Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Sineglazka, φύτευση και φροντίδα

Για δεκαετίες, οι κηπουροί και οι καλλιεργητές λαχανικών παρέμειναν πιστοί σε αυτήν την ποικιλία, παρά τις πολλές νέες ποικιλίες που έχουν εμφανιστεί. Η εξαιρετική της γεύση, η υψηλή της απόδοση, η ευελιξία της και η αντοχή της στις ασθένειες την καθιστούν μια πραγματικά ιδανική επιλογή για φύτευση. Το ενδιαφέρον για αυτήν την ποικιλία τροφοδοτείται από το ασυνήθιστο χρωματισμό των κονδύλων της και το όμορφο, παραμυθένιο όνομα της πατάτας - Sineglazka.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της πατάτας Sineglazka

Η ποικιλία Sineglazka αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1950 στο Ινστιτούτο Αμυλούχων Προϊόντων από τον δημιουργό S. Domin. Οι δοκιμές αποκάλυψαν ότι η ποικιλία πατάτας ήταν ακατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια. Ωστόσο, γρήγορα κέρδισε ηγετική θέση στην ερασιτεχνική κηπουρική. Παρά την αξιοσέβαστη ηλικία της, παραμένει σταθερά δημοφιλής στους κηπουρούς και τους καλλιεργητές λαχανικών..

Η Sineglazka είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, αλλά ο σχηματισμός κονδύλων ξεκινά νωρίς. Είναι έτοιμη για συγκομιδή 65-80 ημέρες μετά τη φύτευση. Έχει εκτεταμένη περίοδο καρποφορίας, με την πρώτη συγκομιδή να ξεκινά τον Ιούνιο και τη συγκομιδή να ολοκληρώνεται τον Σεπτέμβριο. Κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα, έχει σχεδιαστεί για εύκρατο κλίμα. Είναι εξαιρετική για ερασιτεχνική κηπουρική, καλλιέργεια σε εξοχικό σπίτι, οικόπεδο κήπου ή ιδιωτικό αγρόκτημα.

Ο θάμνος είναι μεγάλος, με καλή φυλλόπτωση, με μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα φύλλα. Αυτή η ποικιλία διαθέτει έντονη ανάπτυξη, ισχυρούς μίσχους και ένα ανεπτυγμένο, ινώδες ριζικό σύστημα. Τα άνθη είναι μικρά και ανοιχτό μπλε. Οι κόνδυλοι είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με βάρος από 100 έως 200 γραμμάρια. Έχουν οβάλ σχήμα και ελαφρώς πεπλατυσμένο. Η φλούδα είναι κρεμώδης, μερικές φορές ροζ-γκρι, με μια ελαφρά μπλε απόχρωση.

Η σάρκα της πατάτας είναι σφιχτή και λευκή. Η φλούδα είναι λεπτή, με μερικά σκούρα μπλε ή μοβ μάτια, γεγονός που της δίνει το όνομα "Sineglazka". Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι μέτρια, κυμαινόμενη από 15,0 έως 15,5%. Η Sineglazka παράγει καλές αποδόσεις, έως και 500 κιλά ανά 100 τετραγωνικά μέτρα. Ένα μόνο φυτό παράγει 8-12 κονδύλους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Όπως κάθε ποικιλία λαχανικών, η πατάτα Sineglazka έχει τα θετικά και τα αρνητικά της χαρακτηριστικά. Αλλά, προς τιμήν της, η πατάτα Sineglazka έχει πολύ περισσότερα θετικά παρά αρνητικά.

Πλεονεκτήματα:

• εκτεταμένη περίοδος καρποφορίας, επιτρέποντάς σας να συγκομίσετε για αρκετούς μήνες.
• η ανεπιτήδευτη χρήση πατάτας στην γεωργική τεχνολογία.
• κατάλληλο για καλλιέργεια σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.
• υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά·
• κατάλληλο για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων - οι πατάτες τηγανίζονται, βράζονται, μαγειρεύονται, λιώνονται και προστίθενται σε σούπες.
• καλή, σταθερή απόδοση·
• ασυνήθιστη, εντυπωσιακή εμφάνιση.
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, μέταλλα και πρωτεΐνες.
• αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και στις περισσότερες ασθένειες πατάτας ·
• σε μικρούς όγκους έχει κανονική διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.

Αδυναμίες:

• η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα.
• Όταν αποθηκεύονται μεγάλες ποσότητες πατάτας, αυτές αλλοιώνονται γρήγορα, με το 70-80% των καλλιεργειών να σαπίζουν.
• Αυτή τη στιγμή υπάρχει έλλειψη υλικού σποράς για το Sineglazka.
• Χωρίς προστατευτικά μέτρα, το ρίζωμα με μπλε μάτια μπορεί να επηρεαστεί από όψιμη μάστιγα, ψώρα και σήψη.

Λεπτομέρειες καλλιέργειας πατάτας

Για να αποκτήσετε μια άφθονη, έγκαιρη συγκομιδή μεγάλων και νόστιμων κονδύλων, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τις ιδιαιτερότητες των τεχνικών καλλιέργειας πατάτας.

Ώρα φύτευσης

Οι πατάτες συνήθως φυτεύονται νωρίς, με το χρονοδιάγραμμα να επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες και την περιοχή καλλιέργειας. Οι πατάτες με μπλε μάτια φυτεύονται τον Απρίλιο-Μάιο. Η έγκαιρη φύτευση επηρεάζει θετικά την απόδοση και εξασφαλίζει πρόωρη ωρίμανση. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να βιαστείτε. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί μεταξύ 8°C και 10°C.

Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες (+3°C έως +5°C), τα φυτά πατάτας κινδυνεύουν από ασθένειες, ιδιαίτερα από σήψη και ριζοκτονία. Ωστόσο, η καθυστέρηση της περιόδου συγκομιδής είναι επίσης ανεπιθύμητη, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε μικρότερους κονδύλους.

Ακόμα και οι ελαφροί παγετοί μπορεί να είναι επικίνδυνοι για τα νεαρά φύτρα πατάτας. Για προστασία, καλύψτε τα παρτέρια με 50-60% αγροΐνες ή μεμβράνη θερμοκηπίου. Ωστόσο, θυμηθείτε να ανοίγετε τη μεμβράνη κατά τη διάρκεια της ημέρας. Διαφορετικά, τα φύτρα απλώς θα σαπίσουν. Η αγροΐνη μπορεί να ανοίγεται πολύ λιγότερο συχνά.

Θέση φύτευσης και προετοιμασία εδάφους

Για φύτευση, τα κρίνα με μπλε μάτια επιλέγουν ηλιόλουστες, προστατευμένες από τον άνεμο τοποθεσίες. Σε μερική σκιά. κορυφές πατάτας Το φυτό τεντώνεται, κιτρινίζει και ανθίζει άσχημα. Η προετοιμασία του παρτεριού ξεκινά το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης. Η περιοχή καθαρίζεται από ζιζάνια, προστίθενται οργανική ύλη (σάπια κοπριά, κομπόστ) και κοκκώδη ορυκτά λιπάσματα (νιτροαμμοφωσκά, αζωφωσκά και υπερφωσφορικό).

Η τέφρα ξύλου, σε αναλογία έως 5 κιλά ανά 100 τετραγωνικά μέτρα, είναι ωφέλιμη. Λειτουργεί ως λίπασμα καλίου και αποτρέπει τις μυκητιασικές ασθένειες. Στη συνέχεια, η περιοχή οργώνεται ή σκάβεται βαθιά. Πλησιάζοντας στην εποχή της φύτευσης, το έδαφος ισοπεδώνεται με τσουγκράνα. Για να φτάσουν οι κόνδυλοι πατάτας στο επιθυμητό μέγεθος, είναι απαραίτητο ένα καλά λιπασμένο, ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο, χαλαρό έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH.

Τα αργιλώδη, αμμώδη, μαυρόχωμα ή τυρφώδη εδάφη είναι κατάλληλα. Τα αργιλώδη, βαριά εδάφη είναι απολύτως ακατάλληλα. Οι πατάτες αναπτύσσονται επίσης καλά σε αμμώδη εδάφη, αλλά απαιτούν γενναιόδωρες ποσότητες λιπάσματος και συχνό πότισμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στις νότιες περιοχές. Η κάλυψη των παρτεριών με σάπια φύλλα είναι μια καλή ιδέα.

Προετοιμασία πατατόσπορου

Η υγεία των φυτών, το μέγεθος των κονδύλων και η απόδοση της μελλοντικής συγκομιδής εξαρτώνται άμεσα από το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης. Αλλά η απλή επιλογή καλών σπόρων δεν αρκεί. Είναι σημαντικό να προετοιμαστούν σωστά για φύτευση. Επιλέγονται μόνο υγιείς, άθικτες πατάτες και στη συνέχεια βαθμονομούνται ως προς το μέγεθος. Το βέλτιστο μέγεθος κονδύλου για φύτευση είναι 40-50 γραμμάρια. Οι μεγαλύτερες πατάτες (πάνω από 100 γραμμάρια) κόβονται σε ίσα κομμάτια, διασφαλίζοντας ότι όλα τα κομμένα κομμάτια έχουν οπές.

Μετά τη διαλογή, οι κόνδυλοι υποβάλλονται σε εαρινοποίηση. Πρόκειται για μια σύνθετη διαδικασία που περιλαμβάνει θέρμανση, μούλιασμα σε διεγερτικά και επεξεργασία σπόρων, και βλάστηση σε διάχυτο φως. Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι μολύνονται με σπόρους για την πρόληψη ασθενειών και ζημιών από παράσιτα. Κοινές ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Prestige, Maxim και Shedevr.

Πρότυπο φύτευσης και αμειψισπορά

Η απόσταση μεταξύ των σειρών κατά τη φύτευση εξαρτάται από την ωριμότητα της ποικιλίας. Κατά τη φύτευση πρώιμων ποικιλιών, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60-75 εκατοστά και η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των κονδύλων σε μια σειρά είναι 25-30 εκατοστά. Κατά τη φύτευση μεσοκαλλιεργητικών και όψιμων ποικιλιών, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 70-90 εκατοστά και η απόσταση μεταξύ των κονδύλων σε μια σειρά είναι 35-40 εκατοστά. Το πρώτο μοτίβο φύτευσης είναι πιο κατάλληλο για το Sineglazka.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας της πατάτας

Το γιασεμί με μπλε μάτια δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια για να αναπτυχθεί, αλλά ο κηπουρός πρέπει να ξέρει πώς να ποτίζει σωστά, να φροντίζει το έδαφος και να τροφοδοτεί την ποικιλία.

Πότισμα

Καταρχάς, η συχνότητα του ποτίσματος καθορίζεται από το κλίμα της περιοχής, τον τύπο του εδάφους και το στάδιο ανάπτυξης της πατάτας. Η πιο κρίσιμη περίοδος είναι από την αρχή του σχηματισμού μπουμπουκιών μέχρι το τέλος της ανάπτυξης της κορυφής. Εάν οι πατάτες υποφέρουν από ξηρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν μπορεί να αναμένεται καλή συγκομιδή.

Το πρώτο πότισμα γίνεται αμέσως μετά τη φύτευση, εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά υγρό. Το επόμενο πότισμα γίνεται μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση, όταν οι κορυφές φτάσουν τα 10 εκατοστά. Τα επόμενα ποτίσματα γίνονται κάθε 10-14 ημέρες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Λυγισμός και χαλάρωση

Το πρόωρο ξεφλούδισμα των πατατών αντικαθιστά εν μέρει το χαλάρωμα και το ξεβοτάνισμα. Αυτή η τεχνική προστατεύει επίσης από τους επαναλαμβανόμενους ανοιξιάτικους παγετούς. Το ξεφλούδισμα της Sineglazka ξεκινά μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση, όταν τα βλαστάρια φτάνουν σε ύψος 10-15 εκατοστών. Η δεύτερη ανθοφορία συμβαίνει αμέσως πριν ανθίσει η ποικιλία.

Η χαλάρωση του εδάφους γίνεται έως και τέσσερις φορές ανά εποχή, ειδικά εάν τα φυτά βρίσκονται σε φάση αποσάθρωσης και οι κόνδυλοι της πατάτας είναι ορατοί. Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά στον έλεγχο των ζιζανίων, βελτιώνει τον αερισμό του εδάφους και ενισχύει την απορρόφηση της υγρασίας και των λιπασμάτων. Αυτή η διαδικασία εκτελείται κάθε 7-10 ημέρες, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους. Η κάλυψη των φυτεύσεων με οργανική ύλη βοηθά στην ελαχιστοποίηση της συχνότητας χαλάρωσης.

Λίπανση

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, οι πατάτες απαιτούν περισσότερο άζωτο και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, χρειάζονται περισσότερο κάλιο και φώσφορο. Η τακτική διαφυλλική εφαρμογή λιπασμάτων αποδίδει καλά αποτελέσματα. Χρησιμοποιούνται Plantafol 30.10.10, 5.15.45 και ένα λίπασμα γενικής χρήσης με τύπο 20.20.20. Ένα διάλυμα λιπάσματος Master με τύπο 20.20.20 εφαρμόζεται στις ρίζες.

Προστασία των μπλε ματιών από ασθένειες και παράσιτα

Τα παχύφυτα με μπλε μάτια έχουν μέτρια αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Για να διατηρήσουν την υγεία τους και να εξασφαλίσουν μια παραγωγική συγκομιδή, είναι απαραίτητες προληπτικές θεραπείες με φυτοπροστατευτικά προϊόντα. Οι θεραπείες πριν από τη φύτευση μπορούν να είναι χρήσιμες στα αρχικά στάδια, συμπεριλαμβανομένης της καταπολέμησης της προσβολής των κονδύλων από μηλόνθη.

Για την πρόληψη και τον έλεγχο ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης και της πρώιμης σήψης, χρησιμοποιήστε τα Quadris και Ridomil Gold. Για τον έλεγχο παρασίτων, συμπεριλαμβανομένου του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, ενός επικίνδυνου εχθρού των καλλιεργειών νυχτοπεταλούδων, χρησιμοποιήστε τα Aktara, Mospilan, Actellik και Karate Zeon.

Συγκομιδή

Οι πατάτες σκάβονται σε ξηρό καιρό. Αν βρέξει, η συγκομιδή ξεκινά αργότερα. Λίγες εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, οι κορυφές κουρεύονται σε βάθος 10 εκατοστών για να επιτραπεί στους κόνδυλους να συσσωρεύσουν θρεπτικά συστατικά. Οι πατάτες σκάβονται από την απόσταση μεταξύ των σειρών. Το δίκρανο θεωρείται το καλύτερο εργαλείο για σκάψιμο, καθώς προκαλεί ελάχιστη ζημιά στις πατάτες. Μετά το σκάψιμο, οι πατάτες ξηραίνονται για μερικές ώρες, ταξινομούνται και αποθηκεύονται.

Κανόνες αποθήκευσης

Κατά το πρώτο στάδιο, οι πατάτες τοποθετούνται σε κουτιά και τοποθετούνται σε ένα σκοτεινό, ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία από +15°C έως +18°C. Κατά τη διάρκεια 3-4 εβδομάδων, οι κόνδυλοι αναπτύσσουν γεύση, βελτιώνεται η υφή τους και η φλούδα τους πήζει. Μετά από αυτό Οι πατάτες αποστέλλονται για μόνιμη αποθήκευση, με μέση θερμοκρασία +2°C και επίπεδο υγρασίας 85-90%. Η πιο σημαντική προϋπόθεση για την επιτυχή αποθήκευση είναι η ύπαρξη αερισμού..

Κριτικές από έμπειρους αγρότες και κηπουρούς

Στεπάν Φεντόροβιτς, Σαμάρα.

«Καλλιεργώ αυτή την ποικιλία εδώ και πολύ καιρό και είμαι πολύ ευχαριστημένος με όλα, ειδικά με τη γεύση! Την αποθηκεύω σε ξύλινα κουτιά στο κελάρι. Αντέχει τον χειμώνα πολύ καλά.»

Ίνα Σαμσόνοβα, Μόσχα.

«Αγαπημένη μου μικρή γαλανομάτα πατάτα! Θυμάμαι τη γιαγιά μου να την καλλιεργεί και αγαπώ αυτή τη νόστιμη πατάτα από παιδί. Τώρα τη φυτεύω συνέχεια στη ντάτσα μου.»