Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Black Moor, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Οι μαύρες ντομάτες δημιουργήθηκαν με διασταύρωση μεγαλόκαρπων και άγριων ντοματών. Η ντομάτα Black Moor, που καλλιεργείται στην περιοχή της Μόσχας, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2000. Η ποικιλία δημιουργήθηκε μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής, χωρίς γενετική τροποποίηση. Αυτή η ποικιλία προσελκύει πάντα την προσοχή με την σοκολατί απόχρωση της. Εκτός από την εξαιρετική της εμφάνιση, αυτές οι ντομάτες είναι νόστιμες. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μπορούν να βρεθούν σχεδόν παντού σήμερα. Η ανοχή τους στις χαμηλές θερμοκρασίες τους επιτρέπει να καλλιεργούνται σε θερμοκήπια στις βόρειες περιοχές, αν και η ποικιλία προοριζόταν αρχικά για καλλιέργεια στις νοτιοανατολικές περιοχές της Ρωσίας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ημι-καθορισμένη ποικιλία ντομάτας Black Moor φτάνει σε ύψος έως και ενάμισι μέτρο. Το φυτό σχηματίζει πολλά κλαδιά που καλύπτονται πυκνά με πράσινα φύλλα.

Ο θάμνος παράγει συστάδες 7-18 καρπών, που ζυγίζουν έως και 50 γραμμάρια. Η πυκνή, γλυκόξινη σάρκα καλύπτεται από μια παχιά φλούδα. Δύο θάλαμοι σπόρων με μικρό αριθμό σπόρων επιτρέπουν στις ντομάτες να χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκες όσο και κονσερβοποιημένες.

Η απόδοση του Black Moor είναι αρκετά υψηλή: 5-6 κιλά φρούτων συλλέγονται από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Αυξανόμενη

Η καλύτερη εποχή για να σπείρετε σπόρους είναι στα τέλη Μαρτίου, έχοντας προετοιμάσει τα δοχεία αρκετά νωρίτερα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά δοχεία, ξύλινα κιβώτια, χάρτινα ποτήρια, τυρφώδεις γλάστρες, πλαστικούς δίσκους, κομμένα πλαστικά μπουκάλια ή χαρτόκουτα γάλακτος και χυμών. Τα χάρτινα ποτήρια και οι τυρφώδεις γλάστρες σάς επιτρέπουν να φυτέψετε τα σπορόφυτα μαζί με τα δοχεία.

Οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα έτοιμο υπόστρωμα που αγοράζεται από το κατάστημα ή μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας μείγμα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε σφαιρίδια τύρφης και ίνες καρύδας ή κομπόστ και χώμα χλοοτάπητα. Προσθέστε τύρφη ή πριονίδι για να χαλαρώσετε το χώμα.

Η σκλήρυνση των σπόρων με την αποθήκευσή τους στο ψυγείο για αρκετές ημέρες αυξάνει την αντοχή των φυτών στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Για την πρόληψη ασθενειών, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια πλένονται και φυτεύονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 cm, διατηρώντας ένα κενό δύο εκατοστών μεταξύ τους. Ποτίστε αμέσως μετά τη σπορά και δύο ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Τα δοχεία καλύπτονται με γυαλί ή πλαστικό και τοποθετούνται σε ένα δωμάτιο που διατηρείται στους 25 βαθμούς Κελσίου.

Η υπερβολική υγρασία του εδάφους και οι χαμηλές θερμοκρασίες δωματίου οδηγούν σε σήψη των σπόρων.

Αφού βλαστήσουν οι ντομάτες, αφαιρέστε το κάλυμμα από τα δοχεία. Τα σπορόφυτα σκάβονται σε απόσταση 5 cm αφού σχηματιστούν δύο φύλλα. Συνιστάται εβδομαδιαίο πότισμα και παροχή καλού φωτισμού.

Πριν μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα στη μόνιμη θέση τους, βγάλτε τα έξω για 2-3 ώρες για αρκετές ημέρες. Την ημέρα πριν από τη φύτευση, αφήστε τα σε εξωτερικό χώρο χωρίς να τα ποτίσετε.

Τα φυτά θα πρέπει να ξαναφυτεύονται μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού. Οι ντομάτες Black Moor ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες, χωρίς αέρα τοποθεσίες. Το έδαφος πρέπει να οργώνεται και να λιπαίνεται το φθινόπωρο και να ποτίζεται με ζεστό, βρεγμένο νερό πριν από τη φύτευση.

Τα χαρακτηριστικά των ντοματών προβλέπουν δύο μεθόδους φύτευσης:

• Σύμφωνα με το σχέδιο 60x30.
• Διπλής σειράς ταινία. Αυτή η μέθοδος τοποθετεί τα σπορόφυτα σε κλιμακωτό μοτίβο, με το διάστημα μεταξύ των ζευγών σειρών να αυξάνεται.
• Φωλιάζοντας. 2-3 θάμνοι χωράνε σε μία τρύπα.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Οι ντομάτες Black Moor απαιτούν τσίμπημα, πασσάλωμα και πρόληψη ασθενειών. Οι πλευρικοί βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται μέχρι να ωριμάσουν οι καρποί. Το επαρκές πότισμα θα βοηθήσει στην ανάπτυξη δυνατών φυτών, εστιάζοντας σε αυτό μέχρι να καρπωθούν. Στη συνέχεια, οι ντομάτες χρειάζονται πότισμα μία φορά την εβδομάδα.

Τα ζιζάνια απομακρύνονται τακτικά για να αποφευχθεί η εξάντληση του εδάφους και η μείωση των αποδόσεων. Οι θάμνοι καθαρίζονται και ψεκάζονται με ειδικά σκευάσματα για προληπτικούς σκοπούς. Συνιστάται επίσης η απολύμανση του εδάφους με μυκητοκτόνα, ασβέστη και θειικό χαλκό.

Οι οδηγίες φροντίδας της ντομάτας Black Moor περιλαμβάνουν υποχρεωτική λίπανση των σπορόφυτων με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα σε ποσότητα τρεις φορές μέχρι να εμφανιστούν τα φρούτα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Black Moor:

• ικανότητα καλλιέργειας σε συνθήκες θερμοκηπίου, κάτω από καλύμματα φιλμ και σε ανοιχτό έδαφος.
• αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας.
• εύκολη συγκομιδή λόγω της ανάπτυξης των καρπών σε συστάδες·
• υψηλή απόδοση;
• Το μικρό βάρος του φρούτου και τα παχιά τοιχώματά του επιτρέπουν τη χρήση ντομάτας για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.
• μεταφορά λόγω πυκνού πολτού.
• εύκολο στη φροντίδα.

Μαζί με τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά τους, οι μαύρες ντομάτες δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα, όπως η ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα. Κάποιοι που έχουν φυτέψει ντομάτες Black Moor δεν ενθουσιάζονται με την αισθητή τους ξινή γεύση.

Παράσιτα και ασθένειες

Οι ντομάτες Black Moor έχουν δείξει μέτρια αντοχή σε κοινές ασθένειες. Οι μυκητιασικές ασθένειες αποτελούν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για αυτήν την ποικιλία και μπορούν να προληφθούν με τη διατήρηση της αμειψισποράς και την επεξεργασία των φυτών με συγκεκριμένα φυτοφάρμακα.

Η καταπολέμηση της όψιμης μάστιγας βασίζεται στην εφαρμογή λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου και στον ψεκασμό φυτών με διάλυμα μείγματος Bordeaux.

Εάν εμφανιστούν ακάρεα αράχνης, ψεκάστε αμέσως τις φυτεύσεις με Karbofos ή με έγχυση σκόρδου, υγρού σαπουνιού και φύλλων πικραλίδας.

Για να απαλλαγείτε από τις κάμπιες, συνιστάται η χειροκίνητη συλλογή και το βαθύ φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους.

Η λευκή μύγα μπορεί να καταστραφεί ψεκάζοντας τις ντομάτες με Confidor.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι ντομάτες Black Moor είναι έτοιμες για συγκομιδή 115 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι άγουρες ντομάτες συλλέγονται και τοποθετούνται σε ζεστό, σκοτεινό μέρος για 3-5 ημέρες. Αυτές οι ντομάτες δεν αντέχουν στη μακροχρόνια αποθήκευση. Το συχνό μάζεμα ώριμων ντοματών διεγείρει την ωρίμανση των υπόλοιπων ντοματών. Η συγκομιδή συνεχίζεται μέχρι τον Οκτώβριο.

Η μοναδική εμφάνιση και η εξωτική γεύση του Black Moor εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές. Τα φρούτα είναι ιδανικά για καθημερινή κατανάλωση, κομμένα σε φέτες, χρησιμοποιούνται σε ορεκτικά, σαλάτες, κονσερβοποιία, τουρσί και άλλες χειμερινές παρασκευές. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης ελκυστική για γαρνίρισμα και διακόσμηση διαφόρων πιάτων.

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια ντομάτας Το Black Moor επιτρέπει την καλλιέργεια της καλλιέργειας όχι μόνο από ιδιώτες κηπουρούς, αλλά και από μικρούς αγρότες.

Κριτικές κηπουρών

Κριτικές από ιδιοκτήτες ιδιωτικών οικοπέδων:

Οξάνα:

«Ήθελα να δοκιμάσω μια μαύρη ποικιλία για φύτευση εδώ και καιρό και κατέληξα στην Black Moor λόγω των συμπαγών καρπών της — λατρεύω τις τουρσί ντομάτες. Εκτιμώ όχι μόνο το ασυνήθιστο χρώμα αλλά και την απαράμιλλη γεύση. Καλλιέργησα τις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο και φέτος τις φύτεψα στα παρτέρια.»

Ιρίνα Μιχαήλοβνα:

«Ο Μαύρος Βυρσοδεψιός έχει ομορφύνει τον κήπο μου. Τα εγγόνια μου εντυπωσιάστηκαν τόσο πολύ που συχνά έτρεχαν κάτω από τους θάμνους για να μαζέψουν ντομάτες. Η σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά είναι πανέμορφη. Είναι επίσης ιδανική για κονσερβοποίηση. Τα σαρκώδη, γλυκά φρούτα με την χοντρή φλούδα είναι υπέροχα τουρσί.»

Πέτρος:

«Διάβασα τις κριτικές και αγόρασα μερικούς σπόρους. Μοιράζομαι την πρώτη μου εμπειρία. Τα σπορόφυτα είναι ομοιόμορφα και μεγαλώνουν. Οι μικροί, επιμήκεις καρποί έχουν σκούρο χρώμα. Αποφύγαμε την όψιμη σήψη, αλλά η απόδοση δεν είναι πολύ μεγάλη. Θα προσθέσω περισσότερο λίπασμα στο μέλλον.»