Οι κηπουροί ενδιαφέρονται για τον τρόπο καλλιέργειας των πιπεριών Kupets. Αυτά τα φυτά ευδοκιμούν σε θερμές περιοχές με άφθονη υγρασία και ήλιο. Χάρη στις προσπάθειες των καλλιεργητών, έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες πιπεριάς ικανές να καλλιεργηθούν σε ψυχρά και εύκρατα κλίματα.
Τι είναι το πιπέρι Kupets;
Οι πιπεριές αναπτύσσονται καλά σε θερμοκήπια, εστίες και πλαστικά καταφύγια. Υβριδικές ποικιλίες, όπως:
- Αικατερίνη.
- Εμπορος.
- Λατίνος.
Αυτές είναι ποικιλίες πιπεριάς που είναι γνωστές για τις υψηλές αποδόσεις τους και την ευκολία φροντίδας και καλλιέργειας. Απαιτούν μόνο προσεκτικές συνθήκες φύτευσης, προγράμματα ποτίσματος και λίπανση.
Η ποικιλία Kupets έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια στο κλίμα της Σιβηρίας και των Ουραλίων, γι' αυτό και οι κηπουροί αποκομίζουν τόσο υψηλές αποδόσεις. Δεν είναι όλα τα φυτά ικανά να παράγουν καλά καρπούς τα κρύα καλοκαίρια, όταν η ωρίμανση καθυστερεί.
Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους στον Δυτικοσιβηριανό Σταθμό Λαχανικών, ο οποίος αναπτύσσει ειδικές ποικιλίες λαχανικών για τα σύντομα καλοκαίρια των Ουραλίων και της Σιβηρίας.
Χαρακτηριστικός:
- Μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που αποδίδει καλά καρπούς.
- Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.
- Αυτή η ποικιλία ψηλής πιπεριάς μοιάζει από μακριά με μικρά δέντρα. Το ύψος των φυτών κυμαίνεται από 80 έως 85 εκατοστά.
- Οι μίσχοι των φυτών είναι δυνατοί, μισοί ανοιχτοί, και οι άλλοι μισοί είναι κλαδιά που καταλήγουν σε ένα καπάκι από φύλλωμα.
- Η διακλάδωση είναι μέτρια, οι πιπεριές σχηματίζονται και αναπτύσσονται στα κλαδιά.
- Δεν χρειάζεται να δέσετε τα φυτά, αλλά αν υπάρχει ανάγκη να αυξηθεί η περιοχή έκθεσης στον ήλιο στους θάμνους πιπεριάς, τότε αξίζει να τα δέσετε.
- Εξαιρετική προσαρμοστικότητα στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής όπου η ποικιλία Kupets φυτεύεται σε λαχανόκηπους και εξοχικά.
Περιγραφή των φρούτων:
- Οι πιπεριές του εμπορίου γίνονται έντονα κόκκινες όταν ωριμάσουν πλήρως.
- Το σχήμα του καρπού είναι κωνικό.
- Η φλούδα του καρπού είναι γυαλιστερή και απαλλαγμένη από ελαττώματα, αλλά μόνο εάν οι θάμνοι λαμβάνουν επαρκή θρεπτικά συστατικά και άφθονο ήλιο.
- Το πάχος του τοιχώματος κυμαίνεται από 4 έως 8 mm.
- Το βάρος κάθε πιπεριάς που συλλέγεται από έναν θάμνο σε ανοιχτό έδαφος είναι 70-90 g, και σε ένα θερμοκήπιο - 120-140 g.
- Το λαχανικό περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών και μετάλλων, επομένως τα φρούτα αποτιμώνται όχι μόνο για την εξαιρετική τους γεύση αλλά και για τα οφέλη τους για την υγεία.
- Οι πιπεριές περιέχουν μια μικρή ποσότητα ζάχαρης.
- Ο πολτός έχει γλυκιά γεύση, χωρίς πικρία ή έντονη γεύση.
- Οι καρποί συλλέγονται από τους θάμνους μόλις αποκτήσουν ομοιόμορφο κόκκινο χρώμα.
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Η ποικιλία Kupets αποδίδει σταθερά υψηλές αποδόσεις από ένα οικόπεδο 1 m², παρά την έλλειψη ευνοϊκών συνθηκών για την ανάπτυξη και την ωρίμανση της πιπεριάς. Κατά μέσο όρο, 2-3 κιλά πιπεριών μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο οικόπεδο αυτού του μεγέθους. Εάν οι συνθήκες ωρίμανσης είναι εξαιρετικές και ο καιρός παραμένει ευνοϊκός καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, 7-10 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από 1 m². Υψηλότερες αποδόσεις είναι τυπικές σε θερμοκήπια, ενώ σε ανοιχτό έδαφος, η συγκομιδή είναι ελαφρώς χαμηλότερη, κυμαινόμενη από 7 έως 8 κιλά.
Οι πιπεριές που έχουν συλλεχθεί πρέπει να τοποθετούνται σε κουτιά σε δροσερό δωμάτιο. Αυτό διασφαλίζει ότι τα φρέσκα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν η ποικιλία καλλιεργείται για πώληση, οι κηπουροί μπορούν να είναι ήσυχοι. Οι πιπεριές ανέχονται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και, σύμφωνα με τους κηπουρούς, διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας πιπεριάς τρώγονται συνήθως ωμοί σε σαλάτες. Ταιριάζουν καλά με πιάτα με κρέας και ψάρι. Οι πιπεριές Kupets μπορούν επίσης να κονσερβοποιηθούν, να γεμιστούν με ρύζι και λαχανικά, να μαγειρευτούν σε στιφάδο ή να χρησιμοποιηθούν σε έτοιμα φαγητά. Μετά την απόψυξη, οι πιπεριές διατηρούν την αρχική τους εμφάνιση, παραμένοντας φρέσκες και ζουμερές.
Μπορείτε να συντηρήσετε τα φρούτα μεμονωμένα ή ως μέρος λαχανικών που περιλαμβάνουν άλλα λαχανικά.
Χαρακτηριστικά της λατινικής πιπεριάς
Μία από τις ποικιλίες της ποικιλίας Kupets είναι η πιπεριά Latino. Δεν είναι ψηλή, αλλά μεσαίου μεγέθους, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την απόδοσή της. Όπως και οι Kupets, η πιπεριά Latino αναπτύχθηκε ως υβρίδιο, όπως υποδεικνύεται από την ονομασία F1. Οι σπόροι για καλλιέργεια θα πρέπει να αγοράζονται ετησίως, εξασφαλίζοντας σταθερά υψηλές, υψηλής ποιότητας αποδόσεις.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Latino περιλαμβάνουν:
- Πρώιμη ωρίμανση. Οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν εντός 100-110 ημερών από τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα. Συνήθως, οι πρώτοι καρποί συλλέγονται από τους θάμνους ήδη από τον Ιούνιο, υπό την προϋπόθεση ότι οι σπόροι φυτεύονται σε γλάστρες με σπορόφυτα τον Μάρτιο.
- Από ένα οικόπεδο μπορείτε να συλλέξετε έως και 16 κιλά φρέσκων και νόστιμων φρούτων.
- Οι πιπεριές έχουν κυβικό σχήμα.
- Το μέσο πάχος των τοιχωμάτων των καρπών είναι 1 cm.
- Τα μεγέθη των καρπών ποικίλλουν μεταξύ 12x12 cm.
- Το χρώμα των ώριμων πιπεριών είναι έντονο κόκκινο.
Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1 μ. κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Δεν είναι απαραίτητο να πασσαλώνετε, επειδή οι θάμνοι της λατινικής ποικιλίας γίνονται ξυλώδεις και δυνατοί. Τα κλαδιά καλύπτονται πυκνά με καρπούς ομοιόμορφου μεγέθους και σχήματος.
Οι κριτικές των κηπουρών υποδεικνύουν ότι τα φρούτα πρέπει να συλλέγονται όταν αποκτήσουν σκούρο πράσινο χρώμα. Αυτό είναι το λεγόμενο στάδιο τεχνικής ωριμότητας, το οποίο επιτρέπει τη μακροχρόνια αποθήκευση της συγκομισμένης σοδειάς. Τα κουτιά που περιέχουν τα φρούτα πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινό μέρος.
Συνιστάται να ξεθάβετε τους θάμνους που καρποφορούν στο τέλος της περιόδου συγκομιδής και να τους ξαναφυτεύετε σε γλάστρες. Αυτά τα φυτά θα συνεχίσουν να καρποφορούν στο διαμέρισμα ή το σπίτι σας.
Στο νότιο τμήμα της χώρας, η ποικιλία Latino συνιστάται για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους, ενώ τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπια στη Σιβηρία, το κέντρο και το βόρειο τμήμα της χώρας. Αυτό επιτρέπει μεγαλύτερη συγκομιδή. Όταν φυτεύουν σε εξωτερικούς χώρους σε εξοχικές κατοικίες και κήπους στη Σιβηρία και τις βόρειες περιοχές, οι κηπουροί έχουν μικρότερες αποδόσεις. Οι καρποί που ωριμάζουν στον θάμνο θα είναι επίσης μικρότεροι σε μέγεθος.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Ekaterina
Αυτή η ποικιλία συγγενεύει επίσης με την ποικιλία πιπεριάς. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία είναι μεσοπρώιμη, όχι πρώιμη όπως οι ποικιλίες Latino και Kupets. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν εντός 100-120 ημερών από τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος ως σπορόφυτα.
Η πιπεριά Ekaterina έχει κυλινδρικό σχήμα, με κάθε καρπό να ζυγίζει μεταξύ 150 και 210 γραμμαρίων. Τα τοιχώματα του καρπού έχουν πάχος 6,7-7 χιλιοστά. Όταν ωριμάσουν, οι πιπεριές είναι ανοιχτό πράσινες, ενώ γίνονται κόκκινες όταν ωριμάσουν πλήρως. Η εσωτερική σάρκα είναι ζουμερή, τρυφερή και νόστιμη, με ευχάριστο πιπεράτο άρωμα και γεύση.
Η καλλιέργεια ποικιλιών πιπεριάς όπως οι Kupets, Latino και Ekaterina πρέπει να γίνεται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία των σπόρων. Συνήθως, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε γλάστρες στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Το πότισμα, η χαλάρωση του εδάφους, το ξεβοτάνισμα και η προσθήκη ορυκτών λιπασμάτων πρέπει να γίνονται εγκαίρως.
Σχετικές αναρτήσεις:
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών πιπεριάς για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος το 2025
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών διακοσμητικών πιπεριών, καλλιέργεια και φροντίδα τους στο σπίτι
80 Καλύτερες Ποικιλίες Μελιτζάνας για Διαφορετικές Περιοχές με Περιγραφές και Χαρακτηριστικά
Φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας: οι καλύτερες ποικιλίες
Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές από σπόρους στο σπίτι: επιλογή ποικιλίας, φύτευση και φροντίδα
Φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος
40 Καλύτερες Ποικιλίες Γλυκιάς Πιπεριάς με Περιγραφές και Χαρακτηριστικά
35 Καλύτερες Ποικιλίες Πικάντικων Πιπεριών με Περιγραφές και Χαρακτηριστικά
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Αυτή η πιπεριά ανέχεται πολύ καλά το κρύο, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους. Χρησιμοποιώ "Βιοκαλλιέργεια", το προϊόν είναι φθηνό αλλά αποτελεσματικό, το συνιστώ.