Κανόνες για την καλλιέργεια από σπόρους και τη φροντίδα της μαντζουράνας, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Η μαντζουράνα (ή ρίγανη) είναι ένα ποώδες φυτό που χρησιμοποιείται ως συστατικό της παραδοσιακής ιατρικής ή ως καρύκευμα. Μερικές φορές φυτεύεται για να διακοσμήσει τους κήπους. Δεδομένων των μοναδικών χαρακτηριστικών της, η καλλιέργεια μαντζουράνας από σπόρους και η επακόλουθη φροντίδα είναι σχετικά απλή. Ευδοκιμεί στην κεντρική Ρωσία.

Χαρακτηριστικά της μαντζουράνας

Η μαντζουράνα έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• μήκος - 20-50 εκατοστά.
• χρώμα φύλλου - ανοιχτό πράσινο;
• σχήμα φύλλου - οβάλ;
• ρίζωμα - μακρύ, ερπυστικό.

Η ρίγανη χωρίζεται σε ανθοφόρα και φυλλώδη. Τα πρώτα διακρίνονται για την άφθονη ανθοφορία και το αραιό φύλλωμα. Η δεύτερη ποικιλία χαρακτηρίζεται από ένα πλούσιο στέμμα.

Η μαντζουράνα συνιστάται για φύτευση σε παρτέρια για τον έλεγχο των ζιζανίων και τη βελτίωση της γεύσης των λαχανικών.

Τα άνθη εμφανίζονται στο φυτό μεταξύ Ιουλίου και Αυγούστου. Η μαντζουράνα, με φύλλα καλυμμένα με γκριζοασημί χνούδι, φυτεύεται συνήθως ως ετήσιο φυτό. Ωστόσο, αυτό το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί για αρκετές εποχές.

Η μαντζουράνα περιέχει πολλά μικροστοιχεία που:

• ανακουφίζει από τον πονόδοντο;
• διεγείρουν την απόχρεμψη των πτυέλων σε πνευμονικές παθήσεις.
• αποκαθιστά τη λειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων.
• επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος;
• ομαλοποίηση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα.
• διεγείρουν το ουροποιητικό σύστημα.
• αντιμετωπίσουν την αϋπνία.

Εάν η μαντζουράνα φυτεύεται για διακοσμητικούς σκοπούς, συνιστάται να τοποθετείται κοντά σε άρκευθους, παιώνιες ή ορτανσίες. Η ρίγανη θα πρέπει επίσης να καλλιεργείται κοντά στο λάχανο, καθώς απωθεί τα ασπράδια του λάχανου. Ωστόσο, η μαντζουράνα δεν πρέπει να φυτεύεται κοντά σε αγγούρια.

Η μαντζουράνα είναι βολική επειδή δεν απαιτεί ειδικά μέτρα πολλαπλασιασμού. Μετά την ανθοφορία, το ίδιο το φυτό σκορπίζει τους σπόρους του σε όλο το παρτέρι.

Οι καλύτερες ποικιλίες καλλιεργειών

Οι ακόλουθες ποικιλίες μαντζουράνας αγοράζονται για καλλιέργεια σε οικόπεδα στην κεντρική Ρωσία:

1. Ρίγανη Baikal Garden. Διακρίνεται για το μεγάλο της μέγεθος και το πλούσιο άρωμά της. Αυτή η ρίγανη χρησιμοποιείται στη μαγειρική.
2. Λακόμκα. Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και μικρό μέγεθος. Η λακόμκα συνήθως τρώγεται φρέσκια.
3. Tushinsky Semko. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τα μυτερά φύλλα της με τις λεπτές οδοντωτές άκρες. Με την κατάλληλη φροντίδα, το φυτό είναι έτοιμο για κατανάλωση τρεις μήνες μετά τη φύτευση.
4. Κρητική. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται κυρίως για διακόσμηση κήπου. Η κρητική μαντζουράνα έχει γεύση λεμονιού και χαρακτηρίζεται από μεγάλα άνθη.

Οι κανόνες φύτευσης και φροντίδας της μαντζουράνας είναι οι ίδιοι για όλες τις ποικιλίες.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας φυτών

Η μαντζουράνα μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους είτε σε εσωτερικούς είτε σε εξωτερικούς χώρους. Όταν επιλέγετε την τελευταία επιλογή, πρέπει να πληρούνται αρκετές σημαντικές προϋποθέσεις φύτευσης. Οι σπόροι ρίγανης μπορούν να σπαρθούν όταν η θερμοκρασία του αέρα ανέβει πάνω από 15 βαθμούς Κελσίου. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται στους 20-25 βαθμούς Κελσίου.

Μπορείτε επίσης να μουλιάσετε τους σπόρους για το χειμώνα καλύπτοντας το σημείο φύτευσης με ξηρή τύρφη, άχυρο, πριονίδι ή πλαστική μεμβράνη. Εάν η θερμοκρασία περιβάλλοντος πέσει κάτω από τους 5 βαθμούς Κελσίου, το φυτό πεθαίνει. Επομένως, συνιστάται η καλλιέργεια της καλλιέργειας σε εσωτερικούς χώρους στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Προετοιμασία εδάφους

Εάν η μαντζουράνα φυτευτεί απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, τότε το φθινόπωρο συνιστάται η προσθήκη στο έδαφος (προαιρετικά):

• μαυρόχωμα;
• υπερφωσφορικό;
• θειικό κάλιο.

Αφού λιώσει το χιόνι, εφαρμόστε νιτρικό αμμώνιο ή ουρία. Και λίγο πριν τη φύτευση, λιπάνετε το παρτέρι με ένα μείγμα από:

• 20 γραμμάρια ουρίας.
• 15 γραμμάρια άλατος καλίου.
• 40 γραμμάρια υπερφωσφορικού.

Οι κηπουροί συνιστούν επίσης να σκάβετε το έδαφος σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 15 εκατοστά πριν από τη φύτευση.

Φύτευση μαντζουράνας σε παρτέρια

Όταν καλλιεργείτε μαντζουράνα στην περιοχή της Μόσχας, συνιστάται να σπέρνετε τους σπόρους το νωρίτερο τον Απρίλιο και να μεταφυτεύετε τα σπορόφυτα σε εξωτερικό χώρο τον Ιούνιο. Εάν το φυτό φυτεύεται σε εσωτερικό χώρο, αυτές οι οδηγίες μπορούν να αγνοηθούν.

Η μαντζουράνα καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους σε καλά φωτισμένες περιοχές. Συνιστάται να φυτεύεται στη νότια ή δυτική πλευρά του οικοπέδου, προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα. Εάν φυτεύετε σε φτωχό έδαφος, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε ειδικά δοχεία γεμάτα με ένα μείγμα από:

• φύλλα και γρασίδι;
• μαύρο χώμα;
• υψηλή τύρφη;
• μαυρόχωμα.

Η καλλιέργεια μαντζουράνας από σπορόφυτα θεωρείται βέλτιστη. Για να καλλιεργήσετε το φυτό, σπείρετε τους σπόρους στα μέσα της άνοιξης σε ένα μείγμα εδάφους που αποτελείται από:

• άμμος;
• φυλλώδες έδαφος;
• περλίτης;
• μαυρόχωμα.

Κάθε συστατικό λαμβάνεται σε αναλογία 1:1:1:2. Η καλλιέργεια πρέπει να προέρχεται από σπόρους σε θερμοκρασία 20-25 βαθμών Κελσίου και υγρασία 60%. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα σπορόφυτα αφαιρούνται. Στη συνέχεια, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν. Για να το κάνετε αυτό, βγάζετε τα σπορόφυτα σε εξωτερικό χώρο για λίγα λεπτά καθημερινά, αυξάνοντας το χρονικό διάστημα κάθε φορά.

Μόλις η θερμοκρασία περιβάλλοντος ανέβει πάνω από 15 βαθμούς Κελσίου, το φυτό μπορεί να μεταφερθεί στα παρτέρια. Αυτό πρέπει να γίνεται σε καθαρό καιρό.

Σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση 20 εκατοστών. Πριν από τη μεταφύτευση των θάμνων, ποτίστε καλά το χώμα στις γλάστρες. Στη συνέχεια, αφού καλύψετε τα σπορόφυτα με χώμα, σχηματίστε ένα μικρό ανάχωμα γύρω από το φυτό. Αυτό θα βελτιώσει την παροχή οξυγόνου στις ρίζες. Για τις πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, συνιστάται η κάλυψη των θάμνων με πλαστικό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ποτίζετε τα φυτά κάθε δύο ημέρες.

Αν σκοπεύετε να φυτέψετε απευθείας στο έδαφος, επεξεργαστείτε τους σπόρους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%. Αυτό απολυμαίνει το υλικό. Στη συνέχεια, σπείρετε τους σπόρους σε ένα προετοιμασμένο παρτέρι σε βάθος 15-20 χιλιοστών. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών πρέπει να είναι 15 εκατοστά. Μετά τη σπορά, ποτίστε το παρτέρι γενναιόδωρα με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Οι λεπτότητες της φροντίδας της μαντζουράνας

Αν επιλέξετε να φυτέψετε από σπορόφυτα, διατηρήστε το έδαφος συνεχώς υγρό μετά τη σπορά των σπόρων. Η τακτική χαλάρωση του εδάφους στις γλάστρες είναι επίσης απαραίτητη. Με αυτήν την προσέγγιση, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε 10-15 ημέρες. Για να βελτιωθεί η επιβίωση της μαντζουράνας σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται η μεταφορά του φυτού σε θερμοκήπιο ή η φύτευσή του σε θερμοκήπιο μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Η φροντίδα αυτού του φυτού σε εξωτερικούς χώρους δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή προσπάθεια. Όπως και άλλα φυτά, η μαντζουράνα απαιτεί περιοδικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και λίπανση. Είναι εξίσου σημαντικό να απομακρύνετε τα ζιζάνια από το παρτέρι όπου αναπτύσσεται η μαντζουράνα.

Κανόνες ποτίσματος

Η ρίγανη είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Επομένως, μετά τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, χρειάζεται συχνό πότισμα. Συνιστάται να υγραίνετε το έδαφος το πρωί ή το βράδυ, μία φορά κάθε 15 ημέρες. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για αυτό. Η συχνότητα ποτίσματος θα πρέπει να μειωθεί από τα μέσα του καλοκαιριού. Στη συνέχεια, το έδαφος θα πρέπει να χαλαρώσει.

Πώς να γονιμοποιήσω;

Τα πρώτα λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος 20 ημέρες μετά τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χρησιμοποιείται ένα σύνθετο λίπασμα, το οποίο αποτελείται από:

• 10 γραμμάρια ουρίας.
• 10 γραμμάρια άλατος καλίου.
• 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού.

Οι παραπάνω αναλογίες υπολογίζονται για ένα τετραγωνικό μέτρο παρτεριού. Η ρίγανη δεν απαιτεί περαιτέρω λίπανση. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να προστεθεί επιπλέον νιτρικό κάλιο.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα που προσβάλλουν τη ρίγανη είναι:

1. Θρίπες. Αυτά τα μικρά έντομα γεννούν αυγά στα φύλλα, προκαλώντας την εμφάνιση καφέ κηλίδων στο φύλλωμα. Συνιστάται η διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας για την πρόληψη της προσβολής. Τα Karate, Decis και το έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού είναι χρήσιμα στον έλεγχο των θρίπων.
2. Ακάρεα αράχνης. Η παρουσία αυτού του παρασίτου υποδεικνύεται από λευκό πλέγμα στην κάτω πλευρά του φύλλου και κίτρινες κηλίδες. Η επεξεργασία του φυτού με σαπουνόνερο βοηθά στην απαλλαγή από τα ακάρεα αράχνης.
3. Λευκή μύγα. Ένα ανοιχτόχρωμο και αισθητό έντομο του οποίου η δραστηριότητα προκαλεί θάνατο των καλλιεργειών. Οι λευκές μύγες μπορούν να καταπολεμηθούν χρησιμοποιώντας έγχυμα σκόρδου.

Η αλτερνάρια είναι μια κοινή ασθένεια που επηρεάζει τη ρίγανη. Αυτή η μόλυνση προκαλεί την εμφάνιση πυκνών, καφέ κηλίδων στα φύλλα. Ταυτόχρονα, η ανάπτυξη του φυτού επιβραδύνεται ή σταματά.

Εάν εμφανιστούν τέτοια σημάδια, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί αμέσως η ρίγανη με μείγμα Bordeaux ή μυκητοκτόνα παρασκευάσματα (Kuproksat, Kartotsid).

Αν αγνοήσετε αυτή τη σύσταση, η καλλιέργεια θα χαθεί γρήγορα.

Συλλογή, ξήρανση και αποθήκευση

Η φρέσκια ρίγανη μπορεί να συλλεχθεί δύο φορές ανά σεζόν: στα τέλη Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου, και τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Όλα τα φύλλα και οι μίσχοι κόβονται από το φυτό σε ύψος 60-80 χιλιοστών. Μετά από αυτό, το φυτό πλένεται και στεγνώνει. Για να γίνει αυτό, η μαντζουράνα δένεται σε ένα ματσάκι και κρεμιέται σε ένα σκοτεινό, αεριζόμενο μέρος. Το φυτό μπορεί επίσης να στεγνώσει απλώνοντας τους μίσχους και τα φύλλα σε χαρτί.

Στη συνέχεια, πρέπει να ξεχωρίσετε τα άρρωστα μέρη της συγκομισμένης μαντζουράνας. Τέλος, η ρίγανη ψιλοκόβεται και χύνεται σε γυάλινα βάζα. Συνιστάται να φυλάσσετε το μπαχαρικό σε σκοτεινό μέρος.

Τι να φυτέψετε μετά τη μαντζουράνα;

Μετά τη ρίγανη, συνιστάται να φυτέψετε τα ακόλουθα στον κήπο:

• γογγύλια;
• καρότο;
• παντζάρια;
• ραπανάκι και άλλα λαχανικά ρίζας.

Μετά τη συγκομιδή, η ρίγανη ριζώνει καλά σε παρτέρια όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως πατάτες, όσπρια, κρεμμύδια ή λάχανο.

Η μαντζουράνα είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Καλλιεργείται κυρίως ως μπαχαρικό. Εάν καλλιεργηθεί σωστά, τα φύλλα μπορούν να συλλεχθούν για ξήρανση δύο φορές ανά σεζόν.