Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Dobrynya, χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Η μαύρη σταφίδα θεωρείται δικαίως το πιο υγιεινό μούρο. Οι καρποί αυτής της καλλιέργειας κήπου περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, αμινοξέων, μακρο- και μικροστοιχείων. Χάρη στο έργο επιστημονικών καλλιεργητών, έχουν δημιουργηθεί πολυάριθμες υβριδικές ποικιλίες αυτού του υγιεινού φρούτου, οι οποίες διαφέρουν ως προς τη γεύση, τον χρόνο ωρίμανσης και την κλιματική αντοχή. Η ποικιλία σταφίδας Dobrynya εμφανίστηκε στους κήπους σχετικά πρόσφατα, αλλά τα γλυκά, ζουμερά και υγιή μούρα της έχουν ήδη κερδίσει τεράστια δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών, των αγροτών και των καλλιεργητών λαχανικών.

Τι είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας Dobrynya;

Οι δημιουργοί της ποικιλίας Dobrynya ενσωμάτωσαν τα καλύτερα χαρακτηριστικά και ιδιότητες της μαύρης σταφίδας σε αυτή τη νέα καλλιέργεια μούρων. Το αποτέλεσμα είναι μια ποικιλία φρούτων υψηλής απόδοσης που είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία.

Ιστορικό της επιλογής

Το Ινστιτούτο Έρευνας Λούπινου έχει αναπτύξει πολλές μοναδικές ποικιλίες και καλλιεργήσεις οπωροφόρων δέντρων και θάμνων. Οι περισσότερες από τις καλύτερες εξελίξεις του ινστιτούτου αποδίδονται στον διάσημο Ρώσο καλλιεργητή Astakhov.

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Dobrynya είναι επίσης αποτέλεσμα πολυετών δοκιμών και εργασίας από τον επιστήμονα.

Για την ανάπτυξη μιας νέας καλλιέργειας μούρων, η ποικιλία 42-7 και Σταφίδα μαύρης σταφίδας.

Ήταν η σταφίδα Izyumnaya που έδωσε στην ποικιλία Dobrynya την ασυνήθιστη γλυκιά γεύση και άρωμα. Μετά από χρόνια δοκιμών, το 2004, η μαύρη σταφίδα Dobrynya προστέθηκε στο κρατικό μητρώο και εγκρίθηκε για εμπορική καλλιέργεια.

Ενδιαίτημα

Η νέα ποικιλία σταφίδας εξαπλώθηκε γρήγορα στις χώρες της ΚΑΚ και σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Χάρη στην αυξημένη αντοχή της στον παγετό και την ξηρασία, η Dobrynya καλλιεργείται στα Ουράλια, στα νότια γεωγραφικά πλάτη, στη Σιβηρία και στις κεντρικές περιοχές της χώρας.

Βοτανική περιγραφή του θάμνου

Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, οι οπωροφόροι θάμνοι φτάνουν σε ύψος από 1,5 έως 2 μέτρα. Το φυτό είναι συμπαγές, με απλωμένα, ίσια κλαδιά που σχηματίζουν οβάλ ή στρογγυλό στέμμα. Τα κλαδιά είναι καφέ με λεία επιφάνεια και οι βλαστοί έχουν πρασινωπές-μοβ αποχρώσεις.

Σκούρο πράσινο, κυματοειδές φύλλο με οδοντωτές άκρες καλύπτει πυκνά ολόκληρο τον θάμνο.

Ανθοφορία και καρποφορία

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, εμφανίζονται ταξιανθίες σε σχήμα συστάδας στην επιφάνεια και στο μεσαίο τμήμα του θάμνου, ανθίζοντας σε μεγάλα μπεζ λουλούδια.

Η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη, επομένως δεν απαιτούνται επικονιαστές για την καρποφορία. Μετά την ανθοφορία, σχηματίζονται ωοθήκες στα τσαμπιά. Κάθε ταξιανθία παράγει 6 έως 10 μούρα.

Σημαντικό! Οι χρόνοι ωρίμανσης των φρούτων εξαρτώνται άμεσα από την περιοχή καλλιέργειας.

Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, η συγκομιδή των μούρων ξεκινά στα μέσα Ιουνίου. Σε εύκρατα κλίματα, οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Σε ψυχρά κλίματα, η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Αύγουστο.

Ένας θάμνος αποδίδει μεταξύ 1,5 και 2,4 κιλών ώριμων μούρων. Οι αποδόσεις μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες.

Γευστικές ιδιότητες των φρούτων και η περαιτέρω πώλησή τους

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα της ποικιλίας Dobrynya διακρίνονται όχι μόνο από τη γλυκιά τους γεύση αλλά και από το τεράστιο μέγεθός τους για αυτό το φρούτο. Μεμονωμένα δείγματα φτάνουν τα 6-7 γραμμάρια, συγκρίσιμα με ένα μεγάλο κεράσι.

Τα μούρα είναι λεία, οβάλ ή στρογγυλά, μαύρα στο χρώμα και γυαλιστερά. Η σάρκα είναι σφιχτή, μοβ στο χρώμα, με ξεχωριστό άρωμα και γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση.

Η ποικιλία Dobrynya θεωρείται ευέλικτη. Τα μούρα συνιστώνται για νωπή κατανάλωση. Τα ώριμα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας, χυμών, νέκταρ, μαρμελάδων και ζελέ, και προστίθενται σε ζαχαρώδη και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα μούρα καταψύχονται καλά χωρίς να χάνουν τη θρεπτική τους αξία και μπορούν επίσης να κονσερβοποιηθούν. Συλλέγονται την κατάλληλη στιγμή, τα μούρα είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Σημείωση: 100 γραμμάρια φρέσκων μαύρων φραγκοστάφυλων Dobrynya περιέχουν έως και 200 ​​mg ασκορβικού οξέος.

Αντοχή σε ασθένειες και παγετό

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, η υβριδική ποικιλία μαύρης σταφίδας Dobrynya απέκτησε υψηλή ανοσία σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Οι θάμνοι μούρων προστατεύονται καλά από το ωίδιο, την ανθρακνόζη και τη σκουριά.

Σε εύκρατα κλίματα, τα φυτά επιβιώνουν εύκολα τους χειμώνες έως και -30°C (-22°F), αλλά στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, οι θάμνοι μούρων απαιτούν πρόσθετη μόνωση. Αυτή η ποικιλία σταφίδας είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Οι μεγάλες περίοδοι χωρίς πότισμα ή βροχόπτωση δεν επηρεάζουν την καρποφορία ή τη γεύση των μούρων.

Σημαντικό! Οι παγετοί της άνοιξης και οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας δεν είναι επιβλαβείς για τους ανθοφόρους θάμνους.

Λεπτομέρειες φύτευσης στον χώρο

Εκτός από τις βασικές απαιτήσεις για την καλλιέργεια της ποικιλίας σταφίδας Dobrynya, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η σύνθετη ριζοβολία και ο ρυθμός επιβίωσης των σπορόφυτων.

Επιλογή ιστότοπου

Η υγεία του οπωροφόρου δέντρου και η επακόλουθη απόδοσή του εξαρτώνται από την επιλογή του εδάφους για τη φύτευση σπορόφυτων. Οι περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων δεν είναι κατάλληλες για φύτευση σταφίδας. Επίσης, οι θάμνοι δεν θα ευδοκιμήσουν σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο ή σε ελώδη εδάφη.

Προκάτοχοι και γειτονικοί πολιτισμοί

Οι γύρω καλλιέργειες κήπου παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη του θάμνου με τα μούρα. Οι καλύτεροι γείτονες για τα μαύρα φραγκοστάφυλα είναι τα κρεμμύδια, τα όσπρια και το αγιόκλημα. Τα φραγκοστάφυλα και τα χόρτα είναι επίσης αποδεκτά. Οποιαδήποτε ποώδη ετήσια φυτά ή καλλιέργειες σιτηρών μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προκάτοχοι. Απαγορεύεται αυστηρά η φύτευση φραγκοστάφυλων κοντά σε φυτά νυχτολούλουδου, οπωροφόρα δέντρα, πατάτες και ντομάτες.

Σημαντικό! Τα περισσότερα από τα φυτά που περιλαμβάνονται στον απαγορευμένο κατάλογο είναι πιθανοί φορείς παρασίτων και ασθενειών που είναι επικίνδυνες για τις μαύρες σταφίδες.

Φωταγώγηση του χώρου

Οι θάμνοι με μούρα φυτεύονται σε καλά φωτισμένες περιοχές. Στις νότιες περιοχές, οι σταφίδες αναπτύσσονται και ευδοκιμούν σε σκιερές περιοχές. Αν και οι θάμνοι απαιτούν αερισμό, δεν ανέχονται τα ρεύματα αέρα. Επομένως, η καλύτερη τοποθεσία για τη φύτευση δενδρυλλίων είναι σε μικρή απόσταση από κτίρια ή φράχτες.

Κατάλληλη σύνθεση εδάφους

Η μαύρη σταφίδα Dobrynya δυσκολεύεται να φυτέψει. σε ανοιχτό έδαφος και απαιτεί σύνθεση εδάφους.

Το έδαφος για τη φύτευση δενδρυλλίων προετοιμάζεται εκ των προτέρων.

1. Η γη σκάβεται προσεκτικά, καθαρίζεται από ζιζάνια και χαλαρώνει.
2. Το έδαφος αναμειγνύεται με χούμο, κοπριά και ανόργανα λιπάσματα.
3. Για αργιλώδες, βαρύ έδαφος, είναι απαραίτητο να προσθέσετε άμμο ποταμού, κοπριά και τέφρα ξύλου.
4. Το έδαφος με υψηλή οξύτητα είναι ασβεστωμένο.
5. Το αμμώδες έδαφος αραιώνεται με χούμο και τύρφη.

Σημαντικό! Προετοιμάστε το έδαφος τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το έδαφος πρέπει να εμπλουτιστεί με θρεπτικά συστατικά και να αφεθεί να καθιζάνει.

Προετοιμασία του δενδρυλλίου και της τρύπας φύτευσης

Κατά την επιλογή σπορόφυτων, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην εξέταση του ριζώματος και της εμφάνισης του φυτού.

1. Το δενδρύλλιο δεν πρέπει να έχει εμφανείς ζημιές ή αλλοιώσεις στο φλοιό και τα κλαδιά.
2. Κάθε θάμνος έχει τουλάχιστον 3-4 μίσχους με μπουμπούκια φρούτων.
3. Τα φυτά δύο ετών ριζώνουν και εδραιώνονται καλύτερα.
4. Οι ρίζες των δενδρυλλίων δεν πρέπει να είναι υπερβολικά ξεραμένες και θα πρέπει να είναι απαλλαγμένες από σπασμένους ή κατεστραμμένους βλαστούς. Επίσης, δεν πρέπει να υπάρχουν κόμποι ή μη αναγνωρίσιμες βλαστήσεις στις ρίζες.

Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε δοχείο με καθιζάνον, ζεστό νερό για 3-5 ώρες.

1. Οι τρύπες φύτευσης σκάβονται στην προετοιμασμένη περιοχή.
2. Ένα στρώμα αποστράγγισης και ένα εύφορο μείγμα που αποτελείται από τύρφη, ουρία και χλοοτάπητα τοποθετούνται στον πυθμένα της τρύπας.
3. Το βάθος και το πλάτος της τρύπας είναι 50 cm.
4. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι τουλάχιστον 50-70 cm, μεταξύ των σειρών 2 m.

Σημείωση: Όσο μεγαλύτερη είναι η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων, τόσο καλύτερη θα είναι η κυκλοφορία του αέρα μεταξύ των φυτών.

Ημερομηνίες και πρότυπα φύτευσης

Ο χρόνος φύτευσης θάμνων μούρων εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Στα νότια και εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, οι σταφίδες φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους το φθινόπωρο, 3-4 εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Σε περιοχές με πρώιμους χειμώνες, η φύτευση γίνεται την άνοιξη, μόλις ζεσταθεί το έδαφος.

1. Ένα δενδρύλλιο τοποθετείται στην προετοιμασμένη τρύπα.
2. Οι ρίζες των φυτών κατανέμονται ομοιόμορφα στην τρύπα και πασπαλίζονται με ένα γόνιμο μείγμα.
3. Το έδαφος κάτω από τον θάμνο συμπιέζεται και ποτίζεται.
4. Μετά τη φύτευση, το έδαφος είναι πολτοποιημένο με κομπόστ ή πριονίδι.

Κατά τη φύτευση, προσέξτε το βάθος του ριζικού λαιμού, το οποίο δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 6-8 cm από την επιφάνεια του εδάφους.

Περαιτέρω φροντίδα

Η φροντίδα των οπωροφόρων καλλιεργειών περιλαμβάνει έγκαιρο πότισμα, λίπανση, ξεβοτάνισμα, κλάδεμα και προληπτική προετοιμασία για χειμερινή αδράνεια.

Κανονικότητα ποτίσματος

Ποτίζετε τον θάμνο φρούτων μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες. Ρίξτε το ζεστό νερό που έχει κατακαθίσει στην περιοχή γύρω από τον κορμό. Κάθε θάμνος δέχεται έως και 20 λίτρα νερού.

Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο ωρίμανσης. Η έλλειψη υγρασίας κάνει τα φρούτα σκληρά και άγευστα. Εάν η στάθμη του νερού ανέβει πολύ, τα μούρα θα σπάσουν και το ευαίσθητο ριζικό σύστημα θα σαπίσει.

Το τελευταίο πότισμα πραγματοποιείται πριν τα φυτά μπουν σε χειμερινή αδράνεια.

Σημείωση: Η συχνότητα ποτίσματος μπορεί να διαφέρει σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Η άρδευση θα πρέπει επίσης να προσαρμόζεται κατά τη διάρκεια περιόδων έντονων βροχοπτώσεων.

Εδαφοκάλυψη και λίπανση

Οι καλλιέργειες κήπου που παράγουν φρούτα απαιτούν πρόσθετα λιπάσματα και λίπανση.

1. Στις αρχές της άνοιξης, ο θάμνος τροφοδοτείται με ουρία.
2. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η καλλιέργεια φρούτων γονιμοποιείται με κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε νερό.
3. Μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται μούρα στους θάμνους, τροφοδοτούνται με ένα μεταλλικό σύμπλεγμα.

Για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους και να ελέγξετε τα ζιζάνια, καλύψτε την περιοχή του κορμού του δέντρου με σάπια φύλλα. Ως σάπια φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξερά χόρτα, χούμος, τύρφη ή πριονίδι.

Σχηματισμός μιας ποικιλίας

Οι σταφίδες υποβάλλονται σε κλάδεμα υγιεινής και διαμορφωτικής καλλιέργειας ετησίως. Το κλάδεμα υγιεινής πραγματοποιείται κάθε άνοιξη και φθινόπωρο, αφαιρώντας παλιά, ξερά, σπασμένα και κατεστραμμένα κλαδιά.

Ο σχηματισμός των θάμνων ξεκινά το τρίτο έτος ανάπτυξης. Οι βλαστοί της σταφίδας αποδίδουν καρπούς για όχι περισσότερο από πέντε χρόνια, μετά τα οποία η απόδοση μειώνεται απότομα.

Επομένως, στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης, όλα τα παλιά κλαδιά αφαιρούνται από τη ρίζα. Ο θάμνος των μούρων θα πρέπει να διατηρεί βλαστούς ποικίλων μεγεθών και ηλικιών. Για την προώθηση της καρποφορίας και του σχηματισμού νέων μπουμπουκιών, οι βλαστοί ενός έτους μειώνονται κατά 15-20 cm.

Σημαντικό! Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης, πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος. Αντιμετωπίστε τα τεμάχια με πίσσα κήπου.

Πρόληψη παρασίτων και ασθενειών

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Dobrynya έχει φυσική ανοσία σε μυκητιακές και ιογενείς λοιμώξεις, αλλά συχνά υποφέρει από επιθέσεις παρασίτων.

Στις αρχές της άνοιξης, συνιστάται η προληπτική επεξεργασία των θάμνων με παρασκευάσματα με βάση τα εντομοκτόνα.

Χειμερινή προστασία

Πριν από την χειμερινή αδράνεια, οι θάμνοι ποτίζονται γενναιόδωρα και η περιοχή γύρω από τον κορμό καλύπτεται με χούμο ή ξερά φύλλα. Στις βόρειες περιοχές, οι θάμνοι καλύπτονται επιπλέον με ξερό γρασίδι και κλαδιά ερυθρελάτης και στον πρώτο παγετό τυλίγονται σε λινάτσα ή σε ειδικό υλικό.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Λόγω της αργής ανάπτυξης του ριζικού συστήματος, η ποικιλία σταφίδας Dobrynya πολλαπλασιάζεται μόνο με διαίρεση. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα ώριμο, υγιές φυτό και σκάψτε το προσεκτικά από το έδαφος. Οι ρίζες καθαρίζονται καλά από το χώμα και χωρίζονται σε ίσα μέρη. Κάθε νέο φυτό πρέπει να έχει καλοσχηματισμένα ριζώματα και αρκετούς νεαρούς βλαστούς με μπουμπούκια. Τα νεαρά φυτά φυτεύονται ξεχωριστά σε προετοιμασμένες τρύπες γεμάτες με γόνιμο χώμα.

Κριτικές κηπουρού για την ποικιλία Dobrynya

Larisa Viktorovna 46 ετών, Σεβαστούπολη

Καλλιεργώ το μαύρο φραγκοστάφυλο Dobrynya εδώ και περίπου 10 χρόνια. Οι θάμνοι έχουν ριζώσει καλά και καρποφορούν δυναμικά. Κάθε χρόνο, συλλέγω σχεδόν 5 κιλά ώριμων, μεγάλων και γλυκών μούρων από δύο θάμνους. Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά είναι επίσης μια πραγματική πρόκληση. Μόλις αισθανθεί έλλειψη υγρασίας, αρχίζει να μαραίνεται. Την λιπαίνω επίσης με οργανική ύλη αρκετές φορές το χρόνο.

Κίρα Ανατολίεβνα, 46 ετών, Σαμάρα

Ο σύζυγός μου κι εγώ καλλιεργούμε διάφορες ποικιλίες μαύρης σταφίδας, αλλά η πιο νόστιμη και μεγαλύτερη είναι η «Dobrynya». Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα ήταν άρρωστα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μετά από ένα χρόνο ανάρρωσαν και άρχισαν να καρποφορούν. Η μέγιστη απόδοση ήρθε τον τέταρτο χρόνο ανάπτυξης, όταν μαζέψαμε σχεδόν 2,5 κιλά μούρα από έναν μόνο θάμνο. Αυτό που μου αρέσει περισσότερο σε αυτή την ποικιλία είναι η χαμηλή της συντήρηση. Παράγει λίγους βλαστούς και δεν απαιτεί πολύ πότισμα ή λίπανση, αλλά τα μούρα είναι μεγάλα και γλυκά, κατάλληλα τόσο για κατανάλωση όσο και για παρασκευή μαρμελάδας.

Grigory Petrovich 60 ετών, Nizhnekamsk

Η καλλιέργεια φρούτων στο κλίμα μας είναι πολύ δύσκολη, αλλά η μαύρη σταφίδα Dobrynya έχει ευδοκιμήσει. Σκεπάζω τους θάμνους με λινάτσα και κλαδιά ερυθρελάτης για τον χειμώνα, και αυτοί ανακάμπτουν γρήγορα και αρχίζουν να αναπτύσσονται την άνοιξη. Τα μούρα είναι μεγάλα, απίστευτα γλυκά και αρωματικά. Τρώμε σχεδόν ολόκληρη τη σοδειά φρέσκια.