Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Bellarosa, φύτευση και φροντίδα

Η γερμανική ποικιλία πατάτας Bellarosa, μια δημοφιλής επιλογή στους ρωσικούς κήπους και αγροκτήματα, είναι γνωστή για την πρώιμη ωρίμανσή της, την πλούσια γεύση της και τη μεγάλη διάρκεια ζωής της. Όταν καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, μπορεί να αποδώσει δύο συγκομιδές ανά σεζόν.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας Bellarosa

Η πατάτα Bellarosa, γνωστή και ως White Rose, αναπτύχθηκε στη Γερμανία για καλλιέργεια στην Ανατολική Ευρώπη. Χάρη στις υποδειγματικές της ιδιότητες και ιδιότητες, η ποικιλία εξαπλώθηκε γρήγορα πέρα ​​από τη συνιστώμενη περιοχή καλλιέργειάς της. Αυτό το φυτό, μια κορυφαία πρώιμη ποικιλία πατάτας, καλλιεργείται στη Ρωσία από το 2006, αφού συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Οι μίσχοι του φυτού είναι μεσαίου μεγέθους (75 cm) και ημιόρθιοι. Τα φύλλα είναι μεγάλα και σκούρα πράσινα. Οι ταξιανθίες αποτελούνται από 3-5 μοβ άνθη.

Παραγωγικότητα

Ένας θάμνος αποδίδει 5-10 κονδύλους, 35-40 τόνους ανά εκτάριο και έως 30 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών, μετά τη συγκομιδή της πρώτης σοδειάς τον Ιούλιο, έχουν χρόνο να καλλιεργήσουν ξανά πατάτες. Η πρώιμη ποικιλία χρειάζεται δύο μήνες για να ωριμάσει. Το σκάψιμο ξεκινά 45 ημέρες μετά τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά των κονδύλων

Οι κόνδυλοι της ποικιλίας Bellarosa είναι ροζ και οβάλ. Έχουν μέσο βάρος 150 γραμμάρια, με μεμονωμένα δείγματα να ζυγίζουν έως και 0,8 κιλά. Η σάρκα είναι κίτρινη, ελαφρώς γλυκιά και σφιχτή.

Η παχιά, τραχιά φλούδα με τις σπάνιες, ελαφρώς βαθιές οπές διασφαλίζει ότι οι πατάτες διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η μέση περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 14%. Οι πατάτες συνιστώνται για την παρασκευή πρώτων πιάτων, συνοδευτικών, τηγανητών πατατών και σαλάτας.

Βιωσιμότητα

Οι υβριδικές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένης της Bellarosa, έχουν ενσωματωμένη ανοσία. Αυτό εξηγεί την αντοχή τους σε κοινές ασθένειες της πατάτας:

• Καρκίνος;
• βακτηριακή σήψη;
• κατσάρωμα φύλλων;
• αδενική κηλίδωση.

Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο χρυσό νηματώδες, αλλά είναι ευάλωτη στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, στα σκαθάρια του εδάφους, στις πασχαλίτσες και στα συρματόσχοινα. Λόγω της πρώιμης ωρίμανσης των πατατών, τα έντομα και οι ασθένειες δεν έχουν χρόνο να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στην καλλιέργεια.

Μια άλλη σημαντική ιδιότητα του Bellarosa είναι η αντοχή του στην ξηρασία. Το φυτό ευδοκιμεί με φυσικές βροχοπτώσεις.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των πατατών

Αυτή η πρώιμη ποικιλία πατάτας, αγαπημένη από τους Ρώσους κηπουρούς, έχει αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:

• ταχεία ωρίμανση μεγάλων κονδύλων ·
• υψηλή απόδοση;
• επίτευξη δύο συγκομιδών ανά σεζόν υπό κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες·
• υψηλή γεύση και θρεπτικές ιδιότητες·
• η ικανότητα να αναπτύσσεται κανονικά και να αποδίδει καρπούς χωρίς πρόσθετη άρδευση.
• η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη για τη σύνθεση του εδάφους, με εξαίρεση το αργιλώδες έδαφος.
• ισχυρή ανοσία, ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.
• αντοχή στον εκφυλισμό;
• μέτρια περιεκτικότητα σε άμυλο, παχύ φλοιό κονδύλων, διευκολύνοντας τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Οι κηπουροί αναφέρουν την ταλαιπωρία της συγκομιδής ως μειονέκτημα, καθώς οι κόνδυλοι μέσα σε ένα μόνο φυτό μπορεί να έχουν σημαντική απόσταση μεταξύ τους. Κατά την αναφύτευση της ποικιλίας Belaya Rosa, το φυτό είναι ευάλωτο στην όψιμη σήψη, τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο και τα συρματόσχοινα.

Κρίνοντας από τις κριτικές, οι αγρότες είναι δυσαρεστημένοι μόνο με ένα πράγμα σχετικά με τις ποικιλιακές πατάτες: τη δυσκολία απόκτησης κονδύλων για φύτευση.

Λεπτομέρειες καλλιέργειας πατάτας

Η καλλιέργεια της νόστιμης ποικιλίας πατάτας Belarossa ξεκινά με την επιλογή μιας κατάλληλης τοποθεσίας, την προετοιμασία κονδύλων για σπόρους και την τήρηση συμβουλών και συστάσεων φύτευσης.

Πώς να προετοιμάσετε ένα οικόπεδο και πατάτες σπόρους

Η καλλιέργεια αποδίδει καλά σε οποιοδήποτε έδαφος εκτός από το αργιλώδες, αλλά είναι προτιμότερο να προετοιμάσετε καλά στραγγιζόμενο, χαλαρό έδαφος για φύτευση. Επιλέξτε μια ανοιχτή, ηλιόλουστη, υπερυψωμένη τοποθεσία μετά την καλλιέργεια οποιωνδήποτε καλλιεργειών εκτός από τις νυχτοπεταλούδες. Οι πατάτες, οι ντομάτες, οι μελιτζάνες και οι πιπεριές παράγουν σταθερά μεγάλες συγκομιδές για όχι περισσότερο από δύο χρόνια στην ίδια τοποθεσία.

Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά με το φθινοπωρινό σκάψιμο με βάθος φτυαριού και την ταυτόχρονη προσθήκη κομπόστ, χούμου ή κοπριάς σε ποσότητες έως και 8 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Την άνοιξη, το έδαφος σκάβεται ξανά. Προστίθενται ορυκτά λιπάσματα με έμφαση στο άζωτο ή την τέφρα σε αναλογία 200 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι μεταφέρονται από την αποθήκη σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο δωμάτιο και ταξινομούνται, απορρίπτοντας όσες δεν επιβίωσαν τον χειμώνα. Στη συνέχεια, οι πατάτες υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα μαγγανίου και ξηραίνονται, απλώνοντάς τες σε μία στρώση. Η ιδανική θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι 15–18°C.

Δεν συνιστάται η φύτευση των κονδύλων σε κουτιά. Η ανεπαρκής κυκλοφορία φωτός και αέρα στα κάτω στρώματα των κονδύλων οδηγεί σε αλλοίωση του υλικού φύτευσης και στην ανάπτυξη λεπτών, εύθραυστων βλαστών.

Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι αδύναμοι, ζαρωμένοι κόνδυλοι εμποτίζονται σε διάλυμα ζιρκονίου για τουλάχιστον 6 ώρες. Το διάλυμα διεγείρει την ανάπτυξη και την κανονική ανάπτυξη της καλλιέργειας.

Η διαδικασία προσγείωσης

Οι πατάτες Bellarosa καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας ολόκληρους κονδύλους ή μέρη με μάτια. Η καλλιέργεια ξεκινά όταν η θερμοκρασία του εδάφους παραμένει σταθερή σε τουλάχιστον 8°C.

Για να διασφαλίσετε ομοιόμορφη έκθεση στο ηλιακό φως και τη ζέστη καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, συνιστάται η φύτευση των σειρών από βορρά προς νότο. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών πρέπει να είναι 30-40 cm, μεταξύ των σειρών 70-90 cm και το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι 8-10 cm. Για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφες, τακτοποιημένες σειρές, χρησιμοποιήστε σημάδια: δύο πασσάλους με σπάγκο προσαρτημένο σε αυτούς πρέπει να καρφωθούν κατά μήκος των άκρων του παρτεριού.

Συμβουλές για τη φροντίδα της καλλιέργειας

Η Bella Rossa είναι μια ποικιλία εύκολη στη φροντίδα, αλλά απαιτεί μια σειρά από γεωργικές πρακτικές, όπως άρδευση, λίπανση και φλοιό. Εάν η πατάτα είναι άρρωστη ή προσβληθεί από έντομα, το φυτό χρειάζεται επεξεργασία με ειδικά σκευάσματα.

Απαραίτητα λιπάσματα

Η λίπανση των πατατών Bellarosa είναι στάνταρ. Κατά τη φύτευση, προσθέστε ένα φλιτζάνι στάχτη ή μια χούφτα ξηρή, σάπια κοπριά στις τρύπες. Εάν προστέθηκε οργανική ύλη κατά το φθινοπωρινό σκάψιμο, προτιμώνται τα ανόργανα λιπάσματα. Ένα φυτό απαιτεί 20 γρ. νιτροφωσικής και 100 γρ. οστεάλευρου.

Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, ποτίστε τα φυτά με έγχυμα φλόμου ή κοπριάς κοτόπουλου. Η αναλογία οργανικής ύλης προς νερό είναι 1:10. Πριν από την πρώτη φύτευση, λιπάνετε κάθε φυτό με ένα υδατικό διάλυμα ουρίας (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό). Πριν από την εμφάνιση των βλαστών, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού θειικό κάλιο ανά τετραγωνικό μέτρο στο χώμα.

Για να προωθήσετε τον σχηματισμό κονδύλων, λιπαίνετε τις πατάτες Bellarosa για τελευταία φορά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Εφαρμόστε υπερφωσφορικό σε αναλογία 50 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Κανόνες ποτίσματος

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν το πότισμα των πατατών Bellarosa όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί και στην αρχή και στο τέλος της ανθοφορίας. Το πότισμα αργότερα δεν είναι απαραίτητο, καθώς αυξάνεται ο κίνδυνος όψιμης σήψης. Υγράνετε το έδαφος με ζεστό νερό με ρυθμό 35 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους.

Το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας, εκτός εάν υπάρχει υπερβολική ζέστη το καλοκαίρι, είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη των καλλιεργειών χωρίς τεχνητή άρδευση. Τα φυτά βασίζονται στις φυσικές βροχοπτώσεις για επαρκές πότισμα.

Χαλάρωση του εδάφους

Για να βελτιώσετε τον αερισμό και τη διαπερατότητα της υγρασίας, χαλαρώστε το έδαφος κατά το ξεζουμάρισμα. Σπάστε τυχόν κρούστα που έχει σχηματιστεί την επόμενη μέρα από τη βροχή ή την τεχνητή άρδευση.

Ανασηκώνοντας θάμνους

Η πρώτη φορά που η καλλιέργεια ξεφλουδίζεται είναι όταν οι κορυφές φτάνουν τα 20 εκατοστά, συλλέγοντας χώμα από τα διαστήματα μεταξύ των σειρών μέχρι τη βάση των θάμνων. Αυτή η τεχνική καλλιέργειας επαναλαμβάνεται πριν ανθίσουν τα άνθη. Η ξεφλούδισμα αυξάνει την απόδοση κατά ένα τέταρτο. Τα οφέλη αυτής της τεχνικής περιλαμβάνουν τη συγκράτηση της υγρασίας, την ομοιόμορφη κατανομή του φωτός και την πρόληψη της εξάπλωσης ασθενειών και εντόμων.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία πατάτας Bellarosa έχει υποστεί ζημιά από:

1. Σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Τα μέτρα ελέγχου περιλαμβάνουν την προ-φύτευση με Prestige, Cruiser και Maxim, σε συνδυασμό με μηχανική απομάκρυνση των εντόμων. Αφού εμφανιστούν οι προνύμφες στα φύλλα, οι κορυφές ψεκάζονται δύο φορές με Agraverting και Fitoverm, τα οποία είναι ασφαλή για τον άνθρωπο.
2. Συρματόσχοινο. Ο έλεγχος των προνυμφών του σκαθαριού ξεκινά με το φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους. Αυτή η διαδικασία αφαιρεί τις νύμφες, τις προνύμφες, τα σκαθάρια και την αγαπημένη τροφή του σκουληκιού - τις ρίζες του χόρτου. Μια άλλη μέθοδος προστασίας είναι η ασβέστωση του όξινου εδάφους.
3. Όψιμη σήψη. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει συχνότερα τις καλλιέργειες δεύτερου κύματος. Για να προστατεύσετε τις πατάτες Bellarosa από αυτή τη μυκητιακή ασθένεια, επεξεργαστείτε τους κονδύλους με διάλυμα θειικού χαλκού 3% πριν από τη φύτευση. Την άνοιξη, πριν από το όργωμα, απολυμάνετε το έδαφος με μείγμα Bordeaux, Ridomil και Thanos. Οι κορυφές ψεκάζονται επίσης με τα ίδια προϊόντα.

Η πρόληψη της όψιμης μάστιγας και των επιθέσεων από παράσιτα περιλαμβάνει το φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους, το ξερίζωμα και το τακτικό ξεβοτάνισμα μεταξύ των σειρών.

Συγκομιδή και αποθήκευση πατάτας

Η συγκομιδή της πατάτας ξεκινά τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, αφού έχει κουρευτεί το γρασίδι. Μέχρι τότε, οι κορυφές έχουν στεγνώσει και έχουν πέσει στο έδαφος. Η φλούδα γίνεται παχιά και τραχιά. Λόγω της μεγάλης ανάπτυξης των κονδύλων, συνιστάται η συγκομιδή των πατατών με το χέρι και όχι με μηχανή. Η συγκομισμένη πατάτα αποθηκεύεται στη συνέχεια σε σκοτεινό δωμάτιο για να στεγνώσει.

Στη συνέχεια, τα ταξινομούν, αφήνοντας στην άκρη κονδύλους μεγέθους αυγού για φύτευση, ολόκληρες μεγάλες πατάτες για αποθήκευση και όσες έχουν μηχανικές βλάβες για μαγείρεμα στο εγγύς μέλλον.

Αποθηκεύστε τη συγκομιδή σε σκοτεινά, αεριζόμενα κελάρια ή σε μονωμένα ξύλινα δοχεία με τρύπες στο μπαλκόνι. Η ιδανική θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 0–4°C. Αποφύγετε την έκθεση των κονδύλων στο φως, καθώς αυτό θα καταστήσει το λαχανικό ακατάλληλο για κατανάλωση λόγω του σχηματισμού τοξικής σαλονίνης.

Πιθανά προβλήματα κατά την καλλιέργεια

Οι κηπουροί συχνά αντιμετωπίζουν έλλειψη ανθοφορίας στην ποικιλία Bellarosa. Πιθανές αιτίες και λύσεις:

1. Επιθέσεις από πασχαλίτσες και σκαθάρια του εδάφους. Θα βοηθήσει το πασπάλισμα των θάμνων με τέφρα ξύλου, σκόρδο ή έγχυμα αψιθιάς. Ψεκάστε τους μίσχους με διάλυμα Fitoverm.
2. Καλλιέργεια λαχανικών σε φτωχά εδάφη. Το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με την εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων.
3. Ασθένειες. Η υγεία της πατάτας Bellarosa εξαρτάται από την σωστή φροντίδα και τις έγκαιρες χημικές θεραπείες.
4. Υπερβολικά αζωτούχα λιπάσματα στο έδαφος. Οι πατάτες μεγαλώνουν ψηλά, αναπτύσσοντας κορυφές, αφήνοντας λίγη ενέργεια για την ανθοφορία και τον φυσιολογικό σχηματισμό κονδύλων. Η εφαρμογή 200 γραμμαρίων τέφρας ξύλου κάτω από κάθε φυτό και το κλάδεμα των κορυφών κατά 50% βοηθάει.
5. Αδυνατισμένοι κόνδυλοι με σπόρους. Αυτές οι πατάτες είναι ιδιαίτερα απαιτητικές όσον αφορά τη λίπανση. Κατά τη φύτευση, προσθέστε μια χούφτα κομπόστ σε κάθε τρύπα.

Ένας άλλος παράγοντας που δεν μπορεί να επηρεαστεί είναι οι θερμοκρασίες άνω των 22°C. Μόνο οι πολύ πρώιμες και οι μέσες-πρώιμες ποικιλίες έχουν γενετική προδιάθεση να μην παράγουν ανθοφόρους μίσχους. Οι πατάτες Bellarosa υποτίθεται ότι ανθίζουν. Ωστόσο, σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, η ανομοιόμορφη ανθοφορία ή η απουσία λουλουδιών σε όλα τα φυτά δεν επηρεάζει την απόδοση ή το μέγεθος των κονδύλων.

Ένα άλλο πιθανό πρόβλημα κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας πατάτας Bellarosa είναι το κιτρίνισμα των κορυφών. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί κατά τη διάρκεια σοβαρής ξηρασίας τον Ιούλιο. Η επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών οδηγεί σε ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, κιτρίνισμα των φύλλων και αποτελεί απειλή για τις μελλοντικές συγκομιδές. Αυτό μπορεί να διορθωθεί με το πότισμα του φυτού κατά την ανθοφορία.

Τα φύλλα κιτρινίζουν όταν υπάρχει έλλειψη αζώτου, καλίου και φωσφόρου στο έδαφος ή όταν οι θάμνοι έχουν υποστεί ζημιά από παράσιτα και ασθένειες.

Κριτικές για την πατάτα Bellarosa

Οι κριτικές από αγρότες και κηπουρούς παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας της καλλιέργειας, καθώς και τις θρεπτικές και γευστικές ιδιότητες αυτού του ποικιλιακού λαχανικού.

Nadezhda Petrovna, 50 ετών

Η Bellarosa είναι μια πρώιμη ποικιλία πατάτας σημείο αναφοράς. Είναι εύκολη στο πότισμα και στις συνθήκες του εδάφους. Με ελάχιστη προσπάθεια, συλλέγουμε κατά μέσο όρο 60 κουβάδες με μεγάλους κονδύλους από διακόσια τετραγωνικά μέτρα. Οι πατάτες διατηρούν το σχήμα τους όταν βράζονται και τηγανίζονται. Ένα αγαπημένο πιάτο είναι ο αφράτος, γλυκός, όχι νερουλός πουρές πατάτας.

Στέπαν Ζαχάροβιτς, 46 ετών

Ασχολούμαι με την γεωργία πάνω από 10 χρόνια. Έχω φυτέψει αρκετές ποικιλίες πατάτας. Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών, προτιμώ την Bellarosa. Αυτή η ποικιλία εντυπωσιάζει με την υψηλή, σταθερή απόδοση και τους μεγάλους κονδύλους της, που φτάνουν τα 0,7 κιλά. Επειδή η καλλιέργεια ωριμάζει νωρίς (60-70 ημέρες), η όψιμη σήψη και τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο δεν έχουν χρόνο να προκαλέσουν σημαντικές ζημιές. Το μόνο μειονέκτημα είναι η δυσκολία εύρεσης υλικού φύτευσης υψηλής ποιότητας.

Vera Vasilievna, 42 ετών:

Ζω στην περιοχή Κρασνοντάρ. Η Bellarosa είναι η αγαπημένη ποικιλία πατάτας της οικογένειάς μου. Καταφέρνουμε να καλλιεργούμε δύο καλλιέργειες ανά σεζόν. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και ανθεκτική στις ασθένειες. Οι εμπορεύσιμοι, αρωματικοί και νόστιμοι κόνδυλοι της αποθηκεύονται καλά. Ακόμα και οι πατάτες που έχουν υποστεί ζημιά κατά τη συγκομιδή δεν μαυρίζουν.