Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών πιπεριάς για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος το 2025

Οι κηπουροί συχνά φυτεύουν πιπεριές στους κήπους τους για να μαζέψουν μια νόστιμη σοδειά το καλοκαίρι. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να επιλέξετε την καταλληλότερη ποικιλία. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών πιπεριάς για το 2025.

Υπερ-πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς για το 2025

Οι κηπουροί που θέλουν να συλλέξουν νωρίτερα ώριμες πιπεριές είναι καλύτερο να σπείρουν λαχανικά που ωριμάζουν νωρίς στο οικόπεδό τους.

Ταμάρα F1

Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς όπως η Tamara. Αυτή η υβριδική ποικιλία έχει καλλιεργητική περίοδο μόλις 65 ημερών. Τα πλεονεκτήματα της Tamara περιλαμβάνουν:

• εξαιρετικό φύλλωμα που προστατεύει την καλλιέργεια από το ηλιακό φως.
• συμπαγής θάμνοι.
• αντοχή στον παγετό.

Σονάτα Φ1

Θεωρείται η πιο παραγωγική και νόστιμη κόκκινη πιπεριά, η Sonata ωριμάζει 70 ημέρες μετά τη φύτευση, γεγονός που την καθιστά μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Κάθε ώριμη πιπεριά ζυγίζει έως και 200 ​​γραμμάρια. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της Sonata είναι η ευκολία μεταφοράς και η αντοχή της σε ιογενείς ασθένειες και παγετό.

Γρήγορα F1

Ένα υπερπρώιμο λαχανικό που προορίζεται για εξωτερική φύτευση. Η καλλιέργεια φτάνει στην τεχνική ωριμότητα 80 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων. Οι καρποί έχουν κωνικό σχήμα και είναι λεία. Κάθε ώριμη πιπεριά ζυγίζει 120-135 γραμμάρια. Αντέχει γρήγορα στις χαμηλές θερμοκρασίες, τους ιούς και την ξηρασία.

Χαλίφης F1

Ένα πολύ πρώιμο λαχανικό που ωριμάζει σε 55-60 ημέρες. Η πιπεριά είναι αρχικά λευκή, αλλά γίνεται κόκκινη καθώς ωριμάζει. Παρά την αντοχή του στον παγετό, στις βόρειες περιοχές είναι καλύτερο να φυτέψετε Khalifa σε θερμοκήπια.

Καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης για φύτευση το 2025

Για τη συγκομιδή κατά το πρώτο μισό του καλοκαιριού, φυτεύονται πρώιμες ποικιλίες πιπεριών.

Τρίτων

Ένα λαχανικό χαμηλής ανάπτυξης, πρώιμης ωρίμανσης που φτάνει τα 50 εκατοστά. Το Triton είναι εύκολο στην καλλιέργεια, καθώς δεν απαιτεί τακτικό κλάδεμα ή δέσιμο σε υποστηρίγματα. Οι καρποί είναι κόκκινοι και ζυγίζουν 120-140 γραμμάρια.

Ντόνετσκ νωρίς

Αυτή η ποικιλία ωριμάζει τρεισήμισι μήνες μετά τη σπορά. Το Donetsky Ranny παράγει κωνικούς καρπούς με στρογγυλεμένη άκρη. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και στις μυκητιακές ασθένειες.

Εμπορος

Ένα μεσαίου μεγέθους λαχανικό, που φτάνει σε ύψος τα 85 εκατοστά. Οι θάμνοι απαιτούν πασσάλους και εκπαίδευση. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Kupets είναι η υψηλή του απόδοση. Αποδίδει 3-4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Μοντέρο

Μια υβριδική ποικιλία που χρειάζεται περίπου 100 ημέρες για να ωριμάσει. Κάθε φυτό παράγει 1,5 κιλά πιπεριές. Οι πιπεριές Montero είναι μεγάλες, ζυγίζουν 115-120 γραμμάρια.

Νοβοροσίσκ

Αυτό το λαχανικό πρώιμης ωρίμανσης έχει καλλιεργητική περίοδο 80 ημερών. Το Νοβοροσίσκ είναι ανθεκτικό στον παγετό και κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια. Οι καρποί ζυγίζουν μόνο 50-60 γραμμάρια, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την απόδοση.

Μεσαίες ποικιλίες πιπεριών

Υπάρχουν αρκετές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριού μεσαίας σεζόν.

Κόκκινος και Κίτρινος Ταύρος

Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των υβριδίων είναι η ικανότητά τους να αντέχουν στα κρύα του θερμοκηπίου χωρίς προβλήματα. Ένα άλλο πλεονέκτημα των ποικιλιών Red και Yellow Bull είναι οι μεγάλοι καρποί τους, που ζυγίζουν τριακόσια γραμμάρια. Οι ώριμες πιπεριές έχουν επίμηκες, κωνικό σχήμα. Αρχικά, η επιφάνεια του καρπού είναι πράσινη, αλλά σταδιακά η φλούδα γίνεται κόκκινη ή κίτρινη. Η συγκομιδή παράγει τραγανή, ζουμερή σάρκα με ισορροπημένη γεύση.

Ατλας

Μια υβριδική πιπεριά υψηλής απόδοσης που είναι ανθεκτική στις περισσότερες επικίνδυνες ασθένειες. Η καλλιεργητική περίοδος της πιπεριάς Ατλάντα διαρκεί ενάμιση μήνα. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι οι γιγάντιοι καρποί της, οι οποίοι φτάνουν έως και 25 εκατοστά σε μήκος. Η Ατλάντα χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική λόγω της εξαιρετικής γεύσης της.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των ποικιλιών όψιμης ωρίμανσης

Οι καλλιεργητές λαχανικών που σχεδιάζουν να συγκομίσουν μια ώριμη σοδειά αργότερα προτιμούν να καλλιεργούν πιπεριές όψιμης ωρίμανσης.

Marshmallow

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση του Zephyr σε θερμοκήπια όπου οι θερμοκρασίες δεν θα πέσουν κάτω από το μηδέν. Η καλλιέργεια υπό κάλυψη θα αποφέρει μεγαλύτερη και πιο ώριμη συγκομιδή.

Ο Ζέφυρος είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό που δεν απαιτεί καμία πρόσθετη υποστήριξη. Οι ώριμοι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 165 γραμμαρίων. Έχουν ζουμερή, τραγανή σάρκα με αρωματικό άρωμα και ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Κίτρινο κουδούνι

Αυτή η ευέλικτη ποικιλία αναπτύσσεται εύκολα τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Οι κίτρινες πιπεριές φτάνουν σε ύψος τα 70 εκατοστά. Κατά την καλλιέργεια, παράγουν κυβοειδή πιπεριές που τελικά κιτρινίζουν. Οι καρποί δεν είναι πολύ μεγάλοι, με μήκος 10-12 εκατοστά.

Μπογκάτυρ

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι οι ψηλοί, απλωμένοι θάμνοι της, ύψους 85-90 εκατοστών. Η Bogatyr παράγει μεγάλες, κωνικές πιπεριές βάρους 200-220 γραμμαρίων. Ωριμάζουν μέσα σε τέσσερις μήνες.

Τι είναι καλύτερο να φυτέψετε σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό;

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες πιπεριάς κατάλληλες για θερμοκήπια. Επομένως, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις ποικιλίες που αναπτύσσονται καλύτερα σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Σοκολατένιο Αστέρι της Ανατολής

Αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις πιο παραγωγικές πιπεριές, με απόδοση πάνω από δέκα κιλά καρπών ανά τετραγωνικό μέτρο. Το μέσο βάρος καρπού είναι 300-350 γραμμάρια. Η κύρια διαφορά από άλλες ποικιλίες είναι το χρώμα της πιπεριάς, το οποίο είναι σκούρο καφέ.

Δίδυμοι

Ένα λαχανικό με μεγάλους καρπούς και υψηλή απόδοση, ανθεκτικό στις ασθένειες και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, η Gemini είναι ευέλικτη και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Οι πιπεριές ζυγίζουν 400 γραμμάρια η καθεμία και κάθε φυτό παράγει 7-8 πιπεριές.

Λατίνοι

Ένα ζωηρό, ψηλό λαχανικό, με θάμνους που φτάνουν το ένα μέτρο σε ύψος. Οι πιπεριές Λατίνοι είναι ανθεκτικές στις ασθένειες και αντέχουν την ξηρασία. Οι πιπεριές έχουν κυβοειδές σχήμα και πυκνά τοιχώματα πάχους 5-6 χιλιοστών.

Νύχτα

Ένα ημι-απλούμενο τυπικό φυτό, ύψους 170-180 εκατοστών. Οι θάμνοι Nochka συχνά σπάνε λόγω του βάρους των ώριμων καρπών, απαιτώντας πασσάλωμα. Ο ώριμος καρπός είναι αρκετά μεγάλος, ζυγίζει έως και 200 ​​γραμμάρια.

Πινόκιο

Ένα πρώιμο λαχανικό θερμοκηπίου που ωριμάζει μέσα σε τρεις μήνες. Το Buratino καλλιεργεί ημι-καθορισμένους θάμνους ύψους 75-85 εκατοστών. Το καλοκαίρι, παράγουν μια σοδειά βάρους 125 γραμμαρίων. Οι καρποί είναι γνωστοί για τη γεύση και την ευκολία μεταφοράς τους.

Δημοφιλείς καλλιέργειες για ανοιχτό έδαφος

Πριν φυτέψετε πιπεριές σε εξωτερικούς χώρους, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις περιγραφές γνωστών ποικιλιών για ανοιχτό έδαφος.

Μεγάλη Μαμά

Η ποικιλία αναπτύσσεται σε ημι-απλωμένους θάμνους, φτάνοντας σε ύψος 50-60 εκατοστών. Η Big Mama ωριμάζει τέσσερις μήνες μετά τη φύτευση. Το φυτό είναι γνωστό για την υψηλή του απόδοση, με 2-3 κιλά πιπεριάς να συγκομίζονται ανά φυτό.

Δανδής

Ένα λαχανικό πρώιμης ωρίμανσης που αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους στη Δυτική Σιβηρία, η ποικιλία Schegol είναι ανθεκτική στην υψηλή υγρασία και τον παγετό. Ένα ώριμο λαχανικό ζυγίζει 200 ​​γραμμάρια, έχει πορτοκαλί χρώμα και ζουμερή σάρκα.

Χελιδόνι

Ένα φυτό μέσης σεζόν με καλλιεργητική περίοδο 120 ημερών, η Lastochka παράγει εξαιρετικές αποδόσεις, αποδίδοντας 4-5 κιλά πιπεριάς ανά τετραγωνικό μέτρο.

Μπελοσέρκα

Ένα μέσο-πρώιμο λαχανικό κατάλληλο για εξωτερική φύτευση, οι θάμνοι Beloserka φτάνουν τα 40 εκατοστά σε ύψος. Αυτό το μικρό μέγεθος τους καθιστά κατάλληλους για καλλιέργεια σε γλάστρες.

Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, μήκος 7-9 εκατοστά και βάρος 90-100 γραμμάρια.

Χρυσό μετάλλιο

Η ποικιλία Gold Medal αναπτύσσεται ψηλά και έχει μέτριο φύλλωμα. Δεδομένου ότι το φυτό φτάνει τα 160 εκατοστά, θα χρειαστεί να πασσαλωθεί. Ο καρπός του Gold Medal είναι μικρός, βάρους 45 γραμμαρίων.

Τρίτων

Το Triton αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε κλίμα και είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία. Κάθε φυτό μπορεί να παράγει περίπου 20-25 πιπεριές βάρους 140 γραμμαρίων. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται για την παρασκευή λαχανικών ή για την κονσερβοποίηση.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες

Για να αποκτήσετε πιο ώριμα φρούτα, συνιστάται η φύτευση ποικιλιών λαχανικών υψηλής απόδοσης.

Λατίνος

Ένα υβρίδιο υψηλής απόδοσης, με μεγάλους καρπούς, που σπέρνεται καλύτερα σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό. Η ωρίμανση διαρκεί 110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η ποικιλία Latino θα χρειαστεί πασσάλωμα, καθώς φτάνει μέχρι το ένα μέτρο. Το υβρίδιο παράγει καρπούς σε σχήμα κύβου που γίνονται κόκκινοι όταν ωριμάσουν. Ένα μόνο φυτό αποδίδει τέσσερα κιλά καρπών.

Μπαργκουζίν

Ένα πρώιμο υβριδικό λαχανικό που παράγει καλά όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Τα φυτά χαμηλής ανάπτυξης φτάνουν τα 55 εκατοστά σε ύψος, μετά τα οποία σταματούν να αναπτύσσονται. Παράγουν πιπεριές που ζυγίζουν τουλάχιστον 200 γραμμάρια. Η Barguzin διακρίνεται για την παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας της, που διαρκεί αρκετούς μήνες.

Πιπεριές με χοντρά τοιχώματα και ζουμερές

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες πιπεριών που διαφέρουν από άλλες ποικιλίες λόγω των παχιών τοιχωμάτων και της ζουμερότητάς τους.

Βασίλισσα

Αυτό το λαχανικό είναι δημοφιλές στους κηπουρούς λόγω της υψηλής απόδοσής του, της αντοχής του σε κοινές ασθένειες και της εξαιρετικής γεύσης του. Οι καρποί ωριμάζουν δύο μήνες μετά τη φύτευση. Έχουν ένα πυκνό, παχύ τοίχωμα που είναι ανθεκτικό στο σπάσιμο.

Σιβηρικής μορφής

Ένα λαχανικό με μεγάλο καρπό που απαιτεί καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Οι πιπεριές σιβηρικού τύπου αποδίδουν έως και τριακόσια γραμμάρια. Οι πιπεριές έχουν μήκος 12 χιλιοστά και πάχος 8 χιλιοστά.

Λευκός χρυσός

Μια πιπεριά χαμηλής ανάπτυξης, της οποίας οι θάμνοι φτάνουν τα 60 εκατοστά σε ύψος. Η καλλιέργεια έχει κυβοειδές σχήμα και μαργαριταρένιο κίτρινο χρώμα. Η ποικιλία "White Gold" παράγει πιπεριές με μεγαλύτερους καρπούς που ζυγίζουν 500-600 γραμμάρια.

Αυτί βοδιού

Οι πιπεριές βοδιού θεωρούνται λαχανικό μέσου καλλιεργητικού έτους, καθώς ωριμάζουν σε 65-80 ημέρες. Οι ώριμες πιπεριές έχουν επιμήκη σχήμα και μυτερή άκρη. Ο καρπός φτάνει τα 17 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει 150 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν, οι πιπεριές έχουν ένα ζουμερό τοίχωμα πάχους 6-7 χιλιοστών.

Ο Χοντρός Βαρώνος

Ως φυτό μεσοπρώιμης ωρίμανσης, οι πιπεριές ωριμάζουν σε τέσσερις μήνες. Η ποικιλία Fat Baron έχει εξαιρετική γεύση, καθιστώντας την κατάλληλη για την παρασκευή νόστιμων πιάτων με λαχανικά. Η απόδοση είναι 5-7 κιλά πιπεριάς ανά τετραγωνικό μέτρο.

Μπαγκίρα

Αυτό το λαχανικό αναπτύσσεται σε συμπαγείς θάμνους, ύψους 40-60 εκατοστών. Το κύριο χαρακτηριστικό του από άλλες ποικιλίες πιπεριάς είναι το μπορντό χρώμα των ώριμων πιπεριών του. Οι ώριμες πιπεριές ζυγίζουν τουλάχιστον 170 γραμμάρια.

Λευκή γέμιση

Οι λάτρεις των ζουμερών πιπεριών φυτεύουν White Naliv στους κήπους τους. Κάθε ώριμη πιπεριά ζυγίζει έως και 150 γραμμάρια. Έχουν ένα πυκνό, φωτεινό κόκκινο τοίχωμα.

Κουίντα Φ1

Μια υβριδική πιπεριά υψηλής απόδοσης με μεσαίου μεγέθους φυτά που φτάνουν σε ύψος τα 55 εκατοστά. Η απόδοση της Quinta είναι μέτρια, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 110 γραμμάρια. Οι καρποί καλύπτονται με κοκκινωπό φλοιό και έχουν τοίχωμα πάχους 6 χιλιοστών.

Οι πιο γλυκές ποικιλίες

Για να καλλιεργήσετε νόστιμες πιπεριές, συνιστάται να φυτέψετε γλυκές ποικιλίες.

Δίδυμοι F1

Οι λάτρεις της γλυκιάς πιπεριάς προτιμούν να φυτεύουν την υβριδική πιπεριά Gemini. Τα πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν:

• μεγάλα φρούτα βάρους 150-180 γραμμαρίων.
• υψηλή παραγωγικότητα;
• ευκολία καλλιέργειας ·
• γλυκιά γεύση της συγκομιδής.

Βάσια-Βασιλέκ F1

Μια γλυκιά υβριδική ποικιλία που αρχίζει να καρποφορεί τρεισήμισι μήνες μετά τη βλάστηση. Κάθε φυτό παράγει 7-8 πιπεριές βάρους 270 γραμμαρίων. Χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση, επεξεργασία ή κατάψυξη.

Στρατάρχης F1

Ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης, συμπαγές με μεγάλους καρπούς που φτάνουν έως και τα 450 γραμμάρια. Οι ώριμες πιπεριές δεν είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση και επομένως τρώγονται φρέσκες.

Κλαούντιο Φ1

Οι λάτρεις των γλυκών πιπεριών θα πρέπει να εξετάσουν το υβρίδιο Claudio. Είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις ασθένειες. Οι πιπεριές με χοντρά τοιχώματα ζυγίζουν 250-260 γραμμάρια και έχουν ευχάριστο άρωμα και γλυκιά γεύση.

Ψηλή πιπεριά για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Μερικοί καλλιεργητές λαχανικών δεν έχουν τον χώρο για να καλλιεργήσουν πιπεριές σε θερμοκήπιο, επομένως τις φυτεύουν σε εξωτερικό χώρο. Οι ψηλές καλλιέργειες λαχανικών είναι ιδανικές για ανοιχτό έδαφος.

Εμπορος

Μια ψηλή πιπεριά που φτάνει τα δύο μέτρα σε ύψος όταν καλλιεργείται υπό βέλτιστες συνθήκες. Ωριμάζει πλήρως 120 ημέρες μετά τη φύτευση. Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 7-8 κιλά.

Φλογερός

Ένα ψηλό και παραγωγικό φυτό που συνιστάται για εξωτερική φύτευση. Τα πλεονεκτήματα της πιπεριάς Flame περιλαμβάνουν την ταχεία ωρίμανση, την αντοχή στον παγετό και την ευκολία φροντίδας μόλις φυτευτεί. Το μέσο βάρος της πιπεριάς είναι 130-145 γραμμάρια.

Κακκινολαιμής

Αυτή η υβριδική ποικιλία αναπτύχθηκε από τους κτηνοτρόφους Kirov για υπαίθρια καλλιέργεια. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του Snegirok είναι η αντοχή του στον παγετό, τα παράσιτα και τις ασθένειες. Οι ψηλοί θάμνοι φτάνουν τα 220 εκατοστά και απαιτούν πασσάλωμα.

Οι καρποί έχουν πρισματικό σχήμα και λεία, γυαλιστερή επιφάνεια. Έχουν κόκκινο χρώμα και ζυγίζουν 100-130 γραμμάρια.

Ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης

Μερικοί κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν λαχανικά χαμηλής ανάπτυξης επειδή είναι πιο εύκολα στη φροντίδα. Οι πιο δημοφιλείς πιπεριές χαμηλής ανάπτυξης περιλαμβάνουν:

• Κανθαρέλλα. Αυτό το συμπαγές λαχανικό φυτεύεται καλύτερα σε θερμοκήπια. Η πρώτη ώριμη συγκομιδή συλλέγεται 125 ημέρες μετά την εμφάνιση των νεαρών δενδρυλλίων. Τα κανθαρέλλα έχουν πορτοκαλί πιπεριές με κίτρινη απόχρωση, βάρους 120-175 γραμμαρίων.
• Φακίρ. Ένα φυτό υψηλής απόδοσης, χαμηλής ανάπτυξης με αξιοπρεπείς αποδόσεις. Το μέγιστο ύψος των θάμνων είναι 40-60 εκατοστά. Το κύριο χαρακτηριστικό του Φακίρ είναι η ισχυρή φλούδα του, η οποία επιτρέπει τη μακροχρόνια αποθήκευση της συγκομιδής.
• Άλμπατρος. Οι θάμνοι άλμπατρος φτάνουν τα 30-45 εκατοστά. Κάθε κόκκος πιπεριού δεν έχει μέγεθος μεγαλύτερο από οκτώ εκατοστά. Τα κύρια πλεονεκτήματα του Albatross περιλαμβάνουν την αντοχή στις μεταβολές της θερμοκρασίας του εδάφους και την υψηλή απόδοση.

Νέες ποικιλίες που εκτράφηκαν το 2025

Οι καλλιεργητές λαχανικών που προτιμούν να φυτεύουν νέες ποικιλίες λαχανικών κάθε χρόνο θα πρέπει να εξοικειωθούν με τις τελευταίες ποικιλίες πιπεριάς:

• Μονομάχος. Ένα λαχανικό με μεγάλα φρούτα του οποίου οι πιπεριές φτάνουν τα 400-500 γραμμάρια.
• Big Papa. Ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο που τελειώνει την καρποφορία 100 ημέρες μετά τη σπορά.
• Πατρίσια. Ένα λαχανικό μέσης εποχής που ωριμάζει στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Παράγει μεγάλους, σαρκώδεις καρπούς που τρώγονται καλύτερα φρέσκοι.

Κατάταξη των μεγαλύτερων ειδών

Για να καλλιεργήσετε πιπεριές με μεγάλα φρούτα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τους μεγαλύτερους τύπους πιπεριών:

• Burzhuy. Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης με ώριμα φρούτα βάρους έως και τριακόσια γραμμάρια. Η συγκομιδή είναι ζουμερή, σαρκώδης και έχει ένα ευχάριστο άρωμα.
• Γρεναδιέρος. Ένα υβρίδιο μέσης σεζόν, υψηλής απόδοσης με τεράστιες πιπεριές που ζυγίζουν πάνω από 650 γραμμάρια. Τα πλεονεκτήματα του Γρεναδιέρου περιλαμβάνουν τη διάρκεια ζωής, την ευκολία μεταφοράς και την υψηλή απόδοση.
• Quadro. Αναπτύχθηκε από Σιβηριανούς καλλιεργητές για υπαίθρια καλλιέργεια. Οι αποδόσεις σε ώριμες ποικιλίες κυμαίνονται από 350-380 γραμμάρια και φτάνουν τα 10-12 εκατοστά σε μήκος.

Οι καλύτερες πιπεριές ολλανδικής ποικιλίας

Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν πιπεριές που έχουν εκτραφεί στην Ολλανδία. Οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Τσιγγάνικη. Μια ολλανδική πιπεριά που είναι εύκολη στη φροντίδα και ανθεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Οι καρποί της τσιγγάνικης πιπεριάς έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής λόγω των παχιών τοιχωμάτων τους.
• Κοκατού. Ένα ψηλό λαχανικό που καλλιεργείται καλύτερα σε εξωτερικούς χώρους, το κακατού είναι γνωστό για τις μεγάλες πιπεριές του, οι οποίες ζυγίζουν έως και 290 γραμμάρια.
• Corvette. Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης με μικρούς κόκκους πιπεριού βάρους 60-70 γραμμαρίων.

Καλές ποικιλίες με κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες πορτοκαλί και κίτρινων πιπεριών που καλλιεργούνται συχνότερα από έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών:

• Πορτοκαλί Ταύρος. Ένα μέσο-πρώιμο υβρίδιο με τεράστιους θάμνους ύψους 1-2 μέτρων. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι πιπεριές θα ζυγίζουν έως και μισό κιλό.
• Yubileyny. Ένα λαχανικό υψηλής απόδοσης, η καλλιέργειά του αποδίδει 10-14 κιλά πιπεριών ανά τετραγωνικό μέτρο. Μετά τη συγκομιδή, η σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί για 3-4 μήνες.
• Αφροδίτη. Τσέχικη ποικιλία με μεγάλο καρπό που παράγει καρπούς μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού. Οι ώριμες πιπεριές χρησιμοποιούνται σε πιάτα με λαχανικά και μαρμελάδες.

Συνιστώμενες ποικιλίες για φύτευση στα Ουράλια και τη Σιβηρία

Πολλοί κηπουροί στη Σιβηρία και τα Ουράλια δεν ξέρουν ποια πιπεριά να φυτέψουν. Υπάρχουν έξι ποικιλίες πιπεριάς που ευδοκιμούν στο κλίμα της Σιβηρίας.

Χρυσό μοσχάρι

Αυτό το λαχανικό αναπτύσσεται ως ψηλός θάμνος, που φτάνει τα 120 εκατοστά. Το φυτό απαιτεί τακτικούς πλευρικούς βλαστούς και στήριξη. Το Χρυσό Μοσχάρι παράγει μεσαίου μεγέθους καρπούς βάρους 155 γραμμαρίων. Κάθε δενδρύλλιο αποδίδει 2-5 κιλά.

Γλυκιά σοκολάτα

Μια μεσοπρώιμη σιβηριανή ποικιλία, η συγκομιδή της ωριμάζει 3-4 μήνες μετά τη μεταφύτευση. Το κύριο πλεονέκτημα της γλυκιάς σοκολάτας είναι η αντοχή της στον παγετό και στα παράσιτα. Η ποικιλία πήρε το όνομά της επειδή οι πιπεριές αποκτούν σοκολατί χρώμα μετά την ωρίμανση.

Ο πρωτότοκος της Σιβηρίας

Οι κηπουροί της Σιβηρίας φυτεύουν συχνά την ποικιλία Pervenets Sibiri επειδή είναι ανθεκτική στους σοβαρούς παγετούς. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας πιπεριάς περιλαμβάνουν:

• παραγωγικότητα;
• συμπαγές;
• ταχεία ωρίμανση;
• προστασία από παράσιτα.

Νοβοσιμπίρσκ

Η πιπεριά Νοβοσιμπίρσκ θεωρείται η καλύτερη ποικιλία Σιβηρίας που ωριμάζει νωρίς. Αποδίδει καλά καρπούς, ακόμη και με κακή φροντίδα. Η απόδοση ανά θάμνο είναι 3-4 κιλά.

Ένα πρώιμο θαύμα

Ένα συμπαγές φυτό με μεγάλους, κοκκινωπούς καρπούς. Το Early Miracle ωριμάζει στις αρχές του καλοκαιριού, 2-3 μήνες μετά τη σπορά. Οι πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν για 2-3 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου.

Σακούλες με χρήματα

Μια γλυκιά πιπεριά που φτάνει σε πλήρη ωριμότητα σε 155 ημέρες. Το Tolstosum δεν απαιτεί πασσάλους ή κλάδεμα, καθώς δεν ξεπερνά τα 40 εκατοστά σε ύψος.

Τι να φυτέψετε στην κεντρική Ρωσία

Υπάρχουν πέντε είδη πιπεριών που είναι ιδανικά για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη.

Βογιάρος

Πρώιμη ποικιλία, ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες, παράσιτα και χαμηλές θερμοκρασίες. Συλλέγονται τουλάχιστον πέντε κιλά πιπεριών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αρχαιοπώλης

Ένα ζωηρό φυτό που μπορεί να φτάσει έως και δύο μέτρα στον κήπο. Οι θάμνοι συχνά σπάνε κάτω από το βάρος των καρπών, επομένως οι μίσχοι δένονται σε στηρίγματα. Το Antikvar παράγει μεγάλους καρπούς βάρους 350 γραμμαρίων. Είναι κατάλληλοι για κονσερβοποίηση, κατάψυξη και επεξεργασία.

Άραβας

Πολλοί κηπουροί στο κεντρικό τμήμα της χώρας καλλιεργούν πιπεριές Arap επειδή είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, την υψηλή υγρασία, το κρύο και τις κοινές ασθένειες. Οι πιπεριές Arap έχουν μοβ χρώμα. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς είναι 200-400 γραμμάρια.

Άστι

Οι λάτρεις των λαχανικών που ωριμάζουν νωρίς αγοράζουν συχνά σπόρους Asti. Αυτή η πιπεριά ωριμάζει σε 115 ημέρες. Η συγκομιδή σε σχήμα κύβου δεν σπάει και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Αννούσκα

Αυτή η ψηλή πιπεριά καλλιεργείται σε θερμοκήπια. Όταν ωριμάσει, η σοδειά της Annushka διακρίνεται για το ευχάριστο άρωμα, τη ζουμερότητα και την εξαιρετική γεύση της.

Δημοφιλείς ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας

Πριν επιλέξετε και αγοράσετε σπόρους πιπεριάς για την περιοχή της Μόσχας, πρέπει να καταλάβετε ποιες ποικιλίες καλλιεργούνται καλύτερα σε αυτήν την περιοχή.

Γκογκοσαρί

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση αυτού του λαχανικού σε θερμοκήπια, καθώς τα φυτά μπορούν να πεθάνουν λόγω χαμηλών θερμοκρασιών. Με σωστή φροντίδα, τα σπορόφυτα φτάνουν τα 40-50 εκατοστά. Τα φρούτα Gogoshar είναι επιμήκη και οβάλ σε σχήμα.

Μπορούν να έχουν χρώμα κίτρινο, μοβ ή μπορντό.

Βικτώρια

Οι πιπεριές βικτώρια ωριμάζουν σε 90-100 ημέρες, γεγονός που τις καθιστά ένα λαχανικό που ωριμάζει νωρίς. Το καλοκαίρι, εμφανίζονται μικροί κόκκοι πιπεριού στους θάμνους, οι οποίοι φτάνουν τα 10-12 εκατοστά σε μήκος καθώς μεγαλώνουν. Οι πιπεριές βικτώρια έχουν πολύ ζουμερή και τρυφερή σάρκα, γεγονός που τις καθιστά συχνά χρησιμοποιούμενες για κονσερβοποίηση.

Κολόμποκ

Το Kolobok είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε μπαλκόνι σε μικρές γλάστρες, καθώς δεν ξεπερνά τα 30 εκατοστά σε ύψος. Οι καρποί της ποικιλίας είναι επίσης μικροί, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 80 γραμμάρια.

Γουίνι το Αρκουδάκι

Μια πιπεριά χαμηλής ανάπτυξης που μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς ακόμη και σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν. Οι πιπεριές ζυγίζουν όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια και έχουν μήκος 7-8 εκατοστά.

Αγαπόφσκι

Οι πιπεριές Agapovsky θα πρέπει να καλλιεργούνται σε θερμοκήπια για να επιτευχθεί μεγαλύτερη συγκομιδή. Το καλοκαίρι, όταν αρχίζουν να εμφανίζονται οι πρώτοι καρποί, τα φυτά δένονται σε υποστηρίγματα. Η ποικιλία απαιτεί επίσης περιοδικό τσίμπημα για να επιταχυνθεί η ωρίμανση. Η μέση απόδοση είναι 7-10 κιλά από 2-3 φυτά.

Ηρακλής

Μια ποικιλία μέσης εποχής με ζωηρούς, διακλαδισμένους θάμνους ύψους 1-2 μέτρων. Κατά την καλλιέργεια του Hercules, η συγκομιδή ξεκινάει το νωρίτερο τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, κάθε πιπεριά μπορεί να ζυγίζει 550-600 γραμμάρια.

Σύναψη

Πολλοί άνθρωποι με τους δικούς τους κήπους καλλιεργούν πιπεριές. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών ποικιλιών.