Περιγραφή και χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών ντομάτας για υπαίθρια καλλιέργεια στα Ουράλια

Η απόδοση και τα χαρακτηριστικά γεύσης εξαρτώνται άμεσα από την επιλεγμένη ποικιλία ντομάτας. Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει αρκετές από τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για τα Ουράλια, καθεμία με διαφορετικό χρόνο ωρίμανσης, σχήμα φυτού και γεύση φρούτων.

Απαιτήσεις για ντομάτες για καλλιέργεια στα Ουράλια

Οι ντομάτες θεωρούνται θερμόφιλες, επομένως στα Μέσα Ουράλια, συχνά φυτεύονται σε κλειστά θερμοκήπια. Η παροχή της σωστής θερμοκρασίας για μια συγκεκριμένη ποικιλία ντομάτας έχει θετική επίδραση στην καρποφορία και την απόδοση της συγκομιδής. Η ταχύτητα καρπόδεσης και ωρίμανσης είναι επίσης μια σημαντική απαίτηση. Όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, τα φυτά μπορεί να είναι ευάλωτα σε ασθένειες, επομένως η ταχεία ωρίμανση μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης.

Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν καλλιέργειες προς πώληση. Παρατηρούνται εξαγωγές από το Αικατερινούπολη, πόλεις στην περιοχή Περμ και άλλες περιοχές.

Για να αποφευχθεί η ζημιά των λαχανικών κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, πρέπει να έχουν καλή μεταφορά.

Ποικιλίες θερμοκηπίου

Τα χαρακτηριστικά ορισμένων ποικιλιών ντομάτας τις καθιστούν κατάλληλες μόνο για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Τα φυτά απαιτούν σταθερές θερμοκρασίες για επιταχυνόμενη ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία.

Λέλια

Η ποικιλία Lelya παράγει τους πρώτους καρπούς της 3,5 μήνες μετά τη φύτευση στο θερμοκήπιο. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 60 cm και δεν απαιτούν κλάδεμα ή ασφάλιση πλευρικών βλαστών. Ένα μόνο φυτό αποδίδει 5-8 kg λαχανικών. Κάθε καρπός ζυγίζει περίπου 180 g. Οι καρποί είναι επίπεδοι-στρογγύλοι και έχουν βαθιά κόκκινη επιφάνεια. Χαμηλή ανάπτυξη. Ντομάτες Lelya Χρησιμοποιούνται ενεργά για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, την κονσερβοποίηση και την επεξεργασία.

Τιτανικός F1

Η υβριδική ποικιλία Titanic F1 είναι μεσοκαλλιεργητική. Η συγκομιδή ωριμάζει 120 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, φτάνοντας τα 45-50 cm. Οι ώριμες ντομάτες έχουν μικρό μέγεθος και δεν ζυγίζουν περισσότερο από 115 g. Μεγαλύτερα δείγματα, βάρους έως και 200 ​​g, μπορούν να αναπτυχθούν στο κάτω μέρος του θάμνου. Ο καρπός έχει γλυκιά, ξινή γεύση.

Κοστρομα F1

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας Kostroma F1 είναι η εξαιρετική της γεύση. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση. Περίοδος ωρίμανσης Ντομάτες Kostroma F1 Η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τις 90 ημέρες, εφόσον ο καιρός είναι ευνοϊκός. Οι καρποί καλύπτονται με έντονο κόκκινο φλοιό και ζυγίζουν από 120 έως 150 γραμμάρια. Η απόδοση ανά φυτό είναι 5-6 κιλά.

Όμορφη Κυρία

Η περίοδος ωρίμανσης για την ποικιλία Beautiful Lady είναι περίπου 100 ημέρες. Κατά την περίοδο έντονης καρποφορίας, οι θάμνοι παράγουν καρπούς βάρους 200-210 γραμμαρίων με κόκκινη επιφάνεια. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος μόλις 50 εκατοστών, εξαλείφοντας την ανάγκη για πασσάλωμα.

Η ποικιλία Beautiful Lady είναι ανθεκτική σε πολλές μολύνσεις και ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Μπανάνα

Η ντομάτα μπανάνα ταξινομείται ως μεσοεποχιακή και παράγει καρπούς 100-110 ημέρες μετά τη σπορά των σπορόφυτων. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1,5 μέτρων, επομένως τα φυτά χρειάζονται στήριξη. Οι καρποί είναι μεγάλοι και κυλινδρικοί. Η σάρκα είναι ζουμερή, πυκνή και σαρκώδης. Η γεύση είναι γλυκόξινη, τυπική των ντοματών.

Διαίσθηση F1

Το υβρίδιο Intuition F1 παράγει ζωηρούς, απλωμένους θάμνους με δυνατούς μίσχους. Ο χρόνος ωρίμανσης δεν υπερβαίνει τις 115 ημέρες από τη φύτευση σε θερμοκήπιο. Ένα βασικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή αντοχή της στις περισσότερες μολύνσεις, συμπεριλαμβανομένου του μωσαϊκού του καπνού και του φουζαρίου. Αυτή η υβριδική ποικιλία παράγει καρπούς σε μεταβλητές καιρικές συνθήκες και σκιά.

Σαμάρα F1

Οι θάμνοι της υβριδικής ποικιλίας Samara F1 καρποφορούν 92-94 ημέρες μετά τη σπορά. Κατά την καλλιέργεια, τα φυτά πρέπει να δένονται σε ένα στήριγμα ή πέργκολα. Η ποικιλία Samara F1 χαρακτηρίζεται από στρογγυλεμένους καρπούς, αντοχή σε κοινές μολύνσεις και μέτρια διακλάδωση.

Ντομάτες για παρτέρια

Ορισμένες ποικιλίες κατάλληλες για φύτευση στα Ουράλια παράγουν πιο εντατικές καλλιέργειες όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους. Οι θέσεις φύτευσης πρέπει να βρίσκονται σε σταθερά ηλιόλουστες περιοχές, προστατευμένες από ρεύματα αέρα και πλημμύρες.

Άλσου

Μία από τις πρώτες ποικιλίες είναι η Alsu. Οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν 70 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος 80 cm, απαιτώντας στήριξη για να προστατευτούν από ισχυρές ριπές ανέμου. Καθώς ωριμάζουν, οι ντομάτες είναι πράσινες με μια σκούρα κηλίδα. Τα ώριμα φρούτα γίνονται κόκκινα και η κηλίδα εξαφανίζεται.

Μπέρντσκι

Ντομάτα Μπέρντσκι Εκτιμώμενη για τους μεγάλους καρπούς της και τις σταθερά υψηλές αποδόσεις της, αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής για τους μεγάλους καρπούς της και τις σταθερά υψηλές αποδόσεις της. Σε ευνοϊκά κλίματα, οι θάμνοι μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 1 m, επομένως θα πρέπει να δένονται σε υποστηρίγματα. Για να αυξηθεί η απόδοση, συνιστάται η διαμόρφωση των θάμνων σε δύο μίσχους. Ο καρπός είναι στρογγυλός, με βάρος 750-800 g ανά δείγμα. Οι μεγαλύτερες ντομάτες αναπτύσσονται στη βάση του θάμνου.

Τζίνα

Η δημοφιλής ποικιλία Gina παράγει ντομάτες βάρους έως και 500 γραμμαρίων. Οι ντομάτες έχουν χοντρή φλούδα, που αποκαλύπτει γλυκιά σάρκα. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στο φουζάριο και στη σήψη των ριζών. Οι θάμνοι χαμηλής ανάπτυξης, που φτάνουν έως και 55 εκατοστά σε ύψος, δεν απαιτούν στήριξη ή κλάδεμα. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας Gina είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής της μετά τη συγκομιδή.

Βασιλιάς της Σιβηρίας

Ντομάτες "Ο Βασιλιάς της Σιβηρίας" Κατατάσσονται ως μεγαλόκαρπα. Κάθε λαχανικό, όταν φροντίζεται σωστά, μπορεί να ζυγίζει έως και 800 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ζουμερή και σαρκώδης, καθιστώντας την καλλιέργεια κατάλληλη για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία.

Συνιστάται η ανάπτυξη ισχυρών και απλωμένων θάμνων σε φωτισμένες περιοχές και η χρήση στηριγμάτων.

Αλφα

Η ποικιλία Άλφα είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στα Ουράλια, καθώς ανέχεται μεταβλητά κλίματα και προσωρινά κρύα κύματα. Οι χαμηλού ύψους θάμνοι, ύψους έως 40 cm, απαιτούν περιοδικό κλάδεμα για την ενίσχυση της βάσης του στελέχους. Οι καρποί της ποικιλίας Άλφα έχουν κόκκινο φλοιό, είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι και ζυγίζουν περίπου 50-60 γραμμάρια.

Ευγενία

Καλλιεργημένη σε εξωτερικούς χώρους, η ποικιλία Evgeniya παράγει μικρούς καρπούς βάρους έως και 80 γραμμαρίων. Τα κύρια πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν εξαιρετική γεύση, αντοχή στην ξηρασία και τις μολύνσεις, την ικανότητα καρποφορίας σε ακραία κλίματα και την πρώιμη ωρίμανση. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει περίπου 7 κιλά φρούτων.

Αουρόρα F1

Το υβρίδιο Aurora F1 ωριμάζει 85-90 ημέρες μετά τη σπορά. Οι θάμνοι ύψους έως 65 cm παράγουν καρπούς τακτικά και δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Αυτή η υβριδική ποικιλία εκτιμάται για την αυξημένη αντοχή της σε κοινές ασθένειες, την καλή εμπορευσιμότητα, τη μεταφορά της και την άφθονη καρποφορία της.

Νιαγάρας

Η ποικιλία Niagara ταξινομείται ως απροσδιόριστη, καθώς ο μίσχος του φυτού συνεχίζει να αναπτύσσεται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι ψηλοί θάμνοι παράγουν οβάλ ντομάτες βάρους 80-100 γραμμαρίων. Με τακτική φροντίδα, τα φυτά είναι ανθεκτικά σε μολύνσεις και παράσιτα.

Κόκκινα κεριά

Η ποικιλία Scarlet Candles με ροζ καρπούς ωριμάζει σε ψηλούς θάμνους. Για μεγαλύτερη συγκομιδή, συνιστάται η διαμόρφωσή τους σε 2-3 στελέχη. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει έως και 12 κιλά. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, επιμήκεις και με λεπτό φλοιό. Η γεύση είναι ζουμερή και πλούσια γλυκιά.

Μπισκ τριαντάφυλλο

Η ποικιλία ντομάτας Biyskaya Roza είναι μεσοκαλλιεργητική. Ο χρόνος από τους πρώτους βλαστούς έως την ωρίμανση είναι 115-120 ημέρες. Τα φυτά ντομάτας εξαπλώνονται, επομένως συνιστάται να τα φυτεύετε σε απόσταση το ένα από το άλλο. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Biyskaya Rose περιλαμβάνουν εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά και μεγαλύτερα μεγέθη καρπών.

Η Χρυσή Βασίλισσα και η Νεζντάνα

Οι ποικιλίες Zolotaya Koroleva και Nezhdana μοιράζονται μια σειρά από παρόμοια χαρακτηριστικά. Οι καρποί που ωριμάζουν αποκτούν μια πλούσια κίτρινη απόχρωση. Κάθε ντομάτα ζυγίζει 500-700 γραμμάρια. Με τακτική φροντίδα και ευνοϊκό κλίμα, η περίοδος ωρίμανσης δεν υπερβαίνει τις 105 ημέρες.

Οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για τα Ουράλια

Όταν επιλέγετε ποιες ντομάτες θα φυτέψετε στα Ουράλια και τα Υπερουράλια, συνιστάται να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά των πιο συνηθισμένων ποικιλιών. Οι κηπουροί απολαμβάνουν μια ποικιλία ποικιλιών ντομάτας, καθεμία με διαφορετικό μέγεθος, γεύση και δομή φυτού.

Ποικιλίες υψηλής απόδοσης

Παρά τη συνεχή ανάπτυξη νέων ποικιλιών, η σιβηρική βελτίωση χαρακτηρίζεται από την ύπαρξη αρκετών παραγωγικών ποικιλιών ντομάτας. Αυτές περιλαμβάνουν τις εξής: Lelya, Titanic, Berdsky και King of Siberia.

Πρώιμες ποικιλίες ντομάτας

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε μια σοδειά στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα, επιλέξτε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Στις πρώιμες ποικιλίες ντομάτας περιλαμβάνονται οι Siberian Early Rising, Gina και αρκετές υβριδικές ποικιλίες.

Μεγάλες ποικιλίες ντομάτας

Διαφορετικές ποικιλίες ντομάτας ποικίλλουν σε βάρος και μέγεθος καρπού. Δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν τα Barmaley, Gigant, Bogatyr, το υβρίδιο Big Beef και άλλες. Οι σπόροι αποδίδουν έως και 1 κιλό σε κατάλληλα κλίματα και με την κατάλληλη φροντίδα.

Κεράσι

Οι ποικιλίες ντοματίνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Τα μικρά, χοντρού φλοιού ντοματίνια είναι ιδανικά για κονσερβοποίηση και ξήρανση. Το κλίμα της περιοχής των Ουραλίων ευνοεί την ανάπτυξη ποικιλιών ντοματίνια όπως η Zolotaya Beadinka F1, η Sladkoezhka και η Thumbelina.

Ποικιλίες γλυκιάς ντομάτας

Οι περισσότερες ντομάτες έχουν μια τυπική γλυκόξινη γεύση, αλλά ορισμένες ποικιλίες περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες ζάχαρης. Δημοφιλή παραδείγματα περιλαμβάνουν τις Viktorina, Dina, Sibirskaya Troika, Chudo Zemli και Pink Flamingo. Οι ποικιλίες γλυκιάς ντομάτας συνιστώνται για καλλιέργεια στα Νότια Ουράλια.

Ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης

Οι καθορισμένες ποικιλίες νάνων ντομάτας σταματούν να αναπτύσσονται αφού σχηματιστεί ένας ορισμένος αριθμός συστάδων. Συνιστάται να φυτεύετε νάνες ντομάτες όταν χρειάζεται μόνο μια μικρή καλλιέργεια. Δημοφιλείς ποικιλίες νάνων περιλαμβάνουν τις Alpha, Krakowiak και Aquarelle. Αυτές οι ποικιλίες είναι εύκολες στη φροντίδα και παράγουν καρπούς μέχρι να ξεκινήσει ο παγετός. Η ανάπτυξη των φυτών περιορίζεται από τις τελικές ταξιανθίες.

Για μακροχρόνια αποθήκευση

Πολλές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των υβριδίων, έχουν την ικανότητα να αποθηκεύονται για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς να χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνιση ή τη γεύση τους. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς: Lezhebok F1, Intuition F1, Master F1, Tradiro F1 και Bence P3 F1.

Εκτός από την καλή διάρκεια ζωής, οι αναφερόμενες ποικιλίες ντομάτας είναι ανθεκτικές σε μια σειρά από λοιμώξεις και ανέχονται καλά τις ακραίες συνθήκες καλλιέργειας.

Ποικιλίες χωρίς θετά παιδιά

Οι ποικιλίες ντομάτας που δεν απαιτούν πλευρικούς βλαστούς απλοποιούν σημαντικά τη φροντίδα των φυτών. Οι πλευρικοί βλαστοί είναι οι πλευρικοί βλαστοί που σχηματίζονται στους μίσχους καθώς το φυτό αναπτύσσεται. Οι ντομάτες που δεν είναι θετές περιλαμβάνουν ποικιλίες: Νέφσκι, Γκνόμ, Βελανιδιά, Κίεβο.

Ιδιαιτερότητες της φροντίδας της ντομάτας στα Ουράλια

Όταν φροντίζετε τα φυτά, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη τις συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες των Ουραλίων. Η βασική φροντίδα των λαχανικών περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, λίπανση, στερέωσή τους με στηρίγματα και διαμόρφωση των στελεχών.

Πότισμα

Οποιαδήποτε ποικιλία ντομάτας απαιτεί τακτικό πότισμα. Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνεται μία εβδομάδα μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, συνιστάται η υγρασία του εδάφους καθώς στεγνώνει. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των πρώτων μπουμπουκιών φρούτων, επιτρέπεται η αύξηση της συχνότητας του ποτίσματος για την επιτάχυνση της διαδικασίας ανάπτυξης.

Η ανεπαρκής υγρασία του εδάφους οδηγεί στον θάνατο των ωοθηκών και στη μείωση της απόδοσης.

Ανάλογα με το κλίμα και τις βροχοπτώσεις, η συχνότητα ποτίσματος μπορεί να χρειαστεί προσαρμογή. Εάν οι βροχοπτώσεις είναι συχνές, ενδέχεται να μην είναι απαραίτητη η πρόσθετη υγρασία του εδάφους.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος τρεις φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να λιπαίνεται με τέφρα ξύλου για την προώθηση της ανάπτυξης των ριζών. Τα ακόλουθα λιπάσματα απαιτούνται κατά την ανθοφορία και 1-2 εβδομάδες πριν από την ωρίμανση των καρπών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα λιπάσματα:

• αζωτούχα λιπάσματα (νιτρικό αμμώνιο, ουρία, καρβαμίδιο, θειικό αμμώνιο)·
• λιπάσματα καλίου (θειικό κάλιο ή θειικό κάλιο)·
• φωσφορικά λιπάσματα (υπερφωσφορικά σε κόκκους ή σε μορφή σκόνης).

Καλτσοδέτα

Οι ψηλές ποικιλίες ντομάτας μπορούν να υποστούν ζημιά από ισχυρές ριπές ανέμου και το βάρος των λαχανικών. Για την προστασία των φυτών, χρησιμοποιήστε στηρίγματα φυτών. Οι θάμνοι ασφαλίζονται με πασσάλους που τοποθετούνται γύρω από τα φυτά. Το ύψος των στηριγμάτων εξαρτάται από το μέγεθος των θάμνων και είναι περίπου 1,5 μ. Τα στηρίγματα σκάβονται στο έδαφος σε βάθος 35 έως 45 cm.

Το πέργκολα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως στήριγμα. Για να δημιουργήσετε αυτό το είδος στήριξης, σύρμα τραβιέται κατά μήκος κάθε σειράς. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε σύρμα υψηλής αντοχής για να αποφύγετε ζημιές από το φορτίο.

Σχηματισμός θάμνων

Όταν καλλιεργούν ντομάτες, πολλοί κηπουροί αντιμετωπίζουν την ανάγκη να κλαδεύουν τους βλαστούς και να διαμορφώνουν τα φυτά. Οι στόχοι της διαμόρφωσης της ντομάτας είναι η αύξηση της απόδοσης και η παραγωγή λαχανικών μεγαλύτερου μεγέθους.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ντομάτες διαμορφώνονται με ένα μόνο κύριο στέλεχος. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να διαμορφωθούν με πολλαπλά στελέχη, αφήνοντας έναν κατάλληλο αριθμό πλευρικών βλαστών για να αναπτυχθούν. Συνιστάται να αφήνετε τους πιο ανεπτυγμένους πλευρικούς βλαστούς για να σχηματίσετε επιπλέον βλαστούς.

Οι καλύτερες κριτικές από τους αναγνώστες μας

Νικολάι Βολόντιν: «Καλλιεργώ ντομάτες εδώ και αρκετά χρόνια, αλλά πάντα τις φύτευα μόνο σε παρτέρια. Την περασμένη σεζόν, προσπάθησα να φυτέψω μερικές ποικιλίες σε θερμοκήπιο. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη συγκομιδή. Οι θάμνοι έχουν ψηλώσει. Οι ντομάτες είναι γλυκές, οπότε τις έχω φυλάξει τις περισσότερες για αποθήκευση.»

Ναντέζντα Κλίμοβα: «Δεν είναι η πρώτη φορά που καλλιεργώ ντομάτες στα Μέσα Ουράλια. Οι αγαπημένες μου ποικιλίες είναι η Λέλια και η Τιτανικός. Είναι εύκολες στη φροντίδα και παράγουν άφθονες ποσότητες. Χρησιμοποιώ τη σοδειά για σαλάτες και μπορώ να τις χρησιμοποιήσω και για σαλάτες.»

Άννα Σίντκινα: «Καλλιεργώ διάφορες ποικιλίες ντομάτας σε θερμοκήπιο. Προτιμώ να καλλιεργώ ντομάτες σε εσωτερικό χώρο, ώστε να μην χρειάζεται να προστατεύω την καλλιέργεια σε περίπτωση κακοκαιρίας. Μπορώ να συγκομίσω αρκετές δεκάδες κιλά ανά εποχή».