Η πιπεριά Red Bull με τους μεγάλους καρπούς μπορεί να φαίνεται σαν μια ποικιλία που απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα για να αναπτυχθεί. Ωστόσο, αυτό το εύρωστο φυτό είναι εντελώς ανεπιτήδευτο και οι μεγάλοι καρποί μπορούν να αποκτηθούν χωρίς πολύ χρόνο ή προσπάθεια.
Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού
Οι θάμνοι είναι ψηλοί και ζωηροί. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το Red Bull μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 1,5 μέτρο. Σε ανοιχτό έδαφος, το φυτό θα είναι ελαφρώς πιο κοντό. Το φορτίο καρπών είναι αρκετά υψηλό: τα κλαδιά μπορούν να αντέξουν έως και 20 καρπούς ποικίλου βαθμού ωρίμανσης κάθε φορά, επομένως οι θάμνοι πρέπει να είναι δεμένοι σε πασσάλους ή σε πέργκολα.
Στην κεντρική Ρωσία, οι γλυκές πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε εξωτερικούς χώρους. Η ποικιλία Red Bull είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, με την πρώτη συγκομιδή να γίνεται 120-130 ημέρες μετά τη σπορά. Με την καλλιέργεια δενδρυλλίων, μπορούν να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα ακόμη και στη Σιβηρία και τα Όρη Αλτάι. Η ποικιλία ανέχεται καλά τις καλοκαιρινές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε παρατεταμένα κρύα διαστήματα. Κατά τη διάρκεια δύσκολων, δροσερών και βροχερών περιόδων, η Red Bull μπορεί να μην αποδώσει όπως αναμένεται εάν φυτευτεί αποκλειστικά στον κήπο.
Η καλλιέργεια πιπεριών σε ακατάλληλες κλιματικές ζώνες γίνεται καλύτερα σε θερμοκήπιο.
Αυτή η σύγχρονη ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες των νυχτολούλουδων. Δεν επηρεάζεται από το μωσαϊκό του καπνού ή το φουζάριο και αντιμετωπίζει καλά το περονόσπορο, ακόμη και όταν είναι ευρέως διαδεδομένο. Η ποικιλία είναι ευάλωτη μόνο στο όψιμο φώσφορο.
Κατά τη διάρκεια των κρύων καλοκαιριών με παρατεταμένες βροχές, μόνο η εφαρμογή μυκητοκτόνων μπορεί να προστατεύσει τις πιπεριές από αυτόν τον μύκητα. Για την πρόληψη της όψιμης σήψης, συνιστάται η σχολαστική αφαίρεση των ζιζανίων από τη φύτευση για καλύτερο αερισμό. Οι αδύναμοι βλαστοί χωρίς μπουμπούκια ή καρπούς θα πρέπει επίσης να αφαιρούνται από τους θάμνους.
Ακόμα και σε ανοιχτό έδαφος, η απόδοση της πιπεριάς Red Bull φτάνει τα 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, η καλλιεργητική περίοδος του φυτού παρατείνεται ελαφρώς και οι ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας διεγείρουν το φυτό να παράγει περισσότερα άνθη. Ακόμα και χωρίς πρόσθετη προσπάθεια, ένα θερμοκήπιο μπορεί να αποδώσει έως και 15 κιλά πιπεριών ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτές οι παράμετροι είναι επίσης κοινές και σε άλλες ποικιλίες αυτής της μεγαλόκαρπης ποικιλίας.
Καταναλωτικά χαρακτηριστικά των φρούτων
Η περιγραφή της ποικιλίας Red Bull F1 είναι επίσης κατάλληλη για παρόμοια υβρίδια με διαφορετικά χρώματα: Πορτοκαλί και Κίτρινο Bull. Το κύριο χαρακτηριστικό του καρπού διαφέρει μόνο στο χρώμα κατά την βιολογική ωριμότητα, αλλά οι άγουρες πιπεριές όλων των ποικιλιών έχουν μια ανοιχτό πράσινη απόχρωση. Οι πιπεριές είναι κυβικές, ελαφρώς επιμήκεις. Το μέσο μούρο ζυγίζει 200-250 γραμμάρια, αλλά υπό καλές συνθήκες καλλιέργειας μπορεί να φτάσει τα 400 γραμμάρια. Το μήκος αυτού του γίγαντα φτάνει τα 20-25 εκατοστά.
Η φλούδα είναι χοντρή, εμποδίζοντας τις πιπεριές να μαραθούν όταν συλλέγονται σε τεχνική ωριμότητα. Οι πιπεριές μεταφέρονται εύκολα και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα (έως και ένα μήνα), ωριμάζοντας σταδιακά σε κουτιά σε ένα δροσερό ντουλάπι. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, προσθέστε μερικές ώριμες πιπεριές στο δοχείο με τις πράσινες.
Η σάρκα ταιριάζει με το χρώμα του φλοιού. Η πιπεριά Orange Bull αποκτά χρώμα καρότου όταν είναι βιολογικά ώριμη, ενώ το χρώμα των πιπεριών Yellow και Red Bull αλλάζει ανάλογα με το όνομά τους. Οι κηπουροί σημειώνουν επίσης την εξαιρετική γεύση αυτών των πολύχρωμων φρούτων: έχουν πλούσια, γλυκιά γεύση, ουσιαστικά καθόλου ξινή ή πικρή γεύση και δεν είναι πικάντικα.
Το πάχος των τοιχωμάτων των φρούτων φτάνει τα 0,8 εκ. Το άρωμα είναι χαρακτηριστικό της πιπεριάς, με μια διακριτική φρουτώδη νότα.
Αυτά τα πολύχρωμα φρούτα έχουν μια ευέλικτη χρήση. Οι ζωηρές φέτες τους αποτελούν μια εκπληκτική γαρνιτούρα, καθώς τις προσθέτετε σε σαλάτες ντομάτας και αγγουριού και σε γκουρμέ ορεκτικά. Οι δαχτυλίδια πιπεριάς χρησιμοποιούνται για να γαρνίρουν σάντουιτς και καναπεδάκια, ενώ χρησιμοποιούνται επίσης για να διακοσμήσουν τα οινοπνευματώδη ποτά. Οι γιγάντιες πιπεριές δεν είναι πολύ βολικές για γέμισμα, καθώς είναι πολύ μεγάλες. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορούν να παρασκευαστούν με αυτόν τον τρόπο.
Τις περισσότερες φορές, οι πιπεριές με τα πολύχρωμα φρούτα τους χρησιμοποιούνται ψιλοκομμένες για σάλτσες, πάπρικας και διάφορα εθνικά πιάτα. Η πιπεράτη γεύση τους συμπληρώνει ιδανικά τις λιχουδιές με κρέας και ψάρι και είναι κατάλληλη για χαβιάρι λαχανικών.
Οι σαρκώδεις πιπεριές είναι ιδανικές για χειμωνιάτικες μαρμελάδες. Ένα λέτσο με συνδυασμό διαφορετικών χρωμάτων φαίνεται πολύ πιο κομψό από ένα που φτιάχνεται με μονόχρωμη κόκκινη πιπεριά. Οι σαλάτες, τα ορεκτικά ή τα πιάτα λαχανικών θα αποκτήσουν επίσης μια μοναδική εμφάνιση, αν και το χρώμα της πιπεριάς δεν θα επηρεάσει τη γεύση. Οι χρωματιστές πιπεριές μπορούν επίσης να προστεθούν σε χυμό ντομάτας ή σε σάλτσα ως γευστική προσθήκη.
Γεωργική τεχνολογία για πιπεριά Red Bull
Οι πολύχρωμες πιπεριές δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλαπλασιασμό. Είναι υβρίδια πρώτης γενιάς, επομένως οι ιδιότητες του μητρικού φυτού δεν θα διατηρηθούν. Επιπλέον, παράγονται πολύ λίγοι σπόροι, καθώς έγιναν προσπάθειες αναπαραγωγής για την ανάπτυξη ελκυστικών, σαρκωδών περικαρπίων. Οι σπόροι θα πρέπει να αγοράζονται ετησίως από το κατάστημα.
Η καλύτερη εποχή για σπορά είναι 80-90 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο. Η καλλιέργεια ώριμων σπορόφυτων πιπεριάς δεν είναι ιδιαίτερα επίπονη, αλλά σας επιτρέπει να συγκομίσετε την πρώτη σας σοδειά ήδη από τα μέσα Ιουλίου. Σε ένα θερμοκήπιο, οι πιπεριές θα είναι πλήρως ώριμες μέχρι τότε.
Για τη σπορά, ετοιμάστε ένα μείγμα από ίσα μέρη χώματος κήπου, άμμου και χούμου. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι κιμωλίας ή δολομίτη ανά 5 κιλά χώματος. Αυτή η προσθήκη θα αποτρέψει τη σήψη στα άκρα των ανθών και θα μειώσει την οξύτητα του εδάφους. Απλώστε το προετοιμασμένο χώμα σε δίσκους σποράς και μουλιάστε τους σε ένα ζεστό, σκοτεινό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Σπείρετε μόλις κρυώσει το χώμα.
Οι σπόροι πρέπει να απλωθούν σε μια υγρή επιφάνεια και να καλυφθούν με 0,5 cm στεγνής άμμου ή χώματος, που έχετε αποθηκεύσει προηγουμένως. Δεν χρειάζεται να ποτίζετε το χώμα από πάνω, αλλά για να διατηρήσετε την υγρασία, καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί. Οι πιπεριές απαιτούν όχι μόνο υγρασία αλλά και πολύ ζεστό χώμα για τη βλάστηση. Η βέλτιστη θερμοκρασία βλάστησης είναι 25°C. Ωστόσο, ακόμη και υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι σπόροι πιπεριάς Red Bull θα χρειαστούν περίπου 7-10 ημέρες για να βλαστήσουν. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη.
Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε κουτιά 10x10 εκ. ή σε ατομικές γλάστρες. Μετά από αυτό, η κύρια φροντίδα για τα σπορόφυτα πιπεριάς συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα. Τα νεαρά φυτά είναι πολύ ευαίσθητα στην έλλειψη υγρασίας και θα επιβραδυνθούν όταν το έδαφος στεγνώσει έστω και ελαφρώς. Η ανάγκη για πότισμα μπορεί να προσδιοριστεί από την κατάσταση του επιφανειακού εδάφους: όταν στεγνώσει σε βάθος 0,5-1 εκ., ποτίστε τις πιπεριές με ζεστό νερό με προσθήκη μικρής ποσότητας υπερμαγγανικού καλίου.
Μέχρι τη στιγμή της μεταφύτευσης στη μόνιμη θέση τους, ορισμένα φυτά μπορεί να έχουν αναπτύξει μπουμπούκια ή ακόμα και τις πρώτες πιπεριές (1-2) που βρίσκονται στη χαμηλότερη διακλάδωση του κορμού. Είναι καλύτερο να τις αφαιρέσετε για να ενθαρρύνετε τα φυτά να παράγουν ενεργά άνθη στα υπόλοιπα κλαδιά.
Οι πιπεριές πρέπει να φυτεύονται σύμφωνα με ένα σχέδιο 40x70 cm, τοποθετώντας όχι περισσότερους από 4 θάμνους ανά 1 m². Κατά τη φύτευση, τα φυτά φυτεύονται σχεδόν χωρίς βάθος· ο ριζικός λαιμός των δενδρυλλίων μπορεί να θαφτεί περίπου 10 εκατοστά στο έδαφος. Όταν χαλαρώνετε το έδαφος μετά το πότισμα, λάβετε υπόψη το ρηχό βάθος των ριζών της πιπεριάς και προσέξτε να μην τις καταστρέψετε.
Σχετικές αναρτήσεις:
12 κορυφαίες συνταγές για να φτιάξετε lecho από πιπεριές για το χειμώνα. Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.
Περιγραφή της γιγαντιαίας καρποφόρας ντομάτας Zolotoy Bull και η απόδοση της ποικιλίας
Φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος
Φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας: οι καλύτερες ποικιλίες
Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές από σπόρους στο σπίτι: επιλογή ποικιλίας, φύτευση και φροντίδα
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών πιπεριάς για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος το 2025
Γιατί τα φύλλα πιπεριάς ασπρίζουν; Τι να κάνετε και πώς να τα ταΐσετε σε θερμοκήπιο και στο έδαφος.
20 κορυφαίες νόστιμες συνταγές για την προετοιμασία πιπεριών για το χειμώνα
Καλλιεργώ αυτήν την ποικιλία εδώ και αρκετό καιρό και για να ενεργοποιήσω την ανάπτυξη χρησιμοποιώ μόνο το προϊόν "Βιοκαλλιέργεια«Δεν βλάπτει το έδαφος και επηρεάζει ενεργά τα σπορόφυτα. Οι πιπεριές μεγαλώνουν και γίνονται ζουμερές.»