Περιγραφή των ποικιλιών μαύρης και κόκκινης σταφίδας Ilyinka, τεχνολογία καλλιέργειας

Στις μέρες μας, η σταφίδα έχει γίνει απαραίτητο κομμάτι κάθε κήπου. Η ποικιλία σταφίδας Ilyinka είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για καλλιέργεια. Το φυτό παράγει καρπούς κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος της ωρίμανσής του και αναπτύσσεται για περίπου 15 χρόνια. Η σταφίδα χαρακτηρίζεται από μεγάλα μούρα και πρώιμη ωρίμανση.

Η ιστορία της αναπαραγωγής σταφίδας Ilyinka

Αυτή η ποικιλία σταφίδας αναπτύχθηκε στα νότια Ουράλια. Ο V. Ilyin ήταν ο δημιουργός του υβριδίου. Η σταφίδα δημιουργήθηκε για μια περιοχή με σύντομο καλοκαίρι. Το φυτό καλλιεργήθηκε από Σταφίδες Jonker van TetsΤο υβριδικό όχημα μπήκε σε δοκιμές το 2004.

Περιοχές καλλιέργειας

Η σταφίδα είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο, αν και αρχικά καλλιεργούνταν για τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία και τις γειτονικές χώρες. Είναι γνωστή για τη γεύση και τους μεγάλους καρπούς της.

Ποικιλίες της ποικιλίας

Χάρη στην ανοιχτή επικονίαση της σταφίδας Jonker van Tets, οι καλλιεργητές έχουν αποκτήσει δύο ποικιλίες Ilyinka: μαύρη και κόκκινη. Υπάρχουν όμως διαφορές μεταξύ αυτών των υβριδίων, ειδικά στη γεύση και το μέγεθος.

Κόκκινος

Αυτό το υβρίδιο είναι ιδανικό για ψυχρά κλίματα. Ανέχεται σκληρούς χειμώνες και καλοκαιρινές ξηρασίες. Ο θάμνος έχει πυκνή, στρογγυλή, πυραμιδική κορώνα. Τα κλαδιά είναι μεσαίου μεγέθους. Αυτή η ποικιλία καρποφορεί κάθε χρόνο.

Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού. Οι ρώγες είναι μεγάλες (1,5-1,6 γραμμάρια). Το μήκος του καρπού είναι 4-6 εκατοστά. Το χρώμα του καρπού είναι σκούρο κόκκινο ή μπορντό. Έχουν γλυκόξινη γεύση με χαρακτηριστικό ευχάριστο άρωμα.

Μαύρος

Ανθεκτικό στο κρύο. Ο θάμνος είναι μεγαλύτερος, με πυκνή, απλωμένη κόμη. Τα κλαδιά είναι μεσαίου μεγέθους και δυνατά, επομένως η σταφίδα δεν απαιτεί στήριξη. Οι συστάδες καρπών έχουν μήκος 4-6 εκατοστά. Οι ράγες είναι μεγαλύτερες, ζυγίζουν 4-5 γραμμάρια. Γλυκοί, επιδόρπιοι καρποί, έχουν ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Οι ράγες είναι εύκολο να συλλεχθούν και να μεταφερθούν. Οι καρποί έχουν βαθύ μαύρο χρώμα.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως όλα τα φυτά, η σταφίδα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Τα θετικά της χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

1. Τα μούρα είναι μεγάλα και λεία.
2. Καλαισθησία.
3. Αντοχή σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν και ασθένειες.
4. Υψηλή απόδοση.
5. Πρώιμη ωρίμανση.
6. Αποθήκευση κατά τη μεταφορά.

Ωστόσο, αν δεν φροντίζεται σωστά, τα μούρα του γίνονται μικρά, επομένως το φυτό απαιτεί συνεχή λίπανση και λίπασμα. Οι βλαστοί αναπτύσσονται επίσης γρήγορα.

Βοτανική περιγραφή και χαρακτηριστικά

Ένα φυτό της οικογένειας των φραγκοστάφυλων. Και στις δύο περιπτώσεις, είναι ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης, φτάνοντας τα 1,4 μέτρα σε ύψος με φύλλωμα μέτριας πυκνότητας.

Θάμνος και ριζικό σύστημα

Ο θάμνος απλώνεται, με πυραμιδοειδή κορώνα. Τα κεντρικά κλαδιά δείχνουν προς τα πάνω, ενώ τα πλευρικά κλαδιά δείχνουν προς τα έξω. Ο φλοιός είναι γκριζοκαφέ. Μικρές, νεαρές ρίζες εκτείνονται από τις κεντρικές ρίζες.

Λεπίδες φύλλων

Ο θάμνος έχει φύλλα με παλαμοειδή λοβούς, το χρώμα τους ποικίλλει από φωτεινό πράσινο έως ένα θαμπό κιτρινωπό πράσινο. Στρογγυλεμένα δόντια βρίσκονται συνήθως κατά μήκος των άκρων των φύλλων.

Άνθιση και επικονίαση

Τα άνθη σχηματίζουν ειδικά βατραχοειδή φυτά. Υπάρχουν πέντε πέταλα και ο ίδιος αριθμός στημόνων. Η ωοθήκη είναι μονόφθαλμη και πολύσπερμη. Υπάρχουν δύο στυλ. Τα άνθη επικονιάζονται με σταυρογονιμοποίηση από έντομα. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει στις αρχές της άνοιξης.

Τις περισσότερες φορές, η επικονίαση πραγματοποιείται από μέλισσες και μέλισσες.

Χρόνος ωρίμανσης φρούτων

Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου. Το φυτό παράγει καρπούς κατά το δεύτερο έτος του και αναμένεται πλήρης συγκομιδή κατά το τρίτο. Η σταφίδα καρποφορεί έως και 15 χρόνια.

Γεύση και απόδοση

Κόκκινη σταφίδα ξινή, αλλά ευχάριστο στη γεύση, το μαύρο υβρίδιο είναι πολύ γλυκό και αρωματικό. Επομένως, αυτή η ποικιλία τρώγεται συχνά φρέσκια. Η απόδοση είναι υψηλή, με έως και 5,5 κιλά μούρων ανά δέντρο. Δεδομένου ότι η ποικιλία Ilyinka είναι ανθεκτική στον παγετό, τα άνθη έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να επιβιώσουν από τον παγετό.

Πεδίο εφαρμογής των μούρων

Επειδή τα μούρα περιέχουν πολλή πηκτίνη, σχηματίζουν μια ζελέ όταν μαγειρεύονται. Οι σταφίδες χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή νόστιμων κομπόστες και καταψύχονται για τον χειμώνα. Βαθμολογία γεύσης: 4,4.

Αντοχή σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν και ξηρασία

Αυτή η ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Οι ξηρασίες επίσης δεν θα βλάψουν τον θάμνο. Οι ρίζες διατηρούν καλά την υγρασία και δεν είναι απαιτητικές.

Ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα

Τα φραγκοστάφυλα είναι συχνά ευάλωτα στο ωίδιο. Τα φύλλα και τα κλαδιά καλύπτονται με μια λευκή επίστρωση, προκαλώντας τον θάνατο των νεαρών θάμνων. Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν είναι υπερκορεσμένο με άζωτο.Αυτή η ποικιλία υποφέρει επίσης συχνά από λευκές κηλίδες, που προκαλούνται από μύκητες του γένους Septoria. Η υψηλή υγρασία είναι επίσης ένας λόγος εδώ.

Το υβρίδιο μπορεί μερικές φορές να επηρεαστεί από την ανθρακνόζη, την πιο κοινή μυκητιακή ασθένεια της σταφίδας στους κηπουρούς. Όλες οι ασθένειες μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια φυλλώματος, μείωση του μεγέθους των καρπών και θάνατο του φυτού.

Πώς να φυτέψετε Ilyinka σε έναν κήπο

Η καλλιέργεια αυτού του υβριδίου σταφίδας δεν είναι εύκολη. Η σύνθεση του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας για το φυτό. Η φύτευση ακολουθεί αυτές τις οδηγίες.

Ο καλύτερος συγχρονισμός

Φυτέψτε τον θάμνο στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Μέχρι τότε, οι ρίζες είναι ήδη αρκετά δυνατές. Ωστόσο, μην καθυστερείτε τη φύτευση, διαφορετικά οι ρίζες δεν θα προλάβουν να αναπτυχθούν και το φυτό θα πεθάνει. Μια ηλιόλουστη, χωρίς αέρα μέρα είναι η καλύτερη.

Επιλογή και προετοιμασία ιστότοπου

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία. Μια τοποθεσία κατά μήκος φράχτες ή κοντά σε τοίχους σπιτιών είναι κατάλληλη, κατά προτίμηση όχι με βορρά. Το φυτό χρειάζεται πλήρη ηλιοφάνεια για να αναπτύξει μεγάλους, γλυκούς καρπούς. Στη σκιά, οι καρποί θα συρρικνωθούν και η σταφίδα θα είναι επιρρεπής σε ασθένειες.

Επιλέξτε χαλαρό έδαφος όπου το νερό δεν θα σταματά, καθώς η υψηλή υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιακές ασθένειες.

Ο θάμνος φυτεύεται σε ελαφρύ αργιλώδες, αμμώδες και μεσαίο υποζολικό έδαφος.

Προετοιμασία σπορόφυτων και διαδικασία εργασίας

Κατά τη φύτευση, χρησιμοποιήστε φυτά δύο ετών, καλά αναπτυγμένα. Ο αριθμός των βλαστών δεν έχει σημασία. Συνήθως κλαδεύονται κατά τη φύτευση. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν μαύρες κηλίδες στο σημείο κοπής, καθώς αυτό είναι σημάδι υαλόβαλσαμου.

Οι σταφίδες φυτεύονται με φρέσκες ρίζες. Εάν η φύτευση καθυστερήσει, το φυτό τοποθετείται σε νερό ή θάβεται προσωρινά. Το οικόπεδο προετοιμάζεται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Η τεχνική φύτευσης είναι απλή:

1. Αρχικά, σκάβουν μια τρύπα (μισού μέτρου πλάτος και μισό μέτρο μήκος).
2. Το χώμα από την τρύπα αναμειγνύεται με κομπόστ, υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο και τέφρα ξύλου. Μετά από δύο εβδομάδες, η φύτευση συνεχίζεται.
3. Το φυτό τοποθετείται στην τρύπα και οι ρίζες ισιώνονται.
4. Στη συνέχεια, ένα μείγμα χώματος χύνεται στην τρύπα.
5. Ποτίζουν.
6. Στη συνέχεια, καλύψτε προσεκτικά με πριονίδι.

Οι τρύπες συνήθως γίνονται σε απόσταση 1,5-2 μέτρων.

Περαιτέρω φροντίδα της σταφίδας

Η φροντίδα της σταφίδας είναι απλή, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να αφήσετε τα πράγματα στην τύχη. Η μη λίπανση, το πότισμα ή το κλάδεμα του φυτού θα οδηγήσει σε μειωμένες αποδόσεις και ασθένειες.

Λειτουργία ποτίσματος

Ποτίζετε 2-3 φορές την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 3-4 κουβάδες νερό ανά θάμνο. Οι μαύρες σταφίδες απαιτούν πιο συχνό πότισμα από τις κόκκινες σταφίδες.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Το έδαφος γύρω από τον θάμνο χαλαρώνεται περιοδικά για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού. Είναι επίσης σάπια με πριονίδι για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας στο έδαφος.

Γονιμοποίηση

Εάν χρησιμοποιήθηκε λίπασμα κατά τη φύτευση, το φυτό αφήνεται ακίνητο για δύο χρόνια. Τον τρίτο χρόνο, προστίθενται λιπάσματα. Σε αυτά τα μείγματα προστίθενται ουσίες που περιέχουν άζωτο. Η σταφίδα λιπαίνεται δύο φορές το χρόνο.

Κλάδεμα: διαμορφωτικό, υγιεινό, αναζωογονητικό

Το πρώτο κλάδεμα γίνεται μετά τη φύτευση. Κάθε χρόνο, οι υπερβολικοί και παλιοί βλαστοί κλαδεύονται. Το κέντρο του θάμνου δεν πρέπει να είναι πυκνό, επομένως «καθαρίζεται» τακτικά. Αυτό θα εξασφαλίσει ομοιόμορφη καρποφορία και υψηλή απόδοση. Ο θάμνος αναζωογονείται επίσης αφαιρώντας παλιά, ξερά κλαδιά. Κλάδεμα πραγματοποιείται εάν το φυτό είναι άρρωστο.

Έκχυση και σκλήρυνση των θάμνων

Στις αρχές της άνοιξης, οι σταφίδες περιχύνονται με βραστό νερό. Αυτό σκληραίνει το φυτό και βοηθά στην καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών.

Προληπτικές εποχιακές θεραπείες

Εάν οι σταφίδες έχουν προσβληθεί από μύκητες, τα κατεστραμμένα μέρη κόβονται και καίγονται. Ψεκάστε με εναιώρημα 0,5% 3-5 φορές ανά σεζόν σε διαστήματα 7-10 ημερών. Η αραίωση της κορυφής θα βοηθήσει στην προστασία των σταφίδων από ασθένειες. Επίσης, στις αρχές του φθινοπώρου, εφαρμόστε επεξεργασία με οξυχλωριούχο χαλκό ή μείγμα Bordeaux 1%.

Πώς να καλύψετε τις φυτεύσεις για το χειμώνα

Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί καταφύγιο, αλλά είναι σημαντικό να κλαδεύεται το φθινόπωρο, και σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν, τα κλαδιά δένονται με σχοινί και καλύπτονται.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι. Οι πιο γνωστές είναι ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα, η διαστρωμάτωση και η διαίρεση.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Φυτέψτε σε ηλιόλουστες περιοχές, κλαδέψετε και διαμορφώστε το στέμμα. Η πρόληψη ασθενειών είναι απαραίτητη.

Κριτικές για την ποικιλία

Αλίνα Μουλάτοβα: «Φυτεύσαμε ένα κόκκινο μούρο Ιλίνκα. Τα μούρα είναι νόστιμα, αν και ξινά. Τα παιδιά λατρεύουν τις κομπόστες. Φροντίζουμε τακτικά τον θάμνο, οπότε δεν έχουμε δει καμία ασθένεια.»

Ντένις Βίλοφ: «Αυτή η ποικιλία μαύρης σταφίδας είναι γλυκιά και τα μούρα είναι μεγάλα. Φτιάχνει εξαιρετικό ζελέ. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτό το φυτό δεν θα απογοητεύσει.»