Περιγραφή και χαρακτηριστικά των 25 καλύτερων ποικιλιών μαύρης σταφίδας για τη Σιβηρία

Η μαύρη σταφίδα είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια πολυετές φυτό που παράγει νόστιμα και υγιεινά μούρα. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί σε δροσερά κλίματα. Το κλειδί είναι να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία μαύρης σταφίδας για τη Σιβηρία. Μόνο τότε μπορείτε να ελπίζετε σε καλούς καρπούς, παρά τις χαμηλές θερμοκρασίες και τα μικρότερα καλοκαίρια σε σύγκριση με άλλα μέρη της Ρωσίας.

Λεπτομέρειες επιλογής ποικιλίας για τη Σιβηρία

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα διαθέτουν μοναδικές ιδιότητες. Περιέχουν βιταμίνες C, A, E, K και PP σε αφθονία. Αυτό το ευεργετικό σύμπλεγμα συμπληρώνεται από σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, μαγνήσιο, πηκτίνη και τανίνες. Ανεξάρτητα από την περιοχή όπου καλλιεργούνται τα μαύρα φραγκοστάφυλα, όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά θα υπάρχουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κάτοικοι της Σιβηρίας επιλέγουν αυτό το φυτό, καθώς το κρύο κλίμα απαιτεί υψηλή ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων για τη διατήρηση της υγείας.

Δεν είναι μόνο τα μούρα σταφίδας χρήσιμα, αλλά και τα φύλλα τους.

Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού, το οποίο καταναλώνεται για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Οι ουσίες στα επεξεργασμένα προϊόντα σταφίδας, όπως το τσάι, η μαρμελάδα και οι κονσέρβες, είναι καλά διατηρημένες. Αλλά για να διασφαλιστεί η καλύτερη γεύση και ποιότητα, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.

Η επιλογή της σωστής ποικιλίας εξαρτάται από τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής της Σιβηρίας. Για παράδειγμα, τα ακόλουθα χαρακτηριστικά υπάρχουν σε:

• Στη Δυτική Σιβηρία, οι θερμοκρασίες το καλοκαίρι μπορούν να φτάσουν τους 35 βαθμούς Κελσίου.
• Στη Βόρεια Σιβηρία, δεν μπορείτε να περιμένετε ότι η μέση θερμοκρασία θα είναι πάνω από 10 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου.
• Στην περιοχή Βοστρόι της Σιβηρίας, οι πολικές νύχτες μπορούν να έχουν ιδιαίτερη επίδραση στη βλάστηση.

Η πιο επιτυχημένη ποικιλία επιλέγεται ανάλογα με την συγκεκριμένη περιοχή. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, κάθε φυτό θα πρέπει να διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• αντοχή στον παγετό - βέλτιστη εάν το φυτό μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -40 μοίρες.
• ανεπιτήδευτη συμπεριφορά σε σχέση με τις αλλαγές θερμοκρασίας - οι σταφίδες δεν πρέπει να πεθαίνουν εάν υπάρχει απότομο κλιματικό άλμα (οι ίδιοι κανόνες ισχύουν για την υγρασία).
• η ικανότητα ανάπτυξης ακόμη και χωρίς ηλιακό φως - εάν δεν υπάρχει ηλιακό φως για έως και 254 ώρες, το φυτό δεν πρέπει να καταστεί άχρηστο.

Πολλές ποικιλίες σταφίδας είναι επίσης αρκετά ανθεκτικές στους ισχυρούς και κρύους ανέμους. Ωστόσο, αυτή η απαίτηση δεν είναι υποχρεωτική. Σε ακραίες περιπτώσεις, εάν μια ποικιλία ταιριάζει ιδανικά με όλα τα άλλα χαρακτηριστικά, μπορεί να προστατευθεί από τους ισχυρούς ανέμους χρησιμοποιώντας ειδικές δομές.

Οι καλύτερες και πιο δημοφιλείς ποικιλίες

Υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες σταφίδας, αλλά δεν είναι όλες ιδανικές για την περιοχή της Σιβηρίας. Δίνεται προτεραιότητα σε εκείνες που είναι ικανές να παράγουν μεγάλη σοδειά σε ελάχιστες θερμοκρασίες.

Ουραλική ομορφιά

Η Ural Siberian Beauty είναι μια δημοφιλής ποικιλία, που απαιτεί εύκολη συντήρηση και είναι ανθεκτική στον παγετό. Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε στη Σιβηρία, επομένως παράγει τους καλύτερους καρπούς της σε αυτήν την περιοχή. Τα μούρα που παράγει είναι μεγάλα (έως 6 γραμμάρια το καθένα), αλλά έχουν εξαιρετική, πλούσια γεύση, είναι ζουμερά και γλυκά. Είναι κατάλληλα για μαρμελάδα, κονσέρβες και συχνή κατανάλωση φρέσκου. Ένας μόνο θάμνος Ural Beauty μπορεί να αποδώσει έως και 3 κιλά, υπό την προϋπόθεση ότι ακολουθείται η κατάλληλη φροντίδα και η τακτική καταπολέμηση των παρασίτων. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι ότι δεν φοβάται τους παγετούς έως και μείον 39 βαθμούς.

Θησαυρός

Η ποικιλία Sokrovishche (Θησαυρός) είναι μια ποικιλία ρωσικής εκτροφής που διακρίνεται για την εξαιρετική αντοχή στον παγετό (έως 35 βαθμούς Κελσίου). Οι θάμνοι φτάνουν σε μεσαίου μεγέθους, με μέτρια απλωμένα κλαδιά, γεγονός που τους καθιστά βολικούς για κάθε κηπουρό. Τα μούρα έχουν καφέ-μαύρο χρώμα και τα τσαμπιά είναι μεσαίου μήκους. Η υψηλότερη απόδοση επιτυγχάνεται τον Αύγουστο. Αυτή η ποικιλία παράγει επίσης αρκετά μεγάλη ποσότητα μούρων - κατά μέσο όρο 2,8 κιλά ανά θάμνο.

Μπαγκίρα

Η ποικιλία Bagheera είναι μια μεσοκαλόχρονη ποικιλία. Πήρε το όνομά της από το χαρακτηριστικό μπλε-μαύρο χρώμα των μούρων της. Ένας μόνο θάμνος παράγει μεγάλη σοδειά — με σωστή φροντίδα, ένα ώριμο φυτό μπορεί να αποδώσει περίπου 4 κιλά μούρων. Είναι μικρά — έως 1,5 γραμμάρια — αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Η φλούδα τους είναι παχιά και η σάρκα στο εσωτερικό τους είναι ζουμερή και πλούσια σε γεύση. Αυτή η ποικιλία σπάνια χρησιμοποιείται για κονσέρβες. Αυτά τα μούρα τρώγονται κυρίως φρέσκα.

Ηρακλής

Ο θάμνος της σταφίδας είναι ψηλός —μπορεί να φτάσει έως και 2 μέτρα— με όρθια κορώνα. Αρχίζει να ωριμάζει στις περιοχές της Σιβηρίας στα μέσα του καλοκαιριού. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 5 κιλά μεγάλων, νόστιμων και πλούσιας γεύσης μούρων. Έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

Μικτός

Η ποικιλία σταφίδας Valovaya έχει έναν μεσαίου μεγέθους θάμνο με εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες. Ένα μόνο μούρο ζυγίζει έως και 2,5 γραμμάρια. Η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται τον τέταρτο χρόνο, όταν ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 4 κιλά μούρων. Αυτό το υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης συλλέγεται στις αρχές Ιουλίου.

Μαργαριτάρι

Η Ζεμτσούγκ είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, με ένα μόνο μούρο που ζυγίζει έως και 1,5 γραμμάρια και μια φωτεινή, πλούσια μαύρη απόχρωση. Δεν έχει ισχυρή ανοσία, επομένως απαιτούνται τακτικά προληπτικά μέτρα και καταπολέμηση παρασίτων. Μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -30°C, γεγονός που την καθιστά ακατάλληλη για τις πιο ψυχρές περιοχές. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 5 κιλά.

Ταξινόμηση κατά χρόνο ωρίμανσης

Η ποικιλία επιλέγεται με βάση τον χρόνο ωρίμανσής της ανάλογα με την περιοχή. Εάν δεν πληρούται αυτή η απαίτηση, οι σταφίδες μπορεί απλώς να μην ωριμάσουν μέχρι το τέλος της σεζόν.

Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης

Οι σταφίδες καλλιεργούνται στη Σιβηρία και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς ήδη από τις αρχές Ιουνίου. Η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας είναι ότι δεν πεθαίνει κατά τους παγετούς του Μαΐου, οι οποίοι είναι συνηθισμένοι. Η πρώιμη ωρίμανσή της εμποδίζει την εξάπλωση παρασίτων και μολύνσεων, επομένως απαιτεί λιγότερους οικονομικούς και ανθρώπινους πόρους για την καλλιέργειά της.

Νίκα

Η ποικιλία Nika είναι η πιο δημοφιλής μεταξύ των φυτών της Σιβηρίας. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους και απλώνεται. Κατά την ανθοφορία, εμφανίζονται μικρά ροζ άνθη, τα οποία αναπτύσσονται γρήγορα. Στις αρχές Ιουνίου, το φυτό παράγει μεγάλα μούρα για συγκομιδή. Μια σταφίδα μπορεί να ζυγίζει έως και 4 γραμμάρια, αλλά ο μέσος όρος είναι περίπου 2,5-3 γραμμάρια. Έχει μια χαρακτηριστική, γλυκόξινη γεύση, στρογγυλό σχήμα και μπλε-μαύρο χρώμα. Ένας θάμνος αποδίδει έως και 2,6 κιλά.

Η ποικιλία Nika είναι αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι οι κηπουροί δεν χρειάζεται να καταφύγουν σε ειδικές τεχνικές για να εξασφαλίσουν μια καλή συγκομιδή. Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό της είναι η αντοχή της στην ανθρακνόζη και το ωίδιο. Ωστόσο, δεν θα αντέξει τις επιθέσεις από αφίδες, κηλίδωση φύλλων σεπτορίας και ακάρεα οφθαλμών χωρίς πρόσθετα εντομοκτόνα.

Ένα δώρο για την περιέργεια

Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος που διακρίνεται από μεγάλα ροζ άνθη κατά την ανθοφορία. Ένας μόνο καρπός μπορεί να ζυγίζει έως και 3,6 γραμμάρια, με αρκετά χοντρή φλούδα. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 3,2 κιλά. Η γεύση και η υφή είναι μέτριες, επιτρέποντας σε αυτή την ποικιλία να χρησιμοποιηθεί με ποικίλους τρόπους. Η ποικιλία Podarok Kurioz είναι ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες που επηρεάζουν τα φυτά αυτού του είδους.

Ιερέας του βούδα

Αυτή η ζωηρή ποικιλία παράγει έντονα ροζ άνθη με μοβ απόχρωση. Τα μούρα είναι μικρά, με βάρος μόλις 2,4 γραμμάρια. Είναι εύκολα στη μεταφορά και ευέλικτα, καθιστώντας τα κατάλληλα για εξαγωγή σε άλλες περιοχές της χώρας.

Τα φρούτα της λάμας ωριμάζουν μαζί, γεγονός που τα καθιστά βολικά για συγκομιδή. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 2,7 κιλά μούρα.

Καλλιέργειες μέσης σεζόν

Οι ποικιλίες μέσης σεζόν αναπτύσσονται αργότερα και συλλέγονται στις αρχές Ιουλίου. Διαφέρουν από την πρώτη ποικιλία πρώιμης σεζόν όχι μόνο στον χρόνο συγκομιδής αλλά και στη γεύση. Είναι κάπως πιο γλυκιά, καθώς τα μούρα έχουν προλάβει να απορροφήσουν περισσότερα μέταλλα και θρεπτικά συστατικά.

Γυναίκα από τα Αλτάι

Αυτή η μεσαίου μεγέθους ποικιλία έχει ίσιους, καφέ βλαστούς. Τα φύλλα της με τρεις ρίγες την διακρίνουν από άλλες ποικιλίες. Τα μούρα είναι μικρά - έως 1,6 γραμμάρια σε βάρος - αλλά πολύ γλυκά και πλούσια σε βιταμίνη C. Έως 3,8 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από έναν μόνο θάμνο. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς και στην ξηρασία. Οι σταφίδες Altayanka είναι ανθεκτικές στα ακάρεα των οφθαλμών και στις αφίδες του χοληδόχου κύστης. Είναι δυνατή η μηχανική συγκομιδή.

Ρίτα

Ζωηροί θάμνοι με πεντάλοβα φύλλα. Τα άνθη είναι λευκά με ροζ απόχρωση. Το μέσο βάρος των μούρων είναι 4 γραμμάρια, που είναι πρακτικά ρεκόρ. Ένας θάμνος παράγει έως και 3,5 κιλά μούρων. Είναι ευέλικτα και η σκληρή τους φλούδα τα καθιστά εύκολα στη μεταφορά. Δεν είναι ανθεκτικά στα ακάρεα των οφθαλμών.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στις περιοχές της Σιβηρίας. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί.

Μίλα

Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος που παράγει πολύ μεγάλα μούρα. Τα ώριμα μούρα ζυγίζουν περίπου 4,5 γραμμάρια και έχουν μια εκπληκτική, πλούσια, γλυκόξινη γεύση και ένα ζωντανό άρωμα. Είναι εύκολα στη μεταφορά, αλλά δεν συνιστάται η αυτοματοποιημένη συγκομιδή. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει έως και 3,5 κιλά μούρα. Δεν είναι ανθεκτικά στην ανθρακνόζη ή τη σεπτορία.

Ποικιλίες με κόκκινους καρπούς

Κόκκινες ποικιλίες φυτεύονται επίσης σε συνθήκες Σιβηρίας, αν και είναι συνηθισμένο να φυτεύονται οι περισσότερες ποικιλίες σε ηλιόλουστες και ανοιχτές περιοχές.

Πρώιμο γλυκό

Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με συμπαγή κόμη. Κάθε καρπός ζυγίζει έως 0,9 γραμμάρια και έχει ανοιχτό κόκκινο χρώμα. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -30°C, αλλά παράγει υψηλή απόδοση. Είναι ευαίσθητο σε μυκητιασικές προσβολές και δεν μεταφέρεται καλά. Είναι εξαιρετικό για κονσερβοποίηση τον χειμώνα.

Γιόνκερ Βαν Τετς

Αναπτύχθηκε στην Ολλανδία το 1941 και είναι μία από τις παλαιότερες ποικιλίες. Έχει πολλά κλαδιά και έναν θάμνο που απλώνεται. Είναι εξαιρετικά παραγωγική, καρποφορεί ανεξάρτητα και δεν απαιτεί επικονιαστές. Τα μούρα ζυγίζουν έως και 0,7 γραμμάρια. Αν και αυτή η ποικιλία θεωρείται πιο κατάλληλη για το κλίμα των κεντρικών ρωσικών περιοχών, φυτεύεται με επιτυχία και στη Σιβηρία.

Τσουλκόφσκαγια

Αναπτύχθηκε από Ρώσους καλλιεργητές το 1947, αυτή η γλυκιά ποικιλία είναι αυτογόνιμη, δεν απαιτεί επικονιαστές. Είναι μια ευέλικτη ποικιλία, μεσαίου μεγέθους (0,7 γραμμάρια), ιδανική για κονσερβοποίηση. Σπάνια τρώγεται φρέσκια, καθώς η γεύση της είναι κάπως ξινή σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.

Ολλανδικό ροζ

Ο θάμνος αναπτύσσεται ψηλός, με μια χαρακτηριστική ορθογώνια κορώνα. Έχει μια ευχάριστη, γλυκόξινη γεύση, αλλά είναι καλύτερο να καταναλώνεται επεξεργασμένος. Ανέχεται καλά την ξηρασία και είναι ανθεκτικός στους μύκητες. Ο καρπός ωριμάζει νωρίς τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού, κάτι που δεν είναι πάντα δυνατό σε όλες τις περιοχές της Σιβηρίας. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι το πλούσιο ροζ χρώμα του.

Ποικιλίες λευκής σταφίδας

Οι ποικιλίες λευκής σταφίδας που αναφέρονται παρακάτω Είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία. Οι καρποί καταναλώνονται φρέσκοι και μπορούν να μεταποιηθούν.

Λευκό Ποταπένκο

Αναπτύχθηκε στη Ρωσία το 1991 με διασταύρωση των ποικιλιών Ερυθρά Σιβηρία και Ερυθρός Σταυρός, αυτή η ποικιλία είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με μούρα που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 0,6 γραμμάρια. Είναι ανθεκτική στον παγετό και ωριμάζει νωρίς, στις αρχές Ιουνίου.

Λευκό Μινουσίνσκ

Αναπαράγεται το 1997 και θεωρείται η καλύτερη ποικιλία για τη Σιβηρία. Έχει μικρή διάρκεια ζωής.

Οι καλύτερες γλυκές καλλιέργειες

Η απόδοση αυτής της ποικιλίας φτάνει έως και 1 κιλό ανά φυτό. Οι καρποί ζυγίζουν έως και 1,2 γραμμάρια. Η σάρκα είναι γλυκιά και ξινή, με ευχάριστη, λεπτή φλούδα.

Τρίτων

Μια μεσοπρώιμη υβριδική ποικιλία με υψηλή αντοχή στο ωίδιο. Ο καρπός είναι υψηλής ποιότητας και μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος ή επεξεργασμένος.

Ποικιλίες ανθεκτικών καλλιεργειών

Οι ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα είναι βολικές στην καλλιέργεια επειδή απαιτούν λιγότερη οικονομική και χρονοβόρα επεξεργασία των φυτών.

Οι πιο συχνές ασθένειες των μαύρων, οι κόκκινες και οι λευκές σταφίδες επηρεάζονται από την ανθρακνόζη, κηλίδωση φύλλων σεπτορίας και ωίδιο. Χωρίς πρόληψη και θεραπεία, θα καταστρέψουν τουλάχιστον τη μισή καλλιέργεια και θα οδηγήσουν σε επακόλουθο θάνατο των φυτών. Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει ποικιλίες σταφίδας που είναι ανθεκτικές σε αυτά τα παράσιτα. Αυτά περιλαμβάνουν εκείνα που είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στη Σιβηρία: Selechenskaya, Titania και Binar.

Δυάδικος

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στα παράσιτα και τις ασθένειες και απαιτεί ελάχιστη ιδιαίτερη φροντίδα. Κάθε συστάδα 5 εκατοστών παράγει 5 έως 7 μούρα που ζυγίζουν έως και 1,4 γραμμάρια. Ο θάμνος είναι συμπαγής και δεν έχει απαιτήσεις. Είναι ανθεκτικός στα ακάρεα της αράχνης, στο ωίδιο και στην ανθρακνόζη.

Μεγαλόκαρπες και παραγωγικές ποικιλίες σταφίδας

Οι ποικιλίες με μεγαλύτερο καρπό παράγουν νόστιμα, μεγάλα μούρα που είναι ελαφρώς ξινά αλλά πολύ γλυκά. Το βάρος ενός μόνο καρπού από τις ποικιλίες σταφίδας που αναφέρονται παρακάτω κυμαίνεται από 2 έως 8 γραμμάρια.

Ντομπρίνια

Η νεότερη ποικιλία, που αναπτύχθηκε το 2004. Κάθε μούρο ζυγίζει 5 γραμμάρια, με έως και 7 μούρα ανά συστάδα. Από έναν μόνο θάμνο μπορούν να συλλεχθούν έως και 2 κιλά.

Πυγμαίος

Τα μούρα αυτής της ποικιλίας θαυμάζονται για το μέγεθος και τη νοστιμιά τους. Ένα μεγάλο μούρο μπορεί να ζυγίζει έως και 7 γραμμάρια. Αποδίδει καρπούς για σχεδόν ένα μήνα (από τα τέλη Ιουνίου έως τον Ιούλιο).

Σελετσένσκαγια-2

Ο θάμνος είναι συμπαγής και δεν απλώνεται. Τα μούρα είναι πολύ γλυκά, ζυγίζουν έως και 6 γραμμάρια, με έως και 14 μούρα ανά συστάδα.

Τιτάνια

Αυτή η σουηδική ποικιλία εισήχθη στη Ρωσία πριν από περίπου 20 χρόνια. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 4 γραμμάρια, με έως και δύο δωδεκάδες καρπούς ανά συστάδα. Ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου. Οι μίσχοι του θάμνου φτάνουν σε ύψος ενάμισι μέτρου.

Νεοεκτρεφόμενες ποικιλίες

Αυτή τη στιγμή, πάνω από 200 ποικιλίες είναι γνωστές για διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας, περισσότερες από 20 από τις οποίες είναι κατάλληλες για τη Σιβηρία. Η επιλογή μαύρης, κόκκινης και λευκής σταφίδας δεν είναι εύκολη. Συνιστάται να φυτέψετε 2-4 ποικιλίες με διαφορετικούς ρυθμούς καρποφορίας. Αυτό θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της καλύτερης ευδοκιμίας. Οι νεοσύστατες ποικιλίες διακρίνονται για το βολικό σχήμα του θάμνου, τους μεγάλους καρπούς και την αντοχή τους σε παράσιτα και ασθένειες.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας για σταφίδες

Η σταφίδα είναι ένα φυτό εύκολο στην καλλιέργεια. Αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά απαιτεί ετήσια λίπανση με ορυκτή και οργανική ύλη. Δεν τους αρέσει το υδαρές και όξινο έδαφος. Το πρώτο μπορεί να μετριαστεί με την προσθήκη κομπόστ ή άμμου, και το δεύτερο με την προσθήκη τέφρας ξύλου και ασβέστη.

Εάν η ποικιλία σταφίδας είναι ευάλωτη σε παράσιτα, απαιτείται θεραπεία και πρόληψη παρασίτων. Οι κατάλληλες μέθοδοι επιλέγονται ανάλογα με την επικράτηση των ασθενειών σε μια δεδομένη περιοχή.

Πότε να φυτέψετε: άνοιξη ή φθινόπωρο

Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε μια τοποθεσία με νοτιοδυτικό προσανατολισμό. Ιδανικά, ηλιόλουστη ή ελαφριά σκιά είναι, αλλά ποτέ πλήρης σκιά.

Η φύτευση μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή, αλλά η μέθοδος φροντίδας θα διαφέρει ανάλογα με την εποχή. Εάν φυτεύετε την άνοιξη, η ώρα δεν πρέπει να είναι νωρίτερα από τα τέλη Απριλίου, και εάν φυτεύετε το φθινόπωρο, τρεις εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό.

Η τρύπα για το δενδρύλλιο (50 εκατοστά) επεξεργάζεται: προστίθενται μεταλλικά πρόσθετα (το θειικό κάλιο και το υπερφωσφορικό είναι κατάλληλα), ρίχνεται ένας κουβάς κομπόστ.

Επιλέξτε ένα δενδρύλλιο με ύψος όχι μεγαλύτερο από 40 εκατοστά και ηλικία έως ενός έτους. Τα μπουμπούκια είναι απαραίτητα. Οι ρίζες πρέπει να έχουν μήκος τουλάχιστον 20 εκατοστά, να είναι υγιείς και δυνατές. Για να τονώσετε περαιτέρω την ανάπτυξή του, τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε διάλυμα Kornevin.

Αφού κορεστείτε με το διάλυμα, φυτέψτε τα σπορόφυτα. Φυτέψτε τα υπό γωνία, πασπαλισμένα χαλαρά με χώμα. Προσθέστε 8 λίτρα νερό και εμπλουτίστε το χώμα με πριονίδι.

Κανόνες γεωργικής τεχνολογίας και φροντίδας

Για να διασφαλιστεί ο σωστός σχηματισμός καρπών, είναι σημαντικό να ακολουθείται μια σταδιακή διαδικασία, που περιλαμβάνει λίπανση και προληπτική φροντίδα, καθώς και τακτική ανανέωση του εδάφους. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι θάμνοι σπάνια αρρωσταίνουν και παράγουν μια σταθερά μεγάλη συγκομιδή. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, είναι σημαντικό να ποτίζετε τους θάμνους - έως και 20 λίτρα ανά θάμνο. Η μη τήρηση αυτού, ειδικά κατά την περίοδο καρποφορίας, μπορεί να καταστρέψει κάθε ελπίδα για μια νόστιμη συγκομιδή.

Το κλάδεμα είναι απαραίτητο μετά την πτώση των φύλλων. Αυτό περιλαμβάνει την αραίωση των κλαδιών, την αφαίρεση των νεκρών που δεν θα παράγουν πλέον καρπούς και το κόβισμα των υπερβολικά μακριών. Πριν από την καρπόδεση και το άνοιγμα των οφθαλμών, οι άρρωστοι και ξηροί βλαστοί αφαιρούνται για να δημιουργηθεί περισσότερος χώρος για τις αναπτυσσόμενες ράγες. Τα κλαδιά ενός και δύο ετών αφήνονται, αλλά δεν πρέπει να μένουν πίσω τα παλιά. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται αναζωογόνηση για τον θάμνο και γίνεται σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο.

Οι διαδικασίες συγκομιδής εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας της καλλιέργειας. Για παράδειγμα, ορισμένες ποικιλίες σταφίδας είναι κατάλληλες για μηχανική συγκομιδή. Άλλες, ωστόσο, συνθλίβονται και μετατρέπονται σε χυλό όταν συγκομίζονται μηχανικά. Μπορείτε να προσδιορίσετε εάν μια συγκεκριμένη μέθοδος συγκομιδής είναι κατάλληλη από το πάχος των τοιχωμάτων του καρπού. Εάν το πάχος του τοιχώματος είναι παχύ και δεν σπάει, και ο ίδιος ο καρπός είναι μικρός ή μεσαίου μεγέθους, τότε η αυτοματοποιημένη συγκομιδή είναι πιθανώς κατάλληλη.

Συμβουλές και συστάσεις από κηπουρούς για την καλλιέργεια μούρων

Οι κηπουροί συνιστούν τη λίπανση του εδάφους ετησίως. Το συγκεκριμένο λίπασμα που χρειάζεται εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του εδάφους και τον τύπο της καλλιέργειας. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τους επικονιαστές, καθώς σχεδόν όλες οι ποικιλίες σταφίδας είναι πλέον αυτογονιμοποιούμενες. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, ο πωλητής σίγουρα θα σας ενημερώσει.

Η πρόληψη ασθενειών περιλαμβάνει ψεκασμό με μυκητοκτόνα, ουρία και διάλυμα θειικού χαλκού. Εάν έχουν μόλις εμφανιστεί παράσιτα, οι σπιτικές θεραπείες θα βοηθήσουν. Αλλά μερικές φορές δεν αξίζει τον κίνδυνο. Αφού πέσουν τα φύλλα, οι θάμνοι κάμπτονται στο έδαφος και καλύπτονται με υψηλής ποιότητας, πυκνή αγροΐνη - αυτό θα τους αποτρέψει από το να υποστούν ζημιά ή να χαλάσουν κατά τη διάρκεια του κρύου σιβηρικού χειμώνα.