35 Καλύτερες Ποικιλίες Πικάντικων Πιπεριών με Περιγραφές και Χαρακτηριστικά

Όταν επιλέγετε την κατάλληλη ποικιλία καυτερής πιπεριάς, να έχετε κατά νου ότι αυτό το γνωστό μπαχαρικό μπορεί να είναι πικάντικο, καυτερό ή πικρό, και να έχει διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης. Υπάρχουν ακόμη και ποικιλίες εσωτερικού χώρου που είναι απίστευτα πικρές. Για να βελτιστοποιήσετε τις προσπάθειές σας και να καλλιεργήσετε το σωστό φυτό στον κήπο σας, εξοικειωθείτε με τις καλύτερες ποικιλίες καυτερής πιπεριάς και τις ιδιότητές τους.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε καυτερές πιπεριές

Υπάρχουν πάνω από 3.000 ποικιλίες καυτερών πιπεριών, επομένως η επιλογή είναι τεράστια. Πριν φυτέψετε ένα φυτό στον κήπο σας, λάβετε υπόψη τα εξής:

1. Αν ζείτε σε μια βόρεια περιοχή όπου το κλίμα δεν είναι ιδιαίτερα ζεστό, η καλλιέργεια αυτού του πικάντικου μπαχαρικού μπορεί να παρουσιάσει ορισμένες προκλήσεις. Για τις καυτερές πιπεριές, όσο πιο ζεστό και ξηρό είναι το κλίμα, τόσο το καλύτερο. Αυτό επηρεάζει άμεσα την πικράδα του καρπού. Αν φυτέψετε την καλλιέργεια σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη, μην εκπλαγείτε αν το γευστικό προφίλ είναι κατώτερο.
2. Όταν επιλέγετε σπόρους, λάβετε υπόψη την βαθμολογία SHU, η οποία θα πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία. Αυτή η βαθμολογία θα υποδεικνύει την πικάντικη γεύση της πιπεριάς. Όσο υψηλότερη είναι η βαθμολογία SHU, τόσο πιο πικρή θα είναι η πιπεριά.
3. Όταν αγοράζετε συσκευασίες σπόρων από ένα κατάστημα, εξετάστε προσεκτικά τις προδιαγραφές τους. Συχνά, τέτοια «προϊόντα» δεν πληρούν στην πραγματικότητα τις δηλωμένες απαιτήσεις. Επικοινωνήστε με τον πωλητή και διαβάστε κριτικές. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε λάθη κατά την καλλιέργεια των φυτών σας.
4. Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε πιπεριές σε εξωτερικούς χώρους, χωρίς θερμοκήπιο, επιλέξτε κατάλληλες ποικιλίες. Αυτές που ωριμάζουν πλήρως σε 90-100 ημέρες είναι οι καλύτερες. Η μεγαλύτερη αναμονή πιθανότατα θα μειώσει τις πιθανότητές σας να έχετε μια καλή συγκομιδή.
5. Μάθετε τις σωστές οδηγίες φροντίδας των φυτών. Αυτό θα βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της προσπάθειας και τελικά θα αποφέρει μια καλή συγκομιδή. Μην ξεχνάτε το πότισμα, τη λίπανση και την επεξεργασία - αυτές είναι γενικές συστάσεις για τη φροντίδα των φυτών.
6. Ελέγξτε την ποιότητα του εδάφους σας και χρησιμοποιήστε αγορασμένο χώμα για τη φύτευση σπορόφυτων. Αυτό θα βελτιώσει τη βλάστηση των σπόρων.
7. Λάβετε υπόψη ότι κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένης της απόδοσης και της πρώιμης ωρίμανσης.

Κάθε κηπουρός έχει τα αγαπημένα του είδη—τα είδη που φυτεύει πιο συχνά. Μην εκπλαγείτε λοιπόν που ορισμένοι κηπουροί συνεχίζουν να καλλιεργούν συγκεκριμένες ποικιλίες λαχανικών και μπαχαρικών για χρόνια. Τα πειράματα μπορεί να αποτύχουν, αλλά οι «παλιές και δοκιμασμένες» καλλιέργειες είναι απίθανο να σας απογοητεύσουν.

Συνιστώμενες καλλιέργειες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Η φύτευση καυτερών πιπεριών στο έδαφος αντί για θερμοκήπιο μπορεί να δημιουργήσει ορισμένες προκλήσεις. Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα και να εξασφαλίσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή καυτερών πιπεριών, προτείνουμε να καταρτίσετε μια κατάταξη και να εντοπίσετε τις καλύτερες.

Κινέζικη φωτιά

Λεπτομερής περιγραφή της κουλτούρας και των οφελών της:

• ένας θάμνος ύψους 60 εκατοστών αναπτύσσεται στην περιοχή.
• παράγει κωνικούς καρπούς βάρους 70 γραμμαρίων.
• Οι πιπεριές ωριμάζουν γρήγορα, από τη στιγμή που εμφανίζονται τα βλαστάρια μέχρι τη συγκομιδή που διαρκεί 100 ημέρες.
• το φυτό έχει καλή ανοσία και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.
• μια από τις πιο καυτές ποικιλίες.

Φλογερό μπουκέτο

Όταν αγοράζετε υβριδικούς σπόρους, λάβετε υπόψη ότι έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Τα έντονα κόκκινα φρούτα ωριμάζουν σε έναν ισχυρό θάμνο, ύψους 50 εκατοστών.
2. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κώνου και ζυγίζουν έως και 25 γραμμάρια.
3. Έχουν μια ενδιαφέρουσα γεύση - πικρή, με έντονο πικάντικο άρωμα.

Ταϊλανδέζικος δράκος

Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό ακόμη και σε ένα περβάζι παραθύρου σε μια γλάστρα, αλλά αν το φυτέψετε στο έδαφος, τα αποτελέσματα θα είναι εκπληκτικά. Περιγραφή φυτού:

• οι θάμνοι είναι ψηλοί και ισχυροί, φτάνοντας σε ύψος 1,5 μέτρων.
• είναι κυριολεκτικά σκορπισμένα με μικρά αλλά αιχμηρά φρούτα.
• το βάρος τους είναι 20 γραμμάρια, το λοβό φτάνει τα 8-10 εκατοστά σε μήκος.
• Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 105 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών ή τη φύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος.

Ατζίκα

Αυτό το φυτό θα εκπλήξει τον κηπουρό με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος ένα μέτρο.
2. Ευχαριστεί την εμφάνιση φρούτων με έντονη κόκκινη απόχρωση και ευχάριστη πικάντικη γεύση.
3. Οι πιπεριές είναι καυτερές και η ποικιλία θεωρείται μεσοεποχιακή.

Χαλαπένιο

Η συγκομιδή ξεκινά μετά από 90 ημέρες. Μέχρι αυτή την περίοδο, οι πιπεριές έχουν γίνει κόκκινες. Ωριμάζουν σε θάμνους ύψους έως 1 μέτρου. Έχουν καλά χαρακτηριστικά. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 20 γραμμάρια.

Ινδικός ελέφαντας

Η γεύση των πιπεριών δεν είναι ιδιαίτερα καυτερή, αλλά μάλλον ελαφρώς πικάντικη. Οι πιπεριές είναι μεγάλες, ζυγίζουν έως και 40 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν, έχουν μια σμαραγδένια απόχρωση, η οποία αργότερα γίνεται κόκκινη.

Το φυτό αποδίδει άφθονα φρούτα, αλλά για να αποφύγετε αρνητικές επιπτώσεις στην απόδοση, φυτέψτε όχι περισσότερους από 4 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας.

Ουγγρικό κίτρινο

Η κουλτούρα έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά και διακρίνεται από:

• συμπαγής, το μέσο ύψος δεν υπερβαίνει τα 55 εκατοστά.
• Αρχικά, σχηματίζονται φρούτα χρώματος δαμάσκηνου στους θάμνους · καθώς ωριμάζουν, αποκτούν κίτρινο χρώμα.
• Οι πιπεριές φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα μετά από 105 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται τα βλαστάρια.
• Η καλλιέργεια αγαπά την υγρασία και αποδίδει καρπούς με επιτυχία με άφθονο πότισμα.

Πρώιμες καυτερές πιπεριές

Αυτές οι καλλιέργειες είναι ευχάριστες επειδή αποδίδουν νωρίς. Η φύτευσή τους σε θερμοκήπιο μπορεί να αυξήσει την απόδοσή τους. Αυτά τα φυτά είναι ευαίσθητα στον παγετό, επομένως σπάνια φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους, μόνο σε θερμότερα κλίματα.

Θαύμα της περιοχής της Μόσχας

Ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης μπορεί να αποδώσει έως και 4 κιλά φρούτων. Οι καρποί δεν είναι ιδιαίτερα πικάντικοι, αλλά θα σας εκπλήξουν με το ιδιαίτερο άρωμά τους.

Οι θάμνοι δεν απαιτούν διαμόρφωση, καθώς δεν έχουν πολλά φύλλα. Ο αριθμός των κόκκων πιπεριού ανά θάμνο δεν υπερβαίνει τους 20. Είναι μεγάλοι, μήκους έως 25 εκατοστών και βάρους έως 40 γραμμαρίων.

Γλώσσα Δράκου

Αυτή η καυτερή πιπεριά με ευχάριστο άρωμα θα σας ενθουσιάσει και θα σας εκπλήξει με την πικάντικη γεύση της. Οι θάμνοι δεν είναι ιδιαίτερα ψηλοί, φτάνοντας έως και ένα μέτρο. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια και είναι κατάλληλη για αρχάριους που δεν έχουν ακόμη κατανοήσει πλήρως τις περιπλοκές της φροντίδας των λαχανικών. Λόγω των μοναδικών χαρακτηριστικών της, η Γλώσσα του Δράκου χρησιμοποιείται εμπορικά για τη δημιουργία πάπρικας.

Το πιπέρι του Χόμερ

Όταν φυτεύεται σε θερμοκήπιο, παράγει καρπούς ενεργά από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Οι καρποί είναι ήπιοι και ζυγίζουν έως και 40 γραμμάρια. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται συχνότερα για κονσέρβες, αλλά χρησιμοποιούνται και ως καρύκευμα.

Ιμπάλα

Αυτή η ποικιλία μπορεί να χαρακτηριστεί ως εξής:

1. Συμπαγείς θάμνοι, ύψους 70 εκατοστών, αποδίδουν ενεργά καρπούς.
2. Παράγουν πιπεριές σε σχήμα κώνου με έντονη, πικάντικη γεύση και ευχάριστο άρωμα.
3. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, και επίσης ανέχεται καλά την ξηρασία και τη θερμότητα.

πνεύμα

Ανθεκτικό στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, φυτεύεται στο έδαφος και καλλιεργείται σε θερμοκήπια. Παράγει καρπούς ζωηρά, με τους κόκκους πιπεριού να αναπτύσσονται προς τα πάνω. Οι θάμνοι έχουν μια απλωμένη κορώνα και είναι αρκετά ανθεκτικοί. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά η ανεπαρκής ποσότητα φωτός μπορεί να προκαλέσει αποτυχία των καλλιεργειών.

Κορμός ελέφαντα

Κατάλληλο για θερμοκήπια και εστίες. Οι ανοιχτόχρωμες πράσινες πιπεριές γίνονται κατακόκκινες όταν ωριμάσουν. Η κορμός του ελέφαντα είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες και είναι πολύ εύκολη στη φροντίδα.

Τούλα

Καρποφορεί νωρίς και έχει καλή απόδοση. Το φυτό παράγει μεγάλες, σαρκώδεις πιπεριές με κλασική, πικάντικη γεύση.

Ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης

Οι καλλιέργειες μέσης σεζόν θεωρούνται ευέλικτες, που σημαίνει ότι μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στο έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Αυτά τα λαχανικά είναι ανθεκτικά στον παγετό, αλλά οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την απόδοση.

Οι καλλιέργειες όψιμης ωρίμανσης είναι κατάλληλες για περιοχές με δυσμενές κλίμα. Χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν, παράγουν καρπούς έντονα και είναι απίθανο να επηρεαστούν από δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Ράμφος του γερακιού

Διακρίνεται για την πικράδα του. Μπορεί να φυτευτεί και να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους, καθώς οι θάμνοι είναι πολύ συμπαγείς. Οι πιπεριές που παράγονται στα κλαδιά είναι μικρές, ζυγίζουν έως και 10 γραμμάρια.

Βεζίρης

Οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για κονσέρβες, αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως πικάντικο καρύκευμα. Το βεζίρη καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους. Αποδίδει καλά και είναι σίγουρο ότι θα εκπλήξει τους κηπουρούς με μια άφθονη συγκομιδή. Αυτή η ποικιλία θεωρείται όψιμης ωρίμανσης.

Αστραχάν

Διακρίνεται για την έντονη γεύση του. Παρά την όψιμη περίοδο ωρίμανσης, το φυτό θα σας εκπλήξει με την απόδοσή του. Η μη απαιτητική φύση του και η ανοχή του στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας θα ενθουσιάσουν τους κηπουρούς.

Το Astrakhansky είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, κάτι που δεν επηρεάζει σημαντικά τη διαδικασία καρποφορίας.

Κέρατο κριαριού

Το φυτό πήρε το μοναδικό του όνομα από το παράξενο σχήμα του λοβού του, ο οποίος μοιάζει με στριμμένο κέρατο κριαριού. Τα λαχανικά αυτής της ποικιλίας είναι εύκολα στη φροντίδα και αντέχουν καλά την ξηρασία, βελτιώνοντας τη γεύση και κάνοντας τα φρούτα πιο πικάντικα. Η πικάντικη γεύση μειώνεται με άφθονο πότισμα. Εάν υπάρξει υπερχείλιση, το φυτό μπορεί να πεθάνει.

Κόκκινο πιπέρι

Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και διακρίνεται για την έντονη γεύση και το ευχάριστο άρωμά της. Κατά την καλλιέργεια, οι θάμνοι θα πρέπει να δένονται και η έγκαιρη λίπανση θα αυξήσει τις αποδόσεις. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται κυρίως σε θερμοκήπια. Είναι λιγότερο κατάλληλη για ανοιχτό έδαφος. Εναλλακτικά, μπορεί να καλλιεργηθεί σε περβάζι παραθύρου ή σε γλάστρα.

ταμπάσκο

Σημείωση: Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την ομώνυμη σάλτσα της. Οι καρποί δεν είναι μεγάλοι και η έντονη γεύση τους τους καθιστά κατάλληλους για μαγειρική χρήση.

Ας γνωρίσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• ανθεκτικό στις ασθένειες και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• παραγωγικότητα – υψηλή·
• Ο πολτός του λαχανικού είναι ζουμερός και σαρκώδης.

Καλλιέργειες για συνθήκες θερμοκηπίου

Η καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπια μπορεί να αποφέρει καλή σοδειά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για καλλιέργειες που δεν ανέχονται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στον παγετό.

Σακίρα Πέπερ

Χρησιμοποιούνται κυρίως για τουρσί, οι καρποί δεν είναι πικροί και έχουν ένα διακριτικό άρωμα. Οι θάμνοι φτάνουν το μισό μέτρο σε ύψος. Οι πιπεριές δεν ζυγίζουν περισσότερο από 50 γραμμάρια και ο λοβός περιέχει μερικούς σπόρους. Η Shakira είναι ένα υβρίδιο και εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα.

Κόκκινος Χοντρός Άντρας

Έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Τα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος, φτάνοντας σε βάρος τα 100 γραμμάρια.
2. Το φυτό ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα – έως και 5 μήνες, γι' αυτό και καλλιεργείται σε θερμοκήπιο.
3. Στη χώρα μας, ο Κόκκινος Χοντρός καλλιεργείται στις νότιες περιοχές.

Συμβουλή: δοκιμάστε να καλλιεργήσετε το φυτό σε θερμοκήπιο, αλλά ακολουθήστε όλους τους κανόνες και τις συστάσεις για φροντίδα.

Τι να επιλέξετε για εσωτερική καλλιέργεια

Δεν είναι μυστικό ότι τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς εξειδικευμένες συνθήκες. Αυτός ο κανόνας ισχύει και για τις καυτερές πιπεριές, καθώς μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε γλάστρες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ακολουθείτε τις σωστές οδηγίες φροντίδας των φυτών.

Το δάχτυλο του Πέτρου

Θα εκπλαγείτε από τον καρπό σε σχήμα δακτύλου. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται ως υβρίδιο και αναπτύχθηκε στην Αμερική. Είναι εύκολη στη φροντίδα, συμπαγής και παράγει όμορφους καρπούς ακόμα και σε περβάζι παραθύρου.

Τσίλι Γουίλι

Μια σπάνια και ιδιαίτερα ξεχωριστή ποικιλία καυτερής πιπεριάς, που διακρίνεται για τα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά της. Οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρεθούν στη Ρωσία. Ωστόσο, το φυτό παράγει μικρούς καρπούς με εξαιρετικές οργανοληπτικές ιδιότητες.

θερμό φθινόπωρο

Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το λαχανικό στο μπαλκόνι σας, σε κουτί ή σε γλάστρα, και θα αναπτυχθεί και θα αποδώσει καρπούς για αρκετά χρόνια. Οι μικροί θάμνοι, ύψους περίπου 40 εκατοστών, είναι γεμάτοι με κόκκους πιπεριού διαφόρων χρωμάτων. Όταν ωριμάσουν, οι κόκκινοι τρώγονται χωρίς θερμική επεξεργασία.

Γκόλντφινγκερ

Καλλιεργείται κυρίως ως καλλωπιστικό φυτό και οι καρποί του δεν χρησιμοποιούνται. Το φυτό είναι μικρό, με τον θάμνο να φτάνει τα 25 εκατοστά σε ύψος και τους κόκκους πιπεριού μικρούς – έως 3 εκατοστά.

Το Goldfinger έχει μια ελκυστική εμφάνιση, οι θάμνοι του με ένα πλούσιο στέμμα θα διακοσμήσουν μια χαγιάτι ή ένα περβάζι παραθύρου σε ένα διαμέρισμα.

Φίλιους Μπλου

Αυτή η ποικιλία μπορεί να καρποφορήσει όλο το χρόνο σε εσωτερικούς χώρους. Οι καρποί έχουν μια μωβ απόχρωση, που γίνεται κόκκινος καθώς ωριμάζουν. Οι κόκκοι πιπεριού είναι βρώσιμοι.

Αλλά για να εμφανίζονται τακτικά στους θάμνους, θα πρέπει να παρέχετε στο φυτό τις ακόλουθες συνθήκες:

• ποτίζετε την καλλιέργεια τακτικά, αλλά με μέτρο.
• Αποφύγετε το ανεπαρκές φως, μπορεί να προκαλέσει βλάβη.
• Παρακολουθήστε την υγρασία του αέρα.

Ποικιλίες γλυκών και πικρών πιπεριών

Υπάρχουν επίσης μερικά που έχουν συγκεκριμένα γευστικά χαρακτηριστικά, τα οποία προσελκύουν τους κηπουρούς και τους καλλιεργητές λαχανικών.

Χιλιανή ζέστη

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα για σάλτσες και πιάτα με κρέας. Το φυτό απαιτεί συχνό πότισμα, το οποίο πρέπει να γίνεται το βράδυ για να αποφευχθεί η αυξημένη υγρασία.

Χαρακτηριστικά της χιλιανής ζέστης:

1. Αποδίδει καλά καρπούς · οι πρώτοι κόκκοι πιπεριού εμφανίζονται στους θάμνους μετά από 100 ημέρες, γεγονός που μας επιτρέπει να ταξινομήσουμε την καλλιέργεια ως πρώιμη ωρίμανση.
2. Οι λοβοί είναι μικροί, γυαλιστεροί και ελαφρώς κυρτοί προς τα κάτω. Δεν έχουν μήκος μεγαλύτερο από 20 εκατοστά.
3. Κατάλληλο για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος, αλλά είναι καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα. Η βλάστηση των σπόρων είναι καλή.

Κορμός ελέφαντα

Η ποικιλία της καλλιέργειας μπορεί να χαρακτηριστεί ως εξής:

• οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι σπάνια φτάνουν σε ύψος 80 εκατοστών.
• αποδίδουν ενεργά καρπούς με σωστή φροντίδα και διατηρώντας την υγρασία του αέρα.
• Έχουν ευχάριστο άρωμα και γεύση, που επιτρέπει τη χρήση του κορμού του ελέφαντα για την παρασκευή παρασκευασμάτων.

Στέμμα

Αυτό το φυτό θα εκπλήξει τους κηπουρούς με τους ενδιαφέροντες καρπούς του σε σχήμα κορώνας. Αυτή η πιπεριά μέσης εποχής είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο. Διαθέτει υψηλή απόδοση, με έως και 50 πιπεριές να συλλέγονται από ένα μόνο φυτό. Η σάρκα έχει μια γλυκιά, φρουτώδη γεύση.

Ποικιλίες με κίτρινο καρπό

Λαχανικά αυτού του χρώματος μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στον κήπο · η σκιά δεν επηρεάζει σοβαρά τις οργανοληπτικές ιδιότητες των πιπεριών.

Ουγγρικό κίτρινο

Το φυτό ωριμάζει νωρίς και παράγει μια παραγωγική σοδειά. Δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλο. Ο καρπός έχει γλυκιά γεύση, με μια χαρακτηριστική πικάντικη νότα. Οι κόκκοι πιπεριού έχουν σχήμα κώνου, που αναπτύσσονται προς τα κάτω.

Τζαμαϊκανό κίτρινο

Το σχήμα του φρούτου και άλλες ιδιότητες του λαχανικού θα σας εκπλήξουν, ας τα μελετήσουμε:

1. Κατάλληλο για φύτευση στο έδαφος, μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε γλάστρα, αλλά αυτό μειώνει σημαντικά την απόδοση.
2. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος ένα μέτρο, αποδίδουν πολλά φρούτα και δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα.
3. Η γεύση των φρούτων δεν μπορεί να χαρακτηριστεί πικάντικη.

Υπάρχει μια ποικιλία πιπεριάς που παράγει επίπεδους, κόκκινους καρπούς. Έχουν πικάντικη γεύση.

Η καλύτερη ποικιλία για τουρσί

Τα λαχανικά που συλλέγονται από τον κήπο χρησιμοποιούνται συχνά για κονσέρβες. Οι πιπεριές μπορούν επίσης να κονσερβοποιηθούν.

Τσιτσάκ

Αυτή η θερμόφιλη καλλιέργεια απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και παράγει κόκκινους καρπούς με έντονη γεύση και ξεχωριστό άρωμα. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος το πολύ 60 εκατοστά. Λόγω των χαρακτηριστικών του, αυτό το λαχανικό απαιτεί τακτική λίπανση και μέτριο πότισμα. Διαφορετικά, η απόδοση μειώνεται. Οι κόκκοι πιπεριού συλλέγονται όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα.

Μικρές πιπεριές

Αυτές οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από μικρούς καρπούς, κάτι που δεν επηρεάζει σημαντικά την πικάντικη γεύση τους. Μεταξύ των ποικιλιών, υπάρχει ένας σαφής ηγέτης. Ας ρίξουμε μια ματιά στα χαρακτηριστικά του.

Κοράλλι

Αυτή η ποικιλία κόκκινης πιπεριάς, με τους μικρούς, πικάντικους καρπούς της, θα σας ενθουσιάσει με μια γρήγορη συγκομιδή. Οι κόκκοι του πιπεριού ωριμάζουν γρήγορα, φτάνοντας στην ωριμότητα σε 80 ημέρες.

Ας απαριθμήσουμε τις αρετές ενός ηγέτη:

• γευστικά χαρακτηριστικά που βρίσκονται στην καλύτερη δυνατή έκτασή τους·
• μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπιο ή ακόμα και να καλλιεργηθεί σε περβάζι παραθύρου.
• Οι διακοσμητικές ιδιότητες των θάμνων, η παραγωγικότητα και η πικάντικη γεύση των φρούτων προσελκύουν.

Συμβουλή: είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά και να εκτελέσετε όλες τις διαδικασίες στα μέσα Μαρτίου, στις αρχές Απριλίου.

Μωβ πιπεριές

Ορισμένες καλλιέργειες εμφανίζουν αυτή την απόχρωση κατά την τεχνική τους ωριμότητα, ενώ γίνονται κόκκινες καθώς φτάνουν στη βιολογική τους ωριμότητα. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα.

Μωβ Σφαίρα

Αυτή η ποικιλία, αντίθετα, αποκτά μια μοβ απόχρωση καθώς ωριμάζει, και όταν είναι τεχνικά ώριμα, τα φρούτα είναι κόκκινα.

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά του Purple Bullet:

1. Μικροί κόκκοι πιπεριού, που σπάνια ζυγίζουν περισσότερο από 5 γραμμάρια.
2. Είναι «καλυμμένα» από κόκκινα φύλλα με γκριζοπράσινη απόχρωση.
3. Η ποικιλία φέρει καρπούς ενεργά, αλλά τα πιπέρια που έχουν φτάσει σε πλήρη ωριμότητα τείνουν να πέφτουν.
4. Ο θάμνος σπάνια υπερβαίνει τα 70 εκατοστά σε ύψος.
5. Το Purple Bullet μπορεί να καλλιεργηθεί σε έναν κήπο και μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε περβάζι παραθύρου ή σε γλάστρα.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι καυτερών πιπεριών, ας πούμε, «για κάθε γούστο». Αυτό επιτρέπει στους κηπουρούς να επιλέξουν την καλύτερη επιλογή. Μπορούν να φυτέψουν το σωστό φυτό, να το καλλιεργήσουν και να αποκομίσουν μια ικανοποιητική σοδειά.