Περιγραφή της παγκόσμιας ποικιλίας ντομάτας "Simpatyaha" και καλλιέργεια ντομάτας

Μια ευέλικτη ποικιλία με καλιμπραρισμένους καρπούς, η ντομάτα Simpatyaga καλλιεργήθηκε ειδικά για το σύντομο καλοκαίρι της Σιβηρίας. Αυτή η σύγχρονη, πρώιμης ωρίμανσης, τυπική ποικιλία έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Είναι κατάλληλη για πρακτικούς κηπουρούς που δεν εκτιμούν ιδιαίτερα τις εξωτικές ιδιότητες, αλλά εκτιμούν την ευκολία συντήρησης και τις υψηλές αποδόσεις.

Πώς μοιάζει ο θάμνος ντομάτας "Simpatyaha";

Η ποικιλία ντομάτας Simpatyaga είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία. Αυτά τα φυτά χαμηλής ανάπτυξης με στιβαρούς μίσχους μπορούν να φτάσουν σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 60 εκ. Κατά την περίοδο καρποφορίας, οι μικροί θάμνοι καλύπτονται με μάζες από όμορφα κόκκινα φρούτα.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, διατηρεί την απόδοση κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων και ανέχεται καλά τη θερμότητα και την ξηρασία. Οι καρποί της καρποφορούν σε μεγάλους αριθμούς σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες: κάθε συστάδα παράγει έως και επτά πανομοιότυπες, καθαρές ντομάτες.

Το μέσο βάρος κάθε ντομάτας είναι περίπου 150 γραμμάρια. Με πυκνή φύτευση, μπορούν να ληφθούν έως και 10 κιλά βαθμονομημένων ντοματών ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα, με τους καρπούς στο κάτω τσαμπί να ωριμάζουν πρώτοι, ακολουθούμενοι από τη διαδικασία μαζικής ωρίμανσης, η οποία ολοκληρώνεται σε 2-3 εβδομάδες.

Οι καθορισμένες ποικιλίες σταματούν να καρποφορούν μετά από αυτό το σημείο, αλλά μπορείτε να παρατείνετε την καλλιεργητική περίοδο και να λάβετε μια ακόμη συγκομιδή κόβοντας τον θάμνο σε χαμηλό ύψος πάνω από το έδαφος. Νέοι μίσχοι αρχίζουν να αναπτύσσονται από τους πλευρικούς οφθαλμούς, οι οποίοι θα παράγουν μικρότερους, αλλά εξίσου πολυάριθμους, καρπούς πιο κοντά στο φθινόπωρο.

Η πρώιμη ποικιλία ντομάτας Simpatyaga είναι ανθεκτική στους περισσότερους σαπροτροφικούς μύκητες. Η όψιμη σήψη μπορεί να επηρεάσει μόνο αρχικά τη δευτερογενή ανάπτυξη και η κύρια συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί πριν ξεκινήσει η μόλυνση.

Περιγραφή της ποικιλίας φρούτων

Η ντομάτα είναι στρογγυλή και με ραβδώσεις. Το χρώμα της είναι έντονο ροζ όταν είναι ώριμη και ανοιχτό πράσινο όταν είναι γαλακτώδης, χωρίς σκούρα κηλίδα κοντά στο στέλεχος. Οι συστάδες περιέχουν 6-7 ομοιόμορφα ανεπτυγμένες, πανομοιότυπες ντομάτες.

Η φλούδα του καρπού είναι δυνατή και παχιά. Είναι ανθεκτική στο σκάσιμο κατά την ωρίμανση και το γέμισμα και παραμένει άθικτη κατά το μαγείρεμα. Όταν ετοιμάζετε ευαίσθητα πιάτα, είναι καλύτερο να αφαιρείτε τη φλούδα, καθώς είναι αρκετά σκληρή.

Η σάρκα είναι ζουμερή και σφιχτή. Η σάρκα έχει βαθύ ροζ χρώμα χωρίς πιο ανοιχτόχρωμες κηλίδες στο κέντρο. Οι θάλαμοι των σπόρων είναι μικροί και περιέχουν μικρό αριθμό σπόρων. Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας αναδεικνύουν την εξαιρετική γεύση της ποικιλίας Simpatyaga: η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη του καρπού κάνει τις ντομάτες ασυνήθιστα γλυκές. Κριτικές από όσους φυτεύουν αυτή την ντομάτα εδώ και αρκετά χρόνια σημειώνουν την εμφάνιση μιας ξινής γεύσης κατά τη διάρκεια κρύων, έντονων βροχοπτώσεων.

Κάθε νοικοκυρά που έχει φυτέψει αυτή την ποικιλία ντομάτας στον κήπο της θα εκτιμήσει την πρώιμη ωρίμανσή της, τη διάρκεια ζωής της και την ευκολία επεξεργασίας της. Αυτές οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες και ορεκτικά ή να καταναλωθούν ωμές. Η ροζ σάρκα είναι όμορφη όταν κοπεί σε φέτες και οι μικροί, σφαιρικοί καρποί είναι ιδανικοί για γέμιση πριν το σερβίρισμα σε ειδικές εκδηλώσεις.

Οι ντομάτες Simpatyaga είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Ο χυμός ή η σάλτσα δεν έχει πλούσιο χρώμα, αλλά έχει διαιτητικές ιδιότητες και περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Ο σαρκώδης πολτός στεγνώνει καλά, αποκτώντας ακόμη πιο πλούσια γεύση και άρωμα.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Σπείρετε τα σπορόφυτα δύο μήνες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Για να εξασφαλίσετε την κατάλληλη βλάστηση, απλώστε τους σπόρους σε καλά ποτισμένο έδαφος και καλύψτε τους με στεγνή άμμο ή χώμα. Το επιφανειακό στρώμα του εδάφους δεν πρέπει να έχει πάχος από 0,5 cm. Αποφύγετε το πότισμα αυτού του στρώματος, καθώς θα σχηματίσει μια κρούστα που θα εμποδίσει τους σπόρους να βλαστήσουν.

Σκεπάστε τους δίσκους με τους σπόρους με γυαλί και τοποθετήστε τους σε ζεστό μέρος. Σε θερμοκρασία περίπου 25°C, οι ντομάτες "Σιμπάτιαγκα" θα βλαστήσουν σε 4-5 ημέρες. Για να εξασφαλίσετε ισχυρή ανάπτυξη των δενδρυλλίων και για να διασφαλίσετε ότι κάθε φυτό δεν θα είναι απλώς ένα "Σιμπάτιαγκα" αλλά μια πραγματική ομορφιά, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε μεμονωμένες γλάστρες. Αυτό γίνεται όταν οι ντομάτες έχουν 1-3 αληθινά φύλλα.

Οι ντομάτες φυτεύονται σε 4-6 θάμνους ανά 1 m². Τα φυτά χαμηλού επιπέδου δεν χρειάζεται να δεθούν εάν η φύτευση είναι αραιή. Αλλά όταν τοποθετείτε 6 θάμνους ανά μονάδα επιφάνειας, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό ούτως ή άλλως, έτσι ώστε όταν ωριμάσουν τα φρούτα, να είναι ευκολότερη η συγκομιδή.

Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, τροφοδοτήστε τις ντομάτες Simpatyaga με ένα σύνθετο λίπασμα όπως η ντομάτα Kristallon, η Agricola και άλλα. Επαναλάβετε τη λίπανση όταν εμφανιστούν οι πρώτες ωοθήκες. Προετοιμάστε το διάλυμα λιπάσματος σύμφωνα με τις οδηγίες.

Η καλλιέργεια της ποικιλίας Simpatyaga δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Ωστόσο, όταν φυτεύετε ντομάτες, να έχετε κατά νου ότι οι πιο γλυκές ντομάτες αναπτύσσονται σε ηλιόλουστες περιοχές. Για να εξασφαλίσετε ακόμη καλύτερη γεύση, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα των φυτών: μία φορά κάθε 5-7 ημέρες είναι αρκετή εάν δεν βρέχει.