Τεχνολογία για την καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο, οι περιπλοκές της φύτευσης και της φροντίδας

Οι φράουλες είναι από τα πρώτα μούρα που ωριμάζουν στον κήπο το καλοκαίρι. Η καλλιεργητική τους περίοδος είναι σύντομη, αλλά θα θελήσετε να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα μούρα για όσο το δυνατόν περισσότερο. Η καλλιέργεια θάμνων φράουλας σε θερμοκήπιο σάς επιτρέπει να τις απολαμβάνετε όλο το χρόνο.

Οφέλη από την καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο έχει πολλά πλεονεκτήματα. Αλλά το πιο σημαντικό είναι η δυνατότητα να τρώτε τα μούρα όλο το χρόνο, συμπεριλαμβανομένου του χειμώνα, χωρίς να χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το καλοκαίρι.

Τα οφέλη της καλλιέργειας φραουλών σε θερμοκήπιο όλο το χρόνο:

• Οι φράουλες μπορούν να φυτευτούν σε περιοχές με ψυχρά κλίματα, όπως η Σιβηρία.
• Η ποσότητα της συγκομιδής δεν θα μειωθεί λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών.
• Σε ένα θερμοκήπιο, είναι πιο εύκολο να ελέγχετε την υγρασία, τον φωτισμό και την ποσότητα ποτίσματος (όταν καλλιεργείτε έξω, είναι αδύνατο να επηρεάσετε τη βροχή και αν βρέχει συνεχώς, το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας θα μουχλιάσει).

 

Η καλλιέργεια φραουλών όλο το χρόνο σε θερμοκήπιο θα σας εξοικονομήσει επίσης χρήματα. Εκτός εποχής, οι φράουλες είναι πολύ ακριβές στα σούπερ μάρκετ. Φτάνουν άγουρες και οι περισσότερες από τις βιταμίνες τους καταστρέφονται. Έτσι, οι φράουλες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο είναι ακόμη πιο θρεπτικές.

Υπάρχουν κάποια μειονεκτήματα;

Εάν καλλιεργείτε φράουλες σε θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, η γεύση τους δεν θα είναι τόσο γλυκιά και ζουμερή όσο όταν τα μούρα καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος.

Το καθεστώς φωτισμού θα πρέπει να διατηρείται συνεχώς, διασφαλίζοντας ότι οι θάμνοι λαμβάνουν επαρκές φως. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να βρίσκεστε κοντά στο θερμοκήπιο όλη την ώρα, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό για τους κατοίκους της πόλης. Μόνο οι κηπουροί που κατοικούν μόνιμα στην ύπαιθρο θα είναι σε θέση να καλλιεργήσουν με επιτυχία φράουλες.

Βασικές απαιτήσεις για τον χώρο

Η επιτυχημένη καλλιέργεια φράουλας εξαρτάται από την ποιότητα του υλικού του θερμοκηπίου. Επιπλέον, είναι ζωτικής σημασίας η εγκατάσταση φωτισμού υψηλής ποιότητας, ο οποίος επηρεάζει την απόδοση και τη γεύση των μούρων.

Στο υλικό

Το υλικό του θερμοκηπίου πρέπει να είναι ανθεκτικό και να διατηρεί καλά τη θερμότητα. Ο πιο συνηθισμένος τύπος είναι το πολυανθρακικό. Κατάλληλο είναι επίσης το γυαλί ή το κανονικό πολυαιθυλένιο. Ωστόσο, το πολυαιθυλένιο εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με το γυαλί. Τα γυάλινα θερμοκήπια έχουν όμως και τα μειονεκτήματά τους. Κατά τη διάρκεια υπερβολικής ζέστης, το γυαλί θερμαίνεται, με αποτέλεσμα το θερμοκήπιο να είναι πολύ αποπνικτικό.

Στα δοχεία και τα στοιχεία στερέωσής τους

Τα στηρίγματα των θερμοκηπίων πρέπει να είναι ανθεκτικά, ειδικά αν χρησιμοποιείται γυαλί για την κατασκευή. Τα θερμοκήπια από πολυαιθυλένιο είναι τα πιο εύκολα στην εγκατάσταση. Αυτό το υλικό είναι πολύ ελαφρύ και δεν απαιτεί ισχυρή δομή στήριξης.

Σε συστήματα θέρμανσης, άρδευσης και φωτισμού

Στο θερμοκήπιο έχουν επίσης εγκατασταθεί δοχεία ποτίσματος για τα παρτέρια. Οι φράουλες είναι μια καλλιέργεια που προτιμά την στάγδην άρδευση, επομένως θα πρέπει να εγκατασταθεί σύστημα άρδευσης. Ενώ το συμβατικό πότισμα είναι δυνατό, υπάρχει υψηλός κίνδυνος σήψης των καρπών.

Τα δοχεία νερού μπορούν να τοποθετηθούν είτε μέσα είτε δίπλα στο θερμοκήπιο. Τα μεγάλα βαρέλια είναι ιδανικά για να εξασφαλιστεί επαρκές νερό για ολόκληρη τη φύτευση φράουλας. Ωστόσο, εάν τα παρτέρια είναι μικρά, δεν είναι απαραίτητα μεγάλα δοχεία ποτίσματος.

Τα χειμερινά θερμοκήπια απαιτούν ένα καλό σύστημα θέρμανσης. Αυτό θα μπορούσε να είναι μια σόμπα, υδρονική θέρμανση, ηλεκτρική θέρμανση ή θέρμανση με αέριο. Ωστόσο, κάθε μέθοδος έχει τα μειονεκτήματά της. Μια σόμπα απαιτεί συνεχή παρακολούθηση και χειροκίνητη διατήρηση της θερμοκρασίας. Η υδρονική θέρμανση είναι πολύ ακριβή. Η θέρμανση με αέριο απαιτεί συνεχή παρακολούθηση λόγω του κινδύνου πυρκαγιάς. Τα ηλεκτρικά συστήματα θέρμανσης ξηραίνουν τον αέρα.

Οι φράουλες είναι φωτοφιλικές καλλιέργειες που απαιτούν επαρκή ποσότητα φωτός, επομένως το σύστημα φωτισμού πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας.

Εάν το φως διεισδύσει στο θερμοκήπιο, αρκεί ο τεχνητός φωτισμός να είναι κυκλικός.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα φράουλας

Η καλλιέργεια σπορόφυτων φράουλας σε θερμοκήπιο δεν είναι πιο δύσκολη από ό,τι σε ανοιχτό έδαφος. Δεν υπάρχουν ουσιαστικά διαφορές στις τεχνικές φύτευσης.

Προετοιμασία του θερμοκηπίου για την πρώτη φύτευση

Πριν από τη φύτευση σπορόφυτων φράουλας σε ένα θερμοκήπιο, αυτό θα πρέπει να καθαριστεί και όλες οι επιφάνειες να απολυμανθούν. Στη συνέχεια, ελέγξτε το σύστημα άρδευσης και τον φωτισμό. Μόλις το θερμοκήπιο είναι πλήρως προετοιμασμένο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση των σπορόφυτων.

Ποικιλιακή ποικιλομορφία

Σε συνθήκες θερμοκηπίου Είναι καλύτερο να φυτέψετε ποικιλίες φράουλας που καρποφορούν αειθαλή. Αυτές οι ποικιλίες είναι ουδέτερες ως προς την ημέρα, που σημαίνει ότι η διάρκεια της ημέρας δεν έχει σημαντικό αντίκτυπο στην απόδοση. Οι ποικιλίες που καρποφορούν αειθαλή μπορούν επίσης να παράγουν καρπούς όλο το χρόνο. Αυτές οι ποικιλίες έχουν υψηλές αποδόσεις.

Οι καλύτερες ποικιλίες φράουλας:

• Κάμα;
• Ελσάντα;
• Ανανάς;
• Μπράιτον;
• Κόκκινο Πλούσιο;
• Αραπάχο;
• Μπολερό;
• Πειρασμός.

Εκτός από τις μέλισσες αντικατάστασης, οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες είναι κατάλληλες για φύτευση σε θερμοκήπια. Η δημιουργία κυψελών σε θερμοκήπια είναι ακριβή και δεν υπάρχουν άλλες αποτελεσματικές μέθοδοι επικονίασης.

Προετοιμασία του εδάφους και των κρεβατιών

Το χώμα για τη φύτευση φράουλας προετοιμάζεται αρκετές εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Εάν το χώμα είναι παλιό, το ανώτερο στρώμα πρέπει να αντικατασταθεί. Το χώμα αναμειγνύεται με σάπια κοπριά και στη συνέχεια κατασκευάζονται τα παρτέρια.

Συλλογή σπορόφυτων

Η συλλογή σπορόφυτων φράουλας γίνεται όταν εμφανίζεται το πρώτο ζευγάρι πλήρων φύλλων στους θάμνους.

Μέθοδοι και σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καλλιεργήσετε φράουλες σε ένα θερμοκήπιο. Επειδή ο χώρος του θερμοκηπίου είναι συχνά περιορισμένος, οι κηπουροί προσπαθούν να φυτέψουν όσο το δυνατόν περισσότερα φυτά χρησιμοποιώντας κάθε δυνατή μέθοδο.

Ολλανδική τεχνολογία

Για την καλλιέργεια φραουλών με την ολλανδική μέθοδο, οι γλάστρες ή τα κουτιά μπορούν να τοποθετηθούν σε επίπεδα. Η ουσία της ολλανδικής μεθόδου είναι ότι τα δοχεία με θάμνους είναι τοποθετημένα σε επίπεδα. Εάν χρησιμοποιούνται γλάστρες, μπορούν να αναρτηθούν από μια μεγάλη δοκό. Διαφορετικά, η φύτευση δενδρυλλίων δεν διαφέρει από τη φύτευση με άλλες μεθόδους.

Κάθετο κρεβάτι κήπου σε σωλήνα

Ένας άλλος τρόπος για να εξοικονομήσετε χώρο στο θερμοκήπιο είναι να φυτέψετε φράουλες σε σωλήνες. Για τη φύτευση, χρησιμοποιήστε στιβαρούς, ευρύχωρους σωλήνες. Ανοίγονται τρύπες σε αυτούς, στις οποίες φυτεύονται τα σπορόφυτα. Οι ίδιοι οι σωλήνες είναι προγεμισμένοι με χώμα. Οι σωλήνες τοποθετούνται κάθετα και τα σπορόφυτα φυτεύονται στις κομμένες τρύπες.

Φράουλες σε σακουλάκια

Μπορείτε να εξοικονομήσετε σημαντικό χώρο φυτεύοντας φράουλες σε σακούλες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικές σακούλες ζάχαρης. Γεμίστε τες εντελώς με υπόστρωμα ανάπτυξης και ανοίξτε τρύπες. Φυτέψτε προσεκτικά τα σπορόφυτα στις σακούλες. Τοποθετήστε τις σακούλες κάθετα. Όσο πιο ψηλές και στενές είναι οι σακούλες, τόσο περισσότερα σπορόφυτα μπορείτε να φυτέψετε.

Κλασική καλλιέργεια στο έδαφος

Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο. Για να το κάνετε αυτό, δημιουργήστε παρτέρια πλάτους έως 1 μέτρου. Σκάψτε τρύπες βάθους 40 cm και απόστασης 20 cm μεταξύ τους. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στις τρύπες, καλύψτε τα με χώμα και ποτίστε τα γενναιόδωρα με ζεστό νερό.

Κανόνες για τη φροντίδα της καλλιέργειας

Η σωστή φροντίδα των παρτεριών φράουλας μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις αποδόσεις. Τα φυτά φράουλας θερμοκηπίου απαιτούν περισσότερο χρόνο από αυτά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους.

Ώρες ημέρας

Καμία καλλιέργεια δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς φως, και ακόμη και όταν φυτεύονται ποικιλίες που καρποφορούν αειθαλή, ο φωτισμός είναι απαραίτητος. Οι ώρες ημέρας σε ένα θερμοκήπιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 14 ώρες. Με την αύξηση των ωρών ημέρας σε 16 ώρες, οι ταξιανθίες αρχίζουν να ανθίζουν 10 ημέρες μετά τη φύτρωση.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι η θερμοκρασία. Μετά τη φύτευση, η θερμοκρασία ρυθμίζεται μεταξύ 8 και 13 βαθμών Κελσίου. Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, αυξάνεται στους 20 βαθμούς Κελσίου. Κατά την ανθοφορία, μπορεί να αυξηθεί στους 25 βαθμούς Κελσίου. Δεν είναι επιθυμητό να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία πολύ ψηλά, καθώς αυτό θα προκαλέσει αποστείρωση των ταξιανθιών και θα αποτρέψει τον σχηματισμό ωοθηκών.

Αερισμός

Το θερμοκήπιο χρειάζεται τακτικό αερισμό. Αποφύγετε τον μπαγιάτικο αέρα. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, τα παράθυρα μπορούν να ανοιχτούν για λίγες ώρες, υπό την προϋπόθεση ότι δεν βρέχει ή δεν φυσάει δυνατός αέρας έξω. Το χειμώνα, ανοίγετε τα παράθυρα για 5-10 λεπτά κάθε φορά.

Υγρασία

Οι φράουλες κήπου προτιμούν υψηλή υγρασία, ειδικά κατά τη φύτευση. Η υγρασία πρέπει να είναι έως 85%. Μόλις ξεκινήσει η ανθοφορία, η υγρασία μπορεί να μειωθεί στο 70%.

Πότισμα

Οι φράουλες εκτιμούν το άφθονο πότισμα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποφεύγετε την επαφή του νερού με τα φύλλα και τους καρπούς κατά την άρδευση. Προτιμάται η στάγδην άρδευση. Ποτίζετε τα παρτέρια καθώς το χώμα στεγνώνει. Το υπερβολικό πότισμα του εδάφους ευνοεί την ανάπτυξη μούχλας στα μούρα.

Γονιμοποίηση

Για να επικονιάσετε τα λουλούδια σε ένα θερμοκήπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κυψέλη. Ωστόσο, θα πρέπει να αφαιρεθεί μετά από λίγο καιρό, επομένως αυτή δεν είναι η καλύτερη μέθοδος επικονίασης. Είναι καλύτερο να φυτέψετε αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες φράουλας.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα φυτά θερμοκηπίου απαιτούν περισσότερο λίπασμα από τα φυτά εξωτερικού χώρου. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται μετά τη φύτευση. Προστίθεται στο έδαφος καλά σάπια κοπριά ή τα παρτέρια ποτίζονται με κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη σε νερό. Κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση, τα παρτέρια λιπαίνονται με λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Το ράντισμα των θάμνων με τέφρα ξύλου ή οστεάλευρο είναι επίσης ωφέλιμο.

Ασθένειες φράουλας και προληπτική θεραπεία

Για την πρόληψη ασθενειών, το ανώτερο στρώμα του εδάφους αλλάζει και τα ζιζάνια απομακρύνονται πριν από τη φύτευση. Αυτό πρέπει να γίνεται πριν από κάθε καλλιεργητική περίοδο. Στη συνέχεια, οι θάμνοι ψεκάζονται με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Αυτές οι επεξεργασίες πρέπει να πραγματοποιούνται πριν από την ανθοφορία.

Οι πιο συχνές ασθένειες που εντοπίζονται στους κονδύλους είναι οι εξής:

• όψιμη μάστιγα;
• γκρίζα μούχλα;
• Βερτισιλλίωση
• χλώρωση;
• καφέ κηλίδα.

Με τα πρώτα σημάδια ασθένειας, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux. Μετά τη συγκομιδή, οι φράουλες ψεκάζονται με Switch ή Topaz. Τα ξερά φύλλα συλλέγονται αμέσως και απορρίπτονται. Το χώμα σκάβεται σε βάθος 15 cm. Αυτά τα μέτρα θα βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών.

Προστασία από τον παγετό

Εάν το θερμοκήπιο είναι καλά μονωμένο, δεν χρειάζεται να καλύψετε τις φράουλες από τον παγετό. Εάν η μόνωση δεν είναι τόσο αξιόπιστη, τα παρτέρια μπορούν να καλυφθούν με αγροΐνες ή κλαδιά ερυθρελάτης αφού κοπεί το φύλλωμα.

 

Πώς να μαζέψετε σωστά τα μούρα

Οδηγίες για τη συγκομιδή φράουλας για αρχάριους κηπουρούς:

• Τα ώριμα μούρα πρέπει να συλλεχθούν αμέσως, καθώς οι φράουλες αρχίζουν γρήγορα να σαπίζουν.
• Για να διατηρηθούν τα μούρα φρέσκα για περισσότερο καιρό, θα πρέπει να συλλέγονται με τα κοτσάνια.
• Κατά τη συγκομιδή, οι φράουλες μπορούν να ταξινομηθούν αμέσως, με τα μεγάλα μούρα να τοποθετούνται ξεχωριστά από τα μικρά.
• Τοποθετήστε τα φρούτα σε 2-3 στρώσεις.
• Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται πριν από το πότισμα. Αν οι φράουλες αποθηκεύονται υγρές, θα χαλάσουν γρήγορα. Αν οι φράουλες συλλεχθούν υγρές, θα πρέπει πρώτα να απλωθούν σε μία στρώση και να στεγνώσουν.

Η συγκομιδή των φραουλών του κήπου περιπλέκεται από το γεγονός ότι τα ώριμα μούρα είναι πολύ μαλακά και καταστρέφονται εύκολα. Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στα μούρα, πρέπει να συλλέγονται από τους θάμνους όσο το δυνατόν προσεκτικά.