Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Victor, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία σταφυλιού Victor είναι ένα επιτραπέζιο υβρίδιο. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες σταφυλιών στο ότι οι βλαστοί της αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και τα αμπέλια ωριμάζουν γρήγορα. Φυτεύεται στην κεντρική Ρωσία. Τα ροζ ή κόκκινα μούρα είναι πολύ γλυκά και έχουν χοντρή φλούδα, γεγονός που τα καθιστά εύκολα στη μεταφορά και εμπορεύσιμα. Τα αμπέλια παράγουν υψηλές αποδόσεις. Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία σταφυλιού Viktor αναπτύχθηκε από τον ερασιτέχνη κτηνοτρόφο Kraynov διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Kishmish Luchistyi και Talisman το 2000-2002. Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Μεταξύ των ποικιλιών σταφυλιών που ωριμάζουν νωρίς, η Victor θεωρείται η καλύτερη λόγω της γεύσης που θυμίζει επιδόρπιο, της εξαιρετικής παρουσίασης και της αντοχής της σε μεταφορές μεγάλων αποστάσεων.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η ποικιλία σταφυλιού Victor ευδοκιμεί τόσο σε ζεστά όσο και σε δροσερά κλίματα. Φυτεύεται συχνότερα στην κεντρική Ρωσία και στη βόρεια περιοχή της Μόσχας.

Αυτοί είναι ισχυροί θάμνοι που καταλαμβάνουν αρκετό χώρο, οπότε αξίζει να διαθέσετε πολύ χώρο για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας σταφυλιών.

Εμφάνιση

Το αμπέλι έχει ένα τεράστιο κλήμα με πολυάριθμα μπουμπούκια και οι θάμνοι είναι ζωηροί. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα και αυτογονιμοποιείται καλά. Επομένως, δεν απαιτεί την προσθήκη επικονιαστών. Τα μπουμπούκια σταφυλιού ανοίγουν στις αρχές Ιουνίου.

Συσπειρώσεις

Τα τσαμπιά έχουν κωνικό σχήμα. Το μέσο βάρος των τσαμπιών είναι 0,5-1 kg. Το μέγιστο βάρος ενός τσαμπιού σταφυλιών για αυτήν την ποικιλία είναι 1,8-2 kg. Τα τσαμπιά είναι μέτριας πυκνότητας και ομοιόμορφα κατανεμημένα.

Μούρα

Τα σταφύλια είναι μεγάλα, με πλάτος 2-2,6 cm και μήκος 3,4-4,2 cm, με μέσο βάρος 15-18 g. Με εξαιρετική φροντίδα, οι ράγες μπορούν να φτάσουν τα 6 cm σε μήκος και να ζυγίσουν έως και 20 g. Οι ράγες έχουν οβάλ σχήμα, με ελαφρώς μυτερή άκρη, παρόμοια με την ποικιλία Damskie Fingers. Τα σταφύλια σε μέγεθος μπιζελιού δεν είναι σε μέγεθος μπιζελιού. Τα σταφύλια σε μέγεθος μπιζελιού είναι η παρουσία σταφυλιών διαφόρων μεγεθών σε ένα μόνο τσαμπί. Κάθε ράγα περιέχει 1-2 σπόρους.

Τα σταφύλια έχουν χρώμα από απαλό ροζ έως μωβ-κόκκινο, ανάλογα με το χρονικό διάστημα που εκτίθενται στο ηλιακό φως. Ωριμάζουν περίπου την ίδια εποχή κάθε χρόνο. Τα μούρα έχουν εξαιρετική γεύση. Είναι πολύ γλυκά, με λουλουδάτο άρωμα. Η σάρκα είναι σαρκώδης αλλά ζουμερή. Έχουν λεπτές φλούδες. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη: 17%, τιτλοδοτήσιμα οξέα – 8 g/l.

Αντοχή στον παγετό

Η ποικιλία σταφυλιού Victor είναι πολύ ανθεκτική στο χειμώνα. Χωρίς κάλυψη, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες από -22°C έως -24°C. Τα σπορόφυτα ευδοκιμούν σε οποιοδήποτε κλίμα. Φυτεύεται στα νότια και κεντρικά μέρη της Ρωσίας.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση είναι υψηλή. Ένας μόνο θάμνος σταφυλιού Viktor μπορεί να αποδώσει έως και 6-7 κιλά φρούτων.

Μετακομιστό

Τα σταφύλια διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Για τη μεταφορά, οι βούρτσες πρέπει να συσκευάζονται σφιχτά σε ξύλινα κουτιά.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η ποικιλία σταφυλιού Victor είναι ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες όπως το ωίδιο, το ωίδιο και η γκρίζα μούχλα. Ωστόσο, θα πρέπει να ψεκάζεται με αντιμυκητιασικούς παράγοντες κάθε 3-4 χρόνια για να μειωθεί ο κίνδυνος ασθένειας.

Τα υπέρ και τα κατά

Πλεονεκτήματα:

• χωρίς μούρα μεγέθους μπιζελιού.
• πρόωρη ωρίμανση των φρούτων ·
• εξαιρετική απόδοση;
• γεύση επιδόρπιο των σταφυλιών;
• αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία;
• το αμπέλι είναι ώριμο κατά τα 2/3·
• τα μοσχεύματα ριζώνουν γρήγορα και ριζώνουν καλά.
• τα σταφύλια είναι εύκολο να τα φροντίσετε.
• τα σταφύλια δεν απαιτούν σύνθεση εδάφους.
• αντέχει σε χειμερινές θερμοκρασίες έως -22…-24 ˚С.
• η ποικιλία είναι μεταφερόμενη.

Μειονεκτήματα:

• δεδομένου ότι τα σταφύλια ανθίζουν στις αρχές Ιουνίου, οι ωοθήκες μπορούν να υποστούν βλάβη από επαναλαμβανόμενους παγετούς.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων προσελκύει σφήκες.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Για να φυτέψετε την ποικιλία Victor, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο σημείο, μακριά από κρύους ανέμους. Αποφύγετε τη φύτευση κατά μήκος τοίχων ή φράχτων. Είναι καλύτερο να τη φυτέψετε σε λόφο ή σε υπερυψωμένη επιφάνεια. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο και ελαφρύ. Αποφύγετε τη φύτευση σε βαλτώδες έδαφος.

Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 μέτρα.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Είκοσι ημέρες πριν από τη φύτευση των σταφυλιών Victor, σκάψτε λάκκους φύτευσης. Θα πρέπει να απέχουν 5 μέτρα μεταξύ τους. Κάθε λάκκος πρέπει να έχει διάμετρο 0,8 μέτρα και το ίδιο βάθος. Αρχικά, προσθέστε θρυμματισμένο βράχο ή χαλίκι στον πυθμένα για αποστράγγιση. Στη συνέχεια, προσθέστε κομπόστ, άλας καλίου, υπερφωσφορικό και άζωτο, ακολουθούμενο από ένα στρώμα χώματος 10 cm. Αφήστε τις λάκκους να καθίσουν.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε ένα δενδρύλλιο

Αγοράστε σπορόφυτα από αξιόπιστα φυτώρια. Μουλιάστε τα σε νερό για 1 ώρα πριν από τη φύτευση.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε σπορόφυτα σταφυλιών είναι στις αρχές Μαΐου. Εναλλακτικά, μπορείτε να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο, από τις 20 Οκτωβρίου έως τις 15 Νοεμβρίου.

Διάγραμμα φύτευσης

Τοποθετήστε ένα πασσάλωμα στην τρύπα στο κέντρο του τύμβου. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δενδρύλλιο, απλώστε τις ρίζες και καλύψτε το με χώμα. Μην καλύπτετε το λαιμό της ρίζας με χώμα. Στη συνέχεια, δέστε το δενδρύλλιο στον πασσάλους και ποτίστε καλά. Ρίξτε 3 κουβάδες νερό κάτω από κάθε δενδρύλλιο. Στη συνέχεια, φροντίστε να χαλαρώσετε το χώμα σε μικρή απόσταση. Επαναλάβετε το πότισμα μετά από 10 ημέρες.

Εάν τα σταφύλια φυτεύονται σε μια κρύα βόρεια περιοχή, τα αμπέλια τοποθετούνται κοντά σε έναν τοίχο. Στο κάτω μέρος του λάκκου φύτευσης τοποθετείται θρυμματισμένο τούβλο. Οι σωλήνες ποτίσματος εγκαθίστανται 0,5 μ. από το κέντρο του λάκκου.

Οδηγίες φροντίδας

Τα σταφύλια ποτίζονται, στη συνέχεια το χώμα χαλαρώνεται ρηχά και καλύπτεται με ένα στρώμα βρύου πάχους 10 εκατοστών. Τα ζιζάνια απομακρύνονται τακτικά. Τρία χρόνια μετά τη φύτευση, οι θάμνοι αρχίζουν να τρέφονται.

Δεδομένου ότι οι θάμνοι ανθίζουν πολύ νωρίς, ενδέχεται να εκτεθούν στον παγετό. Σε αυτήν την περίπτωση, ποτίστε γενναιόδωρα τα σταφύλια πριν από τον παγετό και καλύψτε τα με αγροΐνες.

Πότισμα

Τόσο το υπερβολικό όσο και το ανεπαρκές πότισμα είναι επιβλαβή για τα σταφύλια, επομένως είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους. Μπορείτε να αποφύγετε το πότισμα κατά τη διάρκεια παρατεταμένων νεροποντών.

Το πότισμα πρέπει να γίνεται περίπου μία φορά την εβδομάδα μετά τη φύτευση και μία φορά κάθε δύο εβδομάδες αφού τα σπορόφυτα έχουν αναπτυχθεί για ένα μήνα. Σταματήστε το πότισμα των αμπελιών δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Όταν ποτίζετε έναν πλήρως αναπτυγμένο θάμνο, ρίξτε από κάτω δύο κουβάδες ζεστού, καθιζάνοντος νερού. Το φθινόπωρο γίνεται ένα πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία.

Στρώμα

Μετά τη φύτευση, εφαρμόστε ένα στρώμα πριονιδιού ή βρύων πάχους 5-10 εκ. Χαλαρώστε το σάπια φύλλα περιστασιακά και ανανεώστε το αν έχει πάχος μικρότερο από 5-10 εκ.

Λίπασμα επιφάνειας

Λίγες εβδομάδες μετά την αφαίρεση του χειμερινού καλύμματος, ετοιμάστε ένα μείγμα από 30 γρ. υπερφωσφορικό, 50 γρ. τέφρας, 2 κιλά κοπριάς και έναν κουβά νερό (10 λίτρα). Αυτό το μείγμα είναι αρκετό για 3-4 μικρούς θάμνους. Μετά τη λίπανση, φροντίστε να ποτίζετε καλά και να χαλαρώνετε το χώμα. Επαναλάβετε αυτή τη λίπανση όταν ανοίξουν τα μπουμπούκια.

Το φθινόπωρο, θα πρέπει να το ταΐσετε με Biopon, Clean Leaf, Ukravit, κάνοντας ένα βήμα πίσω 30 cm από τον κορμό.

Σχηματισμός

Τα αμπέλια μπορούν να κλαδευτούν κοντά, αφήνοντας 3-4 οφθαλμούς σε κάθε στέλεχος, ή μακριά, αφήνοντας 8-10 οφθαλμούς σε κάθε βλαστό. Το μέσο αμπέλι φέρει 30 οφθαλμούς. Οι πλεονάζοντες βλαστοί κλαδεύονται πάντα.

Την άνοιξη, γίνεται κλάδεμα. Αυτό περιλαμβάνει το κόψιμο των ριζών των αμπελιών που κινδυνεύουν να παγώσουν. Αυτό περιλαμβάνει το κόψιμο των ριζών που αναπτύσσονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, γνωστών ως "ρίζες δρόσου". Για να γίνει αυτό, αφαιρείται το ανώτερο στρώμα χώματος σε βάθος 25 cm. Οι ρίζες κόβονται με ψαλίδι κλαδέματος. Τα τραύματα αντιμετωπίζονται με θειικό χαλκό (2%) ή βορικό οξύ (1%). Αυτή η διαδικασία προστατεύει τα φυτά από βακτηριακό έλκος. Στη συνέχεια, το χώμα αναπληρώνεται.

Προληπτικός ψεκασμός

Η πρώτη προληπτική επεξεργασία γίνεται πριν από την ανθοφορία και στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Η τρίτη επεξεργασία γίνεται πριν από το χειμερινό καταφύγιο. Το βιολογικό σπρέι Fitoverm είναι κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό.

Προστασία από σφήκες και πουλιά

Δεδομένου ότι τα σταφύλια προσελκύουν σφήκες, είναι απαραίτητο να στήσετε παγίδες γι' αυτές. Ετοιμάστε δοχεία γεμάτα με νερό, ζάχαρη και δηλητήριο.

Για προστασία από τα πουλιά, τοποθετήστε ένα μεταλλικό πλέγμα με μικρά κελιά γύρω από τους θάμνους.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Τα αμπέλια λύνονται από τα στηρίγματα τους, λυγίζουν στο έδαφος, δένονται μεταξύ τους και στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα ή πλαστική μεμβράνη ή κλαδιά ερυθρελάτης. Το κάλυμμα αφαιρείται στα τέλη Απριλίου, αφού λιώσει όλο το χιόνι.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα σταφύλια Victor μπορούν να πολλαπλασιαστούν χρησιμοποιώντας τα δικά σας σπορόφυτα, στρώσεις, μοσχεύματα και στη συνέχεια εμβολιασμό τους ή φύτευση σπόρων.

σπορόφυτα

Γύρω στις 15 Ιουνίου, λαμβάνονται νεαρά πράσινα μοσχεύματα με τρία μπουμπούκια. Η πάνω τομή είναι 2 cm πάνω από το μπουμπούκι. Η κάτω τομή είναι 3 cm κάτω από το μεσογονάτιο. Τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε βάζα γεμάτα με καθαρό νερό.

Πάρτε ένα πλαστικό μπουκάλι 5 λίτρων, κόψτε το πάνω μέρος και κάντε τρύπες αποστράγγισης στον πάτο. Γεμίστε το με ένα μείγμα από 1 μέρος χώμα, 1 μέρος χούμο και 2 μέρη άμμου. Τοποθετήστε 4 μοσχεύματα στο μπουκάλι σε βάθος 5 cm, αφήνοντας 10 cm ανάμεσα σε κάθε φυτό. Κόψτε τα κάτω φύλλα από κάθε μοσχεύματα και κοντύνετε τα υπόλοιπα φύλλα κατά το ήμισυ.

Ποτίστε γενναιόδωρα. Τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα και τοποθετήστε το σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό. Ποτίστε με ζεστό νερό κάθε επτά ημέρες και αερίστε το φυτό. Μετά από 45 ημέρες, το φυτό θα αναπτύξει ρίζες. Τον Αύγουστο, μεταφυτεύστε τα μοσχεύματα στη μόνιμη θέση τους στον κήπο.

Μοσχεύματα εμβολιασμού

Το φθινόπωρο, λαμβάνονται μοσχεύματα με τρία μπουμπούκια. Πριν από την αποθήκευση, τα μοσχεύματα κερώνονται και στη συνέχεια ψύχονται. Την άνοιξη, τα μοσχεύματα ανανεώνονται και εμβολιάζονται σε μια σχισμή στο κούτσουρο (υποκείμενο). Συνιστώνται υποκείμενα των ακόλουθων ποικιλιών: Kober 5BB, Riparia x Rupestris 101-14 και Riparia Gluar, καθώς τα ριζικά συστήματα αυτών των φυτών είναι ανθεκτικά στη σήψη, εμποδίζοντας τους θάμνους να πεθάνουν όταν προσβάλλονται από φυλλοξήρα.

Επίστρωση

Σκάψτε μια τάφρο βάθους 30 εκ. Λυγίστε τους βλαστούς στο έδαφος και καλύψτε τους με χώμα. Το φθινόπωρο, μπορείτε να διαχωρίσετε τους ριζωμένους βλαστούς από το μητρικό φυτό.

Με κόκαλα

Οι επιλεγμένοι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί, στη συνέχεια σε μια πλαστική σακούλα και ψύχονται στους 3°C έως 0°C για 2-3 μήνες. Οι σπόροι πρέπει να ελέγχονται κάθε 10 ημέρες και το πανί πρέπει να διατηρείται υγρό.

Στη συνέχεια, οι σπόροι αφαιρούνται, τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί και αφήνονται για 3 ημέρες.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σπασμένους σπόρους σταφυλιού σε δοχεία με υπόστρωμα από 1 μέρος χώμα, 1 μέρος χούμο και 1 μέρος άμμο. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 εκ. Ποτίστε γενναιόδωρα και τοποθετήστε τους σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό, αλλά σκιάστε το με τούλι. Διατηρήστε το χώμα υγρό. Μπορείτε να το καλύψετε με πλαστική μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Μόλις μεγαλώσουν τα βλαστάρια, μεταφυτέψτε τα στο χώμα.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες. Ωστόσο, είναι ευαίσθητη στη φυλλοξήρα και το βακτηριακό έλκος.

Μούχλα

Η ποικιλία είναι άτρωτη στο ωίδιο.

Γκρίζα σήψη

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη γκρίζα μούχλα.

Οίδιο

Ανοσοποιημένο στο ωίδιο.

Βακτηριακός καρκίνος

Αυτή η ασθένεια επηρεάζει όλα τα μέρη του αμπελιού, καθιστώντας αδύνατη την εξάπλωσή της. Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια εμφανίζεται ως όγκος κοντά στο λαιμό της ρίζας. Ο όγκος μπορεί να κυμαίνεται σε μέγεθος από 0,5 cm έως 30 cm. Προς το παρόν δεν υπάρχουν χημικές θεραπείες για το βακτηριακό έλκος. Επομένως, εάν εντοπιστεί όγκος, κόψτε τον ξανά σε υγιές ξύλο και αντιμετωπίστε τα τραύματα με διάλυμα θειικού χαλκού 5%.

Φυλοξήρα

Τα παράσιτα της ποικιλίας Victor μπορούν να ανιχνευθούν από τις βλαστίδες στο φύλλωμα, οι οποίες μοιάζουν με σφαιρικές κονδυλώματα. Ωστόσο, η φυλλοξήρα μπορεί επίσης να μεταδοθεί στις ρίζες, οπότε γίνεται αντιληπτή από την πιο αργή ανάπτυξη των αμπελιών, τα μικρότερα φύλλα και τη μείωση της απόδοσης.

Για να σκοτώσετε τα παράσιτα, ψεκάστε τα φυτά με χημικά όπως το Actellic ή το Fozalon. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν βιολογικοί παράγοντες όπως το Fitoverm. Προσθέστε 6 ml Fitoverm σε 1 λίτρο νερό. Ψεκάστε 1 λίτρο διαλύματος ανά 10 m². Ψεκάστε 2-3 φορές την εβδομάδα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Αυτή η ποικιλία είναι πολύ πρώιμη. Μόνο 100-110 ημέρες περνούν από τη στιγμή που θα εμφανιστούν τα μπουμπούκια στο αμπέλι μέχρι τη συγκομιδή των ώριμων μούρων. Τα τσαμπιά κλαδεύονται από τα αμπέλια στις αρχές Αυγούστου. Δεν πρέπει να σπάνε. Κλαδεύονται με κλαδευτικό ψαλίδι, αφήνοντας ένα στέλεχος 5 εκατοστών.

Για αποθήκευση, τα τσαμπιά μπορούν να κρεμαστούν σε ένα σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο. Αυτό θα τα διατηρήσει για έως και 3 μήνες.

Εφαρμογές των μούρων

Τα σταφύλια αποξηραίνονται για την παρασκευή σταφίδων. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας. Η τακτική κατανάλωση 200 γραμμαρίων κόκκινων μούρων βοηθά στην ενδυνάμωση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στην προώθηση της υγιούς λειτουργίας του στομάχου και του εντέρου. Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή κρασιού και χυμών.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Αξίζει να λιπάνετε τα σπορόφυτα σταφυλιών Victor μόνο στο τρίτο έτος ανάπτυξής τους, καθώς πριν από αυτό, τα λιπάσματα που προστίθενται στο έδαφος κατά τη φύτευση είναι επαρκή.

Μόνο νεαρά δενδρύλλια καλύπτονται για το χειμώνα.