Οφέλη για την υγεία, ιδιότητες και αντενδείξεις της κόκκινης σταφίδας

Οι ξινές και ξινές κόκκινες σταφίδες περιέχουν ιώδιο, το οποίο είναι ευεργετικό για τον θυρεοειδή αδένα, καθώς και φολικό οξύ, απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες. Το τσάι που φτιάχνεται από φύλλα και κλαδιά σταφίδας είναι εφιδρωτικό και αντιπυρετικό. Η αναζωογονητική δράση του εκχυλίσματος σπόρων χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Αυτό το κοινό μούρο, ένα συνηθισμένο φυτό στους κήπους, έχει περισσότερα να προσφέρει. Αξίζει να μάθετε περισσότερα για τα οφέλη και τους κινδύνους των κόκκινων σταφίδων για την υγεία.

Χημική σύνθεση της κόκκινης σταφίδας

Το ξινό μούρο είναι πλούσιο σε:

• αντιοξειδωτικά;
• ίνα;
• ιώδιο;
• κουμαρίνες.

Η περιεκτικότητα σε πηκτίνη είναι έως 12%. Η οξύτητα είναι 2-4%. Οι καρποί περιέχουν μηλικό, κιτρικό, ηλεκτρικό και σαλικυλικό οξύ. Όπως και τα φύλλα, περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία απαραίτητα για την υγεία.

Διατροφική αξία

Ανά 100 γραμμάρια μούρων υπάρχουν:

• πρωτεΐνες - 0,6 γραμμάρια.
• λίπη - 0,2 γραμμάρια.
• υδατάνθρακες - 7,7 γραμμάρια.

Η θρεπτική αξία του φρέσκου προϊόντος είναι 43 χιλιοθερμίδες, τα αποξηραμένα μούρα - 283.

Βιταμίνες

Τα φύλλα και οι καρποί περιέχουν βιταμίνες C, A, H, E, καθώς και την ομάδα Β:

• φολικό οξύ;
• θειαμίνη;
• πεντοθενικό οξύ Β5;
• Β6 πυριδοξίνη;
• ριβοφλαβίνη;
• βήτα-καροτίνη.

Μαζί με τη νιασίνη, οι ουσίες PP υποστηρίζουν τον φυσιολογικό μεταβολισμό. Μια χούφτα μούρα περιέχει αρκετές βιταμίνες για να αναπληρώσει τις ελλείψεις βιταμινών.

Ορυκτά

100 γραμμάρια μούρων περιέχουν τα ακόλουθα μέταλλα:

Ορυκτό	Περιεχόμενο
Κάλιο	11%
Σίδερο	5%
Ασβέστιο	4%
Φώσφορος	4%
Μαγνήσιο	4%

Ο πίνακας δείχνει το ποσοστό της ημερήσιας αξίας.

Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί

Όλα τα υπέργεια μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική και τη μαγειρική.

Μούρα

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδας και ζελέ. Είναι πιο ωφέλιμα όταν είναι κατεψυγμένα, αποξηραμένα ή φρέσκα, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν ορισμένες από τις ωφέλιμες ουσίες.

Φύλλα

Τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού με μούρα, ενώ τα αποξηραμένα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων. Τα φύλλα προστίθενται σε μαρινάδες για γεύση.

Οστά

Το εκχύλισμα από τους σπόρους ή το έλαιο σταφίδας χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.

Κλαδιά

Τα κλαδάκια χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή ροφήματος. Το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί για δεύτερη φορά, διατηρώντας την πλούσια γεύση και το άρωμά του.

Πώς να επιλέξετε ένα φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας προϊόν

Σημάδια φρέσκων μούρων:

• ομοιόμορφο έντονο κόκκινο χρώμα.
• λαμπερό δέρμα;
• ελαστικότητα;
• στεγνή επιφάνεια.

Τα υπερώριμα μούρα είναι μαλακά, σκάνε εύκολα και εκπέμπουν μια ξινή μυρωδιά. Οι λευκές ραβδώσεις στη φλούδα υποδηλώνουν χημική επεξεργασία. Τα άγουρα φρούτα είναι σκληρά και ωχρά.

Ευεργετικές ιδιότητες του φυτού

Οι ευεργετικές ουσίες στις κόκκινες σταφίδες ενισχύουν την ανοσία, μειώνουν τη φλεγμονή, ρυθμίζουν τον μεταβολισμό και διατηρούν την ανθρώπινη αναπαραγωγική λειτουργία.

Για γυναίκες και άνδρες

Η κόκκινη σταφίδα είναι ευεργετική για τις γυναίκες:

• για ακανόνιστη και επώδυνη έμμηνο ρύση.
• για τη σταθεροποίηση των ορμονικών επιπέδων κατά την εμμηνόπαυση.
• σε περίπτωση έντονης αιμορραγίας, για την αναπλήρωση της έλλειψης σιδήρου.

Οφέλη από τα μούρα και το τσάι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

• έχουν αντι-οιδηματώδη δράση.
• ανακούφιση από την τοξίκωση;
• χρησιμεύουν ως φυσική πηγή φολικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του αγέννητου παιδιού.

Πώς είναι ωφέλιμες οι σταφίδες για τους άνδρες;

• διατηρεί τη σεξουαλική λειτουργία σε μεγάλη ηλικία.
• αποτρέπει την προστατίτιδα.

Ανεξάρτητα από το φύλο, η κόκκινη σταφίδα βοηθά στην αναπλήρωση των ενεργειακών αποθεμάτων του σώματος.

Για παιδιά

Οφέλη της κόκκινης σταφίδας για ένα αναπτυσσόμενο σώμα:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• προάγει την αιματοποίηση.
• βοηθάει στη δυσκοιλιότητα και τους κολικούς.

Το φολικό οξύ και άλλες βιταμίνες Β είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των μυών, βοηθούν τα παιδιά σχολικής ηλικίας να αναπτύξουν τη μνήμη και την προσοχή και θέτουν τα θεμέλια για υγιές δέρμα στους εφήβους.

Για ηλικιωμένους

Οι ευεργετικές ιδιότητες της κόκκινης σταφίδας για τους ηλικιωμένους:

• βοηθά στην καταπολέμηση των ρευματισμών και της αρθρίτιδας.
• βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και την όραση διεγείροντας τη ροή του αίματος.
• αποτρέπει την αθηροσκλήρωση, τη θρόμβωση και την αυξημένη χοληστερόλη.
• βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και μειώνει τη συχνότητα της δυσκοιλιότητας.

Ο χυμός σταφίδας βοηθά στη διατήρηση της εγρήγορσης και της διαύγειας του νου.

Θεραπευτική επίδραση στο σώμα

Στη λαϊκή ιατρική, οι κόκκινες σταφίδες χρησιμοποιούνται για την ικανότητά τους να διεγείρουν τις μεταβολικές διεργασίες και την αποβολή υγρών.

Για κρυολογήματα

Εφαρμογή έγχυσης φύλλων κόκκινης σταφίδας:

• ως ξέβγαλμα αντιμετωπίζει τον πονόλαιμο.
• αποχρεμπτικό για τον βήχα.
• ενισχύει την επίδραση των αντιβιοτικών και ανακουφίζει από τη φλεγμονή.

Οι εφιδρωτικές και διουρητικές ιδιότητες του τσαγιού μαύρης σταφίδας βοηθούν στη μείωση του πυρετού.

Για κυστίτιδα

Ένα έγχυμα από τα φύλλα θα έχει ηρεμιστική δράση και θα βοηθήσει στην ανακούφιση από τη φλεγμονή.

Βελτιώνει την ανοσία

Η βιταμίνη C στα κόκκινα φραγκοστάφυλα διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του χυμού είναι χρήσιμες όχι μόνο για τα κρυολογήματα αλλά και για τη σύνθετη θεραπεία του καρκίνου.

Έχει θετική επίδραση στην όραση.

Οι κόκκινες σταφίδες περιέχουν καροτενοειδή, τα οποία εμπλέκονται στην οπτική λειτουργία. Αυτές οι ουσίες δεν παράγονται από τον οργανισμό, επομένως τα κόκκινα μούρα αποτελούν μία από τις διατροφικές πηγές.

Βοηθά το γαστρεντερικό σωλήνα

Οι κόκκινες σταφίδες ανακουφίζουν από το φούσκωμα που σχετίζεται με την κολίτιδα. Είναι επίσης μια θεραπεία για τη ναυτία και το φούσκωμα στο στομάχι. Οι καρποί διεγείρουν την έκκριση πεπτικών ενζύμων. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα με έλκος στομάχου. Η αυξημένη οξύτητα του στομάχου είναι επιβλαβής κατά τη διάρκεια της οξείας γαστρίτιδας.

Ηρεμεί τα νεύρα

Το μαγνήσιο στα κόκκινα φρούτα ενδυναμώνει τις νευρικές ίνες και αυξάνει την αντοχή στο στρες. Το καταπραϋντικό τσάι μαύρης σταφίδας βελτιώνει τον ύπνο.

Σας βοηθά να χάσετε βάρος

Η πηκτίνη που βρίσκεται στα κόκκινα μούρα αποτοξινώνει. Το τσάι μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση του μεταβολισμού και στην αποβολή της περίσσειας νερού. Οι αποξηραμένες σταφίδες σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρέχοντας στον οργανισμό απαραίτητες βιταμίνες.

Το χρησιμοποιούμε ως διουρητικό

Ένα έγχυμα των φύλλων χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του οιδήματος που σχετίζεται με την ουρολιθίαση και την εγκυμοσύνη.

Επηρεάζει το καρδιαγγειακό σύστημα

Οι ουσίες στις κόκκινες σταφίδες βελτιώνουν την καρδιακή λειτουργία, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και συμμετέχουν στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα ροφήματα και τα μούρα από σταφίδες είναι ευεργετικά για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, του εγκεφαλικού επεισοδίου και της αναιμίας.

Αναζωογονητική επίδραση

Η κόκκινη σταφίδα, ως πηγή βιταμινών Β και C, θα βοηθήσει:

• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και ενίσχυση των μαλλιών;
• διεγείρουν τη σύνθεση κολλαγόνου, χωρίς την οποία το δέρμα χάνει την ελαστικότητά του.
• πρόληψη των πρόωρων ρυτίδων.
• επιταχύνουν την αναγέννηση και αυξάνουν την αντοχή του δέρματος στην υπεριώδη ακτινοβολία.

Η κόκκινη σταφίδα είναι χρήσιμη στη θεραπεία του εκζέματος, της ακμής και της αλωπεκίας που προκαλούνται από έλλειψη βιταμίνης Β.

Πρόληψη της δυσκοιλιότητας

Ο χυμός κόκκινης σταφίδας είναι ευεργετικός για τη χρόνια δυσκοιλιότητα που προκαλείται από ψυχολογικούς παράγοντες και ηρεμιστικά. Οι φυτικές ίνες διεγείρουν τη λειτουργία του εντέρου και ομαλοποιούν την εντερική χλωρίδα.

Χολερετικό αποτέλεσμα

Τα ροφήματα κόκκινης σταφίδας θα βοηθήσουν στην απαλή απομάκρυνση της περίσσειας υγρού μέσω των χοληφόρων αγωγών και θα αποτρέψουν τον σχηματισμό λίθων.

Καθαριστική δράση

Οι κόκκινες σταφίδες απομακρύνουν τις τοξίνες, τα άλατα και την ουρία. Το ιώδιο έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα. Η κανονική λειτουργία του επιτρέπει να παράγει επαρκή αντισώματα και το ανοσοποιητικό σύστημα καταπολεμά τους ιούς και τα αλλεργιογόνα. Επομένως, ο χυμός κόκκινης σταφίδας, τα μούρα, το ρόφημα φρούτων και το τσάι βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος.

Κανόνες χρήσης

Για να διασφαλίσετε ότι οι κόκκινες σταφίδες ωφελούν τον οργανισμό, θα πρέπει να γνωρίζετε τους περιορισμούς στη χρήση τους.

Σε ποια μορφή πρέπει να καταναλώνεται;

Είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα φρούτα ή χυμούς. Τα κατεψυγμένα και αποξηραμένα μούρα διατηρούν περισσότερες βιταμίνες. Η επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια ορισμένων θρεπτικών συστατικών. Επομένως, οι πιο ωφέλιμες επιλογές σε κονσέρβα είναι αυτές με ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος.

Τα μούρα πολτοποιούνται επίσης με ζάχαρη. Η θρεπτική αξία του τσαγιού που παρασκευάζεται από τα φύλλα και τα κλαδιά είναι ίση με αυτή των φρέσκων φρούτων.

Ημερήσια πρόσληψη

Αρκεί να τρώτε 200-300 γραμμάρια του προϊόντος την ημέρα για να αναπληρώσετε την ανάγκη του σώματος για βιταμίνες και μέταλλα.

Κόκκινη σταφίδα κατά τη διάρκεια του θηλασμού και της εγκυμοσύνης

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η υπερβολική χρήση του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει ίκτερο στο μωρό.

Η υπερκατανάλωση μούρων κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να προκαλέσει δερματικές αλλεργίες στο μωρό. Ωστόσο, το τσάι μαύρης σταφίδας είναι ευεργετικό για την ανεπάρκεια βιταμινών μετά την εγκυμοσύνη.

Απόχρωση χρήσης

Οι κόκκινες σταφίδες πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή στο μαγείρεμα σε περίπτωση ορισμένων ενδοκρινικών και γαστρεντερικών ασθενειών.

Για τον σακχαρώδη διαβήτη

Μια μικρή ποσότητα κόκκινων μούρων είναι αποδεκτή για άτομα με διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2. Περιέχουν φυσική φρουκτόζη, η οποία απορροφάται εύκολα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος είναι μόνο 4-10%.

Η πηκτίνη, οι ανθοκυανίνες, το μαγνήσιο και η βήτα-καροτίνη έχουν γενική ενισχυτική δράση, επιβραδύνουν την ανάπτυξη της διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας, την καταστροφή του δέρματος και των μαλλιών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα.

Για παγκρεατίτιδα

Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της νόσου, τα όξινα φρούτα ερεθίζουν το πάγκρεας, αυξάνοντας την παραγωγή ενζύμων, τη διάρροια και τα αέρια. Μια μικρή ποσότητα κόκκινης σταφίδας είναι αποδεκτή κατά τη διάρκεια περιόδων ύφεσης.

Με διάθεση

Δεν πρέπει να δίνονται μεγάλες μερίδες κόκκινων σταφίδων σε παιδιά κάτω των 2 ετών. Ενώ 200 γραμμάρια μούρων είναι ασφαλή για έναν ενήλικα, η ίδια ποσότητα μπορεί να προκαλέσει δερματικό εξάνθημα σε ένα παιδί.

Λαϊκές συνταγές με μούρα και άλλα μέρη του φυτού

Είναι εύκολο να φτιάξετε ποτά φρούτων, μαρμελάδα, κομπόστα και αποξηραμένα φρούτα από κόκκινες σταφίδες.

Εγχύσεις και τσάι από φύλλα σταφίδας

Για να φτιάξετε ένα απλό τσάι, ρίξτε ένα φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από 5 φρέσκα φύλλα σταφίδας, σιγοβράστε για 1 λεπτό και αφήστε τα να μουλιάσουν για 5 λεπτά. Αυτό δημιουργεί ένα συμπυκνωμένο έγχυμα που είναι καλό για τα κρυολογήματα.

Για να προετοιμάσετε το αφέψημα, χρειάζεστε:

• 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα.
• 1 λίτρο νερό.

Βράστε το νερό, προσθέστε τα φύλλα και σιγοβράστε για μισή ώρα. Σουρώστε το έγχυμα που προκύπτει. Πίνετε ένα ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.

Για την έγχυση θα πρέπει να πάρετε:

• 5 κουταλιές της σούπας ξηρά ψιλοκομμένα φύλλα.
• ένα λίτρο νερό.

Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα θερμός, βράστε το νερό και ρίξτε το πάνω από τα φύλλα. Αφήστε το να μουλιάσει για 3 ώρες, στη συνέχεια σουρώστε. Πίνετε μισό ποτήρι 3 φορές την ημέρα.

μορς

Για να ετοιμάσετε 3 λίτρα ποτού, θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μούρα.
• 2,5 λίτρα νερού.
• 250 γραμμάρια ζάχαρης.
• ένα κομμάτι γάζας.

Περιγραφή της διαδικασίας:

• αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις σταφίδες, ξεπλύνετε σε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε.
• τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ, συνθλίψτε με ένα ξύλινο γουδοχέρι ή λιώστε το σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα καλαμάρι.
• διπλώστε τη γάζα σε 3 στρώσεις και στραγγίξτε την προκύπτουσα μάζα μέσα από αυτήν.
• τοποθετήστε το δοχείο με χυμό στο ψυγείο.
• Τοποθετήστε τον πουρέ από τα στυμμένα μούρα σε μια κατσαρόλα 3 λίτρων.
• ρίξτε νερό εκεί, βράστε και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
• στραγγίστε τη μάζα.
• προσθέστε ζάχαρη στο προκύπτον ζωμό και βράστε ξανά.
• Μόλις βράσει το φρουτόπιτα, αφαιρέστε το από τη σόμπα και αφήστε το να κρυώσει.
• ρίξτε το χυμό και βάλτε το στο ψυγείο.

Το ποτό μπορεί να πιει με πάγο.

Μαρμελάδα

Για να προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μούρα.
• 800 γραμμάρια ζάχαρης.

Συνταγή:

• Τοποθετήστε πλυμένες και χωρίς κοτσάνι σταφίδες σε μια κατσαρόλα.
• κρατήστε το στη φωτιά για να απελευθερώσει το χυμό.
• Εάν η ροή του χυμού είναι αργή, συνθλίψτε ελαφρά τα μούρα με ένα ξύλινο γουδοχέρι.
• Βράστε τα φρούτα με το χυμό τους και στη συνέχεια μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
• αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.

Η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Η ζάχαρη προσθέτει πηχτή υφή, η οποία θα αυξηθεί καθώς η μαρμελάδα κρυώνει.

Κομπόστα

Συστατικά:

• 0,5 κιλά μούρων.
• 350 γραμμάρια ζάχαρης.
• 1 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
• 3 λίτρα νερό.

Θα χρειαστείτε επίσης ένα αποστειρωμένο γυάλινο βάζο χωρητικότητας 3 λίτρων ή πολλά μικρότερα βάζα.

Μέθοδος παρασκευής:

• ξεπλύνετε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι.
• ρίξτε σε ένα μεγάλο βάζο ή διανείμετε σε μικρά βάζα.
• ρίξτε ζάχαρη και κιτρικό οξύ σε μια κατσαρόλα.
• ρίξτε κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
• το παρασκευασμένο σιρόπι χύνεται ζεστό σε βάζα μέχρι το επίπεδο των ώμων.
• Τυλίξτε τα δοχεία σε ρολό, γυρίστε τα και σκεπάστε τα με μια πετσέτα.

Αποθηκεύστε την κονσερβοποιημένη κομπόστα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Αποξηραμένες σταφίδες

Για την ξήρανση, επιλέξτε ολόκληρα, ώριμα μούρα. Αφού τα πλύνετε, απλώστε τα σε μια πετσέτα για να στεγνώσουν. Μέθοδοι παρασκευής:

• Στο φούρνο μικροκυμάτων: Τοποθετήστε μια βαμβακερή πετσέτα σε ένα πυρίμαχο πιάτο και τοποθετήστε από πάνω μια στρώση σταφίδες. Σκεπάστε με μια δεύτερη πετσέτα. Ο χρόνος στεγνώματος είναι 5 λεπτά στα 200 watt.
• Στο φούρνο: Στρώστε ένα ταψί με δύο στρώσεις αλουμινόχαρτου ή λαδόκολλας και απλώστε τις σταφίδες σε μια λεπτή στρώση. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 45 βαθμούς Κελσίου (115 βαθμοί Φαρενάιτ) και ψήστε για μία ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ταψί, αφήστε το να κρυώσει και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο για να στεγνώσει στους 70 βαθμούς Κελσίου (158 βαθμοί Φαρενάιτ).
• Σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο, απλώστε τις σταφίδες σε ένα δίσκο, προθερμάνετε το στεγνωτήριο στους 50 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετήστε το δίσκο στο στεγνωτήριο. Οι σταφίδες στεγνώνουν για 8 έως 16 ώρες.
• Στον αέρα: Τοποθετήστε φυσικό ύφασμα ή λαδόκολλα σε μια ξύλινη επιφάνεια, τραπέζι ή δίσκο και απλώστε τα μούρα ομοιόμορφα. Τοποθετήστε τους δίσκους στη σκιά. Η ξήρανση θα διαρκέσει 2 εβδομάδες.

Η ετοιμότητα καθορίζεται από το μπορντό-κόκκινο χρώμα.

Οστά

Οι σπόροι της σταφίδας είναι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια. Για να εξαγάγετε το λάδι, χρησιμοποιήστε ένα εξάρτημα πρέσας σε έναν αποχυμωτή ή κατασκευάστε μια αυτοσχέδια συσκευή. Οι σπόροι ξεφλουδίζονται, μεταποιούνται σε πολτό και το λάδι πιέζεται προς τα έξω. Αυτό το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί εσωτερικά και εξωτερικά.

Χρήση στην κοσμετολογία

Εκχύλισμα, λάδι και χυμός φύλλων σταφίδας προστίθενται στα καλλυντικά. Η κόκκινη σταφίδα περιλαμβάνεται σε κρέμες και λοσιόν για προβληματικό, λιπαρό και μικτό δέρμα. Το πυρηνέλαιο χρησιμοποιείται για την αναζωογόνηση, αποκαθιστώντας τις προστατευτικές λειτουργίες, την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητα του δέρματος.

Οι ενυδατικές, τονωτικές και θεραπευτικές ιδιότητες της κόκκινης σταφίδας χρησιμοποιούνται σε τονωτικά για νεανικό και ώριμο δέρμα, καθώς και σε κρέμες χεριών. Οι μάσκες προσώπου προσφέρουν μαλακτική και λευκαντική δράση. Οι σπόροι σταφίδας προστίθενται σε scrub.

Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις

Θα πρέπει να αποφεύγετε τις κόκκινες σταφίδες εάν έχετε τις ακόλουθες ασθένειες:

• οξεία γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα;
• ηπατίτιδα;
• γαστρικό έλκος, εντερικό έλκος;
• αιμοφιλία;
• κακή πήξη του αίματος.

Εάν έχετε υπερευαισθησία στη χημική σύνθεση των μούρων, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε επιδείνωση των γαστρεντερικών προβλημάτων και διάρροια. Οι κόκκινες σταφίδες αυξάνουν την παραγωγή πεπτικών ενζύμων και την οξύτητα του στομάχου, διεγείροντας την υπερβολική όρεξη. Αυτό το φαινόμενο μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία.

Δεν συνιστάται στους υγιείς ανθρώπους να ξεκινούν το πρωινό με ξινά μούρα, καθώς ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο.