Περιγραφή του μωβ ντοματένιου κοσμήματος Amethyst Jewel και τεχνικές καλλιέργειας

Η ποικιλία Amethyst Jewel είναι μια ντομάτα με ασυνήθιστο χρώμα και εξωτική γεύση. Αναπτύχθηκε στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ, αλλά ευδοκιμεί και στην κεντρική Ρωσία. Η ποικιλία είναι επίσης γνωστή ως "Amethyst Treasure".

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας την κατατάσσουν ως απροσδιόριστη ντομάτα. Το μέσο ύψος του φυτού σε ένα θερμοκήπιο μπορεί να φτάσει τα 1,5 μέτρα, αλλά σε ανοιχτό έδαφος είναι συνήθως μικρότερο—έως 1 μέτρο. Το φυτό απαιτεί πασσάλωμα και εκπαίδευση. Συνιστάται η καλλιέργεια της ντομάτας Amethyst Treasure σε 2-3 στελέχη για να επιτευχθεί υψηλότερη απόδοση ανά φυτό. Για πυκνές φυτεύσεις (σε θερμοκήπιο), μπορεί να μείνει μόνο ένα στέλεχος (βλ. φωτογραφία).

Η ποικιλία έχει μέτριο φύλλωμα και το φυτό δεν παράγει υπερβολικό φύλλωμα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε μερικά από τα χαμηλότερα φύλλα καθώς σχηματίζονται οι συστάδες λουλουδιών. Αυτό επιτρέπει μεγαλύτερη διαπερατότητα αέρα και αποτρέπει την εξάπλωση μυκητιασικών λοιμώξεων.

Η ποικιλία ντομάτας Amethyst Precious είναι μια ποικιλία μέσης εποχής (100-120 ημέρες μετά τη σπορά). Η καρποφορία παρατείνεται, επιτρέποντας τη συγκομιδή των ντοματών για νωπή κατανάλωση από τα μέσα του καλοκαιριού (το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου) μέχρι τον παγετό. Σε εσωτερικούς χώρους, η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον Οκτώβριο.

Οι πρώτες συστάδες λουλουδιών σχηματίζονται πάνω από το 6ο έως το 8ο φύλλο και στη συνέχεια εμφανίζονται κάθε 2-3 επίπεδα φύλλων. Παρά τον μικρό αριθμό ντομάτας σε κάθε συστάδα (5-6), ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει περίπου 10 κιλά καρπών.

Οι καταπληκτικοί καρποί του κοσμήματος Αμέθυστου

Αυτή η εξωτική ποικιλία ντομάτας ανήκει στην ομάδα των δίχρωμων. Το χρώμα του καρπού συνδυάζει δύο βασικές αποχρώσεις, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Ακόμα και όταν είναι άγουροι, οι καρποί είναι σκούροι στους ώμους (πιο κοντά στο στέλεχος), ενώ η κορυφή είναι πιο ανοιχτή. Η μωβ απόχρωση, συνεχής κοντά στο στέλεχος, σταδιακά διασπάται σε ξεχωριστές ρίγες και κουκκίδες. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, το σκούρο χρώμα παραμένει, αλλά η κορυφή γίνεται ροζ. Αυτός ο συνδυασμός χρωμάτων μοιάζει με την αλληλεπίδραση των αποχρώσεων στον πολύτιμο λίθο αμέθυστο, εξ ου και το μοναδικό όνομα της ποικιλίας.

Δεν αρέσει σε όλους τους κηπουρούς η γεύση των ώριμων ντοματών Amethyst Jewel. Οι κριτικές συμφωνούν σε ένα πράγμα: οι καρποί δεν έχουν την ξινή γεύση που είναι χαρακτηριστική των ντοματών. Η γεύση που μοιάζει με επιδόρπιο, γλυκιά, σχεδόν καραμέλα, είναι αποκρουστική για πολλούς. Επομένως, αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για τους λάτρεις των παραδοσιακών ντοματών, αλλά τα παιδιά σίγουρα θα την απολαύσουν.

Τα μειονεκτήματα του Αμέθυστου περιλαμβάνουν:

• λεπτό δέρμα;
• η ιδιότητα να ραγίζει με απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Αλλά οι ντομάτες που συλλέγονται εντελώς άθικτες έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής και μπορούν να ωριμάσουν σε κουτιά για 1-2 μήνες μετά τη συλλογή τους από το αμπέλι. Αυτό σας επιτρέπει να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των φρέσκων λαχανικών από τον κήπο σας.

Το μέσο βάρος των καρπών είναι 130-200 γραμμάρια. Το επίπεδο-στρογγυλό σχήμα της ντομάτας την καθιστά κατάλληλη για ολόκληρες κονσερβοποιήσεις. Παρά τη λεπτή φλούδα της, ο καρπός διατηρεί μια σφιχτή υφή στις μαρινάδες και δεν διαλύεται. Οι ντομάτες Amethyst Treasure μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμού ή λέτσο, καθώς μόνο η φλούδα έχει ένα εξωτικό χρώμα. Η σάρκα είναι πλούσια ροζ, με πολυάριθμους μικρούς θαλάμους σπόρων. Η ασυνήθιστη γεύση του καρπού είναι επίσης κατάλληλη για την παρασκευή μαρμελάδας ή κονσερβών.

Αυτή η ποικιλία δεν είναι υβρίδιο. Οι σπόροι από φυτά που καλλιεργούνται στο δικό σας οικόπεδο μπορούν να αποθηκευτούν για πολλαπλασιασμό. Αλλά για να διατηρηθεί το χαρακτηριστικό χρώματος του Αμέθυστου Κοσμήματος, αυτοί οι θάμνοι δεν πρέπει να φυτεύονται δίπλα σε ποικιλίες με κόκκινα φρούτα.

Γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας

Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, οι καρποί μπορεί να είναι ευάλωτοι στη γκρίζα μούχλα (οι καρποί που συγκομίζονται σαπίζουν στο στέλεχος). Η ποικιλία είναι ουσιαστικά άτρωτη στο φουζάριο, την όψιμη μάστιγα και άλλες ασθένειες που είναι κοινές στην κεντρική Ρωσία. Ωστόσο, οι εγχώριοι καλλιεργητές λαχανικών θα πρέπει να γνωρίζουν ότι είναι πολύ ευαίσθητη στις καιρικές συνθήκες: Η απόδοση του Amethyst Jewel μειώνεται τόσο σε εξαιρετικά υψηλές όσο και σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας ανάπτυξης είναι μεταξύ 22°C και 25°C. Σε περιοχές με κρύα καλοκαίρια, οι ντομάτες καλλιεργούνται καλύτερα σε θερμοκήπια.

Το ποσοστό βλάστησης των σπόρων που αγοράζονται από το κατάστημα δεν είναι πολύ υψηλό: συνήθως εμφανίζονται 4-6 βλαστάρια από 10 σπόρους που σπέρνονται. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αγορά υλικού φύτευσης. Η σπορά γίνεται στα τέλη Μαρτίου, χρησιμοποιώντας την τυπική τεχνική:

• υγράνετε καλά το χώμα στο δοχείο.
• απλώστε τους σπόρους στην επιφάνεια.
• πασπαλίστε με ξηρό χώμα.
• Σκεπάστε με γυαλί και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος μέχρι να βλαστήσουν.

Μαζέψτε τα σπορόφυτα όταν έχουν δύο πραγματικά φύλλα. Φυτέψτε τα στη μόνιμη θέση τους στα μέσα Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.