Περιγραφή της μεγάλης ντομάτας Orange Giant και τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης της ποικιλίας

Η ντομάτα Orange Giant είναι μια ποικιλία ντομάτας beefsteak. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει φυτά με σαρκώδεις καρπούς στους οποίους οι θάλαμοι σπόρων είναι σχεδόν αόρατοι. Αυτές οι ντομάτες μπορεί να είναι πολύ μεγάλες, αλλά τις περισσότερες φορές ζυγίζουν περίπου 300 γραμμάρια. Η Orange Giant δεν είναι μια ιδιαίτερα μεγάλη ποικιλία, καθώς παράγει καρπούς μεσαίου μεγέθους.

Χαρακτηριστικά φυτού

Η ποικιλία ντομάτας Orange Giant έχει απροσδιόριστο πρότυπο ανάπτυξης του στελέχους. Αυτοί οι ψηλοί, ζωηροί θάμνοι μπορούν να φτάσουν έως και τα 2 μέτρα σε συνθήκες θερμοκηπίου. Σε ανοιχτό έδαφος, το ύψος του φυτού δεν υπερβαίνει το 1,5 μέτρο.

Συνιστάται η καλλιέργεια των ντοματών Orange Giant με 1-2 μίσχους. Αυτό επιτρέπει στον κηπουρό να ελέγχει την πυκνότητα του θάμνου αφαιρώντας όλους τους πλευρικούς βλαστούς. Οι ψηλές ντομάτες πρέπει να δένονται σε ένα στήριγμα. Με κάθετους μίσχους, τα φυτά μπορούν να τοποθετηθούν σε πιο κοντινή απόσταση από το συνηθισμένο. Ένα σχέδιο φύτευσης 30x50 cm είναι κατάλληλο για πυκνές φυτεύσεις. Φυτεύοντας 3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, μπορείτε να επιτύχετε μια καλή απόδοση ντοματών Orange Giant: έως 12-15 κιλά ανά μονάδα επιφάνειας.

Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας επισημαίνουν ότι αυτές οι ντομάτες ωριμάζουν νωρίς: από τη σπορά έως τη συγκομιδή, χρειάζονται 110-115 ημέρες. Αποδίδουν καρπούς καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, παράγοντας 5-6 τσαμπιά φρούτων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ορισμένες ντομάτες δεν ωριμάζουν σε ανοιχτό έδαφος, αλλά μπορούν να συλλεχθούν όσο είναι ακόμα πράσινες (γαλακτοειδώς ώριμες). Ωριμάζουν καλά σε εσωτερικούς χώρους σε κιβώτια.

Οι ντομάτες Orange Giant, που περιγράφονται με βάση κριτικές από κηπουρούς σε όλη τη χώρα, μπορούν να θεωρηθούν ανθεκτικές στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στα ξαφνικά κρύα κύματα έως και +7°C. Παρουσιάζουν επίσης υψηλή αντοχή στο στρες. Η ποικιλία ανακάμπτει εύκολα από σύντομα κρύα κύματα στα μέσα του καλοκαιριού και διατηρεί την απόδοσή της κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων. Σε περιοχές βόρεια της περιοχής της Μόσχας, συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Διαφορετικά, οι καλλιεργητές δεν θα είναι σε θέση να συγκομίσουν ώριμα λαχανικά μέχρι τα τέλη Ιουλίου ή τον Αύγουστο.

Όπως όλες οι σύγχρονες ποικιλίες, η Orange Giant είναι άτρωτη σε διάφορες ασθένειες των νυχτολούλουδων. Είναι ουσιαστικά άτρωτη στην όψιμη σήψη και αντέχει σε άλλους μύκητες και τον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Για την πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων, αφαιρέστε τα κάτω φύλλα έως το ένα τρίτο του ύψους του φυτού.

Περιγραφή των φρούτων

Οι πορτοκαλί γιγάντιες ντομάτες σχηματίζουν συστάδες από 4-6 στρογγυλούς, ελαφρώς πεπλατυσμένους καρπούς. Κάθε καρπός ζυγίζει κατά μέσο όρο 250-350 γρ., αλλά οι χαμηλότερες συστάδες παράγουν μεγαλύτερους καρπούς, οι οποίοι μπορούν να φτάσουν σε ακόμη μεγαλύτερο βάρος (έως 600 γρ.).

Η φλούδα της ντομάτας είναι σφιχτή αλλά όχι τραχιά. Δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές, αλλά κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, οι καρποί μπορεί να υποστούν ζημιά από την υπερβολική υγρασία και να σκάσουν κατά την ωρίμανση. Όταν ωριμάσουν, οι ντομάτες είναι ανοιχτό πράσινο, χωρίς σκούρο σημείο κοντά στο στέλεχος. Καθώς ωριμάζουν, αποκτούν μια πλούσια πορτοκαλί απόχρωση, η οποία δίνει στην ποικιλία το όνομά της.

Η σάρκα είναι τρυφερή, σαρκώδης, ζουμερή, αλλά αρκετά πυκνή. Η υφή της θυμίζει ώριμο πεπόνι. Οι θάλαμοι των σπόρων είναι μικροί, με μικρό αριθμό σπόρων. Το χρώμα είναι πορτοκαλί και ομοιόμορφο.

Οι πορτοκαλί γιγάντιες ντομάτες περιέχουν υψηλή ποσότητα καροτίνης στον πολτό τους. Αυτό τις καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμες για διαιτητικές και παιδικές τροφές. Ο καρπός περιέχει επίσης ωφέλιμο λυκοπένιο, βιταμίνες και πρωτεΐνες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη του πολτού του δίνει μια ευχάριστα γλυκιά γεύση. Το άρωμα είναι πλούσιο, ελαφρώς φρουτώδες. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει ξινή γεύση.

Οι πορτοκαλί γιγάντιες ντομάτες είναι ιδανικές για σαλάτες. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες σε σαλάτες και ορεκτικά ή να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικό στοιχείο σε πιάτα σε φέτες. Οι φέτες, σαρκώδεις ντομάτες είναι νόστιμες σε σάντουιτς και αποτελούν μια εξαιρετική επικάλυψη για χάμπουργκερ.

Οι ντομάτες μπορούν επίσης να διατηρηθούν για τον χειμώνα. Οι μεγάλες ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, αλλά μπορούν να συμπεριληφθούν σε χειμωνιάτικες σαλάτες και ορεκτικά ή να κονσερβοποιηθούν σε φέτες μαζί με κίτρινες και κόκκινες ντομάτες παρόμοιων ποικιλιών.

Αλλά το καλύτερο που μπορείτε να φτιάξετε από ντομάτες βοδινού είναι ένας όμορφος και νόστιμος χυμός ντομάτας με μοναδικό χρώμα. Ο γλυκός πολτός είναι επίσης ιδανικός για λεπτές σάλτσες ντομάτας ή lecho.

Πώς να καλλιεργήσετε μεγάλες ντομάτες;

Σπείρετε τους σπόρους για σπορόφυτα με τον συνήθη τρόπο, περίπου 2-2,5 μήνες πριν από τη φύτευση στον κήπο. Χρησιμοποιήστε χώμα σπορόφυτων από το κατάστημα ως υπόστρωμα ή δημιουργήστε το δικό σας μείγμα χρησιμοποιώντας ίσα μέρη άμμου, χούμου και χώματος κήπου. Απολυμάνετε το μείγμα.

Μπορείτε να μαζέψετε μόνοι σας τους σπόρους της ποικιλίας Orange Giant, αφήνοντας 1-2 ντομάτες στα χαμηλότερα κλαδιά. Οι ντομάτες θα πρέπει να ωριμάσουν στο αμπέλι. Οι σπόροι που καλλιεργούνται στο σπίτι θα πρέπει να μουλιαστούν σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30-40 λεπτά. Οι σπόροι που αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί να έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία. Αυτές οι πληροφορίες αναγράφονται στην ετικέτα. Σκορπίστε τους σπόρους σε υγρό χώμα και καλύψτε τους με ένα στρώμα ξηρού χώματος. Φυτέψτε τους σε βάθος 0,5 cm.

Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε μεμονωμένες γλάστρες. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται σε πότισμα και συμπληρωματικό φωτισμό, εάν είναι απαραίτητο.

Όταν φυτεύετε στον κήπο, αφήστε απόσταση 30-40 cm μεταξύ των φυτών και περίπου 1 m μεταξύ των σειρών. Δέστε τις ντομάτες σε μια πέργκολα. Για να αναπτύξετε έναν θάμνο με ένα μόνο στέλεχος, αφαιρέστε όλους τους πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας μόνο τον κεντρικό μίσχο. Αν θέλετε να σχηματίσετε έναν θάμνο με 2-3 κλαδιά, αφαιρέστε όλους τους πλευρικούς βλαστούς πριν εμφανιστεί η πρώτη συστάδα λουλουδιών. Αφήστε έναν βλαστό πάνω από το κλαδί με τα λουλούδια, ο οποίος θα δεθεί δίπλα στον κύριο βλαστό. Για να σχηματίσετε ένα τρίτο κλαδί, αφήστε έναν πλευρικό βλαστό πάνω από τη δεύτερη συστάδα λουλουδιών.

Για την απόκτηση μεγάλων καρπών, δεν αφήνονται περισσότερες από τέσσερις ωοθήκες στα δοκάρια, κοντά στον κορμό, και αφαιρούνται τα άκρα των δοκαριών. Για καλύτερο γέμισμα και ανάπτυξη των καρπών, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μείγματα ορυκτών που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Δεν πρέπει να εφαρμόζονται οργανικά και αζωτούχα μείγματα κατά την ανάπτυξη και την ωρίμανση των καρπών, καθώς αυτό ευνοεί τη συσσώρευση νιτρικών στους ιστούς.