Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Kolobok, φύτευση και φροντίδα

Μέχρι πρόσφατα, οι ποικιλίες πατάτας με κίτρινη σάρκα θεωρούνταν κτηνοτροφικές καλλιέργειες. Ωστόσο, χάρη στο έργο επιστημόνων και καλλιεργητών, έχουν αναπτυχθεί νέες ποικιλίες που ανταγωνίζονται τις λευκές πατάτες όσον αφορά τα χαρακτηριστικά και τη γεύση. Η ποικιλία πατάτας Kolobok είναι μια τέτοια καλλιέργεια λαχανικών. Μια περιγραφή, κριτικές και φωτογραφίες αυτής της ποικιλίας μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο.

Ιστορία της δημιουργίας του πολιτισμού

Μια νέα ποικιλία πατάτας, η Kolobok, αναπτύχθηκε στην περιοχή της Μόσχας από βελτιωτές στο Ινστιτούτο Ερευνών Lorch το 2000. Μετά από πέντε χρόνια δοκιμών, η ποικιλία καταχωρήθηκε και εγκρίθηκε για εμπορική καλλιέργεια. Αυτή η λαχανική καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε εύκρατες περιοχές, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε νότια και βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες των πατατών

Για να αποφασίσετε αν θα φυτέψετε αυτή την ποικιλία λαχανικών στον κήπο σας, πρέπει να κατανοήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της πατάτας Kolobok.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Εύκολο στη φροντίδα.
2. Χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο σε ώριμους κονδύλους.
3. Υψηλά ποσοστά απόδοσης.
4. Ίσο μέγεθος ώριμων ριζικών λαχανικών.
5. Φυσική ανοσία σε μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις.
6. Μεγάλη διάρκεια ζωής.
7. Η γεύση είναι ανώτερη από αυτή άλλων ποικιλιών πατάτας.
8. Οι ώριμοι κόνδυλοι ανέχονται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Χάρη στη γεύση και τη μεγάλη διάρκεια ζωής της, η πατάτα Kolobok έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στους κηπουρούς.

Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ότι οι υβριδικές καλλιέργειες έχουν αρνητικά αλλά και θετικά χαρακτηριστικά.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Το Kolobok είναι ευαίσθητο στην περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους.
2. Για τις πατάτες αυτής της ποικιλίας, η πρόσθετη σίτιση και τα λιπάσματα είναι σημαντικά.
3. Πολύ πυκνή και παχιά φλούδα ριζικών λαχανικών.

Σημαντικό! Για να έχετε μια μεγάλη συγκομιδή πατάτας Kolobok, εφαρμόστε λιπάσματα και λιπάσματα σωστά και εγκαίρως!

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του "Kolobok"

Συνιστώμενες για εμπορική καλλιέργεια, οι πατάτες είναι μια καλλιέργεια υψηλής απόδοσης και χαμηλής συντήρησης. Περνούν τρεις μήνες από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, γεγονός που τις καθιστά μια ποικιλία μεσαίας σεζόν.

Θάμνος

Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών διακρίνεται από ψηλούς θάμνους με απλωμένα κλαδιά, κάτι που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινα φύλλα καλύπτουν πυκνά ολόκληρο τον θάμνο. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εμφανίζονται ταξιανθίες στους θάμνους, οι οποίες ανθίζουν σε λευκά λουλούδια.

Ριζώδες λαχανικό

Οι ώριμες ρίζες είναι στρογγυλές ή οβάλ, λείες και χωρίς κηλίδες και εξογκώματα. Η φλούδα είναι παχιά και πυκνή, με ανοιχτό καφέ και κίτρινες αποχρώσεις. Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η κίτρινη σάρκα της. Οι ρίζες έχουν περίπου ομοιόμορφο βάρος, που κυμαίνεται από 90 έως 130 γραμμάρια, και ένα μόνο φυτό αποδίδει έως και 15 κονδύλους. Σε βιομηχανική κλίμακα, έως και 40 τόνοι λαχανικών μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο.

Πού χρησιμοποιείται η συγκομιδή

Σε βιομηχανική κλίμακα, η ποικιλία πατάτας Kolobok χρησιμοποιείται για την παραγωγή αποξηραμένων, κατεψυγμένων και ημιτελών προϊόντων. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε άμυλο, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή τσιπς και πατατών.

Όταν βράζονται, τα λαχανικά παραμένουν σφιχτά και δεν παραψιούνται, γεγονός που τα καθιστά ευέλικτα. Οι πατάτες τηγανίζονται, μαγειρεύονται σε στιφάδο, ψήνονται στο φούρνο και προστίθενται σε διάφορες σαλάτες.

Απαραίτητες συνθήκες για την ανάπτυξη και την καρποφορία της ποικιλίας

Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις όσον αφορά το κλίμα και τη σύνθεση του εδάφους. Ο χρόνος φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας. Απαιτεί πότισμα και επιπλέον λίπανση. Ακολουθώντας τις απαραίτητες οδηγίες φύτευσης και φροντίδας, οι κηπουροί, οι καλλιεργητές λαχανικών και οι αγρότες μπορούν να αποκομίσουν μια άφθονη σοδειά ριζωδών λαχανικών.

Πώς να φυτέψετε ένα φυτό σε ένα οικόπεδο

Το κλειδί για την καλλιέργεια πατάτας είναι η σωστή και έγκαιρη φύτευση. Η μελλοντική συγκομιδή λαχανικών εξαρτάται από αυτή τη διαδικασία.

Ταξινόμηση υλικού φύτευσης

Οι κόνδυλοι για φύτευση επιλέγονται από την προηγούμενη συγκομιδή ή αγοράζονται από εξειδικευμένα κέντρα κήπου και φυτώρια. Το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης είναι το κλειδί για υγιή φυτά και καλή απόδοση. Επιλέγονται κόνδυλοι μεσαίου και μικρού μεγέθους για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Οι κόνδυλοι πρέπει να είναι λεία, απαλλαγμένα από ορατές ζημιές, σήψη ή ανάπτυξη μυκήτων.

Δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι πρέπει να βλαστήσουν. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε τους από το χώμα και τοποθετήστε τους σε ένα φωτεινό σημείο. Μόλις εμφανιστούν βλαστάρια 1 έως 3 cm στις πατάτες, μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος.

Σημαντικό! Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα μαγγανίου ή ειδικά αντιβακτηριακά διαλύματα.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Οι πρόδρομοι μικροοργανισμοί που αναπτύχθηκαν στο ίδιο έδαφος παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη και την καρποφορία του Kolobok. Οι πατάτες θα ευδοκιμήσουν σε έδαφος που προηγουμένως περιείχε παντζάρια, αγγούρια, χόρτα, σκόρδο, λάχανο, πιπεριές, κρεμμύδια ή όσπρια. Οποιαδήποτε φυτά από την οικογένεια των νυχτολούλουδων είναι απαράδεκτοι πρόδρομοι μικροοργανισμοί για τις πατάτες.

Ξεκινάω την προετοιμασία των λαχανόκηπων το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται σε βάθος 30 εκ., χαλαρώνεται καλά και καλύπτεται με χούμο. Την άνοιξη, τα παρτέρια σκάβονται ξανά και το χώμα αναμειγνύεται με οργανικό λίπασμα.

Χρονισμός και τεχνολογία φύτευσης

Οι χρόνοι φύτευσης πατάτας εξαρτώνται από το κλίμα της περιοχής. Σε εύκρατα κλίματα, η φύτευση ξεκινά στις αρχές Μαΐου, στις νότιες περιοχές τον Απρίλιο και σε κλίματα με κυμαινόμενες θερμοκρασίες, περιμένετε μέχρι το έδαφος να ζεσταθεί στους 8-10 βαθμούς Κελσίου.

Το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε προετοιμασμένες τρύπες και καλύπτεται με χώμα. Το φυτό είναι ψηλό και απλώνεται, επομένως η απόσταση μεταξύ των τρυπών πρέπει να είναι τουλάχιστον 35-50 cm και μεταξύ των παρτεριών 60 έως 80 cm. Για να προωθήσετε την ταχεία ανάπτυξη, προσθέστε χούμο, τέφρα ή ανόργανο λίπασμα στις τρύπες. Οι μεγάλοι κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος έως 10 cm, ενώ οι μεσαίοι και μικροί κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος 5-7 cm.

Σημαντικό! Το μη βλαστημένο φυτικό υλικό θα εισέλθει στη φάση ανθοφορίας και ωρίμανσης 2-3 εβδομάδες αργότερα.

Οργανώνουμε τη φροντίδα της πατάτας

Η ποικιλία πατάτας Kolobok δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και είναι εντελώς ανεπηρέαστη από τις καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί ότι η απόδοση της καλλιέργειας υπερβαίνει όλες τις προσδοκίες, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες και συστάσεις για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.

Πόσο συχνά ποτίζουμε και με τι ταΐζουμε

Αν και η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στην ξηρασία και τη θερμότητα, απαιτείται τακτικό πότισμα. Μια παρατεταμένη περίοδος ξηρασίας θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής.

Μόλις τα φυτά φτάσουν τα 20-25 εκατοστά σε ύψος, το πότισμα γίνεται μία φορά κάθε 7-9 ημέρες. Ωστόσο, μόλις το φυτό εισέλθει στη φάση της ανθοφορίας, η παροχή νερού στο έδαφος περιορίζεται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η υπερβολική υγρασία καθιστά την καλλιέργεια λαχανικών ευάλωτη σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.

Η ποικιλία Kolobok εκτιμά την πρόσθετη θρέψη, επομένως τα φυτά γονιμοποιούνται δύο ή τρεις φορές ανά εποχή. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Σημαντικό! Η υπερβολική χρήση λιπασμάτων επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της καλλιέργειας και οι βλαβερές ουσίες συσσωρεύονται στους ώριμους κονδύλους.

Χαλάρωση και λύγισμα των κρεβατιών

Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά στον έλεγχο των ζιζανίων, τον εμπλουτισμό του με οξυγόνο και τη διατήρηση της υγρασίας. Το ξεφλούδισμα γίνεται 2-3 φορές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και της ωρίμανσης. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται πρώτα όταν τα νεαρά φυτά φτάσουν τα 20-25 cm. Το επόμενο ξεφλούδισμα πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες.

Η αναρρίχηση όχι μόνο εμπλουτίζει το έδαφος με οξυγόνο και υγρασία, αλλά και προάγει την ανάπτυξη των φυτών. Άλλωστε, οι ψηλοί θάμνοι τείνουν να σπάνε και να γέρνουν χωρίς πρόσθετη στήριξη. Τα αναρριχώμενα παρτέρια, ωστόσο, παρέχουν αξιόπιστη στήριξη στα φυτά.

Θεραπεία και προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Kolobok έχει φυσική ανοσία στις περισσότερες μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Ωστόσο, μερικές φορές οι θάμνοι επηρεάζονται από όψιμη μάστιγα ή νηματώδη. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα φυτά απαιτούν επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα.

Η ποικιλία δέχεται επίσης συχνές επιθέσεις από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Εάν η προσβολή είναι μικρή, τα έντομα συλλέγονται με το χέρι και καταστρέφονται. Σε άλλες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται χημικές επεξεργασίες.

Πώς να μαζέψετε και να αποθηκεύσετε ριζώδη λαχανικά

Οι πρώτες ώριμες ρίζες εμφανίζονται ήδη από τα τέλη Ιουλίου. Ωστόσο, η κύρια συγκομιδή πατάτας γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου. Για τη συγκομιδή επιλέγεται μια ηλιόλουστη μέρα. Για να αποφευχθεί η ζημιά στην καλλιέργεια, το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας γίνεται με δίκρανο. Οι σκαμμένες ρίζες καθαρίζονται από το χώμα και απλώνονται για να στεγνώσουν για 3-4 ώρες.

Στη συνέχεια, η συγκομιδή τοποθετείται σε σακούλες, δίχτυα ή κουτιά και αποθηκεύεται σε σκοτεινό, δροσερό και καλά αεριζόμενο μέρος. Η παχιά, πυκνή φλούδα του λαχανικού το προστατεύει και επιτρέπει τη διατήρηση της συγκομιδής μέχρι την άνοιξη.

Κριτικές από παραγωγούς και κηπουρούς

Ιβάν Πέτροβιτς. Κουρσκ

Είμαι αγρότης, επομένως καλλιεργώ πατάτες προς πώληση. Πάντα επιλέγω τις ποικιλίες μου πολύ προσεκτικά και σχολαστικά. Είναι σημαντικό για μένα τα λαχανικά να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Ανακάλυψα ακριβώς αυτήν την ποικιλία πατάτας όταν φύτεψα για πρώτη φορά πατάτες Kolobok στα χωράφια μου. Τώρα προσπαθώ να φυτεύω αυτήν την ποικιλία πατάτας κάθε χρόνο.

Αλεξέι Βλαντιμίροβιτς. Σαμάρα

Η κολομπόκ είναι η αγαπημένη μου ποικιλία πατάτας. Οι λείες κόνδυλοι της είναι πρακτικά χωρίς ατέλειες και έχουν μια μοναδική γεύση και άρωμα. Δεν απαιτούν καθόλου φροντίδα. Λιπαίνω το χώμα το φθινόπωρο και την άνοιξη και μετά τις ποτίζω. Είναι μια εξαιρετική ποικιλία πατάτας και τις συνιστώ σε όλους.

Ελισαβέτα Λβόβνα. Ριαζάν

Το κολομπόκ είναι από καιρό ένα αγαπημένο πιάτο της οικογένειας. Μόλις δοκιμάσαμε αυτή την πατάτα, δεν μπορούσαμε να φάμε τίποτα άλλο. Έτσι, πρέπει να τη φυτέψουμε για να αντέξει τον χειμώνα και την άνοιξη. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο αγαπά πολύ αυτή την ποικιλία, αλλά τα καταφέρνουμε.