Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Sorkodnevka, φύτευση και φροντίδα, πότε να σκάψετε

Η ποικιλία πατάτας Sorokodnevka είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Μερικοί κηπουροί την αποκαλούν εξαιρετικά πρώιμη. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Ιουνίου. Αυτό το λαχανικό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες, σκαθάρια και κακές καιρικές συνθήκες, και δεν έχει απαιτήσεις σε έδαφος. Είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με όλες τις λεπτομέρειες της καλλιέργειάς του εκ των προτέρων.

Γενικές πληροφορίες για την πατάτα Sorokodnevka: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η πατάτα Sorokodnevka είναι μια από τις πρώτες ποικιλίες που καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς ή για προσωπική κατανάλωση. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για τη σύντομη διάρκεια ζωής της, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αποθήκευση. Το φυτό μπορεί να αντέξει σε ξαφνικούς παγετούς έως και -7°C. Στο νότο, οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν έως και τρεις φορές ανά εποχή. Τα σπορόφυτα συλλέγονται από την τελευταία συγκομιδή. Οι καρποί περιέχουν σημαντική ποσότητα καροτίνης, πρωτεΐνης, αμινοξέων και 11-15% αμύλου.

Η πατάτα Sorokodnevka έχει μια σειρά από θετικές και αρνητικές ιδιότητες που κάθε κηπουρός πρέπει να γνωρίζει.

Πλεονεκτήματα	Μειονεκτήματα
Πρώιμη ωρίμανση	Λόγω του λεπτού φλοιού, χρησιμοποιείται μόνο χειροκίνητη συγκομιδή.
Υψηλή απόδοση	Τα φρούτα αποθηκεύονται για μικρό χρονικό διάστημα.
Αντοχή στις καιρικές διακυμάνσεις
Εξαιρετική γεύση
Ανοσία σε πολλές ασθένειες
Υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
Παγκόσμιος σκοπός των κονδύλων

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η πατάτα αναπτύχθηκε από βελτιωτές φυτών του Ινστιτούτου Γεωργίας του Λένινγκραντ. Είναι καταχωρημένη στο κρατικό μητρώο από το 1994. Καλλιεργείται ευρέως στη Μολδαβία, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία. Έχει χαρακτηριστεί ως καλλιεργήσιμη στις περιοχές των Ουραλίων, της Άπω Ανατολής, του Βόλγα-Βιάτκα και της Σιβηρίας.

Εμφάνιση του θάμνου πατάτας Sorokodnevka

Το φυτό πατάτας Sorokodnevka παράγει μεσαίου μεγέθους, απλωμένα φυτά. Παράγει άφθονο πράσινο φύλλωμα και τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σμαραγδί πράσινα, με κυματιστές άκρες. Οι ταξιανθίες είναι λευκές και τα πέταλα πέφτουν γρήγορα. Τα μούρα σπάνια φυτρώνουν.

Απόδοση και γεύση πατάτας

Η πατάτα Sorokodnevka, που ωριμάζει νωρίς, είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Έως και 50 τόνοι φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από 100 τετραγωνικά μέτρα, καθώς κάθε φυτό παράγει 9-15 κονδύλους. Οι κορυφές αναπτύσσονται γρήγορα και οι πατάτες είναι έτοιμες για κατανάλωση 45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι κόνδυλοι ζυγίζουν 80-110 γραμμάρια και ποικίλλουν σε μέγεθος, με μικρά και μεγάλα δείγματα στο φυτό. Οι πατάτες δεν σκουραίνουν όταν κόβονται και ο χρόνος μαγειρέματος είναι μέτριος. Η γεύση είναι κρεμώδης και χορταστική.

Πού χρησιμοποιούνται τα ριζώδη λαχανικά;

Η πατάτα Sorokodnevka είναι μια ποικιλία για επιτραπέζια χρήση, κατάλληλη για κάθε πιάτο. Μπορεί να τηγανιστεί, να βραστεί ή να ψηθεί στο φούρνο. Για να διατηρήσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά, μπορείτε να τη μαγειρέψετε με τη φλούδα της.

Απαραίτητες συνθήκες για την καλλιέργεια πατάτας Sorokodnevka

Δεν υπάρχουν ειδικές αγρονομικές απαιτήσεις για την καλλιέργεια της πατάτας Sorokodnevka. Η ποικιλία καλλιεργείται με τον τυπικό τρόπο, επιλέγοντας γόνιμο έδαφος και ηλιόλουστη τοποθεσία.

Σύνθεση εδάφους

Είναι καλύτερο να φυτεύετε πατάτες Sorokodnevka σε ελαφρά αργιλώδη, τυρφώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη με μέτρια οξύτητα. Τα φυτά αναπτύσσονται επίσης καλά σε μαύρο χώμα.

Φωτισμός

Τα φυτά πατάτας Sorokodnevka χρειάζονται καλή έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, αλλά ευδοκιμούν σε μερική σκιά. Αποφύγετε την τοποθέτηση φυτών σε σημεία που θα σκιάζονται από ψηλά δέντρα.

Συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας

Οι ριζώδεις καλλιέργειες ευδοκιμούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 18 και 22 βαθμών Κελσίου. Οι καιρικές διακυμάνσεις δεν θα βλάψουν τα φυτά, αλλά η απόδοση μπορεί να μειωθεί.

Προτεινόμενοι και ανεπιθύμητοι γείτονες

Είναι καλύτερο να φυτεύετε πατάτες Sorokodnevka μετά τις χειμερινές καλλιέργειες, το λινάρι, τα ετήσια ή πολυετή αγρωστώδη, το λούπινο και τα όσπρια. Εάν ακολουθείται η αμειψισπορά, τα φυτά θα είναι υγιή και θα αποδίδουν άφθονους καρπούς. Αποφύγετε να τοποθετείτε τα λαχανικά κοντά σε δέντρα ή λουλούδια. Τα μπιζέλια, τα οποία παρέχουν εξαιρετικό λίπασμα, μπορούν να φυτευτούν κοντά.

Τεχνολογία φύτευσης καλλιεργειών

Οι πατάτες Sorokodnevka φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε ευρύχωρες περιοχές. Δεν πρέπει να αναπτύσσονται άλλα φυτά Sorokodnevka στην ίδια τοποθεσία. Συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων καθαρής ποικιλίας βάρους 70-100 γραμμαρίων.

Προσδιορίζουμε και προετοιμάζουμε τον χώρο

Η περιοχή προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το έδαφος εμπλουτίζεται γενναιόδωρα με χούμο, οργώνοντας ταυτόχρονα το οικόπεδο. Μπορεί να προστεθεί φρέσκια κοπριά το φθινόπωρο, η οποία θα σαπίσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Αυτό το λίπασμα δεν εφαρμόζεται την άνοιξη, καθώς δεν έχει χρόνο να σαπίσει και διεγείρει την ανάπτυξη ασθενειών, επιθέσεων από σκαθάρια και την ανάπτυξη ζιζανίων.

Τα παρτέρια χωρίζονται σε σειρές, σε απόσταση 70-80 cm μεταξύ τους. Ανάμεσα στις σειρές σκάβονται ρηχές τρύπες (έως 8 cm). Ο πάτος των τρυπών πρέπει να γεμίζεται με κομπόστ.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης για την πατάτα Sorokodnevka

Μετά την αγορά, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ένα χαρτόκουτο και τοποθετούνται σε διάχυτο φως. Τοποθετούνται σε μία στρώση για να μπορέσουν τα σπορόφυτα να πρασινίσουν. Η εαρινοποίηση των σπορόφυτων πατάτας διαρκεί 30-45 ημέρες. Για 7-14 ημέρες, διατηρήστε θερμοκρασία δωματίου 10-18 βαθμών Κελσίου.

Αν αγοράζετε έτοιμα σπορόφυτα, βεβαιωθείτε ότι είναι ολόκληρα, απαλλαγμένα από τυχόν σημάδια εντόμων ή ασθενειών. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα δοχείο με ένα διάλυμα που διεγείρει την ανάπτυξη και ονομάζεται Epin για μισή ώρα.

Προθεσμίες και βήμα προς βήμα σχέδιο εργασίας

Οι πατάτες Sorokodnevka φυτεύονται συνήθως στα τέλη Απριλίου. Εάν οι θερμοκρασίες έχουν σταθεροποιηθεί και ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει, μπορείτε να φυτέψετε τα φυτά στα μέσα Απριλίου. Στοχεύστε σε θερμοκρασίες άνω των 10°C (50°F).

Πριν από τη φύτευση, πάρτε μαζί σας έναν μαρκαδόρο κήπου, μια τσάπα και έναν κουβά με σπορόφυτα.

Τοποθετήστε τα σπορόφυτα με τα ριζώματά τους ισιωμένα στην σημαδεμένη περιοχή, στις προετοιμασμένες τρύπες. Μπορείτε να τα σκληρύνετε πριν από τη φύτευση, αφήνοντάς τα σε εξωτερικό χώρο για 2-3 ημέρες. Μετά τη φύτευση, ποτίστε τις τρύπες με κατακαθισμένο νερό.

Πώς να φροντίζετε τις φυτεύσεις

Οι πατάτες Sorokodnevka είναι εύκολες στη φροντίδα. Απαιτούν τακτικό πότισμα, ξερίζωμα, λίπανση και χαλάρωση. Περιοδικά, τα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με εντομοκτόνα για την πρόληψη ασθενειών και σκαθαριών.

Πότισμα και λίπανση

Η πατάτα Sorokodnevka δεν απαιτεί συχνό πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο των βροχών. Εάν η ξηρασία επιμένει, ποτίζετε τα φυτά δύο φορές το μήνα. Μετά τη φύτευση, είναι καλύτερο να καλύπτετε τα φυτά με πλαστική μεμβράνη τη νύχτα. Αυτό θα τα προστατεύσει από ξαφνικούς παγετούς.

Λιπαίνετε τις πατάτες Sorokodnevka δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρώτη λίπανση γίνεται 1-2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, χρησιμοποιώντας κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πουλιών.

Διαλύστε 0,5 kg φλόμου σε 10 λίτρα ζεστού νερού, προσθέτοντας 15-20 g κρυσταλλικής ουρίας. Για να παρασκευάσετε ένα θρεπτικό μείγμα από περιττώματα πουλιών, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας ξηρής οργανικής ύλης και διαλύστε την σε 10 λίτρα νερού. Μια δεύτερη λίπανση πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εφαρμόζοντας ένα διάλυμα 15 g θειικού καλίου με την ίδια ποσότητα υπερφωσφορικού, διαλυμένου σε 10 λίτρα νερού, κάτω από τους θάμνους.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα των κρεβατιών

Ξεριζώνετε τους θάμνους δύο φορές την εβδομάδα, οργώνοντας προσεκτικά το έδαφος σε βάθος μισού φτυαριού. Είναι σημαντικό να απομακρύνετε τα ζιζάνια, τα οποία εμποδίζουν την κανονική ανάπτυξη της πατάτας Sorokodnevka. Καλύψτε τα παρτέρια με τύρφη, σανό και πριονίδι για να διατηρήσετε την υγρασία και τη θερμότητα και να αποτρέψετε τις επιθέσεις από σκαθάρια και ασθένειες.

Χίλινγκ

Οι πατάτες ξεφλουδίζονται όταν εμφανιστούν 5-6 φύλλα στα σπορόφυτα. Η δεύτερη διαδικασία γίνεται δύο εβδομάδες μετά την πρώτη. Εάν αγνοήσετε αυτήν τη διαδικασία, οι κορυφές θα μπερδευτούν λόγω ανεπαρκούς χώρου. Αυτό καθιστά δύσκολη τη συντήρηση και τη συγκομιδή.

Ασθένειες και παράσιτα: έλεγχος και πρόληψη

Η πατάτα Sorokodnevka είναι γνωστή για την υψηλή αντοχή της στον καρκίνο, τα νηματώδη, την ψώρα και τις ιογενείς ασθένειες. Η επαρκής πρόληψη αυτών των ασθενειών εξασφαλίζεται κατά τη φύτευση, με την επιλογή και τη λίπανση υγιών κονδύλων. Τα σκαθάρια μερικές φορές προσβάλλουν το λαχανικό, ειδικά αν δεν φροντιστούν σωστά.

Οι νεαροί θάμνοι πατάτας της ποικιλίας Sorokodnevka υπόκεινται στα ακόλουθα έντομα.

1. Αφίδες. Αυτά τα μικροσκοπικά έντομα εγκαθίστανται σε αποικίες στην κάτω πλευρά των φύλλων. Εκκρίνουν τοξίνες, προκαλώντας αλλαγή σχήματος στο φυτό. Το φύλλωμα κατσαρώνει, τα μπουμπούκια ξεραίνονται, τα άνθη κατσαρώνουν και δεν παράγουν καρπούς. Τα φύλλα αναπτύσσουν μια δικτυωτή υφή ή κιτρινωπές κηλίδες, λερώνονται και δεν λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως. Οι αφίδες προκαλούν μούχλα καπνιάς στα φυτά πατάτας. Τα βλαστάρια εξασθενούν και παγώνουν. Μερικές φορές, οι αφίδες σχηματίζουν όγκους και έλκη στους θάμνους. Αυτό το παράσιτο μεταφέρει πολυάριθμους ιούς. Καταπολεμώνται με διάλυμα σαπουνιού - 100 g ανά 10 λίτρα νερού. Εντομοκτόνα όπως το Confidor, το Aktara και το Actellic χρησιμοποιούνται συχνά για τον έλεγχο των αφίδων.
2. Συρματόσχοινο. Αυτό το έντομο τρέφεται με ριζώματα φυτών, ροκανίζοντας μακριές σήραγγες στους κονδύλους. Το σκαθάρι εμφανίζεται στις πατάτες αμέσως μετά τη φύτευση, σκάβοντας βαθιά στις ρίζες και ροκανίζοντας τη φλούδα. Ο καρπός μένει με τρύπες και σαπίζει από μέσα. Μια επίθεση από συρματόσχοινο μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια ολόκληρης της σοδειάς πατάτας. Για να εξαλείψετε το παράσιτο, πασπαλίστε θρυμματισμένα τσόφλια αυγών στο έδαφος όπου αναπτύσσονται τα φυτά. Μπορείτε επίσης να ποτίσετε τις ρίζες των φυτών με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου - 2-4 g ανά 10 λίτρα νερού. Τα Barguzin και Pochin είναι μεταξύ των εντομοκτόνων που συνιστώνται. Ως προληπτικό μέτρο, τοποθετήστε φωλιές πουλιών κοντά σε φυτά πατάτας. Τα πουλιά τρώνε συρματόσχοινα.
3. Σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Αυτά τα παράσιτα μπορούν να βρεθούν στα φυτά στα τέλη Μαΐου, συνήθως μετά από θερμότερο καιρό. Αφαιρέστε τα έντομα με το χέρι και ψεκάστε τα φυτά με Anti-Colorado, Tabu, Apache, Lightning ή Calypso. Μην επεξεργάζεστε τα φυτά με χημικά για δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Η έγκαιρη αποβολή των ζιζανίων και η εφαρμογή νιτρικού αμμωνίου και αζώτου αποτρέπουν την εμφάνιση παρασίτων της πατάτας. Τα σοβαρά μολυσμένα φυτά καίγονται για να σκοτωθούν όλες οι προνύμφες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι πατάτες Sorokodnevka πρέπει να ξεθάβονται αφού μαραθούν οι κορυφές. Αυτό συμβαίνει μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Τα σπορόφυτα που προορίζονται για συγκομιδή για μελλοντική φύτευση δεν αφαιρούνται. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:

• παραδοσιακό - ο θάμνος τραβιέται έξω και οι κόνδυλοι συλλέγονται από αυτόν και το έδαφος.
• παρατεταμένη - χωρίς να τραβηχτούν τα φυτά, εξάγονται μεγάλες ρίζες, οι μικρές αφήνονται να ωριμάσουν και να αυξήσουν το βάρος τους, μέσα σε 2 εβδομάδες τα φρούτα θα αυξηθούν, η συγκομιδή θα διπλασιαστεί.

Είναι καλύτερο να μαζεύετε τις πατάτες Sorokodnevka εγκαίρως, ώστε να ωριμάσουν οι κόνδυλοι. Οι πράσινες πατάτες θα χαλάσουν πιο γρήγορα.

Μετά τη συγκομιδή, ταξινομήστε αμέσως τα λαχανικά, διατηρώντας μόνο ολόκληρα τα φρούτα. Τα χαλασμένα ή κατεστραμμένα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται αμέσως ή να δίνονται σε ζώα.

Οι πατάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε υπόγειο ή κελάρι όπου η θερμοκρασία του αέρα φτάνει τους 2-4°C. Η υγρασία πρέπει να είναι 90%. Στοιβάζετε τις πατάτες σε στρώση 0,5 μέτρου για να επιτρέψετε στο οξυγόνο να φτάσει σε αυτές. Τοποθετήστε λαδόπανο ή ύφασμα κάτω από τον πάτο των ξύλινων κιβωτίων. Αερίζετε το δωμάτιο δύο φορές την εβδομάδα, επιθεωρείτε τα λαχανικά και αφαιρείτε όσα έχουν χαλάσει.

Κριτικές καλλιεργητών λαχανικών σχετικά με την ποικιλία

Οι καλλιεργητές λαχανικών έχουν λάβει θετικά σχόλια για την πατάτα Sorokodnevka. Πολλοί άνθρωποι την αγαπούν και ουσιαστικά δεν έχει κανένα μειονέκτημα.

Όλγα Ρομάνοβα, 65 ετών, Κίεβο

Γεια σας! Η πατάτα Sorokodnevka είναι μια υπέροχη ποικιλία με άφθονες αποδόσεις και υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Την καλλιεργώ για προσωπική κατανάλωση, φτιάχνοντας κατσαρόλες, πουρέ πατάτας, τηγανητές πατάτες, βραστές πατάτες και τηγανητές πατάτες. Καλλιεργώ πατάτες στον κήπο μου από το 2011 και έχω εντοπίσει σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο πάνω τους μερικές φορές. Χρησιμοποίησα εντομοκτόνο Anti-Colorado για να ελέγξω τα έντομα και τα μάζεψα με το χέρι. Δεν αντιμετώπισα κανένα άλλο πρόβλημα.

Anastasia Vinokurova, 46 ετών, Voronezh

Χαιρετισμούς! Καλλιεργώ πατάτες Sorokodnevka για εμπορικούς σκοπούς σε ένα μεγάλο οικόπεδο. Οι πωλήσεις είναι πάντα υψηλές και οι πελάτες επαινούν τις πατάτες. Συγκομίζω 500 τόνους μεγάλων πατατών από 10 εκτάρια. Τα φυτά μερικές φορές δέχονται επιθέσεις από σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο, αλλά τα καταπολεμώ με εντομοκτόνα. Φυτεύω στα μέσα Απριλίου και συγκομίζω μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Συστήνω ανεπιφύλακτα αυτήν την ποικιλία.

Roman Ignatov, 59 ετών, Καλίνινγκραντ

Γεια σας! Η πατάτα Sorokodnevka είναι η καλύτερη ποικιλία που καλλιεργώ στη ντάτσα μου εδώ και περίπου έξι χρόνια. Η συγκομιδή είναι πάντα άφθονη και οι πατάτες είναι απίστευτα νόστιμες. Συστήνω αυτήν την καλλιέργεια σε όλους. Έμαθα γι' αυτήν από έναν φίλο στη ντάτσα μου. Φυτεύω σπορόφυτα από τον κήπο μου.