6 καλύτερες συνταγές για κομπόστα ιπποφαούς και μήλου για τον χειμώνα

Το χειμώνα, οι άνθρωποι συχνά έχουν έλλειψη βιταμινών. Μερικοί άνθρωποι λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής για να βελτιώσουν την υγεία τους. Αλλά μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν με μια κομπόστα από κεχριμπαρένιο ιπποφαές και μήλα. Άλλωστε, αυτά τα φρούτα είναι ένας πραγματικός θησαυρός μικροθρεπτικών συστατικών. Αυτό το ρόφημα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας, ανεξαρτήτως φύλου ή ηλικίας. Είναι χαρά να το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Ποια είναι τα οφέλη της κομπόστας μήλου και ιπποφαούς;

Τα παρασκευάσματα φρούτων και μούρων έχουν τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:

• περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία.
• έχει χαμηλές θερμίδες.
• αυξάνει την ικανότητα του οργανισμού να αντιστέκεται στα κρυολογήματα και τις μολυσματικές ασθένειες.

Επιπλέον, το ποτό είναι νόστιμο και αρωματικό.

Οι λεπτότητες της προετοιμασίας ενός ποτού για το χειμώνα

Για να διασφαλιστεί ότι οι μαρμελάδες είναι νόστιμες και διαρκούν πολύ, μια γυναίκα πρέπει να γνωρίζει και να ακολουθεί αυτούς τους κανόνες:

1. Επιλέγονται μόνο φρέσκα φρούτα, χωρίς σημάδια σήψης.
2. Χρησιμοποιήστε εμφιαλωμένο νερό.
3. Το ποτό παρασκευάζεται σε μια κατσαρόλα σμάλτου με παχύ πυθμένα.
4. Ο αφρός που ανεβαίνει αφαιρείται.

Το τελικό προϊόν χύνεται αμέσως σε δοχεία και σφραγίζεται με μεταλλικά καπάκια χρησιμοποιώντας μια ειδική μηχανή. Στη συνέχεια, τα βάζα αποστειρώνονται.

Προετοιμασία φρούτων και μούρων

Ιπποφαές, κρυσταλλική ζάχαρη και μήλα είναι τα κύρια συστατικά του ποτού. Οι καρποί διαλέγονται, αφαιρούνται τα φύλλα και οι μίσχοι, πλένονται και στραγγίζονται. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και αφαιρείται το κουκούτσι. Χρησιμοποιούνται αμέσως για να μην μαυρίσουν.

Αποστειρώστε τα βάζα

Για αποθήκευση, χρησιμοποιήστε βάζα τριών λίτρων. Πλένονται καλά, στεγνώνουν και στη συνέχεια αποστειρώνονται στο φούρνο.

Νόστιμες συνταγές για κομπόστα με ποικιλία

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή γλυκών πλούσιες σε βιταμίνες. Μια μαγείρισσα στο σπίτι μπορεί να επιλέξει μία που να ταιριάζει στο γούστο της.

Κλασική έκδοση

Τα κύρια συστατικά χύνεται με νερό και βράζεται για μισή ώρα.

Μια ασυνήθιστη συνταγή με κολοκύθα

Οι μαρμελάδες παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή, προστίθεται μόνο κολοκύθα.

Ένα ποτό με πικάντικη γεύση

Τα κύρια συστατικά αναμειγνύονται με οποιοδήποτε φυσικό μέλι, τριμμένη ρίζα τζίντζερ, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και θερμαίνονται σε φωτιά για μισή ώρα.

Μαγείρεμα σε πολυκουζινάκι

Τοποθετήστε τα μήλα, τη ζάχαρη και το νερό στο μπολ του πολυμάγειρα και επιλέξτε το πρόγραμμα "Στιφάδο". Αφήστε το καπάκι κλειστό, διαφορετικά το υγρό θα ξεχειλίσει κατά το βράσιμο. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε τα μούρα.

Συνταγή με μέντα

Ζάχαρη, μερικά κλωναράκια μέντας και νερό προστίθενται στο μείγμα και αφήνονται να βράσουν. Αυτό το διάλυμα περιχύνεται πάνω από τη μέντα, η οποία τοποθετείται σε βάζα.

Ένας γρήγορος τρόπος χωρίς αποστείρωση

Γεμίστε το δοχείο με τα φρούτα και προσθέστε βραστό νερό. Μετά από 5 λεπτά, στραγγίστε το υγρό και προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης.

Διάρκεια και συνθήκες αποθήκευσης των χειμερινών κονσερβών

Τα φυσικά ποτά δεν πρέπει να αποθηκεύονται για περισσότερο από ένα χρόνο, καθώς οι ευεργετικές ουσίες αλλοιώνονται μετά από αυτό το χρονικό διάστημα. Αποθηκεύστε το κονσερβοποιημένο ποτό σε κελάρι ή ψυγείο.

Ένα ανοιχτό προϊόν πρέπει να καταναλωθεί εντός 3-4 ημερών.