Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Lorkh, φύτευση και φροντίδα

Μέχρι σήμερα, έχουν αναπτυχθεί πάνω από 4.000 ποικιλίες πατάτας. Όλες διαφέρουν ως προς τη γεύση, τους χρόνους φύτευσης και ωρίμανσης, καθώς και το μέγεθος των καρπών. Επομένως, η επιλογή της σωστής ποικιλίας πατάτας για τον κήπο σας μπορεί να είναι ένα δύσκολο έργο. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες δοκιμασμένες στο χρόνο που δεν έχουν αποτύχει ποτέ. Η πατάτα Lorkh είναι ένα τέτοιο λαχανικό και μια λεπτομερής περιγραφή αυτής της ποικιλίας παρέχεται σε αυτό το άρθρο.

Η ιστορία της πατάτας Lorkh

Η καλλιέργεια αναπτύχθηκε κατά τη διάρκεια των δύσκολων εποχών της δεκαετίας του 1920. Οι καλλιεργητές αντιμετώπισαν το έργο της παραγωγής μιας ποικιλίας πατάτας υψηλής απόδοσης που θα ήταν ανθεκτική στις κλιματικές συνθήκες. Η εργασία διεξήχθη από τον διάσημο Σοβιετικό επιστήμονα A.G. Lorkh, από τον οποίο πήρε το όνομά της η νέα ποικιλία πατάτας.

Μέχρι τα μέσα του περασμένου αιώνα, αυτή η ποικιλία θεωρούνταν η κύρια που καλλιεργούνταν στα χωράφια της χώρας και αναγνωρίζονταν ως ελίτ. Ωστόσο, λίγο αργότερα, η νέα επιλογή ξεχάστηκε και αναβίωσε μόνο τη δεκαετία του 1970. Η απόκτηση σπόρων για αυτή την καλλιέργεια δεν είναι εύκολη. Επομένως, οι τυχεροί κηπουροί καλλιεργούν και διαδίδουν αυτήν την ποικιλία.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Η ποικιλία καλλιεργήθηκε σε περιοχές με ήπιο και ζεστό κλίμα, αλλά λόγω της αντοχής της καλλιέργειας στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, καλλιεργείται και σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Κύρια χαρακτηριστικά:

1. Οι διακλαδισμένοι θάμνοι φτάνουν τα 80-90 cm.
2. Το κάλυμμα του φυλλώματος είναι πυκνό, με φωτεινό πράσινο χρώμα.
3. Η ταξιανθία είναι πυκνή, ανθίζει με μεσαίου μεγέθους μοβ άνθη.
4. Οι ώριμοι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, 90-120 g, επιμήκεις, ανοιχτό καφέ χρώμα.
5. Το λαχανικό έχει λευκή σάρκα στο εσωτερικό.
6. Το δέρμα είναι λείο.

Σημαντικό! Η πατάτα Lorkh δεν απαιτεί πολλή φροντίδα ή προσοχή, αλλά είναι ευαίσθητη στην υγρασία του εδάφους.

Παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε για εμπορική καλλιέργεια, επομένως έχει υψηλή απόδοση αλλά καθυστερημένη ωρίμανση. Ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες, αλλά κατά μέσο όρο, χρειάζονται 110 έως 125 ημέρες από τη φύτευση έως τη συγκομιδή. 20-25 μεγάλοι κόνδυλοι συλλέγονται από ένα μόνο φυτό. Η απόδοση της ποικιλίας θεωρείται ότι υπερβαίνει το 90%.

Γευστικές ιδιότητες και περιεκτικότητα σε ουσίες στον κόνδυλο

Ο κύριος σκοπός της καλλιέργειας είναι η μαγειρική χρήση. Οι ειδικοί αξιολογούν τη γεύση αυτής της ποικιλίας πατάτας ως εξαιρετική. Χρησιμοποιείται για βράσιμο, λιώσιμο, σούπες και τηγάνισμα. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε άμυλο την καθιστά απαραίτητη για εμπορική καλλιέργεια.

Οι κόνδυλοι των λαχανικών περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C – 18%, πρωτεΐνης – 2,3%, ξηράς ουσίας – 23-25%, αμύλου από 15 έως 20%.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Όπως κάθε λαχανικό που καλλιεργείται μέσω επιλογής, το Lorkh έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Αντοχή σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.
2. Αδιαφορία για το έδαφος.
3. Υψηλή αντοχή σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες.
4. Η εξαιρετική γεύση του λαχανικού επιτρέπει τη χρήση του σε όλες τις μαγειρικές εφαρμογές.
5. Μακροχρόνια αποθήκευση των συγκομισμένων καλλιεργειών.
6. Υψηλή απόδοση καλλιέργειας.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Οι πατάτες είναι ευαίσθητες στο πότισμα και στις υψηλές θερμοκρασίες. Η ανεπαρκής υγρασία του εδάφους προκαλεί τη διακοπή της ανάπτυξης και τον θάνατο του φυτού.
2. Αν και η ποικιλία είναι ανθεκτική στους μύκητες και τους ιούς, το φυτό συχνά επηρεάζεται από την καρκινική ψώρα.

Σημαντικό! Για να αποφύγετε προβλήματα κατά την καλλιέργεια πατάτας, φροντίστε για την κατάλληλη φροντίδα και τα έγκαιρα προληπτικά μέτρα.

Τεχνολογία φύτευσης πατάτας

Η ποικιλία πατάτας Lorkh είναι εύκολη στη φροντίδα, αλλά η σωστή φύτευση και οι υψηλής ποιότητας σπόροι θα εξασφαλίσουν υψηλές αποδόσεις.

Προθεσμίες

Ο χρόνος φύτευσης πατάτας σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται άμεσα από τις κλιματικές συνθήκες. Σε εύκρατες περιοχές, η φύτευση ξεκινά στις αρχές Μαΐου. Στις νότιες περιοχές, αυτό μπορεί να γίνει λίγο νωρίτερα, και στις βόρειες περιοχές, όταν το έδαφος θερμανθεί στους 8 βαθμούς Κελσίου.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Για φύτευση, επιλέξτε επίπεδες, καλά φωτισμένες περιοχές. Σε σκιερές περιοχές, η καλλιέργεια αναπτύσσει θάμνους, γεγονός που εμποδίζει την ωρίμανση των κονδύλων.

Αν και η πατάτα Lorkh θεωρείται μη απαιτητική στο έδαφος, όσο πιο εύφορο είναι το έδαφος, τόσο καλύτερη και πιο παραγωγική θα είναι η συγκομιδή.

Για να φυτευτεί το φυτό, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, συνήθως το φθινόπωρο. Αρχικά, η επιλεγμένη περιοχή χαλαρώνεται καλά. Μετά από μερικές εβδομάδες, το χαλαρωμένο χώμα σκάβεται βαθιά και προστίθεται οργανικό λίπασμα. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, τα παρτέρια σκάβονται ξανά και προστίθεται στο χώμα λίπασμα πλούσιο σε άζωτο.

Παρατηρούμε την αμειψισπορά

Η ανάπτυξη, η μεγέθυνση και η καρποφορία μιας καλλιέργειας εξαρτώνται άμεσα από τις προηγούμενες καλλιέργειες που καλλιεργούνται στο ίδιο έδαφος. Οι ντομάτες, το σόργο και τα ηλιοτρόπια μεταδίδουν μύκητες και ιούς που είναι επιβλαβείς για τις πατάτες. Επομένως, το Lorkh δεν φυτεύεται μετά από αυτές τις καλλιέργειες.

Οι κολοκύθες, τα παντζάρια, οι φράουλες, τα καρότα, τα αγγούρια και τα όσπρια είναι κατάλληλες καλλιέργειες πριν από τη φύτευση πατάτας. Το χώμα που αφήνουν πίσω τους αυτά τα λαχανικά είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που προάγουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών.

Σημαντικό! Είναι ιδιαίτερα καλό να φυτεύετε πατάτες μετά τις καλλιέργειες δημητριακών. Τα δημητριακά είναι εξαιρετικά βελτιωτικά εδάφους, απολυμαίνοντάς το από μύκητες και ιούς.

Επιλογή και αφαίρεση υλικού φύτευσης

Όσο καλύτερη είναι η ποιότητα του υλικού φύτευσης, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να επιτευχθεί μεγάλη συγκομιδή.

Η επιλογή του υλικού για σπόρους απαιτεί μια σοβαρή και σχολαστική προσέγγιση.

1. Επιλέγονται κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους.
2. Η επιφάνεια του υλικού σπόρων είναι λεία, χωρίς ορατές ζημιές ή ελαττώματα.
3. Οι κόνδυλοι πλένονται από το έδαφος και υποβάλλονται σε επεξεργασία τοποθετώντας τους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
4. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται σε μικρά δοχεία για βλάστηση.
5. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, οι κόνδυλοι υγραίνονται και γυρίζονται ανάλογα με τις ανάγκες.
6. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, οι κόνδυλοι είναι έτοιμοι για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Αυτή η ποικιλία πατάτας παράγει χαμηλές αποδόσεις εάν οι κόνδυλοι κοπούν και χωριστούν σε πολλά κομμάτια κατά τη φύτευση. Η καλλιέργεια μπορεί επίσης να φυτευτεί χωρίς να βλαστήσουν οι κόνδυλοι, οπότε η καλλιεργητική περίοδος ξεκινά 2-3 εβδομάδες αργότερα.

Σχέδιο προσγείωσης

Κατά τη φύτευση, λάβετε υπόψη το ύψος του φυτού. Η απόσταση μεταξύ των λάκκων πρέπει να είναι τουλάχιστον 35-40 cm, και μεταξύ των παρτεριών, 70 έως 80 cm. Αυτή η ποικιλία είναι ψηλή, με απλωμένους θάμνους, επομένως δεν πρέπει να εμποδίζουν την ανάπτυξη ή να σκιάζουν ο ένας τον άλλον. Οι προετοιμασμένοι κόνδυλοι τοποθετούνται σε προ-σκαμμένες λάκκους ή σβάρνες. Οι μεγάλες πατάτες φυτεύονται σε βάθος 8-10 cm, και οι μικρές σε βάθος 6-8 cm.

Σημαντικό! Εάν το έδαφος έχει υψηλή στάθμη νερού, ανυψώστε τα παρτέρια κατά 15-20 cm πριν από τη φύτευση.

Απαραίτητη φροντίδα για τις πατάτες

Οι υβριδικές ποικιλίες φυτών έχουν πάντα μοναδικά χαρακτηριστικά και απαιτήσεις φροντίδας. Η ποικιλία πατάτας Lorkh δεν αποτελεί εξαίρεση. Για να εξασφαλιστεί ένα υγιές και καρποφόρο φυτό, πρέπει να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες.

Αρδευση

Εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία κατά την περίοδο ωρίμανσης των κονδύλων, παραμορφώνονται.

Οι κόνδυλοι αποκτούν ακανόνιστο σχήμα και σχηματίζονται μικροί βλαστοί στις άκρες τους.

Η άρδευση είναι ιδιαίτερα σημαντική στις άγονες, νότιες περιοχές. Το πρώτο σημάδι αφυδάτωσης του εδάφους είναι ο μαρασμός του θάμνου.

1. Το πρώτο άφθονο πότισμα γίνεται μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων.
2. Οι ακόλουθες εργασίες άρδευσης εκτελούνται στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.
3. Τα φυτά χρειάζονται άφθονο πότισμα κατά την περίοδο της ενεργού ανθοφορίας.
4. Το τελικό στάδιο των εργασιών άρδευσης συμβαίνει μετά το τέλος της περιόδου ανθοφορίας, όταν η κύρια ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά δαπανώνται για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των ριζών.

Κατά το πότισμα, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 45-50 cm, με κατανάλωση νερού 50 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό χαλαρώνεται. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται μετά από πότισμα ή βροχόπτωση. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους καλύπτεται με μια πυκνή κρούστα, η οποία εμποδίζει τον αέρα και την υγρασία να διεισδύσουν στις ρίζες. Κατά τη χαλάρωση, αυτή η κρούστα αφαιρείται, καθώς και τα ζιζάνια που στερούν από το φυτό θρεπτικά συστατικά.

Αφού χαλαρώσετε το έδαφος, καλύψτε το με ξερό γρασίδι ή πριονίδι. Το σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αναστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Οι πατάτες είναι λειασμένες. Αυτή η μέθοδος φροντίδας κορεσμεί το έδαφος με οξυγόνο και διατηρεί την υγρασία, και κατά τη διάρκεια απροσδόκητων παγετών, προστατεύει το ριζικό σύστημα από το πάγωμα.

Γονιμοποίηση

Η καλλιέργεια έχει μακρά περίοδο ανάπτυξης και ανθοφορίας, επομένως απαιτεί πρόσθετη λίπανση.

Οι κύριες δραστηριότητες για τη λίπανση των πατατών πραγματοποιούνται:

1. Κατά τη φύτευση, η καλλιέργεια τροφοδοτείται με χούμο και οστεάλευρα.
2. Μετά από 2 εβδομάδες, προστίθενται οργανικά λιπάσματα στο έδαφος.
3. Τα λιπάσματα καλίου εφαρμόζονται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Σημαντικό! Ο δημιουργός και καθηγητής Lorch, ο οποίος δημιούργησε αυτήν την ποικιλία, πίστευε ότι η νέα ποικιλία πατάτας απαιτούσε αποκλειστικά οργανικά λιπάσματα και συμπληρώματα.

Προστασία από ασθένειες και έντομα

Οι υβριδικές ποικιλίες πατάτας έχουν φυσική ανοσία σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, η κνίδωση των ριζών, ή αλλιώς η κρούστα, είναι μια κοινή αιτία θανάτου των φυτών.

Για την πρόληψη αυτής της ασθένειας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε την κατάλληλη φροντίδα και η έγκαιρη λίπανση θα παρέχει στο φυτό θρεπτικά συστατικά που θα αποτρέψουν την ανάπτυξη της ασθένειας. Οι άνυδρες περιοχές με ξηρό έδαφος αποτελούν τον υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Το σωστό πότισμα θα προστατεύσει το φυτό από μολύνσεις και θάνατο.

Εάν το φυτό έχει προσβληθεί από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, προστίθεται στο έδαφος τέφρα, την οποία το παράσιτο δεν μπορεί να ανεχθεί.

Για να αποφευχθεί η βλάβη των ριζών από τους τριζόνια, υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα πριν από τη φύτευση.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή της πατάτας εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής καλλιέργειας. Σε εύκρατα κλίματα, η συγκομιδή ξεκινά τον Αύγουστο. Μόλις τα κλήματα του φυτού αρχίσουν να στεγνώνουν και να πέφτουν, οι ρίζες είναι έτοιμες για κατανάλωση. Οι κορυφές κλαδεύονται 8-10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Η συγκομιδή γίνεται με δίκρανο. Η χρήση αυτού του εργαλείου κήπου μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης ζημιάς στους κονδύλους της πατάτας.

Οι ρίζες που έχουν ξεθαφτεί στεγνώνουν και αερίζονται και στη συνέχεια αποθηκεύονται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Στη σωστή θερμοκρασία, η ποικιλία πατάτας Lorkh διατηρείται μέχρι την άνοιξη.

Κριτικές για την ποικιλία

Αντρέι Ιβάνοβιτς. Σαράτοφ

Ψάχνουμε για πατάτες Lorkh εδώ και πολύ καιρό. Θυμόμαστε πόσο νόστιμες είναι αυτές οι πατάτες από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Τελικά τις βρήκαμε και τώρα έχουμε μια σοδειά από τις αγαπημένες μας πατάτες κάθε χρόνο. Αγαπάμε τα πάντα σε αυτή την ποικιλία: τη μυρωδιά, τη γεύση και την εμφάνιση των λαχανικών. Τώρα Αποθηκεύουμε πατάτες για σπορά ως η κόρη του ματιού μου.

Ιγκόρ. Βόλγκογκραντ

Η πατάτα Lorkh μου παράγει μόνο μεγάλους κονδύλους, αλλά δυστυχώς, αντιμετωπίζω όψιμη σήψη κάθε χρόνο. Πρέπει να αφιερώνω πολύ χρόνο στη φροντίδα και την περιποίηση των φυτών. Αλλά όταν τρως αυτές τις πατάτες, ξεχνάς όλα τα προβλήματα και τις δυσκολίες. Είναι μια πολύ νόστιμη ποικιλία και τη συνιστώ σε όλους.

Έλενα Πετρόβνα. Αγία Πετρούπολη

Αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε να φυτέψουμε μια νέα ποικιλία πατάτας και εγκατασταθήκαμε στο Lorkh. Τις φυτέψαμε και μετά κάναμε δύο ταξίδια για να τις καλλιεργήσουμε, καθώς η ντάτσα μας είναι μακριά. Οι πατάτες μεγάλωσαν και μαζέψαμε σχεδόν 7 σακούλες από 200 τετραγωνικά μέτρα γης. Αποφασίσαμε να εγκαταλείψουμε άλλες ποικιλίες και να φυτέψουμε αυτήν την ποικιλία αποκλειστικά στον κήπο μας.