύρω από την περίμετρο του παρακείμενου φυτού.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, τα σταφύλια μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη (Μάρτιος-Απρίλιος), αφού το έδαφος θερμανθεί στους 7-10 βαθμούς Κελσίου, ή το φθινόπωρο (Οκτώβριος), ένα μήνα πριν ξεκινήσει ο παγετός. Στις βόρειες περιοχές, η φύτευση γίνεται καλύτερα την άνοιξη (Μάιος), αφού περάσει η απειλή του παγετού. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα νεαρά σπορόφυτα θα έχουν χρόνο να ριζώσουν, να αναπτυχθούν και να ενισχυθούν.

Επιλογή τοποθεσίας

Για τη φύτευση, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, προστατευμένη από τους ψυχρούς ανέμους. Δεν συνιστάται η φύτευση σταφυλιών σε περιοχές όπου συσσωρεύεται υγρασία μετά από βροχή ή λιώσιμο χιονιού.

Απαιτήσεις εδάφους

Τα σταφύλια αναπτύσσονται και ευδοκιμούν σε γόνιμο έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH. Το φυτό δεν ανέχεται την υπερβολική ποσότητα ασβέστη ή υγρασίας.

Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, λιπασμένο και καλά στραγγιζόμενο.

Προετοιμασία χώρου

Ένα μήνα πριν από τη φύτευση των σταφυλιών, σκάψτε μια τρύπα βάθους 80 εκατοστών και διαμέτρου 50 εκατοστών. Προσθέστε στο χώμα μισό κουβά κομπόστ, λίγη τύρφη και άμμο, 300 γραμμάρια τέφρα ξύλου και 65 γραμμάρια θειικού καλίου και υπερφωσφορικού καλίου. Προσθέστε λίγη θρυμματισμένη πέτρα στον πάτο της τρύπας για αποστράγγιση.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, χρειάζεται ένα δενδρύλλιο ενός έτους. Το φυτό πρέπει να έχει ένα καλά αναπτυγμένο, υγιές ριζικό σύστημα και έναν μόνο βλαστό μήκους 10-25 εκατοστών.

Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες πρέπει να μουλιαστούν σε νερό με προσθήκη Kornevin ή κοπριάς. Ο κύριος βλαστός μπορεί να μικρύνει, αφήνοντας 5-6 μπουμπούκια.

Διάγραμμα φύτευσης

Το ένα τρίτο του γονιμοποιημένου εδάφους επιστρέφεται στην προηγουμένως σκαμμένη τρύπα. Στη συνέχεια, σκάβεται μια τρύπα στο μέγεθος του ριζώματος στο μαλακό χώμα, εισάγεται το δενδρύλλιο και καλύπτεται το υπόλοιπο χώμα. Μετά τη φύτευση, το φυτό ποτίζεται γενναιόδωρα.

Οδηγίες φροντίδας

Η φροντίδα των σταφυλιών Galbena Nou είναι η ίδια με τη φροντίδα οποιασδήποτε άλλης καλλιέργειας. Το φυτό απαιτεί έγκαιρη λίπανση, χαλάρωση του εδάφους και απομάκρυνση ζιζανίων.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα σταφύλια ποτίζονται μόνο κατά τη διάρκεια ξηρασιών ή όταν υπάρχει παρατεταμένη απουσία βροχής. Το φυτό χρειάζεται την περισσότερη υγρασία την άνοιξη, στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Για να επιτευχθεί αυτό, η αναπλήρωση νερού γίνεται ρίχνοντας 5-10 κουβάδες νερό κάτω από κάθε φυτό. Η ίδια διαδικασία θα πρέπει να πραγματοποιείται το φθινόπωρο, λίγο πριν από την έναρξη του παγετού. Το καλοκαίρι, το πότισμα θα πρέπει να διακόπτεται ένα μήνα πριν ωριμάσουν τα μούρα, διαφορετικά θα σκάσουν.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα σταφύλια ανταποκρίνονται καλά στην προσθήκη οργανικών και ανόργανων θρεπτικών συστατικών. Λιπαίνετε τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή. Την άνοιξη, ποτίζετε το φυτό με ένα ασθενές διάλυμα ζυμωμένης κοπριάς. Πριν από την ανθοφορία, προσθέστε στο έδαφος μια μικρή ποσότητα θειικού καλίου και υπερφωσφορικού (50 γραμμάρια ανά 12 λίτρα νερού). Τα ανόργανα θρεπτικά συστατικά μπορούν να προστεθούν μετά τη συγκομιδή. Για το χειμώνα, η περιοχή γύρω από τον κορμό πρέπει να μονωθεί με καλά σάπιο χούμο.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το φθινόπωρο, όταν η θερμοκρασία πέσει στους -5°C (-4°F), προσθέστε περισσότερο χώμα και χούμο στη βάση του αμπελιού. Όταν η θερμοκρασία πέσει στους -10°C (-5°F), τα αμπέλια μπορούν να αφαιρεθούν από την πέργκολα και να τοποθετηθούν σε κλαδιά πεύκου. Καλύψτε τα αμπέλια με ένα στρώμα από ξερά φύλλα, λινάτσα ή πλαστικό που τεντώνεται πάνω από καμάρες.

Στρώμα

Αμέσως μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου, συνιστάται η κάλυψη της περιοχής γύρω από τον κορμό του δέντρου με σάπιο στρώμα. Η τύρφη, το σάπιο πριονίδι ή το άχυρο είναι καλές επιλογές για σάπια φύλλα. Η κάλυψη με σάπια φύλλα θα μειώσει την απώλεια υγρασίας και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων στην επιφάνεια.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Τα σταφύλια Galbena Nou σπάνια επηρεάζονται από μυκητιασικές ασθένειες. Εάν ο καιρός είναι ζεστός και υγρός, το φυτό μπορεί να είναι ευάλωτο σε μούχλα, ωίδιο και γκρίζα μούχλα. Για την προστασία από τους μύκητες, οι βλαστοί υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού και κολλοειδούς θείου στις αρχές της άνοιξης.

Το καλοκαίρι, εάν εντοπιστεί ζημιά, ο θάμνος μπορεί να ψεκαστεί με διάλυμα μυκητοκτόνου (Oxychom, Paracelsus). Αποφύγετε τις χημικές επεξεργασίες κατά την ανθοφορία και τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στα μούρα προσελκύουν πολλές σφήκες. Για προστασία από τα έντομα, τοποθετήστε δόλωμα κοντά στον θάμνο ή στα κλαδιά του και καλύψτε τα τσαμπιά με δίχτυ ή διαφανές ύφασμα.

Γαρνίρισμα

Το κλάδεμα γίνεται στις αρχές της άνοιξης, πριν από το άνοιγμα των μπουμπουκιών ή στα τέλη του φθινοπώρου, αφού πέσουν τα φύλλα. Αυτή η διαδικασία εμποδίζει τον θάμνο να γίνει πολύ μεγάλος. Οι βλαστοί κονταίνουν, αφήνοντας 5-7 μπουμπούκια σε κάθε έναν. Την άνοιξη, πρέπει να αφήνονται μόνο 1-2 τσαμπιά σε κάθε κλαδί, όχι περισσότερα, διαφορετικά τα μούρα θα γίνουν μικρά και ελαφρώς ξινά.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα σταφύλια Galbena Nou πολλαπλασιάζονται αγενώς. Σε αυτήν την περίπτωση, το νέο φυτό κληρονομεί όλα τα χαρακτηριστικά του γονέα. Τα μοσχεύματα που απομένουν από το κλάδεμα χρησιμοποιούνται για τον πολλαπλασιασμό. Τα κλαδιά τοποθετούνται σε ένα ποτήρι νερό μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες. Στη συνέχεια, τοποθετούνται σε ένα δοχείο με γόνιμο μείγμα εδάφους και όταν το φυτό γίνει ενός έτους, φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους.

Τα σταφύλια μπορούν να πολλαπλασιαστούν με εμβολιασμό ή με στρώσεις. Για να εμβολιάσετε, πάρτε ένα μπουμπούκι Galbena nou και εμβολιάστε το σε οποιαδήποτε ποικιλία σταφυλιού. Κατά τον πολλαπλασιασμό με στρώσεις, το μονοετές αμπέλι κάμπτεται στο έδαφος, καλύπτεται με χώμα, ποτίζεται καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν και, όταν εμφανιστούν οι ρίζες, το στρώμα κόβεται από το μητρικό αμπέλι και φυτεύεται σε νέα θέση.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα σταφύλια συλλέγονται στην τεχνική ωριμότητα, όταν οι ράγες αποκτούν το χαρακτηριστικό τους χρώμα και τη γλυκιά τους γεύση. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Τα τσαμπιά κόβονται προσεκτικά και τοποθετούνται σε πλαστικά κιβώτια. Σε δροσερό δωμάτιο, σε θερμοκρασία από 0 έως -2 βαθμούς Κελσίου, τα σταφύλια μπορούν να αποθηκευτούν για 1-1,5 μήνα. Οι ράγες τρώγονται φρέσκες και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων, σταφίδων και επιτραπέζιων ή επιδόρπιων οίνων.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Συστάσεις για την καλλιέργεια του Galbena nou:

• Δεν συνιστάται η υπερφόρτωση του αμπελιού με τσαμπιά, διαφορετικά τα μούρα θα γίνουν μικρά.
• το κλάδεμα γίνεται καλύτερα την άνοιξη, μετά το χειμώνα.
• τα σταφύλια δεν ποτίζονται κατά την ωρίμανση.
• τα μούρα μπορούν να προστατευθούν από τις σφήκες ψεκάζοντας τον θάμνο με διάλυμα ξιδιού.
• Πριν από το χειμώνα, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το αμπέλι από την πέργκολα και να το μονώσετε.

Ακολουθώντας απλές οδηγίες φροντίδας αμπελώνων, μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με γλυκά και αρωματικά μούρα κάθε καλοκαίρι. Τα τσαμπιά σταφυλιών αυτής της ποικιλίας είναι μικρά, αλλά ωριμάζουν πλήρως και έχουν μια μοναδική γεύση.