Περιγραφή των ποικιλιών ροζ σταφίδας, χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη της σταφίδας. Αλλά δεν απολαμβάνουν όλοι τα μούρα υψηλής οξύτητας, παρόλο που η σταφίδα θεωρείται το πιο πλούσιο σε βιταμίνες φρούτο. Υβριδικές ποικιλίες ροζ σταφίδας εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα, αλλά έχουν ήδη κερδίσει δημοτικότητα για τα γλυκά, ουσιαστικά χωρίς οξύ μούρα τους.

Τι το ιδιαίτερο έχει η ροζ σταφίδα;

Η προέλευση των ποικιλιών ροζ σταφίδας χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα. Οι Ευρωπαίοι καλλιεργητές βάσισαν την αναπαραγωγή τους σε κόκκινες και λευκές ποικιλίες του μούρου. Μετά από χρόνια πειραματισμού, ανέπτυξαν μια εντελώς νέα ποικιλία σταφίδας ανθεκτική στον παγετό, τις ασθένειες και τα παράσιτα, και με μια γλυκιά γεύση που θυμίζει επιδόρπιο.

1. Οι ποικιλίες ροζ σταφίδας ποικίλλουν σε χρώμα. Ανάλογα με την ποικιλία, τα ώριμα μούρα αποκτούν μια ανοιχτή ή σκούρα ροζ απόχρωση. Τα μούρα μπορούν επίσης να έχουν λευκές, κίτρινες, ακόμη και πρασινωπές αποχρώσεις, αλλά το κύριο χρώμα παραμένει ροζ.
2. Αυτή η καλλιέργεια μούρων εντυπωσιάζει με την υψηλή της απόδοση παρά τα μικρά μούρα της, έως και 1 γραμμάριο το καθένα. Κάθε φυτό αποδίδει 5 έως 7 κιλά γλυκών καρπών.
3. Οι θάμνοι μούρων επιβιώνουν εύκολα από παγωμένους χειμώνες, παγετούς την άνοιξη και ξηρασία.
4. Οι ροζ σταφίδες έχουν επίσης εξαιρετική φυσική ανοσία σε μυκητιασικές λοιμώξεις και παράσιτα.

Σημείωση! Αυτή η υβριδική καλλιέργεια είναι εύκολη στη φροντίδα, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει ροζ σταφίδες.

Μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου

Οι ροζ σταφίδες έχουν γλυκιά γεύση και άρωμα ασυνήθιστο για μια καλλιέργεια φρούτων. Περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών και ευεργετικών ουσιών.

Συνιστάται να τρώτε τα μούρα φρέσκα, να τα συντηρείτε, να τα καταψύχετε ή να τα προσθέτετε σε επιδόρπια και αρτοσκευάσματα.

Επίσης, οι καρποί και τα φύλλα της ροζ σταφίδας έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του νευρικού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Σημαντικό! Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες, οι ροζ σταφίδες πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή από διαβητικούς.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Αν και αυτή η καλλιέργεια φρούτων δεν έχει ακόμη αποκτήσει την ίδια φήμη με τους κόκκινους και μαύρους καρπούς συγγενείς της, οι κτηνοτρόφοι δεν σταματούν την ανάπτυξη και αναπτύσσουν νέες, υβριδικές ποικιλίες του θάμνου μούρων.

Ολλανδική ροζ σταφίδα

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε για να είναι ανθεκτική στις κλιματικές συνθήκες και στις μυκητιασικές ασθένειες. Ο θάμνος είναι συμπαγής, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια σε μικρούς χώρους. Τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, ανοιχτό ροζ χρώμα, γλυκιά γεύση και χωρίς κουκούτσια.

Τα φρούτα είναι ιδανικά για την παρασκευή ζελέ, επιδόρπια, μαρμελάδες και κονφιτούρ.

Αλτης

Αυτή η αυτογόνιμη ποικιλία αναπτύχθηκε από Λευκορώσους κτηνοτρόφους το 2002. Το αποτέλεσμα είναι μια ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια μούρων με μεγάλους, γλυκόξινους καρπούς και φυσική ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.

Λιούμπαβα

Αυτή η ποικιλία μούρων καλλιεργείται τόσο στα νότια όσο και στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Έχει εξαιρετική αντοχή στον παγετό και ανέχεται εύκολα τη θερμότητα και την ξηρασία. Τα μούρα είναι μεγάλα, έως 1 γραμμάριο, ανοιχτό ροζ χρώμα και γλυκιά γεύση. Ένα μόνο φυτό αποδίδει έως και 5 κιλά φρέσκων καρπών.

Τριαντάφυλλο

Αυτή η καλλιέργεια μούρων είναι εξαιρετικά παραγωγική. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 6 κιλά ροζ και μπεζ μούρων.

Η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε μύκητες και παράσιτα. Είναι επίσης ευαίσθητη στις συνθήκες του εδάφους.

Μοσχοστάφυλο

Αυτή η αυτογόνιμη ποικιλία μούρων διακρίνεται από το άρωμα μοσχάτου που εκπέμπει ο θάμνος κατά την ανάπτυξη και την ωρίμανση. Ένα μόνο φυτό αποδίδει έως και 6 κιλά λεπτών ροζ μούρων με γλυκόξινη γεύση. Ο καρπός κάνει ένα νόστιμο, ελαφρύ κρασί. Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί στον ήλιο. Στη σκιά, η απόδοση και η γεύση των μούρων μειώνονται.

Ροζ μαργαριτάρι

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από Καναδούς επιστήμονες στα τέλη του περασμένου αιώνα. Η σταφίδα Pink Pearl είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα και έχει καλή ανοχή στον παγετό, αλλά συχνά υποφέρει από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας την άνοιξη. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζυγίζουν από 0,8 έως 1 γραμμάριο, είναι έντονα ροζ και έχουν γλυκόξινη γεύση. Κάθε φυτό αποδίδει έως και 7 κιλά ώριμων καρπών.

Γιόνκερ βαν Τέτε

Αν και ταξινομείται ως κόκκινη σταφίδα, τα μούρα αποκτούν ένα πλούσιο ροζ χρώμα όταν ωριμάσουν. Ο καρπός έχει μια γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση.

Αυτή η καλλιέργεια μούρων αναπτύχθηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους τη δεκαετία του 1940 και έκτοτε, οι σταφίδες αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται τόσο σε βιομηχανικές ποσότητες όσο και σε ιδιωτικούς κήπους.

Λεπτομέρειες προσγείωσης

Τα υβρίδια ροζ σταφίδας διακρίνονται από την ανεπιτήδευσή τους και δεν υπάρχουν δυσκολίες κατά τη φύτευση.

Πώς να επιλέξετε υγιή και δυνατά σπορόφυτα

Για να καλλιεργήσετε μια υγιή και παραγωγική καλλιέργεια μούρων, πρέπει να αγοράσετε υλικό φύτευσης.

1. Οι ρίζες του δενδρυλλίου εξετάζονται για ζημιές, κόμπους, μυκητιακές και μούχλες βλάβες.
2. Τα ριζώματα πρέπει να υγραίνονται καλά.
3. Η ηλικία του δενδρυλλίου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 2 χρόνια.
4. Ο κορμός του θάμνου είναι ίσιος, λείος, χωρίς ορατές ζημιές ή κοψίματα.

Σημαντικό! Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, μουλιάστε το φυτό σε διάλυμα αργίλου και νερού για 3-4 ώρες και επεξεργαστείτε τις ρίζες με αντιβακτηριακούς παράγοντες.

Προετοιμασία του χώρου και της τρύπας φύτευσης

Για τη φύτευση ροζ σταφίδας, επιλέξτε καλά φωτισμένες, ξηρές περιοχές, προστατευμένες από τον άνεμο και τα ρεύματα αέρα. Προετοιμάστε το έδαφος 4-6 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Αυτό το μούρο προτιμά γόνιμο, χαλαρό έδαφος με ουδέτερο pH.

1. Το κρεβάτι σκάβεται προσεκτικά, αφαιρούνται τα ζιζάνια και χαλαρώνει το χώμα.
2. Χούμος ή λίπασμα, οργανικά λιπάσματα και μεταλλικές ουσίες προστίθενται στο έδαφος.
3. Στην προετοιμασμένη περιοχή, σκάβονται τρύπες φύτευσης για τα σπορόφυτα, όχι περισσότερο από 50 cm βάθος και διάμετρο.
4. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 1 m, μεταξύ των σειρών 1,5-2 m.

Συμβουλή! Δεν συνιστάται η φύτευση θάμνων μούρων σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο ή βαλτώδεις περιοχές. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους θα προκαλέσει σήψη των ριζωμάτων του φυτού.

Χρονισμός και πρότυπα φύτευσης για θάμνους

Η καλλιέργεια μούρων φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο, 3-4 εβδομάδες πριν από το πρώτο κρύο καιρό ή στα μέσα της άνοιξης.

1. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην προετοιμασμένη τρύπα φύτευσης υπό γωνία 40-45 μοιρών.
2. Οι ρίζες κατανέμονται στην τρύπα και καλύπτονται με γόνιμο μείγμα, προσπαθώντας να μην αφήνουν κενά μεταξύ των ριζών και του εδάφους.
3. Το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο συμπιέζεται και ποτίζεται.

Μετά τη φύτευση του θάμνου μούρων, το έδαφος γύρω από τον κύκλο του κορμού είναι σάπια με ξηρό χόρτο, χούμο ή πριονίδι.

Τι είδους φροντίδα απαιτούν οι καλλιέργειες με ροζ φρούτα;

Αυτή η καλλιέργεια φρούτων δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, επομένως ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός ή κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει ροζ σταφίδες.

Κανονικότητα ποτίσματος

Κατά τη διάρκεια παρατεταμένων περιόδων ξηρασίας και υψηλών θερμοκρασιών, οι θάμνοι χρειάζονται άφθονο πότισμα μία φορά κάθε 5-7 ημέρες. Ρίξτε έως και 50 λίτρα ζεστού, κατακαθισμένου νερού κάτω από κάθε φυτό και ψεκάστε τους θάμνους.

Συνήθως, τα οπωροφόρα δέντρα ποτίζονται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Παράλληλα με το πότισμα, το έδαφος χαλαρώνει. Αυτό βοηθά στον εμπλουτισμό του εδάφους και των ριζών με οξυγόνο και στην σωστή κατανομή της υγρασίας.

Λίπασμα επιφάνειας

Μια παραγωγική καλλιέργεια φρούτων απαιτεί πάντα λίπασμα και συμπληρωματική λίπανση. Τα οργανικά και τα ανόργανα λιπάσματα χρησιμοποιούνται εναλλάξ ως συμπληρωματική λίπανση για το φυτό. Η πιο σημαντική περίοδος για τη λίπανση είναι τα στάδια ανθοφορίας και καρποφορίας του θάμνου μούρων. Η τελευταία φορά που πρέπει να λιπάνετε την κορινθιακή σταφίδα είναι πριν από τον χειμερινό λήθαργο.

Διαμόρφωση και κλάδεμα

Ο σχηματισμός ενός θάμνου σταφίδας ξεκινά κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης. Πέντε έως επτά κλαδιά αφήνονται στον κύριο κορμό κάθε χρόνο και τα υπόλοιπα κλαδεύονται. Το κλάδεμα διαμόρφωσης ολοκληρώνεται μετά το τέταρτο έως πέμπτο έτος ανάπτυξης. Στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου, αφαιρούνται όλα τα σπασμένα, κατεστραμμένα, ξερά και παγωμένα κλαδιά και βλαστοί.

Σημαντικό! Μετά το κλάδεμα, επεξεργαστείτε τις τομές με πίσσα κήπου.

Καταπολέμηση εντόμων και παρασίτων

Οι έμπειροι κηπουροί και οι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη χρήση λαϊκών θεραπειών για την πρόληψη της μόλυνσης των θάμνων. Δυστυχώς, ωστόσο, αυτή η προσέγγιση δεν έχει πάντα θετικό αντίκτυπο στην υγεία των φυτών. Επομένως, είναι καλύτερο να αντιμετωπίζετε τα οπωροφόρα δέντρα με επαγγελματικά προϊόντα καταπολέμησης μυκήτων και παρασίτων στις αρχές της άνοιξης.

Χρειάζεται να το καλύψω τον χειμώνα;

Οι υβριδικές ποικιλίες σταφίδας είναι ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες, επιβιώνοντας εύκολα από τους χειμερινούς παγετούς έως και -40 βαθμούς Κελσίου. Συνιστάται η στρώση των νεαρών θάμνων με ένα παχύ στρώμα χούμου και η επιχωμάτωση τους πριν από το χειμώνα. Ωστόσο, με την έναρξη της άνοιξης, η καλλιέργεια φρούτων μπορεί να αντιδράσει αρνητικά στον παγετό. Σε αυτήν την περίπτωση, καλύψτε τα φυτά με μεμβράνη ή ειδικές ίνες.

Αναπαραγωγή

Οι ροζ σταφίδες πολλαπλασιάζονται με φυτικές μεθόδους.

1. Ο ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε νέα φυτά και να αναζωογονήσετε τα οπωροφόρα δέντρα είναι διαιρώντας τον θάμνο. Για αυτήν τη διαδικασία, επιλέξτε ένα ώριμο, υγιές φυτό και σκάψτε το από το έδαφος. Το ριζικό σύστημα χωρίζεται σε πολλά ίσα μέρη με ένα κοφτερό μαχαίρι. Φύλλα ή μπουμπούκια πρέπει να παραμένουν σε κάθε θάμνο. Τα σπορόφυτα που προκύπτουν μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
2. Ένας δυνατός, υγιής βλαστός κλαδεύεται από έναν ώριμο θάμνο και χωρίζεται σε πολλά μοσχεύματα. Κάθε μοσχεύματα θα πρέπει να έχουν απομείνει 3 έως 5 βλαστοί. Το φυτό φυτεύεται σε γόνιμο έδαφος μέχρι να ριζώσει και στη συνέχεια μεταφυτεύεται στη μόνιμη θέση του.
3. Κατά τον πολλαπλασιασμό με στρώσεις, επιλέγονται τα πιο δυνατά και υγιή κάτω κλαδιά ενός ώριμου θάμνου. Τα κλαδιά κάμπτονται προς την επιφάνεια του εδάφους, ασφαλίζονται και καλύπτονται με χώμα, αφήνοντας το πάνω μέρος του φυτού πάνω από το έδαφος. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα στρώματα διατηρούνται υγρά. Το φθινόπωρο, οι ριζωμένοι βλαστοί διαχωρίζονται από τον μητρικό θάμνο και φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Η πολλαπλασιασμός με σπόρους για υβριδικές καλλιέργειες είναι γεμάτη με την απώλεια των χαρακτηριστικών της ποικιλίας.

Κριτικές κηπουρών για ροζ σταφίδες

Ksenia Petrovna 52 ετών, Yoshkar-Ola

Πέρυσι, μαζέψαμε για πρώτη φορά την ποικιλία ροζ σταφίδας Lyubava. Τα μούρα ήταν πολύ νόστιμα—ζουμερά και γλυκά—ακόμα και ο μικρός μου εγγονός τα απόλαυσε, και δεν του αρέσουν καθόλου τα ξινά. Φυτεύσαμε τρεις θάμνους και καταλήξαμε με σχεδόν 14 κιλά μούρα. Η φροντίδα της σταφίδας είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Η ποικιλία διαχειμάζει καλά, ακόμη και χωρίς πρόσθετη μόνωση.

Βικτόρια Νικολάεβνα 33 ετών, Ποντόλσκ

Πριν από μερικά χρόνια, φυτέψαμε ολλανδικές ροζ σταφίδες και δεν το μετανιώσαμε. Τα μούρα είναι μεγάλα και γλυκά, ιδανικά για μαρμελάδες, κομπόστες και κατάψυξη. Συχνά φτιάχνω ζελέ από φρέσκα μούρα για τα παιδιά. Οι θάμνοι είναι πολύ εύκολοι στη φροντίδα: απλώς ποτίζετε και τα ταΐζετε τακτικά. Δεν είναι πολύ κατάφυτοι, οπότε το κλάδεμα είναι εύκολο.