Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Lemon Giant με μεγάλο καρπό και οδηγίες καλλιέργειας

Η ντομάτα Lemon Giant εντυπωσιάζει όλους όσους βλέπουν αυτό το θαύμα της αναπαραγωγής για πρώτη φορά: το όμορφο σχήμα του καρπού και το ασυνήθιστο, ζωντανό χρώμα του είναι μια απόλαυση στο μάτι. Οι κηπουροί έχουν αξιολογήσει τη γεύση της ποικιλίας ως πολύ καλή και εξαιρετική, και οι ιδιαίτερες ιδιότητες της σάρκας της την καθιστούν κατάλληλη για παιδιά και διαιτητική διατροφή.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Ένα απροσδιόριστο φυτό με απεριόριστη ανάπτυξη του κύριου στελέχους, η ντομάτα λεμονιού φτάνει σε ύψος 2 μέτρων όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, αλλά στο ανοιχτό πεδίο συνήθως φτάνει μόνο το 1,5 μέτρο. Η ανάπτυξη περιορίζεται τεχνητά για να παραχθούν μεγαλύτεροι, πιο συγκομιστικοί καρποί, οι οποίοι ωριμάζουν στα μέσα Αυγούστου. Για να σταματήσει η ανάπτυξη, χρησιμοποιείται απλώς ένα τσίμπημα στις κορυφές των στελεχών.

Ο θάμνος είναι ζωηρός, με εκτεταμένες διακλαδώσεις. Αυτά τα φυτά πρέπει να διαμορφωθούν σε 2-3 μίσχους και να δεθούν σε πέργκολα. Λόγω του πυκνού φυλλώματος του θάμνου, οι κηπουροί θα πρέπει να αφαιρέσουν μέρος του φυλλώματος στη βάση του κορμού για να εξασφαλίσουν καλύτερο αερισμό και να αποτρέψουν την ανάπτυξη όψιμης σήψης.

Οι ντομάτες Lemon Giant μπορούν να φυτευτούν τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια οποιουδήποτε σχεδιασμού. Ανέχονται καλά τις βραχυπρόθεσμες αλλαγές θερμοκρασίας στα μέσα του καλοκαιριού, είναι ανθεκτικές στην υψηλή υγρασία του εδάφους και προσαρμόζονται σε ξηρές συνθήκες. Αυτή η ποικιλία παράγει υψηλές αποδόσεις χάρη στο μεγάλο μέγεθος καρπού της, που φτάνει έως και τα 10 κιλά ανά φυτό.

Η ποικιλία ντομάτας Lemon Giant θεωρείται ποικιλία μέσης σεζόν (110-120 ημέρες για τη συγκομιδή). Οι πρώτες ντομάτες στο θερμοκήπιο αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Οι κηπουροί σημειώνουν ότι στο ανοιχτό έδαφος, οι ντομάτες αναπτύσσονται πιο αργά και ωριμάζουν 7-10 ημέρες αργότερα. Ακόμα και σε ένα ζεστό φθινόπωρο, ορισμένες ντομάτες συλλέγονται άγουρες.

<span data-mce-type=”bookmark” style=”display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start"></span>

Οι ντομάτες Lemon Giant είναι σχετικά ανθεκτικές στις κύριες ασθένειες των καλλιεργειών νυχτολούλουδου (φουζάριο, μακροσπορίωση και άλλες). Ωστόσο, η όψιμη σήψη στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού βλάπτει σχεδόν όλες τις ποικιλίες ντομάτας που καλλιεργούνται στον κήπο μέχρι το φθινόπωρο. Κατά τη διάρκεια των κρύων, βροχερών περιόδων, συνιστάται ο ψεκασμός των θάμνων με ειδικά μυκητοκτόνα για την πρόληψη της ασθένειας. Ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης.

Καρποί της ποικιλίας Lemon Giant

Ο θάμνος παράγει 4-5 συστάδες με ωοθήκες, καθεμία από τις οποίες περιέχει 3-5 αρκετά μεγάλες, στρογγυλές ή σε σχήμα καρδιάς ντομάτες. Το μέσο «λεμόνι» ζυγίζει 400-500 γρ., αλλά οι μεμονωμένες ντομάτες ξεπερνούν αυτόν τον μέσο όρο και φτάνουν τα 700-800 γρ. Συνήθως σχηματίζονται στα χαμηλότερα κλαδιά.

Η φλούδα της ντομάτας είναι σφιχτή αλλά όχι τραχιά. Προστατεύει αξιόπιστα το μούρο από το σκάσιμο κατά την ωρίμανση, αλλά είναι πρακτικά απαρατήρητη όταν καταναλώνεται φρέσκια. Η φλούδα είναι φωτεινή κίτρινη και γυαλιστερή, μοιάζει με μεγάλο λεμόνι. Κατά την εμπορική ωρίμανση, οι ντομάτες είναι πράσινες με πιο σκούρα βάση. Είναι εύκολα μεταφερόμενες, διατηρώντας την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για αρκετές ημέρες, ακόμη και κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Ο πολτός περιέχει υψηλή ποσότητα ξηράς ουσίας και έχει υπέροχη γεύση και άρωμα. Τα χαρακτηριστικά και οι περιγραφές της ποικιλίας, που δίνονται από εκείνους που την έχουν φυτέψει, επισημαίνουν επίσης την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων. Η λεμονάτη ντομάτα έχει ήπια γεύση, αλλά όταν καλλιεργείται σε κρύες εποχές, μπορεί να είναι ελαφρώς υδαρής και άγευστη.

Η ελαφριά, σχεδόν άχρωμη σάρκα περιέχει βιταμίνες, πρωτεΐνες και λυκοπένιο, συγκρίσιμα με τις κόκκινες ποικιλίες. Ωστόσο, λόγω της μειωμένης οξύτητας του χυμού και των υποαλλεργικών ιδιοτήτων της ελαφρώς χρωματισμένης σάρκας, η ποικιλία Lemon Giant θεωρείται ευεργετική για όσους κάνουν δίαιτα. Η υφή της σάρκας μοιάζει με αυτή ενός ώριμου πεπονιού: τρυφερή και ευχάριστη.

Όπως οι περισσότερες σύγχρονες ποικιλίες μεγαλόκαρπων, η Lemon Giant ταξινομείται ως ντομάτα beefsteak. Έχει λίγους θαλάμους σπόρων, οι οποίοι είναι σχεδόν αόρατοι στον σαρκώδη πυρήνα του καρπού.

Ποικιλία σαλάτας, αυτοί οι γίγαντες λεμονιού είναι πεντανόστιμοι σε φρέσκες σαλάτες, φαίνονται όμορφοι κομμένοι σε φέτες για εορταστικές περιστάσεις και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση για γκουρμέ ορεκτικά ή ως φέτες σάντουιτς. Η γεύση τους που μοιάζει με ντομάτα και η διαυγής σάρκα τους είναι ιδανικές για ελαφριές σάλτσες όπου απαιτείται μια νότα γεύσης.

Οι ντομάτες μπορούν να μεταποιηθούν σε χυμούς και πουρέδες για σάλτσες με ασυνήθιστα ανοιχτά χρώματα. Αυτά τα μη συμβατικά προϊόντα είναι πολύ δημοφιλή στα παιδιά και είναι χρήσιμα για διαιτητική διατροφή. Οι ντομάτες μπορούν να διατηρηθούν μόνο ως ορεκτικά ή σαλάτες, κόβοντάς τες σε φέτες.

Γεωργική τεχνολογία ντομάτας

Η ποικιλία Lemon Giant μέσης σεζόν μπορεί να σπαρθεί για σπορόφυτα 70-90 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμη θέση. Πριν από τη σπορά, απολυμάνετε το χώμα με ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου: εμποτίστε γενναιόδωρα το χώμα με το διάλυμα απευθείας στο δοχείο. Μπορείτε να σπείρετε αμέσως αφού κρυώσει το υπόστρωμα.

Απλώστε τους σπόρους στην επιφάνεια του εδάφους και καλύψτε τους με στεγνή άμμο σε πάχος 0,5 cm. Καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για βλάστηση. Σε θερμοκρασία +25°C οι σπόροι θα βλαστήσουν σε 4-5 ημέρες.

Αφήστε τα νεαρά φυτά να αναπτυχθούν για 2-3 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να ποτίζετε τα σπορόφυτα τακτικά, αποτρέποντας την υπερβολική ξήρανση του εδάφους. Για να αποφύγετε το μαύρισμα, χρωματίστε ελαφρά το νερό με υπερμαγγανικό κάλιο. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι περίπου η ίδια με τη θερμοκρασία του εδάφους.

Όταν τα φυτά αναπτύξουν 1-3 αληθινά φύλλα, θα πρέπει να αφαιρεθούν, δηλαδή να μεταφυτευτούν σε μεμονωμένα δοχεία διαμέτρου 5-7 εκ. Κατά τη μεταφύτευση, οι ντομάτες φυτεύονται βαθιά μέχρι τις κοτυληδόνες. Μετά το αφαιρεμένο φύλλο, η φροντίδα για τις ντομάτες συνίσταται σε τακτικό και έγκαιρο πότισμα.

Το Lemon Giant μπορεί να μεταφυτευτεί σε θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου. Για ανοιχτό έδαφος, η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι μετά το πέρας του τελευταίου παγετού. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε σχήμα 40x50 εκ. Μία εβδομάδα μετά τη φύτευση, λιπάνετε τα φυτά με αζωτούχα λιπάσματα (νιτροαμμοφός, Kemira Plus, κ.λπ.).

Όταν εμφανιστούν οι πρώτες βούρτσες ανθοφορίας, προσθέστε λιπάσματα φωσφόρου και καλίου: υπερφωσφορικό, νιτρικό κάλιο ή έτοιμα μείγματα για ντομάτες τύπου ντομάτας Signor.