Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας φράουλας Vima Zanta, φύτευση και φροντίδα

Η Ολλανδία είναι διάσημη όχι μόνο για τους ανθόκηπους της, αλλά και για τις προσπάθειες καλλιέργειας φράουλας. Οι εγχώριοι καλλιεργητές σημειώνουν το εξαιρετικό ποσοστό επιβίωσης κάθε καλλιέργειας κήπου ή λαχανικών που εισάγεται από χώρες της Ανατολικής Ευρώπης ή την Ολλανδία. Πολλές ολλανδικές ποικιλίες φράουλας αποτελούν άξιους ανταγωνιστές των τοπικών καλλιεργειών. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα είναι η φράουλα Vima Zanta, η οποία διαθέτει εξαιρετική γεύση και απόδοση.

Η ιστορία της ποικιλίας Vima Zanta

Η φράουλα αναπτύχθηκε χάρη στην ενεργό εργασία Ολλανδών καλλιεργητών από τον οργανισμό "Vissers Aardbeiplanten BV". Για να δημιουργήσουν το Vima Zanta, διέσχισαν το Elsanta και φράουλες ΚορόναΗ πρώτη ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό και στις ασθένειες, ενώ η δεύτερη ποικιλία έχει εξαιρετική ικανότητα ανάπτυξης σε φτωχά εδάφη με υψηλές αποδόσεις.

Περιοχή καλλιέργειας φράουλας και συνθήκες καλλιέργειας

Το Vima Zanta συμπεριλήφθηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο Φυτών που Εγκρίνονται για Καλλιέργεια στη Ρωσία μόλις το 2025. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στη Λευκορωσία το 2002 και στην Ουκρανία το 2013.

Η ποικιλία Vima Zanthu προσαρμόζεται σε εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα και ευδοκιμεί σε δασικές και δασοστεπικές ζώνες. Αυτό την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή της χώρας, σε όλη τη Λευκορωσία και στη βορειοδυτική και κεντρική Ουκρανία. Η Vima Zanthu μπορεί να βρεθεί στις περιοχές Μπριάνσκ, Βλαντιμίρ, Ιβάνοβο, Καλούγκα, Μόσχα, Ριαζάν, Σμολένσκ και Τούλα της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Βοτανικά χαρακτηριστικά των φραουλών

Αυτό το υβρίδιο φράουλας αρχίζει να καρποφορεί νωρίς, στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Τα μούρα είναι μεγάλα, βαθιά κόκκινα και έχουν ματ γυαλάδα. Η πρώτη συγκομιδή παράγει στρογγυλά μούρα, αλλά τα επόμενα χρόνια θα αποκτήσουν το παραδοσιακό τους σχήμα και τον πεπλατυσμένο λαιμό.

Το μέγεθος των μούρων φράουλας Vima Zanta εξαρτάται από το άφθονο πότισμα. Το ανεπαρκές πότισμα έχει ως αποτέλεσμα θαμπά, γλυκά φρούτα χωρίς ιδιαίτερη γεύση. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα. Είναι ανθεκτική στις ασθένειες και δεν είναι ευάλωτη σε μύκητες ή σήψη ριζών. Ωστόσο, είναι ευάλωτη στο ωίδιο.

Λόγω της μαλακής σάρκας τους, οι φράουλες είναι δύσκολο να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις – θρυμματίζονται γρήγορα και απελευθερώνουν χυμό.

Θάμνος και βλαστοί

Το Βήμα Ζάντα διακρίνεται για τους ζωηρούς, μεσαίου μεγέθους, όρθιους, πυκνά φυλλωμένους θάμνους του. Τα μικρά, κιτρινοπράσινα φύλλα του είναι λεία, ελαφρώς ζαρωμένα, με νευρώσεις και μυτερές άκρες. Τα φύλλα έχουν τυπικό σχήμα φράουλας, αλλά το χαρακτηριστικό τους χαρακτηριστικό είναι η εσωτερική τους καμπύλη.

Ανθοφορία και καρποφορία

Η ποικιλία φράουλα έχει χοντρούς, πεσμένους μίσχους με πολύανθες, ημι-απλωμένες ταξιανθίες. Τα άνθη της ποικιλίας Vima Zanta είναι μεσαίου μεγέθους, όρθια και έχουν λευκά πέταλα. Οι κάλυκες είναι όρθιοι, με απλά, στενά, οριζόντια σέπαλα.

Το υβρίδιο αρχίζει να καρποφορεί στα τέλη Μαΐου, διάρκειας 21-25 ημερών. Η απόδοση είναι υψηλή, με έως και 75-80 εκατοστά καρπών ανά εκτάριο. Αυτές οι αποδόσεις ξεπερνούν ακόμη και αυτές της μητρικής ποικιλίας του, Elsanta. Η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται μόνο δύο χρόνια μετά τη φύτευση.

Η αξία των φραουλών του Wim Zant και η επακόλουθη πώλησή τους

Οι ώριμες φράουλες περιέχουν:

• ξηρά συστατικά 13,2%;
• ζάχαρη 5-11,5%;
• οξύ 1,2%;
• Βιταμίνη C 17 mg%.

Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια. Λόγω της λεπτής υφής και των εσωτερικών κενών που εμφανίζονται στα μεγάλα μούρα, η μεταφορά του προϊόντος επηρεάζεται αρνητικά. Οι καρποί γρήγορα μετατρέπονται σε χυλό, αρχίζουν να σκουραίνουν και χάνουν την ελκυστική τους εμφάνιση.

Οι φράουλες τρώγονται συνήθως φρέσκες ή αμέσως επεξεργασμένες και κατεψυγμένες. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για κάθε μαγειρική χρήση: χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας, γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδων, μαρμελάδων και χυμών.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση γευσιγνωσίας, τα μούρα άξιζαν 4,5-5 βαθμούς σε μια κλίμακα πέντε βαθμών.

Βιωσιμότητα

Το Vima Zanta δεν είναι ευαίσθητο σε μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες όπως:

• βερτισιλλίωση;
• φουζάριο;
• γκρίζα σήψη.

Οι φράουλες είναι πιο ευαίσθητες στο ωίδιο.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του πολιτισμού

Οι κηπουροί αγαπούν τη φράουλα Vima Zanta για τις ακόλουθες ιδιότητές της:

• καλή απόδοση;
• ιδιαίτερη γεύση φρούτων.
• αντοχή στην ξηρασία των θάμνων ·
• ισχυρή αντοχή στις μυκητιακές παθολογίες.
• εντατική ανάπτυξη.

Εκτός από τις θετικές πτυχές των φραουλών, υπάρχουν και αρνητικές:

• Τα μούρα απαιτούν συνεχή φροντίδα και άφθονο πότισμα. Αυτό αποτελεί πρόβλημα για τους κηπουρούς, καθώς η άρδευση στις κοινότητες κηπουρικής είναι ασυνεπής.
• Λόγω της ευθραυστότητας των φρούτων κατά τη μεταφορά και τη μεταφορά σε νέα δοχεία, είναι αδύνατο να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.
• ευαισθησία σε παθολογίες όπως το ωίδιο.

Τις περισσότερες φορές, οι φράουλες Vimu Zanthu καλλιεργούνται από καλοκαιρινούς κατοίκους και ιδιοκτήτες ιδιωτικών κατοικιών με κήπους, οι οποίοι πωλούν τα προϊόντα τους σε μια κοντινή αγορά.

Λεπτομέρειες προσγείωσης

Συνιστάται η φύτευση φραουλών από τα μέσα Μαρτίου έως τον Σεπτέμβριο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 45-50 εκ. Το σημείο καλλιέργειας πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Η ελαφριά σκιά μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του φρούτου. Ο θάμνος δεν είναι ευάλωτος στο πάγωμα σε χαμηλές θερμοκρασίες και δεν απαιτεί μόνωση. Πολλοί κηπουροί είναι προσεκτικοί καλύπτοντας τα φυτά με μη υφασμένα υφάσματα και οργανικό σάπια φύλλα.

Εκτός από το άφθονο πότισμα, αυτό το φυτό δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ανταποκρίνεται στη λίπανση με υψηλή απόδοση. Οι ειδικοί συστήνουν την έγκαιρη εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων και τη λήψη προληπτικών μέτρων κατά των παρασίτων και των ασθενειών.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι και γείτονες για φράουλες

Η αμειψισπορά θεωρείται κρίσιμη γεωργική πρακτική, καθώς συμβάλλει στην αναπλήρωση των φυσικών αποθεμάτων του εδάφους. Πολλές καλλιέργειες δεν καλλιεργούνται στην ίδια περιοχή κάθε χρόνο και μπορούν να απορροφήσουν ποικίλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών από το έδαφος.

Οι φράουλες απαιτούν χαλαρό, γονιμοποιημένο έδαφος με επαρκείς ποσότητες καλίου, αζώτου και μικροστοιχείων.

Λόγω του βαθιού ριζικού συστήματος, συνιστάται η φύτευση φυτών με κοντύτερα ριζώματα σε κοντινή απόσταση.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι του μούρου Vima Zanta είναι φυτά όπως:

• ραπανάκι;
• μαϊντανός;
• σπανάκι;
• μουστάρδα;
• ραπανάκια;
• γογγύλια;
• όσπρια;
• καρότα;
• παντζάρια;
• καλαμπόκι;
• υάκινθοι;
• τουλίπες;
• νάρκισσους.

Οι φράουλες μπορούν να φυτευτούν δίπλα σε μαϊντανό—είναι ένας εξαιρετικός γείτονας. Θα προστατεύσει τα μούρα από γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια. Καλοί γείτονες περιλαμβάνουν τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ραπανάκια και τα ραπανάκια. Είναι καλύτερο τα φυτά που φυτεύονται κοντά να καρποφορούν ταυτόχρονα με τις φράουλες.

Δεν συνιστάται η τοποθέτηση φραουλών με:

• στρύχνος;
• σμέουρα;
• λάχανο;
• χρένο;
• ηλιοτρόπιο;
• αγκινάρα Ιερουσαλήμ;
• ντομάτες;
• πατάτες.

Τέτοιοι γείτονες μπορούν να μολύνουν τις φράουλες με όψιμη μάστιγα, να καταστρέφουν το έδαφος και να αφαιρούν όλη την υγρασία από αυτό.

Προετοιμασία του χώρου και των σπορόφυτων

Η θέση φύτευσης πρέπει να είναι επίπεδη, ηλιόλουστη, όχι σκιερή και να βρίσκεται στα νότια ή νοτιοδυτικά του κήπου. Η φύτευση παρτεριών σε πλαγιές ή πεδιάδες αποθαρρύνεται έντονα. Τα παρτέρια πρέπει να είναι σχεδιασμένα έτσι ώστε να δέχονται στάγδην άρδευση.

Τα υγιή σπορόφυτα φράουλας επιλέγονται σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

• σύμφωνα με τη γενική κατάσταση του φυτού - δεν πρέπει να μαραίνεται.
• από τον αριθμό και την ακεραιότητα των φύλλων - τα υγιή σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν 4-5 δερματώδη φύλλα χωρίς ρωγμές ή κηλίδες.
• σύμφωνα με τις διαστάσεις του λαιμού της ιλαράς - θα πρέπει να έχει πλάτος τουλάχιστον 7 cm, χωρίς σημάδια μόλυνσης ή μυκητιασικής λοίμωξης.
• Ο πυρήνας και οι σβωλιές ρίζες των φραουλών δεν πρέπει να είναι σάπιοι ή ξεροί.

Εάν το δενδρύλλιο φράουλας Vima Zanta πληροί όλες τις παραμέτρους, μπορείτε να το αγοράσετε με ασφάλεια.

Το έδαφος απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία. Αυτό περιλαμβάνει το όργωμα και τη λίπανση με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται αμέσως μετά τη φύτευση και η επακόλουθη λίπανση πρέπει να γίνεται όταν οι φράουλες αρχίσουν να πήζουν. Η τελική λίπανση πρέπει να γίνεται μετά τη συγκομιδή των καρπών. Η λίπανση του εδάφους είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί ότι οι φράουλες απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά πριν από την έναρξη του παγετού.

Χρονισμός και κανόνες για τη φύτευση θάμνων

Οι θάμνοι φράουλας θα πρέπει να φυτεύονται το φθινόπωρο για να διασφαλιστεί ότι έχουν καλές πιθανότητες να ριζώσουν πριν ξεκινήσει το κρύο. Η φύτευση μπορεί επίσης να γίνει την άνοιξη, αλλά όλα τα μούρα θα πρέπει να συλλέγονται για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη ανάπτυξη και ριζοβολία.

Τα φυτά φράουλας Wima Zanta πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 35 cm μεταξύ τους για να εξασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη των βλαστών. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 45-50 cm για να διευκολυνθεί η φροντίδα και η συγκομιδή.

Φροντίδα

Οι φράουλες είναι ευαίσθητες στη χαμηλή υγρασία κατά την ανάπτυξη και την ωρίμανσή τους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλές αποδόσεις και κακή γεύση των μούρων. Με την έγκαιρη στάγδην άρδευση, τα φυτά θα επιβιώσουν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πότισμα και λίπανση

Όταν επιλέγετε ένα σύστημα ποτίσματος για φράουλες, συνιστάται η στάγδην άρδευση. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή του νερού σε όλα τα φυτά. Το οργανικό σάπια φύλλα μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.

Για την προώθηση της καλύτερης βλαστικής ανάπτυξης, οι φράουλες θα πρέπει να λιπαίνονται με ανόργανα λιπάσματα. Η βέλτιστη εποχή είναι στις αρχές της άνοιξης, πριν από την ανθοφορία και το καλοκαίρι, μετά τη συγκομιδή. Η λίπανση του εδάφους με διάλυμα που περιέχει νιτρικό ασβέστιο, βορικό οξύ, ουρία, νιτρικό αμμώνιο, χούμο και θειικό κάλιο είναι αποτελεσματική.

Μπορείτε να λιπάνετε το έδαφος χρησιμοποιώντας χημικά όπως το Atlanta, το Raikat Final και το Kaltsinit.

Κλάδεμα θετών γιων

Οι φράουλες είναι γνωστές για την έντονη ανάπτυξη των βλαστών τους. Αυτή η διαδικασία καταναλώνει όλη την ενέργεια του μούρου, η οποία θα πρέπει να επικεντρωθεί στον σχηματισμό καρπών. Για να αποφευχθεί η μείωση της απόδοσης, οι ειδικοί συνιστούν την αφαίρεση των πλεοναζόντων βλαστών.

Αφού αφαιρέσετε μικρά και αδύναμα βλαστάρια, μπορείτε να αφήσετε μερικούς βλαστούς στον θάμνο, εάν είναι απαραίτητο. Αυτό θα κατευθύνει την ενέργεια του μούρου προς το σχηματισμό νέων βλαστών. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα βλαστάρια μετά τη συγκομιδή των καρπών. Αυτό θα μειώσει τον τραυματισμό του φυτού.

Στρώμα και χαλάρωση

Το Vimu Zanthus απαιτεί περιοδικό χαλάρωμα και ξεβοτάνισμα. Το σάπια φύλλα στις φράουλες εμποδίζουν την ανάπτυξη ζιζανίων και βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας. Αμέσως μετά τη φύτευση, οι φράουλες καλύπτονται με άχυρο, φλοιό δέντρων και πευκοβελόνες. Παρά τη ζωντάνια των θάμνων, η αφθονία ζιζανίων μπορεί να προκαλέσει μαρασμό των μούρων. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ζιζάνια απορροφούν όλα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Επομένως, το ξεβοτάνισμα είναι απαραίτητο.

Πρόληψη και έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το φυτό φράουλας Vima Zanta δέχεται συχνά επιθέσεις από διάφορες ασθένειες και παράσιτα, όπως:

• Γκρίζα μούχλα – αναγνωρίζεται από τις γκρίζες κηλίδες της. Για να την αποτρέψετε, ψεκάστε το φυτό με διάλυμα Bardos ή οξυχλωριούχο χαλκό εκ των προτέρων.
• Μούχλα. Για να το αποφύγετε αυτό, ψεκάστε τους θάμνους με ένα μείγμα υπερμαγγανικού καλίου ή κολλοειδούς θείου.
• Ακάρεα – καταστρέφουν νεαρά και παλιά σπορόφυτα. Κατά τη φύτευση, θα πρέπει να τα βυθίσετε σε μια λεκάνη με ζεστό νερό για 15-20 λεπτά.
• Οι ψείρες του ξύλου, οι γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια μπορούν να προληφθούν με σάπια φύλλα με πριονίδι πεύκου.
• μυρμήγκια. Αποβάλλονται με ένα μείγμα ηλιέλαιου (1 φλιτζάνι), νερού (10 λίτρα) και ξιδιού (2 φλιτζάνια).
• Ακάρεα αράχνης. Καταστρέφονται με έγχυση καπνού ή αψιθιάς.

Τα παράσιτα της φράουλας μπορούν επίσης να προληφθούν ψεκάζοντας θειικό χαλκό και σβησμένο ασβέστη – απωθούν όλα τα παράσιτα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Οι φράουλες του Wim Zant μπορούν να επιβιώσουν ακόμη και στους -20°C.^ΟΩστόσο, με συνεχείς και σημαντικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, οι καρποί χάνουν τη γλυκύτητά τους και γίνονται υδαρείς. Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, το φυτό θα πρέπει να καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης, πευκοβελόνες, πριονίδι ή άχυρο. Συνιστάται να αποφεύγετε τα πεσμένα φύλλα και το άχυρο, καθώς μεταφέρουν παράσιτα και ασθένειες.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Για να πολλαπλασιάσετε τις φράουλες, μεταφυτέψτε τη ροζέτα και διαιρέστε τους βλαστούς. Η διάδοση με σπόρους είναι μια άλλη επιλογή, αλλά είναι επίπονη και σπάνια χρησιμοποιείται από τους κηπουρούς. Για να μεταφυτεύσετε μια ροζέτα, κόψτε την πρώτη ροζέτα από το μητρικό φυτό. Μεταφέρετέ την, μαζί με το χώμα, σε μια νέα τρύπα όπου έχετε προσθέσει προηγουμένως λίπασμα και νερό. Το φυτό θα φαίνεται μαραμένο τις πρώτες ημέρες, αλλά στη συνέχεια θα αρχίσει να αναγεννάται και να βλασταίνει.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Βλαντιμίρ, 56 ετών, Τσερεπόβετς

Λατρεύω αυτή την ποικιλία φράουλας για τη γλυκύτητα και τη ζουμερότητά της. Φύτεψα το ένα μέρος της σε ηλιόλουστο μέρος και το άλλο μισό κάτω από σταφύλια. Το μέρος που ήταν σε ηλιόλουστο μέρος έβγαλε γλυκά, αρωματικά μούρα. Από τώρα και στο εξής, θα ξαναφυτεύω και τις δύο σε ηλιόλουστο μέρος.

Βιτάλι, 40 ετών, Ταγκανρόγκ

Οι φράουλες είναι νόστιμες, αλλά η σύντομη διάρκεια ζωής τους είναι πραγματικά απογοητευτική. Ακόμα και στο ψυγείο, αρχίζουν να παραμορφώνονται και να γίνονται ρευστές.

Λιουντμίλα, 42 ετών, Όρελ

Αποφάσισα να φυτέψω παρτέρια με φράουλες στη ντάτσα μου, επιλέγοντας μόνο ποικιλίες υψηλής ποιότητας. Το φυτώριο μου συνέστησε το Vima Zanta, οπότε αποφάσισα να το επιλέξω. Δεν το μετάνιωσα ούτε στιγμή. Είναι εύκολο στη φροντίδα, απλώς το ποτίζω συχνά. Χρησιμοποιώ τα μούρα για να φτιάχνω μαρμελάδα, κομπόστες και ζελέ για τα παιδιά.

Γκαλίνα, 65 ετών, Κοστρομα

Αυτή η ποικιλία φράουλας αναπαράγεται πραγματικά γρήγορα, παράγοντας πολλά βλαστάρια. Για να είμαι ασφαλής, καλύπτω τις φράουλες με αγροΐνες – μου είναι πιο άνετο και διατηρεί τα μούρα πιο ζεστά.