Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας φράουλας Sonata, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία φράουλας Sonata είναι αγαπημένη σε πολλούς κηπουρούς. Οι ράγες της είναι μεγάλες, ζουμερές και γλυκές. Με σωστή καλλιέργεια, το φυτό είναι ουσιαστικά απαλλαγμένο από ασθένειες και παράγει πάνω από 1 κιλό φρούτων ανά θάμνο. Οι ράγες ωριμάζουν στις αρχές Ιουνίου και ολοκληρώνουν την καρποφορία τους μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Οι φράουλες Sonata ανέχονται καλά τις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες και τους ήπιους παγετούς, προσαρμόζοντας καλά σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.

Ιστορία της επιλογής και της περιοχής καλλιέργειας

Η φράουλα Sonata είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία που αναπτύχθηκε από Ολλανδούς καλλιεργητές τη δεκαετία του 1990. Αυτή η μη αέναη καλλιέργεια παράγει συγκομιδή μόνο μία φορά το χρόνο - από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, η φράουλα Sonata έχει μεγαλύτερη περίοδο καρποφορίας.

Αυτή η ολλανδική ποικιλία ευδοκιμεί σε εύκρατα ηπειρωτικά κλίματα. Ανέχεται καλά τους παγωμένους χειμώνες και τα ξηρά, ζεστά καλοκαίρια.

Το υβρίδιο προέκυψε από διασταύρωση φράουλες Elsanta και PolkaΗ Sonata κληρονόμησε από τους γονείς της την ικανότητα προσαρμογής σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, την αντοχή στις κοινές ασθένειες της φράουλας και τις υψηλές αποδόσεις. Ένας ώριμος θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 1 κιλό καρπών. Η έρευνα για αυτή τη νέα ποικιλία διήρκεσε σχεδόν 14 χρόνια. Η Fresh Forward είναι ο κάτοχος των πνευματικών δικαιωμάτων της φράουλας Sonata.

Γενικές πληροφορίες για τη φράουλα Sonata

Περιγραφή της ποικιλίας:

1. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί (έως 45 εκατοστά), συμπαγείς και αραιά φυλλωμένοι.
2. Τα φύλλα είναι μακρόστενα, τρίφυλλα, σκούρα πράσινα και ζαρωμένα. Μερικές φορές βρίσκονται φύλλα με 4 και 5 λοβούς.
3. Τα κοτσάνια των λουλουδιών είναι δυνατά, αναπτύσσονται στο ίδιο επίπεδο με τα φύλλα και μπορούν να υποστηρίξουν μεγάλα μούρα.
4. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, με λευκά πέταλα και κίτρινο κέντρο. Οι ταξιανθίες παράγουν τεράστια ποσότητα γύρης, η οποία διευκολύνει την καλή επικονίαση ακόμη και χωρίς έντομα.
5. Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες και ελάχιστα ανεπτυγμένο.
6. Ο σχηματισμός μουστάκια είναι μέτριος, μερικές φορές χαμηλός, γεγονός που μπορεί να δυσκολέψει τον πολλαπλασιασμό του με ροζέτες.
7. Τα μούρα είναι μεγάλα, μοιάζουν με κυρτές, σφαιρικές καρδιές. Κάθε μούρο ζυγίζει 20-45 γραμμάρια. Η διάμετρος είναι 3,5 εκατοστά. Το χρώμα είναι βαθύ κόκκινο. Η γεύση είναι γλυκιά, με μια διακριτική οξύτητα. Η σάρκα είναι απαλή ροζ, πυκνή και ζουμερή. Δεν υπάρχουν κοιλότητες στο εσωτερικό. Τα μούρα δεν έχουν λαιμό· τα σέπαλα είναι βαθιά ενσωματωμένα στη σάρκα.

Η ποικιλία φράουλας Sonata είναι μικρότερη από τις γονικές της σε μέγεθος μούρων, αλλά παράγει περισσότερους καρπούς ανά θάμνο. Αυτό το υβρίδιο παράγει υψηλή απόδοση άνω του 1 κιλού. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και σωστή φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει σχεδόν 1,5 κιλά μούρων.

Η φράουλα Sonata αναπτύσσεται καλά στις νότιες περιοχές. Ανέχεται την παρατεταμένη ξηρασία και την έντονη ζέστη. Σε θερμά κλίματα, αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί ακάλυπτη για τον χειμώνα. Το υβρίδιο μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στις βόρειες περιοχές. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης παράγει μια καλή συγκομιδή μούρων πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Ωστόσο, οι θάμνοι πρέπει να μονωθούν για τον χειμώνα.

Στο κεντρικό τμήμα της χώρας, τα μούρα αρχίζουν να κοκκινίζουν ήδη από τις αρχές Ιουνίου. Η μέγιστη απόδοση εμφανίζεται στα μέσα του πρώτου μήνα του καλοκαιριού. Η καρποφορία διαρκεί σχεδόν 45-55 ημέρες. Μετά το τέλος της ενεργού περιόδου ωρίμανσης, τα μούρα ωριμάζουν σε μικρότερες ποσότητες για σχεδόν άλλες τέσσερις εβδομάδες.

Οι φράουλες Sonata είναι κατάλληλες τόσο για οικιακή όσο και για εμπορική καλλιέργεια. Τα μούρα έχουν εξαιρετική εμπορευσιμότητα και γεύση. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτά παρτέρια ή κάτω από πλαστικό.

Οι φράουλες αποδίδουν καλά καρπούς κατά τη διάρκεια των πρώτων 5 ετών, μετά τα οποία συνιστάται η ανανέωση των φυτεύσεων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των φραουλών κήπου

Πλεονεκτήματα των φραουλών Sonata:

• σταθερά υψηλές αποδόσεις·
• μακρά περίοδος καρποφορίας.
• εξαιρετική γεύση και εμπορικές ιδιότητες των μούρων.
• αντοχή στο κρύο;
• αντοχή στην ξηρασία;
• εξαιρετική προσαρμογή σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• αδύναμος σχηματισμός μουστακιών.
• χαμηλή αντοχή στον παγετό.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας της ποικιλίας

Οι κηπουροί καλλιεργούν φράουλες Sonata στους κήπους τους εδώ και πολλά χρόνια. Αγοράζουν σπορόφυτα για φύτευση. Εάν οι φράουλες αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται ήδη στον κήπο, τις πολλαπλασιάζουν χρησιμοποιώντας τις νεαρές ροζέτες που εμφανίζονται στους βλαστούς το καλοκαίρι.

Ημερομηνίες φύτευσης

Τα αγορασμένα σπορόφυτα φυτεύονται στον κήπο την άνοιξη (Μάιος) ή το καλοκαίρι (αρχές Αυγούστου). Οι ροζέτες που αναδύονται από τους βλαστούς το καλοκαίρι αρχικά καρφιτσώνονται στο έδαφος δίπλα στο μητρικό φυτό και στη συνέχεια μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους. Η μεταφύτευση γίνεται το αργότερο τον Αύγουστο, δίνοντας στα φυτά χρόνο να προσαρμοστούν στο νέο τους περιβάλλον πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Επιλογή σπορόφυτων

Όταν αγοράζετε σπορόφυτα, δώστε προσοχή στην εμφάνισή τους. Θα πρέπει να είναι υγιή και σφιχτά, με 3-5 άθικτα, άθικτα φύλλα και τουλάχιστον ένα ρίζωμα. Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα σε πλαστικά ή τύρφης κύπελλα. Αυτό θα εξασφαλίσει μια ομαλή μεταφύτευση: μεταφέρετε το σπορόφυτο, μαζί με το χώμα, σε μια προ-σκαμμένη τρύπα.

Χώρος προσγείωσης

Οι φράουλες Sonata μπορούν να φυτευτούν σε αμμοπηλώδες έδαφος. Το υπερβολικά αργιλώδες έδαφος θα πρέπει να εμπλουτιστεί με τύρφη και άμμο πριν από τη φύτευση. Το φτωχό έδαφος θα πρέπει να λιπαίνεται με οργανική και ανόργανη ύλη. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο εδάφους, προσθέστε έναν κουβά κομπόστ και 100 γραμμάρια ουρίας, υπερφωσφορικού και θειικού καλίου. Για υπερβολικά όξινο έδαφος, προσθέστε λίγο ασβέστη ή τέφρα ξύλου.

Το έδαφος προετοιμάζεται αρκετούς μήνες πριν από τη φύτευση. Το έδαφος σκάβεται, ισοπεδώνεται και λιπαίνεται. Η καλλιέργεια αποδίδει καλά σε ηλιόλουστες περιοχές.

Στη σκιά, τα μούρα μεγαλώνουν μικρά και ξινά. Για φύτευση, δημιουργήστε υπερυψωμένα παρτέρια χώματος, συνήθως καλυμμένα με αγροΐνες. Μπορείτε να φυτέψετε την καλλιέργεια σε επίπεδο έδαφος. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε τις υπερβολικές πλημμύρες κατά τη διάρκεια των βροχοπτώσεων. Το υγρό έδαφος θα προκαλέσει ασθένεια και σήψη στο φυτό.

Τεχνολογία φύτευσης

Οι φράουλες Sonata φυτεύονται σε σειρές. Οι θάμνοι τοποθετούνται ο ένας απέναντι από τον άλλον ή σε κλιμακωτή διάταξη. Κάθε παρτέρι πρέπει να περιέχει 2-4 σειρές φράουλας. Αφήνεται ένας φαρδύς διάδρομος ανάμεσα στα παρτέρια. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 40 εκατοστά. Πρέπει να αφήνονται τουλάχιστον 25-30 εκατοστά ελεύθερου χώρου μεταξύ των γειτονικών καλλιεργειών στην ίδια σειρά.

Οι λάκκοι προετοιμάζονται για φύτευση. Σκάβονται μέχρι το βάθος του ριζικού συστήματος του δενδρυλλίου. Τα δενδρύλλια θάβονται στο χώμα μέχρι τον ανθοφόρο οφθαλμό. Ο ανθοφόρος οφθαλμός και η ροζέτα των φύλλων πρέπει να βρίσκονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Μόνο οι ρίζες καλύπτονται με χώμα. Μετά τη φύτευση, το χώμα ποτίζεται γενναιόδωρα.

Περαιτέρω φροντίδα του φυτού

Οι φράουλες Sonata, όπως κάθε καλλιέργεια κήπου, απαιτούν τακτική φροντίδα. Λιπαίνετε τα φυτά την άνοιξη, ποτίζετε και ξεριζώνετε τα το καλοκαίρι και καλύπτετε με μονωτικό υλικό για τον χειμώνα. Οι σωστές γεωργικές πρακτικές παρατείνουν την περίοδο καρποφορίας και αυξάνουν την απόδοση.

Πότισμα και λίπανση

Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας μετά τη φύτευση, το φυτό ποτίζεται σχεδόν καθημερινά. Στη συνέχεια, το πότισμα μειώνεται σε δύο φορές την εβδομάδα. Οι ώριμοι θάμνοι ποτίζονται μόνο κατά τις ξηρές περιόδους. Το πότισμα είναι απαραίτητο κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση των μούρων. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, ποτίστε τους θάμνους όσο το δυνατόν λιγότερο για να αποτρέψετε την υπερβολική υγρασία των καρπών. Προσθέστε 0,5-1 λίτρο καθιζάνοντος, κατά προτίμηση βρόχινου νερού, στην περιοχή κάτω από τον θάμνο.

Οι φράουλες Sonata λιπαίνονται μόνο το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Κατά την πρώτη σεζόν, τα φυτά θα πρέπει να λαμβάνουν επαρκές λίπασμα που εφαρμόζεται στο έδαφος. Τα ώριμα φυτά τροφοδοτούνται με πρόσθετα που περιέχουν άζωτο (κομπόστ, νιτροαμμοφωσφορικό) στις αρχές της άνοιξης.

Πριν από την ανθοφορία, προσθέστε λίγο κάλιο και φώσφορο στο έδαφος. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σύνθετα λιπάσματα.

Το καλοκαίρι, τα φυτά τρέφονται με τέφρα ξύλου. Η σκόνη τέφρας, διάσπαρτη στα παρτέρια, θα προστατεύσει τους θάμνους από πολλές ασθένειες και παράσιτα. Το χειμώνα, τα φυτά γονιμοποιούνται με θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό.

Χαρακτηριστικά του ξεριζώματος και της χαλάρωσης

Μετά το πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει, να σπάσει η κρούστα του εδάφους και να αφαιρεθούν τα ζιζάνια. Το ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή. Μπορείτε να καλύψετε το χώμα με αγροΐνες ή μεμβράνη. Αυτό το σάπια φύλλα θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο

Οι φράουλες που καλλιεργούνται σε θερμότερες περιοχές δεν προστατεύονται για τον χειμώνα. Τον Σεπτέμβριο, τα φυτά απλώς λιπαίνονται και το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα. Σε εύκρατα κλίματα, συνιστάται η μόνωση των παρτεριών φράουλας πριν από την έναρξη του παγετού. Τα φυτά καλύπτονται με σανό, άχυρο, ψιλοκομμένα κοτσάνια καλαμποκιού και αγροΐνες. Το χειμώνα, προστίθεται περισσότερο χιόνι στα παρτέρια για να προστατευτούν τα φυτά από σοβαρούς παγετούς.

Προστασία των καλλιεργειών από ασθένειες και παράσιτα

Οι φράουλες Sonata έχουν καλή ανοσία και σπάνια αρρωσταίνουν. Ωστόσο, εάν δεν φροντίζονται σωστά, τα φυτά που αναπτύσσονται σε εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να μολυνθούν. Ο βροχερός και ζεστός καιρός μπορεί να πυροδοτήσει την ασθένεια.

Συχνές ασθένειες του υβριδίου περιλαμβάνουν λευκή και γκρίζα μούχλα, σήψη ριζών, μάρανση φουζαρίου και ξήρανση θάμνων, λευκή ή καφέ κηλίδα φύλλων και βερτισιλλίωση. Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία.

Ως προληπτικό μέτρο την άνοιξη, πριν από την ανθοφορία, τα φυτά ψεκάζονται με μυκητοκτόνα (Fitosporin-M, Fundazol, Skor, Maxim). Το έδαφος μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού ή μείγματος Bordeaux.

Καλλιέργεια της ποικιλίας

Οι φράουλες Sonata μπορούν να πολλαπλασιαστούν χρησιμοποιώντας τις ροζέτες που εμφανίζονται στους βλαστούς. Τα άνθη αφαιρούνται από τους θάμνους που προορίζονται για πολλαπλασιασμό την άνοιξη.

Οι ροζέτες που αναπτύσσονται στους βλαστούς καρφιτσώνονται στο χώμα δίπλα στο μητρικό φυτό και αφήνονται να ριζώσουν. Τον Αύγουστο, οι βλαστοί κλαδεύονται και το νεαρό φυτό, μαζί με τη ρίζα, μεταφέρεται σε ένα νέο παρτέρι.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Τα μούρα συλλέγονται καθώς ωριμάζουν. Η καρποφορία κορυφώνεται στα μέσα Ιουνίου. Τα μούρα συλλέγονται μαζί με τα πράσινα βράκτια. Τοποθετούνται προσεκτικά σε κουτιά ή πλαστικά δοχεία. Η συγκομιδή φυλάσσεται σε δροσερό μέρος σε θερμοκρασία 0-2 βαθμών Κελσίου. Οι φράουλες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, γλυκών του κουταλιού και χυμών. Τα μούρα χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια και αρτοσκευάσματα, τρώγονται φρέσκα ή κατεψυγμένα.