Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Irbitsky, φύτευση και φροντίδα

Την άνοιξη, οι περισσότεροι κηπουροί, καλλιεργητές λαχανικών και αγρότες αντιμετωπίζουν το πιεστικό ερώτημα της επιλογής της σωστής ποικιλίας πατάτας για φύτευση στα οικόπεδά τους. Άλλωστε, η καλλιέργεια πρέπει να είναι υψηλής απόδοσης, να έχει εξαιρετική γεύση, να έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και να απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.

Η πατάτα Irbitsky εμπίπτει σε αυτήν την κατηγορία, σύμφωνα με περιγραφές, κριτικές και φωτογραφίες. Η αξία αυτής της νέας ποικιλίας έγκειται στην εξαιρετική της γεύση, την υψηλή απόδοση και την ελάχιστη απαιτούμενη εργασία για την καλλιέργεια και τη φροντίδα. Επιπλέον, η πατάτα Irbitsky δεν έχει καθόλου ιδιαίτερες κλιματικές απαιτήσεις.

Η προέλευση της πατάτας Irbit

Η ποικιλία πατάτας Irbitsky είναι μια σχετικά νέα εξέλιξη. Καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 2009. Επιστήμονες και κτηνοτρόφοι της Ουράλ εργάστηκαν για την ανάπτυξη αυτής της νέας καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών, προσπαθώντας να συνδυάσουν τα καλύτερα χαρακτηριστικά του λαχανικού σε μία ποικιλία.

Αυτή η νέα ποικιλία αναπτύχθηκε και δημιουργήθηκε για καλλιέργεια στις περιοχές της Σιβηρίας και των Ουραλίων και ως εκ τούτου είναι ανθεκτική στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής και εύκολη στη φροντίδα.

Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων της, η ποικιλία Irbitsky κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα και τώρα καλλιεργείται σε πολλές χώρες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η πατάτα Irbitsky είναι η υπερηφάνεια των κτηνοτρόφων της Ουράλ και ως εκ τούτου θεωρείται μια ελίτ ποικιλία φρούτων και λαχανικών.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις κλιματολογικές συνθήκες.
2. Η ποικιλία διακρίνεται για την παραγωγικότητά της και καλλιεργείται για βιομηχανικούς σκοπούς.
3. Καλαισθησία.
4. Διάρκεια αποθήκευσης των ριζικών καλλιεργειών.
5. Φυσική ανοσία σε ιογενείς ή μυκητιακές ασθένειες.
6. Η ποικιλία πατάτας Irbitsky χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και στο μαγείρεμα.
7. Η ποικιλία δεν απαιτεί έδαφος και φροντίδα.
8. Το υλικό των σπόρων δεν εκφυλίζεται.
9. Τα δυνατά, μεγάλα ριζικά λαχανικά μπορούν να αντέξουν σε μεγάλη μεταφορά.

Σημαντικό! Δεν έχουν εντοπιστεί σοβαρά ελαττώματα για αυτήν την ποικιλία πατάτας. Ωστόσο, με ακατάλληλη φροντίδα ή δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες, η απόδοση της καλλιέργειας μειώνεται.

Περιγραφή του πολιτισμού

Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη και ωρίμανση. Η ριζική καλλιέργεια συλλέγεται 2-2,5 μήνες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Μέγεθος και εμφάνιση του θάμνου

Θάμνοι μεσαίου ύψους, όρθιοι με απλωμένα κλαδιά. Τα φύλλα είναι μικρά, οδοντωτά κατά μήκος των άκρων και πράσινα σε αποχρώσεις. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εμφανίζονται μεγάλες ταξιανθίες στους θάμνους, που ανοίγουν σε μοβ και κοκκινωπά άνθη.

Παραγωγικότητα και χαρακτηριστικά των ριζικών καλλιεργειών

Οι πατάτες Irbit διακρίνονται από μεγάλες, οβάλ ή στρογγυλές ρίζες που ζυγίζουν έως και 200 ​​γραμμάρια και ροζ φλούδα. Η σάρκα είναι ανοιχτόχρωμη με κίτρινη απόχρωση, με περιεκτικότητα σε άμυλο 13 έως 17%.

Όταν μαγειρεύονται, οι ρίζες διατηρούν το σχήμα και το χρώμα τους. Αυτή η ποικιλία συνιστάται ως ποικιλία γενικής χρήσης και χρησιμοποιείται συχνά για τη βιομηχανική παραγωγή τηγανητών πατατών, συμπυκνωμάτων αποξηραμένης πατάτας και κατεψυγμένων πατατών.

Στη μαγειρική, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για κάθε είδους πιάτα. Η καλλιέργεια έχει υψηλή απόδοση. Τα εμπορικά καλλιεργούμενα φυτά αποδίδουν 25 έως 40 τόνους ριζωδών λαχανικών ανά εκτάριο. Οι κηπουροί αναφέρουν ότι ένα μόνο φυτό πατάτας αποδίδει 2 έως 3 κιλά μεγάλων λαχανικών.

Φύτευση πατάτας στον κήπο

Για να επιτευχθεί μια μεγάλη συγκομιδή λαχανικών, οι κύριες προϋποθέσεις είναι το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης και ο σωστός χρόνος φύτευσής του σε ανοιχτό έδαφος.

Επιλογή ιστότοπου

Η ποικιλία πατάτας Irbitsky ευδοκιμεί σε καλά φωτισμένες, χωρίς ρεύματα αέρα περιοχές. Είναι εύρωστη στο έδαφος, αλλά δεν συνιστάται να φυτεύεται μετά από ντομάτες ή ηλίανθους. Καλοί προκάτοχοι περιλαμβάνουν αγγούρια, όσπρια, οποιαδήποτε χόρτα, παντζάρια ή πιπεριές.

Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση ξεκινά το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται σε βάθος 30-40 cm, αναμειγνύεται με χούμο και χαλαρώνεται.

Πριν από την φύτευση της άνοιξης, τα παρτέρια σκάβονται ξανά και προστίθενται οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα. Ασβέστης προστίθεται σε εδάφη με υψηλή οξύτητα.

Σημαντικό! Συνιστάται να αλλάζετε το σημείο φύτευσης πατάτας κάθε 3-4 χρόνια.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Το υλικό φύτευσης επιλέγεται από την προηγούμενη συγκομιδή ή αγοράζεται από εξειδικευμένα καταστήματα. Είκοσι πέντε έως είκοσι πέντε ημέρες πριν από τη φύτευση, τα ριζώδη λαχανικά βλασταίνουν. Για τον σκοπό αυτό, επιλέγονται μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι, απαλλαγμένοι από εμφανείς ζημιές, σημάδια σήψης και ανάπτυξη μυκήτων.

Τα ριζώδη λαχανικά τοποθετούνται σε φωτεινό, ζεστό μέρος και αφήνονται μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, οι ρίζες υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά απολυμαντικά. Αυτό το προληπτικό μέτρο βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών κατά την περίοδο ανάπτυξης και ωρίμανσης του φυτού.

Σχέδιο προσγείωσης και χρονοδιάγραμμα

Στο προετοιμασμένο χώμα, σκάψτε τρύπες σε απόσταση 30-35 cm μεταξύ τους ή χρησιμοποιήστε σβάρνα. Η απόσταση μεταξύ των παρτεριών είναι 60 έως 70 cm. Τοποθετήστε τους προετοιμασμένους κονδύλους σε κάθε τρύπα και φυτέψτε τους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 10 cm. Οι μικρότεροι κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος 5-8 cm. Οι μεγαλύτεροι κόνδυλοι μπορούν να κοπούν σε πολλά κομμάτια, αρκεί κάθε κομμάτι να περιέχει έναν βλαστημένο βολβό.

Σημαντικό! Εάν οι μη βλαστημένοι κόνδυλοι φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, η καλλιεργητική περίοδος και η περίοδος ωρίμανσης της συγκομιδής θα καθυστερήσουν κατά 2-3 εβδομάδες.

Οι χρόνοι φύτευσης της πατάτας εξαρτώνται άμεσα από το κλίμα της περιοχής. Η καλλιέργεια χρειάζεται 60 έως 85 ημέρες για να ωριμάσει. Επομένως, στα νότια γεωγραφικά πλάτη, το λαχανικό φυτεύεται ήδη από τον Απρίλιο, ενώ στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, το έδαφος θερμαίνεται στους 8-10 βαθμούς Κελσίου. Στις κεντρικές περιοχές, η φύτευση ξεκινά στις αρχές Μαΐου.

Πώς να φροντίσετε ένα φυτό

Ακολουθώντας τις τυπικές γεωργικές πρακτικές για την καλλιέργεια και τη φροντίδα της ποικιλίας πατάτας Irbitsky, θα έχετε μια υψηλής ποιότητας και άφθονη ριζική καλλιέργεια.

Συχνότητα ποτίσματος

Αυτή η ποικιλία λαχανικών ανέχεται καλά την ξηρασία και τον παρατεταμένο ζεστό καιρό. Ωστόσο, κατά την περίοδο ταξιανθίας και ανθοφορίας, το φυτό απαιτεί πρόσθετη υγρασία του εδάφους.

Η καλλιέργεια ποτίζεται πρώτα αφού εμφανιστούν τα νεαρά σπορόφυτα. Τα επόμενα προγράμματα ποτίσματος υπολογίζονται με βάση το κλίμα της περιοχής και τον ρυθμό ανάπτυξης της πατάτας.

Πώς και πότε να ταΐζετε πατάτες

Όλες οι πατάτες εκτιμούν την πρόσθετη λίπανση και λίπασμα, και η ποικιλία Irbitsky δεν αποτελεί εξαίρεση. Για καλύτερη ανάπτυξη και καρποφορία, το φυτό τροφοδοτείται και γονιμοποιείται αρκετές φορές ανά εποχή.

Σημαντικό! Τα υπερβολικά αζωτούχα λιπάσματα στο έδαφος διεγείρουν την ενεργό ανάπτυξη του υπέργειου μέρους του φυτού, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ωρίμανση των ριζών.

Αρχικά, τα νεαρά δενδρύλλια τροφοδοτούνται με λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο και κάλιο. Στη συνέχεια χρησιμοποιούνται οργανικά λιπάσματα. Όταν οι πατάτες αρχίζουν να ανθίζουν, τρέφεται με στάχτη και περιττώματα κοτόπουλου.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται σε συνδυασμό με την άρδευση. Η χαλάρωση του εδάφους απομακρύνει τα ζιζάνια και βελτιώνει την πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του φυτού. Η χαλάρωση βοηθά επίσης στη διατήρηση της απαραίτητης υγρασίας του εδάφους.

Παρόμοια αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν με το σάπια φύλλα των κρεβατιών με ξηρό χόρτο ή πριονίδι.

Σηκώνοντας τα κρεβάτια

Η αναδίπλωση των παρτεριών πατάτας προάγει την σωστή ανάπτυξη, εξέλιξη και ωρίμανση. Αυτή η εργασία συνήθως εκτελείται σε συνδυασμό με πότισμα και λίπανση. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης και ωρίμανσης. Οι πατάτες αναδιπλώνονται πρώτα όταν τα φυτά φτάσουν τα 20-25 cm. Στη συνέχεια, η αναδίπλωση πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες.

Προληπτικές θεραπείες

Η ποικιλία πατάτας Irbitsky είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, ορισμένα παράσιτα εξακολουθούν να επιτίθενται σε αυτήν την ποικιλία λαχανικών. Τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο, τα συρματόσχοινα και οι τυφλοπόντικες είναι ιδιαίτερα συνηθισμένα.

Εάν οι κατεστραμμένες περιοχές είναι μικρές, τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο συλλέγονται μηχανικά και στη συνέχεια καταστρέφονται. Για μεγαλύτερες προσβολές, χρησιμοποιούνται ειδικά διαλύματα ή αποδεδειγμένες λαϊκές θεραπείες. Για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα, απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες φροντίδας και ποτίστε και λιπαίνετε τα φυτά σας τακτικά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ετοιμότητα της πατάτας για συγκομιδή καθορίζεται από τους θάμνους της. Μόλις οι κορυφές και τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν και να μαραίνονται, είναι καιρός να συγκομίσετε τις ρίζες. Λίγες ημέρες πριν από τη συγκομιδή, οι κορυφές κλαδεύονται. Είναι καλύτερο να συλλέγετε τις πατάτες με δίκρανο, καθώς αυτό μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης ζημιάς στους κονδύλους.

Τα λαχανικά ρίζας που έχουν σκαφτεί καθαρίζονται από το χώμα και ξηραίνονται στον ήλιο για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, η συγκομιδή μεταφέρεται κάτω από ένα θόλο και ολοκληρώνεται η ξήρανσή της. Στη συνέχεια, συσκευάζονται σε σακούλες, κουτιά ή δίχτυα και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό, καλά αεριζόμενο και σκοτεινό μέρος. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, οι πατάτες Irbitsky διατηρούνται εύκολα μέχρι την άνοιξη.

Κριτικές καλλιεργητών λαχανικών σχετικά με την καλλιέργεια Irbitsky

Σεργκέι Παβλόβιτς. Κρασνοντάρ

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες, αποδίδει μεγάλη σοδειά και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Πέρυσι, υπήρχε έντονη ζέστη και ξηρασία, και δεν μπορούσαμε να φτάσουμε στη ντάτσα. Μετά από σχεδόν ένα μήνα απουσίας στη ζέστη, οι πατάτες Irbitsky ήταν μια χαρά και μαζέψαμε μια εξαιρετική σοδειά, όπως αναμενόταν.

Ιρίνα Σεργκέιεβνα. Μπριάνσκ

Είχαμε ακούσει πολλά καλά πράγματα για αυτή την ποικιλία πατάτας και αποφασίσαμε να προσπαθήσουμε να φυτέψουμε μερικές μόνοι μας. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, ομοιόμορφοι και πρακτικά ομοιόμορφου μεγέθους. Η ίδια η πατάτα Irbitsky είναι νόστιμη και δεν παραψιέται, καθιστώντας την κατάλληλη για σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο.

Σβετλάνα. Μιτσουρίνσκ

Το έδαφος στη ντάτσα μας είναι πολύ φτωχό, επομένως δεν καλλιεργήθηκαν πατάτες εκεί. Αλλά αγοράσαμε μια νέα ποικιλία που ονομάζεται Irbitsky, και τώρα έχουμε μεγάλη σοδειά πατάτας κάθε χρόνο.