Καλλιέργεια και φροντίδα για λευκές σταφίδες, περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών

Οι λευκές σταφίδες είναι μια υγιής καλλιέργεια που είναι εύκολη στη φροντίδα και την καλλιέργεια. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στις ασθένειες. Οι καρποί αποθηκεύονται εύκολα και μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.

Βοτανικά χαρακτηριστικά

Οι λευκές σταφίδες διακρίνονται από το ύψος του θάμνου τους, το οποίο μπορεί να φτάσει έως και το 1,5 μέτρο. Τα φύλλα είναι τρίλοβα, με μικρά δόντια κατά μήκος των άκρων. Οι ταξιανθίες είναι μικρές και ανοιχτό κίτρινο. Κατά την ανθοφορία, σχηματίζονται μικρές συστάδες. Η σοδειά ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού. Μόλις ωριμάσουν, τα μούρα γίνονται λευκά με μια ελαφριά κίτρινη απόχρωση. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα μούρα δεν πέφτουν. Οι καρποί δεν έχουν έντονο άρωμα.

Πλεονεκτήματα της φύτευσης σε οικόπεδο

Η φύτευση ενός θάμνου έχει την ακόλουθη λίστα χρήσιμων σημείων:

• η κουλτούρα διακρίνεται από τη συγκομιδή της.
• τα μούρα δεν πέφτουν, είναι κατάλληλα για κατάψυξη, χωρίς να μειώνονται οι ωφέλιμες ιδιότητές τους.
• οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί σε ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ακάρεως της σταφίδας.
• οι θάμνοι δεν απαιτούν τακτικό πότισμα, ακόμη και σε ξηρές καιρικές συνθήκες παράγουν καλή συγκομιδή.
• δεν απαιτούν συντήρηση, μπορούν να ανεχθούν χαμηλές θερμοκρασίες.
• Τα μούρα είναι υγιή.

Τα μούρα μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να υποστούν ζημιά.

Οι καλύτερες ποικιλίες λευκής σταφίδας

Μεταξύ της λίστας των ποικιλιών, είναι απαραίτητο να επισημανθούν εκείνες που χρησιμοποιούνται συχνά στους κηπουρούς.

Ολλανδικό Λευκό

Ο θάμνος φτάνει το 1 μέτρο σε ύψος και έχει μέτρια εξάπλωση. Αρχίζει να καρποφορεί στα μέσα του καλοκαιριού. Τα μούρα έχουν σφιχτή φλούδα. Αντέχει στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς να χάσει τη γεύση του.

Επιδόρπιο

Ο θάμνος μπορεί να φτάσει τα 1,2 μέτρα σε ύψος, με ίσια, πυκνά διαχωρισμένα κλαδιά. Το φυτό ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου. Τα μούρα είναι ζουμερά, ζυγίζουν έως και 1 γραμμάριο. Μετά τη συγκομιδή, τα μούρα πρέπει να υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία.

Αφρογαλακτώδης

Η σοδειά ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου. Ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 1 μέτρο. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, φτάνοντας τα 10 εκατοστά, και τα μούρα έχουν κρεμ χρώμα. Είναι γλυκά και μεγάλα.

Αλτης

Μια ποικιλία μέσης εποχής. Τα μούρα είναι στρογγυλά και κρεμώδη. Ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 1,5 μέτρα. Τα κλαδιά είναι όρθια, ασθενώς ανεπτυγμένα, με καφέ φλοιό.

Γκαζιέρα

Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα. Τα μούρα είναι ζουμερά, με λεπτό φλοιό και γλυκά. Ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου.

Σμολιανινόφσκαγια

Η ποικιλία ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου και είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις ασθένειες.

Γιουτέρμποργκ

Οι θάμνοι φτάνουν τα 1,3 μέτρα σε ύψος και είναι ελαφρώς απλωμένοι. Τα μούρα είναι πεπλατυσμένα και μπορούν να αποθηκευτούν.

Λευκή Νεράιδα

Αυτή η σταφίδα είναι μια πρώιμη ποικιλία, γνωστή και ως Diamond. Οι βλαστοί της ξυλώνουν γρήγορα, επομένως είναι απαραίτητο το τακτικό κλάδεμα. Οι καρποί της είναι ξινούτσικοι και η ποικιλία αυτή είναι γνωστή για την παραγωγικότητά της και την αντοχή της στις ασθένειες.

Λευκό Ποταπένκο

Μια ποικιλία μέσης εποχής. Η ποικιλία πήρε το όνομά της από τον δημιουργό που την ανέπτυξε πρώτος. Τα μούρα είναι μικρά, γλυκά και όξινα. Είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και κατάλληλα για φρέσκια συγκομιδή και περαιτέρω επεξεργασία.

Λευκά σταφύλια

Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης εποχής. Οι καρποί είναι γλυκοί και κατάλληλοι για αποθήκευση και μεταφορά.

Λευκός σκίουρος

Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος έως και 1 μέτρο. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, φτάνοντας τα 12 εκατοστά, και τα μούρα ζυγίζουν έως και 1 γραμμάριο. Τα μούρα έχουν γλυκιά, ζουμερή γεύση. Μετά τη συγκομιδή, μπορούν να αποθηκευτούν για 3-4 ημέρες.

Αγγλικά Λευκό

Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, στα τέλη Ιουνίου. Αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες. Οι βλαστοί είναι όρθιοι και οι καρποί είναι στρογγυλοί και γλυκοί.

Ουράλ

Αυτή η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη. Ωριμάζει νωρίς και είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και γλυκοί.

Μινουσίνσκ

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Τα μούρα είναι μεγάλα και μπορούν να αποθηκευτούν έως και μία εβδομάδα. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος το 1 μέτρο και είναι ελαφρώς απλωμένοι. Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού.

Μαργαρίτα

Μεσαίου μεγέθους θάμνος με μεγάλα μούρα. Οι καρποί είναι γλυκοί και ζουμεροί.

Μπελιάνα

Οι σταφίδες ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού. Είναι γνωστές για την υψηλή τους απόδοση και την εξαιρετική τους γεύση. Οι καρποί μπορούν να φτάσουν έως και 1,5 γραμμάρια σε βάρος και είναι λευκοί με μια ελαφριά κίτρινη απόχρωση.

Λευκή βουλώνη

Η καλλιέργεια είναι πρώιμη, με μικρούς, ελαφρώς απλωμένους θάμνους. Οι σταφίδες είναι παραγωγικές και ανέχονται εύκολα τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Σημαντικό: Οι σταφίδες διατηρούν το σχήμα τους μετά τη συγκομιδή, ακόμη και κατά τη μεταφορά. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί αυτό, συλλέγονται σε ειδικά κουτιά. Οι καρποί στοιβάζονται σε το πολύ δύο στρώσεις.

Επιλέγουμε ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας

Για να αποκτήσετε μια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες σταφίδας, ανάλογα με την περιοχή στην οποία ζει ο κηπουρός.

Για την περιοχή της Μόσχας και την κεντρική Ρωσία

Για αυτές τις περιοχές, είναι σημαντικό να επιλέγετε ποικιλίες μέσης σεζόν. Συνιστώνται τα ακόλουθα είδη:

• Διαμάντι;
• Μπαγιάν;
• Σμολιανινόφσκαγια;
• Αφρογαλακτώδης.

Αυτές οι ποικιλίες είναι οι πιο γλυκές και παραγωγικές. Η σωστή φροντίδα αποτρέπει ασθένειες και παράσιτα.

Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία

Είναι σημαντικό να επιλέγετε ποικιλίες που ανέχονται χαμηλές θερμοκρασίες και έχουν πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Οι ακόλουθες ποικιλίες σταφίδας συνιστώνται για αυτήν την περιοχή:

• Μπελιάνα;
• Ουράλ;
• Μινουσίνσκ;
• Ποταπένκο.

Φρούτα με καλά γευστικά χαρακτηριστικά.

Για τις νότιες περιοχές

Όλες οι ποικιλίες λευκής σταφίδας καλλιεργούνται σε αυτές τις περιοχές. Ωστόσο, οι κηπουροί προτιμούν συχνότερα:

• Λευκό των Βερσαλλιών;
• Λευκή Νεράιδα;
• Αφρογαλακτώδης.

Οι νότιες περιοχές έχουν ήπιο κλίμα, επομένως η σταφίδα προσαρμόζεται εύκολα στις νέες συνθήκες καλλιέργειας. Ωστόσο, σε άνυδρες περιοχές, η άρδευση είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί μια παραγωγική συγκομιδή.

Για την περιοχή Αλτάι

Στην περιοχή αυτή χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Λευκό της Βουλώνης;
• Επιδόρπιο;
• Λευκό Ουράλ.

Οι καλλιέργειες είναι ανθεκτικές και δεν απαιτούν πολύπλοκη φροντίδα.

Ιδιαιτερότητες της γεωργικής τεχνολογίας των λευκών καρπών

Για να φυτέψετε λευκές σταφίδες, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε συγκεκριμένες γεωργικές πρακτικές, διαφορετικά η απόδοση θα είναι χαμηλή και το φυτό μπορεί να πεθάνει.

Προετοιμασία του χώρου και των σπορόφυτων

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, προετοιμάστε το οικόπεδο. Αφαιρέστε όλη την περίσσεια βλάστησης και ριζών. Σκάψτε καλά, αφαιρώντας όλες τις ρίζες των ζιζανίων. Το οικόπεδο πρέπει να είναι επίπεδο και ηλιόλουστο. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και με ουδέτερο pH. Πριν από τη φύτευση, λιπάνετε το οικόπεδο προσθέτοντας έναν κουβά κομπόστ, ένα φλιτζάνι τέφρα ξύλου και 100 γραμμάρια υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα εμποτίζονται σε ενεργοποιητή ανάπτυξης και φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Εάν αγοραστούν, θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με ένα ήπιο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Χρονισμός και τεχνολογία φύτευσης

Η επιλογή της σωστής εποχής για τη φύτευση δενδρυλλίων είναι απαραίτητη για μια επιτυχημένη συγκομιδή. Η σταφίδα μπορεί να φυτευτεί το φθινόπωρο, γύρω στον Σεπτέμβριο, ή στις αρχές της άνοιξης, γύρω στα μέσα Απριλίου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί. Την άνοιξη, χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση δενδρύλλια με κλειστές ρίζες.

Η διαδικασία φύτευσης σταφίδας σε ανοιχτό έδαφος αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

• στην προετοιμασμένη περιοχή, σκάψτε τρύπες βάθους έως 40 cm.
• το ένα τέταρτο της τρύπας γεμίζει με ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών σε σχήμα λόφου.
• το δενδρύλλιο τοποθετείται στο έδαφος υπό γωνία 45 μοιρών, οι ρίζες ισιώνονται στο λόφο.
• το δενδρύλλιο γεμίζεται με χώμα και συμπιέζεται.
• Ο χώρος φύτευσης πρέπει να ποτίζεται με ζεστό νερό.

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 1 μέτρου μεταξύ τους. Διαφορετικά, μόλις μεγαλώσουν οι θάμνοι, τα ώριμα φυτά θα πρέπει να ξαναφυτευτούν.

Πότισμα και λίπανση θάμνων

Το φυτό δεν απαιτεί υπερβολικό πότισμα. Πρέπει να ποτίζεται κάθε 5 ημέρες. Ωστόσο, στις αρχές Ιουνίου, όταν σχηματίζονται οι ωοθήκες, η ποσότητα του νερού πρέπει να αυξηθεί.

Ο θάμνος απαιτεί τακτική λίπανση. Δεν εφαρμόζεται λίπασμα κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη φύτευση. Κατά το δεύτερο έτος, ακολουθήστε το ακόλουθο πρόγραμμα λίπανσης:

• την άνοιξη, αφού θερμανθεί το έδαφος, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα.
• στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου είναι απαραίτητο να προστεθούν οργανικά λιπάσματα.
• το υπερφωσφορικό χρησιμοποιείται το καλοκαίρι.
• Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, η λίπανση πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας χούμο.

Πριν από την ανθοφορία, θα πρέπει να εφαρμόζονται λιπάσματα καλίου. Αυτά τα μέταλλα αυξάνουν την ένταση της ανθοφορίας και της καρπόδεσης.

Γαρνίρισμα

Ο θάμνος κλαδεύεται το φθινόπωρο, αφαιρώντας όλους τους κατεστραμμένους βλαστούς. Την άνοιξη, είναι απαραίτητο να γίνει κλάδεμα υγιεινής και να αφαιρεθούν τα κατεστραμμένα και νεκρά κλαδιά. Το κλάδεμα για τη διαμόρφωση του θάμνου μπορεί επίσης να γίνει την άνοιξη.

Καθαρισμός μεταξύ των σειρών και σάπια φύλλα στο παρτέρι

Η παρουσία ζιζανίων ανάμεσα στους θάμνους συχνά ενθαρρύνει την προσβολή από παράσιτα. Επομένως, τα ζιζάνια απομακρύνονται μόλις εμφανιστούν. Η τακτική χαλάρωση του εδάφους είναι επίσης απαραίτητη για την οξυγόνωση του εδάφους. Για την πρόληψη της εμφάνισης ζιζανίων, είναι απαραίτητη η σωστή φροντίδα του εδάφους και η κάλυψη με σάπια φύλλα. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται ξύσματα ξύλου ή ειδικές ίνες.

Εποχιακή θεραπεία κατά παρασίτων και ασθενειών

Οι λευκές σταφίδες είναι άτρωτες σε πολλές ασθένειες. Ωστόσο, παράσιτα μπορούν να εμφανιστούν στους θάμνους. Αυτό συμβαίνει ως αποτέλεσμα της συσσώρευσης προνυμφών και βακτηρίων σε κατεστραμμένους βλαστούς ή στρώματα εδάφους.

Για να μειωθεί ο κίνδυνος ασθενειών και παρασίτων, οι θάμνοι πρέπει να υποβάλλονται σε διπλή επεξεργασία.

Η πρώτη επεξεργασία πραγματοποιείται αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού. Ο δεύτερος ψεκασμός γίνεται μετά τη συγκομιδή, όταν τα φύλλα αρχίζουν να πέφτουν από τους θάμνους.

Μεταφορά

Η μεταφύτευση είναι συχνά απαραίτητη όταν η θέση φύτευσης δεν έχει επιλεγεί σωστά ή τα σπορόφυτα φυτεύονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Οι σταφίδες μεταφυτεύονται την άνοιξη, αφού λιώσει το χιόνι. Αυτή η διαδικασία εκτελείται πριν διογκωθούν οι οφθαλμοί για να μειωθεί ο κίνδυνος ζημιάς. Το φθινόπωρο, η μεταφύτευση γίνεται στα μέσα Οκτωβρίου.

Σημαντικό: Η μεταφύτευση ενός ώριμου θάμνου είναι μια επίπονη διαδικασία που μπορεί να βλάψει το φυτό. Επομένως, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε λίπασμα κατά τη φύτευση.

Καλύπτοντας φυτά για το χειμώνα

Το φυτό δεν απαιτεί χειμερινή προστασία. Ωστόσο, σε ορισμένες περιοχές με σκληρούς χειμώνες, είναι απαραίτητο να κλαδεύονται οι θάμνοι και να καλύπτονται οι ρίζες με χούμο και κλαδιά ερυθρελάτης. Οι βλαστοί μπορούν να καλυφθούν με λινάτσα.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού της σταφίδας

Η καλλιέργεια είναι εύκολο να πολλαπλασιαστεί. Η μέθοδος που χρησιμοποιείται καθορίζει εάν διατηρούνται τα γευστικά χαρακτηριστικά της.

Επίστρωση

Για να πολλαπλασιαστεί με αυτόν τον τρόπο, ο βλαστός πρέπει να λυγίσει προς το έδαφος και να σκαφτεί μέσα. Αυτή η διαδικασία εκτελείται στις αρχές της άνοιξης πριν διογκωθούν οι οφθαλμοί. Συνήθως, το έτοιμο δενδρύλλιο μπορεί να φυτευτεί ξεχωριστά μετά από ένα χρόνο.

Με μοσχεύματα

Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα είναι πολύ πιο συνηθισμένος. Αφού διογκωθούν τα μπουμπούκια, διαχωρίστε το μόσχευμα. Είναι σημαντικό το μόσχευμα να έχει τουλάχιστον 3-4 μπουμπούκια. Τοποθετήστε το μόσχευμα στο χώμα και ποτίστε. Τα φύλλα θα πρέπει να εμφανιστούν εντός 1-2 εβδομάδων. Αυτό το δενδρύλλιο μπορεί να αναφυτευτεί μόνο μετά από ένα χρόνο.

Σπόροι

Αυτή η μέθοδος σπάνια χρησιμοποιείται. Για να τη χρησιμοποιήσετε, οι σπόροι σταφίδας φυτεύονται σε ένα δοχείο σπορόφυτων στις αρχές Φεβρουαρίου. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετηθούν σε θερμοκήπιο ή σε περβάζι παραθύρου μέχρι τον Απρίλιο. Αφού ζεσταθεί το έδαφος, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο έδαφος στη μόνιμη θέση τους.

Αποτέλεσμα

Οι λευκές σταφίδες καλλιεργούνται πολύ λιγότερο συχνά από τις κόκκινες και τις μαύρες σταφίδες. Ωστόσο, οι καρποί τους έχουν ξεχωριστές γεύσεις και περιέχουν θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ανθρώπινη ανάπτυξη.