Περιγραφή της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Izyumnaya, φύτευση και φροντίδα

Η μαύρη σταφίδα θεωρείται δικαίως ο πιο συνηθισμένος θάμνος μούρων σε κήπους και λαχανόκηπους. Έχει αποδειχθεί ότι τα μούρα και το φύλλωμα αυτού του οπωροφόρου δέντρου περιέχουν μια μοναδική σύνθεση βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Η ποικιλία σταφίδας Izyumnaya εμφανίστηκε πρόσφατα σε κήπους, λαχανόκηπους και γεωργικές εκτάσεις, αλλά έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα λόγω της υψηλής απόδοσης, της χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας, της αντοχής στην ξηρασία και της εξαιρετικής γεύσης της.

Ιστορικό της επιλογής

Το Ινστιτούτο Έρευνας Λούπινου του Μπριάνσκ έχει προσφέρει στον κόσμο πολυάριθμες νέες και μοναδικές εξελίξεις στον τομέα της βελτίωσης φρούτων και μούρων. Στα τέλη της δεκαετίας του 1990, υπό την καθοδήγηση του διάσημου βελτιωτή Αστάκοφ, δημιουργήθηκε μια νέα ποικιλία μαύρης σταφίδας. Για την ανάπτυξη αυτή χρησιμοποιήθηκε η επικονίαση. ποικιλία σταφίδας Golubka 37-5.

Ως αποτέλεσμα αυτών των πειραμάτων, αναπτύχθηκε μια νέα ποικιλία φρούτων, η σταφίδα Izyumnaya, με βελτιωμένα χαρακτηριστικά και γεύση. Το 2007, η ποικιλία μούρων προστέθηκε στο κρατικό μητρώο.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της σταφίδας Izumnaya

Πριν επιλέξετε την ποικιλία σταφίδας Izumnaya, είναι απαραίτητο να κατανοήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας μούρων.

Φόντα:

1. Τα ώριμα μούρα δεν πέφτουν από τον θάμνο, αλλά σταδιακά στεγνώνουν υπό φυσικές συνθήκες και, ως αποτέλεσμα, μοιάζουν με σταφίδες.
2. Η ποικιλία είναι ανθεκτική τόσο στις χαμηλές θερμοκρασίες όσο και στην ξηρασία.
3. Φυσική ανοσία σε ορισμένες μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα.
4. Ο θάμνος μούρων δεν απαιτεί φροντίδα.
5. Εξαιρετική γεύση μούρων, που εκτιμάται από τους ειδικούς.

Σημαντικό! Τα μειονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας φρούτων περιλαμβάνουν τα χαμηλά ποσοστά επιβίωσης κατά τον πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα και τις πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις στα γλυκά μούρα..

Θάμνος

Οι θάμνοι των οπωροφόρων δέντρων φτάνουν σε ύψος έως και 1,5 μ., με ίσια, χοντρά κλαδιά και βλαστούς. Τα φύλλα είναι μεγάλα, κυματοειδή, με οδοντωτές άκρες και μια βαθιά εγκοπή στη βάση, και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Η κύρια κορυφή του θάμνου σχηματίζεται από βλαστούς και κλαδάκια ποικίλης ηλικίας, αλλά οι περισσότεροι οφθαλμοί φρούτων εμφανίζονται σε μονοετή ανάπτυξη. Το ριζικό σύστημα του θάμνου είναι επιφανειακό, φτάνοντας σε μέγιστο βάθος 35-40 cm.

Ανθοφορία και καρποφορία

Η σταφίδα εισέρχεται στη φάση ανθοφορίας στα μέσα Μαΐου. Στα κλαδιά εμφανίζονται συστάδες από πολλαπλά, ανοιχτόχρωμα κίτρινα άνθη. Κάθε συστάδα παράγει 8 έως 12 ωοθήκες μούρων. Η σταφίδα Izumnaya είναι ικανή για αυτογονιμοποίηση.

Τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Τα μούρα είναι μεγάλα, έως 3 γραμμάρια, μαύρα, με γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα σταφίδας.

Με σωστή και έγκαιρη φροντίδα, οι θάμνοι μούρων αποδίδουν καρπούς για έως και 15 χρόνια, αλλά η μέγιστη απόδοση εμφανίζεται στο 5ο-6ο έτος ανάπτυξης της καλλιέργειας φρούτων.

Συμβουλή! Αν αφήσετε ώριμα μούρα στους θάμνους, μπορείτε να μαζέψετε φυσικά αποξηραμένα και ωριμασμένα φρούτα μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.

Παραγωγικότητα και ετήσια ανάπτυξη

Η απόδοση και η γεύση της σταφίδας Izumnaya εξαρτώνται από το κλίμα ανάπτυξης. Η εμπορικά καλλιεργούμενη σταφίδα αποδίδει έως και 12-13 τόνους ώριμων μούρων ανά εκτάριο. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 2,5 κιλά φρούτων.

Η μεγαλύτερη ετήσια ανάπτυξη των βασικών βλαστών εμφανίζεται κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης του θάμνου μούρων και μπορεί να φτάσει τα 80 cm.

Κατά τις επόμενες καλλιεργητικές περιόδους, η ανάπτυξη μειώνεται. Η σταφίδα Izumnaya θεωρείται μια ευέλικτη ποικιλία επιδόρπιου. Τα ώριμα μούρα συνιστώνται για κατανάλωση φρέσκα, επεξεργασμένα ή κατεψυγμένα.

Σημείωση: 100 γραμμάρια φρέσκιας σταφίδας Izumnaya περιέχουν έως και 198 mg βιταμίνης C.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Χάρη στην υψηλή ανοχή του σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν, αυτό το φυτό επιβιώνει εύκολα από τους χειμερινούς παγετούς έως και -35 βαθμούς Κελσίου, καθιστώντας το κατάλληλο για καλλιέργεια στη Σιβηρία, την Άπω Ανατολή και τα Ουράλια.

Κατά την περίοδο των παγετών της άνοιξης και των αλλαγών της θερμοκρασίας, οι μπουμπούκια και τα λουλούδια δεν παγώνουν.

Η σταφίδα Izumnaya δεν απαιτεί κλιματικές συνθήκες, επομένως ο θάμνος ανέχεται εύκολα τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία.

Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Κατά την ανάπτυξη της νέας ποικιλίας, λάβαμε επίσης υπόψη την ενισχυμένη ανοσία της σε μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις. Ωστόσο, ως προληπτικό μέτρο, συνιστούμε την επεξεργασία των θάμνων με επαγγελματικά προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων και ασθενειών πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου.

Συμβουλή! Η φύτευση καλέντουλας ή σκόρδου κοντά σε θάμνους σταφίδας θα μειώσει τον κίνδυνο επιθέσεων από έντομα.

Αλγόριθμος επιχειρήσεων προσγείωσης

Για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας και μεγάλη συγκομιδή υγιεινών μούρων, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας της καλλιέργειας φρούτων.

Βέλτιστος συγχρονισμός

Σε νότια και εύκρατα κλίματα, συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων σταφίδας σε εξωτερικούς χώρους το φθινόπωρο, 4-6 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Αυτό επιτρέπει στους θάμνους να ριζώσουν και να αρχίσουν να καρποφορούν το καλοκαίρι. Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, η φύτευση θάμνων σταφίδας αναβάλλεται μέχρι την άνοιξη.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Για τη φύτευση μούρων, επιλέξτε ηλιόλουστο, επίπεδο, ξηρό και χωρίς ρεύματα αέρα έδαφος. Τα υπόγεια ύδατα πρέπει επίσης να βρίσκονται τουλάχιστον 1,5-2 μέτρα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

1. Η επιλεγμένη περιοχή σκάβεται προσεκτικά, καθαρίζεται από ζιζάνια και χαλαρώνει.
2. Το έδαφος αναμειγνύεται με χούμο, ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.
3. Ασβέστης ή τέφρα ξύλου προστίθεται σε έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύτητα.
4. Το αργιλώδες, βαρύ έδαφος αναμειγνύεται με άμμο και χούμο.
5. Εάν η περιοχή κυριαρχείται από αμμώδη εδάφη, τότε προστίθενται άμμος ποταμού και τύρφη.

Σημαντικό! Δεν συνιστάται η φύτευση υβριδικών θάμνων σταφίδας σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο ή βαλτώδεις περιοχές. Η υπερβολική υγρασία θα προκαλέσει σήψη του ριζώματος και θάνατο του φυτού.

Προετοιμασία των παρτεριών και της τρύπας φύτευσης

Κατά την επιλογή σπορόφυτων, πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στην ακεραιότητα και την υγεία των ριζών. Τα ριζώματα δεν πρέπει να είναι σπασμένα, ξηρά ή κατεστραμμένα. Οποιεσδήποτε εκβλαστήσεις, εκβλαστήσεις, σήψη ή μυκητιακές εκδηλώσεις είναι απαράδεκτες.

1. Οι λάκκοι φύτευσης σκάβονται σε μια προετοιμασμένη περιοχή με εύφορο έδαφος.
2. Το βάθος και το πλάτος των οπών είναι από 45 έως 50 cm.
3. Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι από 80 cm έως 1 m, μεταξύ των σειρών είναι 1,5 m.
4. Ένα στρώμα αποστράγγισης από σπασμένη πέτρα ή θρυμματισμένο βράχο τοποθετείται στον πυθμένα της τρύπας.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε εύφορο χώμα σε σχήμα μικρού τύμβου.

Κατά την προετοιμασία των λάκκων φύτευσης, λάβετε υπόψη το μέγεθος των ώριμων φυτών. Όσο περισσότερο αερισμό έχουν οι θάμνοι μούρων, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος μυκητιασικών και ιογενών λοιμώξεων.

Τεχνολογία προσγείωσης

Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, οι ρίζες του δενδρυλλίου εμποτίζονται σε ζεστό, καθιζάνον νερό και υποβάλλονται σε επεξεργασία με αντιβακτηριακούς παράγοντες.

1. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην κορυφή του λόφου υπό ελαφρά κλίση.
2. Οι ρίζες κατανέμονται ομοιόμορφα στην τρύπα και καλύπτονται προσεκτικά με εύφορο χώμα, προσπαθώντας να μην αφήνουν κενά μεταξύ των ριζών και του εδάφους.
3. Το έδαφος κάτω από τον θάμνο συμπιέζεται και ποτίζεται.

Μετά τη φύτευση, ο κύκλος του κορμού του δέντρου είναι σάπια με τύρφη αναμεμειγμένη με πριονίδι ή άχυρο.

Οργάνωση αρμόδιας φροντίδας

Για σωστή ανάπτυξη, ανάπτυξη και καρποφορία, η σταφίδα Izumnaya απαιτεί έγκαιρο πότισμα, λίπανση και κλάδεμα.

Άρδευση και λίπανση

Οι θάμνοι με μούρα ποτίζονται γενναιόδωρα στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάθε φυτό θα πρέπει να λαμβάνει έως και 40 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού.

Το πότισμα είναι επίσης σημαντικό κατά την ανθοφορία, την καρπόδεση και την ωρίμανση των μούρων. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και δεν υπάρχουν βροχοπτώσεις, οι σταφίδες πρέπει να υγραίνονται καλά χρησιμοποιώντας ένα λεπτό ψεκασμό.

Αν και οι σταφίδες είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, το πότισμα θα πρέπει να αυξάνεται κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Εάν το έδαφος είναι καλά λιπασμένο, λιπαίνετε τις δύο φορές την εποχή χρησιμοποιώντας ένα ορυκτό λίπασμα. Η πρώτη λίπανση γίνεται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των καρπών και η επόμενη εφαρμογή γίνεται μετά τη συγκομιδή.

Συμβουλή! Τα αζωτούχα λιπάσματα χρησιμοποιούνται μόνο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, όταν το φυτό αρχίζει να βγαίνει από τη χειμερία νάρκη.

Χαλάρωση του εδάφους

Εάν ο κορμός του φυτού μούρων έχει καλυφθεί σωστά με σάπια φύλλα, δεν χρειάζεται να χαλαρώσετε το χώμα. Διαφορετικά, το χώμα γύρω από τον θάμνο πρέπει να χαλαρώνεται και να απομακρύνεται τα ζιζάνια τακτικά. Αυτό επιτρέπει στο οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στις ρίζες του φυτού πιο γρήγορα.

Σχηματισμός Μπους

Ο σχηματισμός του θάμνου σταφίδας ξεκινά αμέσως μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Κάθε χρόνο, αφήνονται 3-4 νέοι βλαστοί στον θάμνο, κλαδεύοντας τις κορυφές σε δύο μπουμπούκια.

Στο 4ο έτος ανάπτυξης, τα παλιά κλαδιά υπόκεινται σε κλάδεμα κατά 10-15 εκ. Στη συνέχεια, όλα τα 5χρονα κλαδιά του θάμνου κλαδεύονται μέχρι τη ρίζα.

Το φθινόπωρο και την άνοιξη, πραγματοποιείται υγιεινό και αναζωογονητικό κλάδεμα των μούρων, αφαιρώντας όλα τα κατεστραμμένα, ξηρά, κατεψυγμένα και σπασμένα κλαδιά και βλαστούς.

Σημαντικό! Για να αποτρέψετε την εξάπλωση ασθενειών, περιποιηθείτε τα κοψίματα με πίσσα κήπου μετά το κλάδεμα.

Προληπτικές θεραπείες

Στις αρχές της άνοιξης, πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος, τα φυτά υποβάλλονται σε προφυλακτική θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας επαγγελματικά προϊόντα ή εγχύματα βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές.

Κάλυψη για τον χειμώνα

Η ποικιλία σταφίδας Izumnaya ανέχεται εύκολα τους χειμώνες έως και -35 μοίρες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις οι θάμνοι μούρων απαιτούν πρόσθετη μόνωση.

1. Στα τέλη του φθινοπώρου, στρώστε την περιοχή γύρω από τον κορμό του θάμνου με ένα παχύ στρώμα χούμου, ξηρών φύλλων ή κλαδιά ερυθρελάτης.
2. Εάν αναμένεται κρύος χειμώνας και έλλειψη χιονιού, οι θάμνοι ηλικίας έως 3 ετών καλύπτονται επιπλέον με ειδική ίνα.
3. Τα φυτά που έχουν αποδυναμωθεί από ασθένειες και παράσιτα χρειάζονται επίσης μόνωση.

Με σωστή και έγκαιρη φροντίδα, οι ρίζες της σταφίδας λαμβάνουν επαρκή ποσότητα χρήσιμων και θρεπτικών ουσιών για το χειμώνα, έτσι ώστε να επιβιώσουν εύκολα από το χειμώνα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η υβριδική σταφίδα Izumnaya πολλαπλασιάζεται με φυτικές μεθόδους.

Ο ευκολότερος τρόπος για να πολλαπλασιάσετε και να αναζωογονήσετε τις καλλιέργειες μούρων είναι να διαιρέσετε τον θάμνο.

1. Για τη διαδικασία, επιλέγεται ένας ενήλικος, υγιής θάμνος.
2. Το φυτό σκάβεται προσεκτικά από το έδαφος και καθαρίζεται από το χώμα.
3. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, χωρίστε τις ρίζες σε πολλά ίσα μέρη. Κάθε φυτό θα πρέπει να διατηρεί το ρίζωμα, τα φύλλα ή τα μπουμπούκια.
4. Οι χωρισμένοι θάμνοι φυτεύονται σε ξεχωριστές τρύπες.

Αν και ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα δεν είναι πάντα επιτυχής για αυτή την ποικιλία σταφίδας, οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν αυτή τη μέθοδο απόκτησης νέων φυτών.

1. Σε έναν ενήλικο θάμνο, κλαδεύονται νέοι, υγιείς και δυνατοί βλαστοί.
2. Ο βλαστός χωρίζεται σε πολλά μοσχεύματα, καθένα από τα οποία πρέπει να έχει 3-4 μπουμπούκια ή φύλλα.
3. Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε ένα δοχείο με εύφορο έδαφος και αποστέλλονται σε ένα ζεστό μέρος.
4. Την άνοιξη, τα ριζωμένα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Οι σταφίδες Izumnaya πολλαπλασιάζονται επίσης με στρώσεις. Για να γίνει αυτό, στις αρχές του καλοκαιριού, επιλέγονται 2-3 δυνατοί βλαστοί ρίζας από έναν ώριμο θάμνο, τοποθετούνται στην επιφάνεια του εδάφους και ασφαλίζονται. Οι βλαστοί καλύπτονται με χώμα, αφήνοντας την άκρη του φυτού πάνω από το χώμα. Το φθινόπωρο, οι στρώσεις σκάβονται και διαχωρίζονται από τον μητρικό θάμνο μαζί με τις αναδυόμενες ρίζες.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Viktor Stepanovich, 40 ετών, Magnitogorsk

Καλλιεργούμε σταφίδες Izumnaya στο οικόπεδό μας εδώ και επτά χρόνια. Οι θάμνοι είναι εύκολοι στη φροντίδα και δεν απαιτούν συγκεκριμένες εδαφικές συνθήκες. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου. Συγκομίζουμε μερικά από τα φρούτα αμέσως, ενώ τα υπόλοιπα τα αφήνουμε μέχρι το φθινόπωρο, όπου τα συγκομίζουμε αποξηραμένα. Χρησιμοποιούμε αποξηραμένες σταφίδες όλο τον χειμώνα. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές κατά των κρυολογημάτων και των ιών.

Ιγκόρ Σεργκέιεβιτς, 34 ετών, Τούλα

Φυτεύσαμε την σταφίδα Izumnaya πριν από περίπου τέσσερα χρόνια και τώρα θέλουμε να αντικαταστήσουμε σταδιακά όλες τις άλλες ποικιλίες με αυτήν. Η σταφίδα δεν έχει καθόλου απαιτήσεις όσον αφορά τη φροντίδα, το πότισμα και τη λίπανση. Οι θάμνοι είναι απαλλαγμένοι από ασθένειες και σπάνια προσβάλλονται από παράσιτα. Τα μούρα είναι πανέμορφα, τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση. Η γυναίκα μου φτιάχνει μαρμελάδα, κομπόστες και τα καταψύχει. Αυτή η ποικιλία σταφίδας μπορεί επίσης να στεγνώσει ακριβώς πάνω στους θάμνους, μετατρέποντάς τα σε σταφίδες.

Inga Petrovna, 48 ετών, Συμφερούπολη

Πριν από μερικά χρόνια, ο σύζυγός μου κι εγώ αγοράσαμε σταφίδες Izyumnaya από ένα φυτώριο. Οι θάμνοι ρίζωσαν αμέσως. Τις φυτέψαμε το φθινόπωρο, οπότε μαζεύαμε ήδη την πρώτη μας σοδειά μούρων εκείνο το καλοκαίρι. Δεν είμαι μεγάλη λάτρης των μαύρων σταφίδων, αλλά μπορώ να τρώω αυτή την ποικιλία ασταμάτητα. Τα μούρα είναι πολύ γλυκά, εντελώς όξινα, ζουμερά και αρωματικά.