Είναι δυνατόν να φυτέψετε παντζάρια τον Ιούλιο; Οδηγίες σποράς και φροντίδας.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι αδύνατο να φυτευτούν τα παντζάρια εγκαίρως. Τότε τίθεται το ερώτημα: μπορούν να φυτευτούν σπόροι και σπορόφυτα παντζαριών τον Ιούλιο; Αυτή η καλλιέργεια χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπορς και λαχανικών. Στο νότο, η φύτευση σπόρων τον Ιούλιο αποφέρει καλή βλάστηση και συγκομιδή. Σε εύκρατες και βόρειες περιοχές, προτιμώνται οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς. Αυτά τα φρούτα δεν αποθηκεύονται καλά, αλλά είναι πιο εύκολο να καλλιεργηθούν.

Χαρακτηριστικά των λαχανικών

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε ευεργετικές ουσίες και μικροστοιχεία. Χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική, στη μαγειρική και για διαιτητικούς σκοπούς. Οι καρποί περιέχουν:

• ίνα;
• υδατάνθρακες;
• πρωτεΐνες;
• υγιή σάκχαρα;
• πηκτίνες;
• αμινοξέα;
• μαγγάνιο;
• μαγνήσιο;
• ασβέστιο;
• βιταμίνη C;
• καροτίνη;
• φώσφορος;
• ιώδιο.

Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται για τη θεραπεία προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα, την αθηροσκλήρωση, τα δερματικά εξανθήματα, για την επιτάχυνση του μεταβολισμού και για τη βελτίωση της ανοσίας.

Είναι δυνατόν να φυτέψω παντζάρια στα τέλη Ιουνίου;

Τα παντζάρια φυτεύονται συνήθως στις αρχές της άνοιξης. Μερικές φορές, οι κηπουροί καθυστερούν τη φύτευση και προσπαθούν να τα φυτέψουν το καλοκαίρι. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τις νότιες περιοχές, όπου ο ζεστός καιρός επιμένει μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Αυτό θα εξασφαλίσει μια πλήρη συγκομιδή. Σε εύκρατες και βόρειες περιοχές, αυτή η μέθοδος δεν θα είναι πάντα επιτυχημένη. Οι ρίζες δεν θα έχουν χρόνο να φτάσουν στο πλήρες μέγεθος και ορισμένες μπορεί να πεθάνουν. Επομένως, χρησιμοποιούνται ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς.

Είναι δυνατόν να φυτέψετε παντζάρια τον Ιούλιο;

Τα παντζάρια μπορούν να φυτευτούν τον Ιούλιο. Αυτό θα αποδώσει μέτρια απόδοση, με μικρές έως μεσαίες ρίζες που διαρκούν περισσότερο και είναι πιο εύκολο να υποστούν επεξεργασία. Στις νότιες περιοχές, η φύτευση τον Ιούλιο είναι εύκολη χάρη στο μακρύ, ζεστό καλοκαίρι.

Σε εύκρατα και βόρεια κλίματα, η καλλιέργεια λαχανικών σε όψιμη συγκομιδή είναι πιο δύσκολη. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες φροντίδας και καλλιέργειας.

Το τακτικό πότισμα, η λίπανση, το χαλάρωμα και το ξεζουμισμα είναι απαραίτητα. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν σπορόφυτα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, τα οποία αφαιρούνται κατά το αραίωμα. Στη συνέχεια μεταφυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο σε άλλα κατάλληλα παρτέρια.

Ποια είναι τα οφέλη της σποράς παντζαριών στα τέλη του καλοκαιριού;

Η καθυστερημένη σπορά των τεύτλων έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

• τα συγκομισμένα μεσαίου μεγέθους ριζικά λαχανικά είναι πιο εύκολο να υποστούν επεξεργασία.
• καθιστά δυνατή τη συγκομιδή νεαρών φρούτων.
• απαιτεί προσεκτική φροντίδα του πολιτισμού.
• Είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί τακτικό πότισμα.
• Κατάλληλο για καλλιέργεια σε μικρές εκτάσεις, τα παντζάρια φυτεύονται μετά τη συγκομιδή άλλων καλλιεργειών.
• η συγκομιδή είναι κατάλληλη για την παρασκευή λαχανικών σαλατών, σούπων και μαρμελάδων.
• Τα όψιμα φρούτα δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής · συνιστάται η επεξεργασία τους τους επόμενους μήνες.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν προσγειώνεστε αργά;

Η καθυστερημένη φύτευση θα απαιτήσει περισσότερη προσπάθεια για να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης. Τα νεαρά σπορόφυτα είναι σχολαστικά και απαιτητικά όσον αφορά το πότισμα, επομένως για τις πρώτες δύο εβδομάδες απαιτούν πολλή προσοχή κάθε μέρα.

Ζεστός

Τα παντζάρια θεωρούνται μια καλλιέργεια ανθεκτική στον παγετό. Αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και -10°C και οι σταδιακές μειώσεις της θερμοκρασίας δεν θα βλάψουν τις καλλιέργειες. Ωστόσο, μια απότομη αλλαγή, για παράδειγμα από 25°C σε 15°C, θα ενθαρρύνει την βλάστηση. Αυτά τα φυτά δεν θα αναπτύξουν ισχυρές ρίζες. Όλη τους η ενέργεια θα αφιερωθεί στην ανάπτυξη των μίσχων των λουλουδιών. Εάν οι ρίζες εκτεθούν στον παγετό, δεν θα αποθηκευτούν καλά.

Υγρασία

Τα παντζάρια είναι ανθεκτικά στην ξηρασία. Όταν σπέρνονται νωρίς, το τακτικό πότισμα είναι περιττό. Ο Ιούλιος είναι ο πιο ζεστός μήνας του καλοκαιριού και τα νεαρά σπορόφυτα δεν θα επιβιώσουν στη ζέστη χωρίς επιπλέον υγρασία. Ποτίστε τα φυτά καθώς το χώμα στεγνώνει. Για την πρώτη εβδομάδα, ποτίστε τα καθημερινά, καθώς ο Ιούλιος είναι πάντα ζεστός και το χώμα στεγνώνει γρήγορα.

Φωτισμός

Τα παντζάρια προτιμούν καλά φωτισμένες περιοχές. Το επιπλέον φως βελτιώνει την απορρόφηση των μετάλλων από το φυτό και επιταχύνει τις βιοχημικές διεργασίες. Επομένως, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτές, μη σκιασμένες περιοχές.

Πώς να φυτέψετε παντζάρια τον Ιούλιο;

Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι χρησιμοποιούνται για σπορά. Λόγω των μεγάλων καλοκαιριών σε αυτές τις περιοχές, το φυτό θα παράγει μια πλήρη συγκομιδή. Σε εύκρατα και βόρεια κλίματα, συνιστάται η προετοιμασία των σπορόφυτων τεύτλων εκ των προτέρων πριν από τη μεταφύτευσή τους σε εξωτερικούς χώρους.

Επίσης, αν θέλετε να αυξήσετε την ποσότητα της συγκομιδής, φυτέψτε σπορόφυτα που αφαιρέθηκαν κατά την αραίωση των σπορόφυτων στις αρχές της άνοιξης.

Σημαντικό! Κατά την καλλιέργεια από σπόρο, συνιστώνται ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης.

Επιλογή τοποθεσίας

Για τη φύτευση, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία εκ των προτέρων, ακολουθώντας την αμειψισπορά. Τα παντζάρια αναπτύσσονται καλά δίπλα σε:

• ντομάτες;
• κρεμμύδια;
• σκόρδο;
• σπανάκι;
• μαϊντανός;
• σέλινο;
• φράουλες;
• φασόλια.

Σημαντικό! Μην φυτεύετε παντζάρια μετά από παντζάρια και καρότα.

Σχηματισμός κρεβατιών

Για συγκομιδή στο τέλος της σεζόν, δημιουργήστε διπλές σειρές παρτεριών, σε απόσταση 40 cm μεταξύ τους. Αφήστε 10-15 cm μεταξύ των σπορόφυτων. Αφού σχηματιστούν τρία αληθινά φύλλα, γίνεται αραίωση. Αφαιρέστε όλα τα μικρά και αδύναμα φυτά, διατηρώντας μια απόσταση μεταξύ των κύριων φυτών.

Προσγείωση

Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο:

1. Στο κρεβάτι του κήπου, σκάψτε τρύπες βάθους 7 cm.
2. Λίγο νερό χύνεται σε κάθε τρύπα.
3. Τοποθετήστε 3-4 σπόρους ή ένα δενδρύλλιο ανά τρύπα.
4. Καλύψτε με χώμα.
5. Η φύτευση υγραίνεται καλά με νερό.

Περαιτέρω φροντίδα των καλοκαιρινών καλλιεργειών

Τα νεαρά φυτά δεν ανέχονται εύκολα τις καιρικές συνθήκες που αναπτύσσονται τον Ιούλιο. Η προσεκτική παρακολούθηση της σποράς είναι απαραίτητη για τις πρώτες δύο εβδομάδες.

Πότισμα

Ποτίζετε τα νεαρά φυτά καθημερινά, καθώς το έδαφος στεγνώνει γρήγορα τον Ιούλιο. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται άφθονη υγρασία για να αναπτύξουν ρίζες.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, η περιοχή γύρω από τον θάμνο χαλαρώνεται. Αυτό εξασφαλίζει την οξυγόνωση των καρπών και αποτρέπει τον σχηματισμό κρούστας πάνω από το έδαφος. Τα ζιζάνια παρακολουθούνται επίσης και απομακρύνονται μόλις εμφανιστούν.

Λίπασμα επιφάνειας

Τροφοδοτήστε τα σπορόφυτα κάθε δύο εβδομάδες με ενώσεις ορυκτού φωσφόρου ή οργανικά λιπάσματα. Τα παντζάρια ανταποκρίνονται καλά σε διαλύματα κοπριάς κοτόπουλου και αγελαδινής κοπριάς.

Προστασία από τον ήλιο

Η καλλιέργεια θεωρείται ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά αυτό ισχύει μόνο για τα ώριμα φυτά. Σε συνεχή, καυτό ήλιο, τα φύλλα των σπορόφυτων μπορεί να καούν. Επομένως, τα σπορόφυτα αρχικά καλύπτονται με εφημερίδα. Μόλις τα βλαστάρια εδραιωθούν, η εφημερίδα αφαιρείται.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη της άνοιξης, αλλά πριν από τον πρώτο παγετό. Οι κατεψυγμένες ρίζες δεν αποθηκεύονται καλά. Τα φυτά που φυτεύονται αργά φτάνουν σε μεσαίου μεγέθους. Οι καρποί αφαιρούνται από το έδαφος, καθαρίζονται από το χώμα, οι κορυφές κλαδεύονται και οι ρίζες αφήνονται πάνω.

Σημαντικό! Οι ποικιλίες λαχανικών που ωριμάζουν νωρίς συνιστώνται να χρησιμοποιούνται εντός των δύο πρώτων μηνών μετά τη συγκομιδή, καθώς έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής.

Αποθηκεύστε τη συγκομιδή σε δροσερό και ξηρό μέρος σε θερμοκρασία 5-6°C. Τα παντζάρια πρέπει να χρησιμοποιηθούν πριν αρχίσουν να βλασταίνουν. Μόλις εμφανιστούν οι κορυφές, τα παντζάρια χάνουν τη γεύση τους.