Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας κρεμμυδιού Stuttgarter Riesen, φύτευση και φροντίδα

Πολλοί κηπουροί φυτεύουν κρεμμύδια στα χωράφια τους για να μαζέψουν φρέσκα κρεμμύδια το καλοκαίρι. Η ποικιλία κρεμμυδιού Stuttgarter Riesen είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους καλλιεργητές λαχανικών, γνωστή για την υψηλή της απόδοση και την ευκολία καλλιέργειάς της.

Γενικά χαρακτηριστικά

Πριν φυτέψετε τέτοια κρεμμύδια, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα γενικά χαρακτηριστικά τους.

Περιγραφή

Αυτό το κρεμμύδι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπια. Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι οι μεγάλοι βολβοί της, οι οποίοι μπορούν να ζυγίσουν έως και 300 γραμμάρια. Οι καρποί είναι πορτοκαλί με ελαφρώς κοκκινωπή απόχρωση.

Περίοδος ωρίμανσης

Το Stuttgarter Riesen είναι ένα λαχανικό μέσης εποχής του οποίου οι καρποί ωριμάζουν μέσα σε 40-45 ημέρες. Αν φυτέψετε κρεμμύδια σε θερμοκήπιο και τα φροντίσετε σωστά, η συγκομιδή θα ωριμάσει 5-10 ημέρες νωρίτερα.

Παραγωγικότητα

Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που παράγει καρπούς καλά σε οποιοδήποτε κλίμα. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα σπορόφυτα μπορούν να αποδώσουν περίπου 10-12 κιλά καρπών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Μαγειρικές χρήσεις

Τις περισσότερες φορές, τα συγκομισμένα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Οι ώριμοι βολβοί είναι κατάλληλοι για την παρασκευή μαρμελάδων και κυρίως πιάτων.

Ιστορικό της επιλογής

Το Stuttgarter Riesen αναπτύχθηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους. Για την ανάπτυξη αυτού του κρεμμυδιού χρησιμοποιήθηκαν ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό και υψηλής απόδοσης.

Το έργο των κτηνοτρόφων ξεκίνησε το πρώτο μισό της δεκαετίας του 1990 και ολοκληρώθηκε το 1995.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα ακόλουθα παράσιτα και ασθένειες:

• ωίδιο;
• φουζάριο;
• Αλτερνάρια;
• μύγα κρεμμυδιού;
• ακάρεα ρίζας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του Stuttgarter Riesen είναι:

• ευκολία φροντίδας
• ευστροφία;
• αντοχή στις περισσότερες ασθένειες ·
• απόδοση της καλλιέργειας.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι η συγκομιδή δεν ανέχεται καλά την υγρασία.

Σωστή καλλιέργεια από σπόρους

Πριν από τη φύτευση κρεμμυδιών, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα κύρια χαρακτηριστικά της φύτευσής τους.

Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο

Πρώτα, πρέπει να προετοιμάσετε το κρεβάτι στο οποίο θα καλλιεργηθεί το λαχανικό.

Επιλογή τοποθεσίας

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για κρεμμύδια, δώστε προσοχή στο φως. Η περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη, καθώς τα φυτά κρεμμυδιού δεν αναπτύσσονται καλά στη σκιά.

Οξύτητα εδάφους

Τα εδάφη με υψηλή οξύτητα δεν είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια του Stuttgarter Riesen. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση των βολβών σε αργιλώδες έδαφος ή μαύρο χώμα.

Λίπασμα

Για να αυξήσετε τη γονιμότητα του εδάφους, θα πρέπει να το λιπάνετε εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε τέφρα ξύλου, χούμο, υπερφωσφορικό και κομπόστ στο έδαφος.

Προκάτοχοι

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για τη φύτευση κρεμμυδιών, πρέπει να λάβετε υπόψη ποια φυτά καλλιεργήθηκαν εκεί προηγουμένως.

Πατάτα

Δεν συνιστάται η φύτευση του Stuttgarter Riesen μετά από πατάτες, καθώς οι θάμνοι θα εξασθενήσουν και συχνά θα αρρωσταίνουν.

Ντομάτες

Οι ντομάτες θεωρούνται οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα κρεμμύδια.

Λάχανο

Είναι δυνατό να φυτέψετε κρεμμύδια μετά το λάχανο, αλλά η απόδοση των καλλιεργημένων σπορόφυτων κρεμμυδιού μπορεί να μειωθεί.

Αγγούρια

Τα αγγούρια δεν καταστρέφουν το έδαφος, οπότε μετά από αυτά μπορείτε να φυτέψετε όχι μόνο κρεμμύδια, αλλά και άλλες καλλιέργειες λαχανικών.

Φασόλια

Πολλοί κηπουροί θεωρούν τις ποικιλίες οσπρίων, όπως και τις ντομάτες, ως τους καλύτερους προκατόχους για τα κρεμμύδια.

Προετοιμασία σπόρων

Το υλικό φύτευσης πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων για περαιτέρω φύτευση.

Μουλιάζω

Για να αποτρέψετε μελλοντικές ασθένειες, μουλιάστε τα κρεμμύδια σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Προσθέστε 45 γραμμάρια του διαλύματος σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέστε ένα λίτρο ζεστό νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κρεμμύδια στο δοχείο και μουλιάστε τα για 1-3 ώρες.

Ξήρανση

Οι μουλιασμένοι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν καλά. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σε μια πετσέτα και μετακινήστε τους σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου.

Σπέρνουμε νιγκέλα

Πριν φυτέψετε τους βολβούς, ανοίξτε τρύπες βάθους 3-4 εκατοστών στο παρτέρι. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 εκατοστά. Καλύψτε τους φυτεμένους βολβούς με χώμα και νερό.

Στρώμα

Οι τρύπες που γεμίζουν με χώμα πρέπει να είναι σάπια. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τύρφη ή χούμο, το οποίο μπορείτε να πασπαλίσετε πάνω από τα παρτέρια όπου φυτεύονται τα κρεμμύδια.

Αραίωση

Το πρώτο αραίωμα γίνεται όταν τα φυτά κρεμμυδιού φτάσουν τα επτά εκατοστά. Σε αυτό το σημείο, τα πιο αδύναμα και κοντύτερα σπορόφυτα αφαιρούνται από το παρτέρι.

Λίπασμα επιφάνειας

Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα κρεμμύδια πρέπει να λιπαίνονται. Για αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα λιπασμάτων από περιττώματα πουλιών, ουρία, υπερφωσφορικό και άλας καλίου. Λιπαίνετε το λαχανικό τρεις έως τέσσερις φορές ανά εποχή.

Καλλιέργεια από σύνολα

Μερικοί κηπουροί καλλιεργούν κρεμμύδια χρησιμοποιώντας σετ.

Επιλογή υλικού σποράς

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεκινήσετε την επιλογή του υλικού για σπόρους.

Υπερβολή

Είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε όλους τους βολβούς για να επιλέξετε τους καλύτερης ποιότητας. Αυτή η προκαταρκτική διαδικασία ταξινόμησης επιλέγει υγιείς βολβούς που δεν παρουσιάζουν σημάδια σήψης ή ζημιάς.

Διαμέτρηση

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βαθμονόμησης, τα σετ κρεμμυδιών ταξινομούνται κατά μέγεθος. Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει βολβούς με διάμετρο έως ένα εκατοστό, η δεύτερη ομάδα περιλαμβάνει βολβούς με διάμετρο μεταξύ 1 και 3 εκατοστών και η τρίτη ομάδα περιλαμβάνει βολβούς με διάμετρο άνω των 3 εκατοστών.

Απολύμανση

Για να απολυμάνετε τα κρεμμυδάκια, χρησιμοποιήστε αλατούχο διάλυμα. Προσθέστε 50-60 γραμμάρια αλατιού σε ένα λίτρο νερό και στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμυδάκια. Μουλιάστε τα για μιάμιση ώρα.

Προθέρμανση

Για να ζεστάνετε τους βολβούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό (40-55 βαθμούς Κελσίου). Μουλιάστε τους βολβούς στο υγρό για 15 λεπτά.

Ημερομηνίες φύτευσης

Τα κρεμμυδόφυτα φυτεύονται στα τέλη της άνοιξης, όταν οι θερμοκρασίες υπερβαίνουν τους 15 βαθμούς Κελσίου. Εάν το λαχανικό πρόκειται να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, μπορεί να φυτευτεί στις αρχές της άνοιξης, στις αρχές Μαρτίου.

Απαιτήσεις εδάφους

Η απόδοση των κρεμμυδιών εξαρτάται άμεσα από το έδαφος στο οποίο φυτεύονται. Θα πρέπει να καλλιεργούνται σε εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Στο στυλό

Μερικοί κηπουροί ασχολούνται με αναγκάζοντας τα κρεμμύδια να γίνουν φτεράΓια τον σκοπό αυτό, συνιστάται η χρήση ποικιλιών με πολλαπλά φύτρα που παράγουν περίπου 5-6 νέα φύλλα. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση πράσου, κρεμμυδιού ή κρεμμυδιού Ουαλίας για τους πράσινους βλαστούς τους.

Τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν για φρέσκα κρεμμυδάκια όχι μόνο την άνοιξη αλλά και το φθινόπωρο. Το κλειδί είναι να ολοκληρωθεί η φύτευση πριν από τον πρώτο παγετό. Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε όλους τους βολβούς σε ζεστό νερό για 20-30 ώρες.

Φροντίδα

Τα κρεμμύδια, όπως και άλλες καλλιέργειες λαχανικών, χρειάζονται σωστή φροντίδα.

Πότισμα

Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτεμένα κρεμμύδια χρειάζονται πότισμα. Στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού, το έδαφος υγραίνεται 2-3 φορές την εβδομάδα. Όταν η θερμοκρασία του αέρα ανέβει πάνω από 25 βαθμούς Κελσίου, ποτίζετε κάθε δεύτερη μέρα. Κάθε δενδρύλλιο απαιτεί περίπου ενάμισι λίτρο νερό.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα κρεμμύδια πρέπει να τροφοδοτούνται τρεις φορές.

Πρώτα

Το λίπασμα προστίθεται για πρώτη φορά τρεισήμισι εβδομάδες μετά τη φύτευση των βολβών. Κατά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης, θα πρέπει να προστεθεί στο χώμα οργανική ύλη όπως περιττώματα πουλιών ή πολτός. Εφαρμόστε 8-10 λίτρα λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο.

Δεύτερος

Η επόμενη λίπανση πραγματοποιείται 15-20 ημέρες μετά την προηγούμενη. Σε αυτήν την περίπτωση, όπως και πριν, τα φυτά τροφοδοτούνται με οργανικά λιπάσματα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ορυκτού λιπάσματος που περιέχει φώσφορο.

Τρίτος

Τα λιπάσματα προστίθενται για τελευταία φορά στα τέλη Ιουνίου. Οι ειδικοί συνιστούν την προσθήκη αζωτούχων λιπασμάτων στο έδαφος. Το νιτρικό αμμώνιο χρησιμοποιείται συχνότερα για τον σκοπό αυτό.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεριζώνονται τακτικά για να μην κατακλυστούν από ζιζάνια. Εάν δεν αντιμετωπιστούν, το αναπτυσσόμενο γρασίδι θα εξαντλήσει το έδαφος, οδηγώντας σε μειωμένη απόδοση. Χαλαρώστε το χώμα δύο φορές την εβδομάδα.

Γείτονες

Η απόδοση των φυτευμένων κρεμμυδιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα φυτά που καλλιεργούνται δίπλα σε αυτά.

Καρότο

Τα καρότα και τα κρεμμύδια αποτελούν έναν κλασικό συνδυασμό λαχανικών επειδή προστατεύουν το ένα το άλλο από επικίνδυνα έντομα. Τα κρεμμύδια απωθούν τις μύγες και τα ακάρεα από τα σπορόφυτα καρότου, ενώ τα καρότα προστατεύουν τα κρεμμύδια από τα τρυπητικά έντομα και τις μύγες του κρεμμυδιού.

Ανηθο

Μερικές φορές οι άνθρωποι φροντίζουν σωστά τα φυτά κρεμμυδιού τους, αλλά εξακολουθούν να βλέπουν χαμηλές αποδόσεις. Αυτό συμβαίνει όταν το λαχανικό φυτεύεται κοντά σε άνηθο.

Αυτά τα φυτά είναι ασύμβατα μεταξύ τους και δεν πρέπει να καλλιεργούνται το ένα δίπλα στο άλλο.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Για την προστασία του φυτού από έντομα και ασθένειες, είναι απαραίτητο:

• Πριν από τη φύτευση, πραγματοποιήστε θερμική επεξεργασία του υλικού σπόρων.
• νερό και τροφοδοτήστε τα σπορόφυτα τακτικά.
• ψεκάστε τα σπορόφυτα με εντομοκτόνα.
• απαλλαγείτε από τα ζιζάνια έγκαιρα.

Φύτευση πριν από τον χειμώνα

Η φύτευση πριν από τον χειμώνα δεν διαφέρει από την κανονική φύτευση λαχανικών. Η μόνη διαφορά είναι ότι η φύτευση θα πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Όλα τα παρτέρια που περιέχουν τους βολβούς είναι μονωμένα με πριονίδι ή άχυρο.

Σπορόφυτα σε δοχεία

Εάν το λαχανικό καλλιεργείται από σπορόφυτα, τα σπορόφυτα θα πρέπει να φυτεύονται σε ειδικά διαφανή δοχεία. Αυτά είναι γεμισμένα εκ των προτέρων με ένα μείγμα εδάφους που περιέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια, οι βολβοί φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος 1,5 εκατοστών. Η βλάστηση σε δοχεία διαρκεί 20-30 ημέρες, μετά την οποία τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι πολλαπλασιασμού κρεμμυδιών:

• Αυτό το υλικό σπόρων μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι ή να αγοραστεί σε ένα κατάστημα.
• Αγενής πολλαπλασιασμός. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούνται οι σκελίδες που σχηματίζονται σε ώριμα λαχανικά ρίζας. Κόβονται προσεκτικά, φυτρώνουν και φυτεύονται στο έδαφος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή πρέπει να γίνει κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, όταν το υπέργειο τμήμα του θάμνου έχει στεγνώσει εντελώς. Οι βολβοί που έχουν σκαφτεί καθαρίζονται από το χώμα, ξηραίνονται και μεταφέρονται στο κελάρι για περαιτέρω αποθήκευση.

Κριτικές

Ιρίνα, 50 ετών: «Πέρυσι, αποφάσισα να φυτέψω κρεμμύδια στη ντάτσα μου. Πέρασα πολύ χρόνο επιλέγοντας μια ποικιλία και κατέληξα στο Stuttgarter Riesen. Είναι ίσως το πιο νόστιμο κρεμμύδι που έχω δοκιμάσει ποτέ.»

Στανισλάβ, 44 ετών: «Καλλιεργώ κρεμμύδια Stuttgarter Riesen εδώ και πολλά χρόνια. Ποτέ δεν απογοητεύτηκα από αυτήν την ποικιλία, καθώς παράγει εξαιρετικούς καρπούς κάθε χρόνο».

Σύναψη

Πολλοί άνθρωποι που σχεδιάζουν να φυτέψουν κρεμμύδια επιλέγουν την Stuttgarter Riesen για περαιτέρω καλλιέργεια. Πριν φυτέψετε αυτήν την ποικιλία, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με την περιγραφή του φυτού και τις οδηγίες φροντίδας των σπορόφυτων.