Περιγραφή της ποικιλίας λάχανου Zimovka, καλλιέργεια και φροντίδα του υβριδίου

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία για να καλλιεργήσετε στον κήπο σας, το λάχανο Zimovka είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ωριμάζει γρήγορα, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και ευχάριστη γεύση. Αναπτύσσεται σε μεγάλο μέγεθος, γεγονός που το καθιστά βολικό και κερδοφόρο στην καλλιέργειά του. Το Zimovka θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των Ρώσων κηπουρών.

Περιγραφή των φρούτων

Οι περισσότεροι κηπουροί αγαπούν το λάχανο Zimovka επειδή είναι εύκολο στη φροντίδα, αλλά παράγει σταθερά υψηλή απόδοση. Όταν ωριμάσει πλήρως, παράγει απλωμένες κεφαλές διαμέτρου έως και 70 cm. Τα στρογγυλεμένα φύλλα αναπτύσσουν πάντα μια ξεχωριστή κηρώδη επίστρωση, δίνοντας στα πράσινα φύλλα μια γκριζωπή απόχρωση. Οι φλέβες μπορεί να είναι ορατές, αλλά είναι μόλις αισθητές στο εσωτερικό της κεφαλής. Οι άκρες του λάχανου είναι κυματιστές.

Η φυσική κηρώδης επίστρωση στα φύλλα εξασφαλίζει μακροχρόνια αποθήκευση. Αυτό είναι ένα κρίσιμο χαρακτηριστικό για πολλούς κηπουρούς που σκοπεύουν να αποθηκεύσουν ζουμερά κεφάλια λάχανου για μελλοντική χρήση.

Κάθε λάχανο περιέχει πυκνά φύλλα. Κατά μέσο όρο, η λεπίδα ενός φύλλου έχει μήκος 50 cm και πλάτος περίπου 40 cm. Τα φύλλα είναι όλα σφιχτά συσκευασμένα μεταξύ τους, γεγονός που βελτιώνει επίσης τη διάρκεια ζωής των κεφαλών.

Τα λεπτά φύλλα είναι πολύ ζουμερά και ελαφρώς γλυκά. Αυτό επιτρέπει τη χρήση της συγκομιδής του λάχανου για μια ποικιλία σκοπών. Η χειμερινή ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή λεπτών σαλατών, νόστιμων μπορς και γεμισμάτων πίτας. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για απολύτως οποιονδήποτε σκοπό, συμπεριλαμβανομένου του τουρσιού.

Όσον αφορά το λάχανο Zimovka, η περιγραφή της ποικιλίας δείχνει ότι οι κεφαλές μεγαλώνουν αρκετά, κατά μέσο όρο 3 κιλά. Υπό ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, οι κεφαλές μπορούν να ζυγίζουν πολύ περισσότερο—έως και 5 κιλά. Αξίζει να σημειωθεί ότι καθώς ο καρπός μεγαλώνει, η γεύση του δεν αλλοιώνεται, όπως συμβαίνει με άλλα υβρίδια.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας και κανόνες φροντίδας

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτό το υβρίδιο είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Είναι πιο εύκολο να καλλιεργηθεί από σπορόφυτα. Επομένως, πρώτα σπέρνονται οι σπόροι και στη συνέχεια τα βλαστάρια που αποθηκεύονται αυστηρά κάτω από πλαστική μεμβράνη. Χρειάζονται περίπου 50 ημέρες για να σχηματιστούν σπορόφυτα υψηλής ποιότητας. Τα σπορόφυτα θα σκληρύνουν και θα αναπτυχθούν δυνατά αν αφεθούν στους 10°C για λίγο. Αυτό θα επιτρέψει στο λάχανο να αντέξει εύκολα σε ακραίες καιρικές συνθήκες στο μέλλον.

Η ποικιλία χειμωνιάτικου τύπου θεωρείται εύκολη στην καλλιέργεια, αλλά για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, συνιστάται η προσεκτική τήρηση όλων των οδηγιών καλλιέργειας. Πρώτον, επιλέξτε τα σωστά παρτέρια. Θα πρέπει να είναι καλά λιπασμένα και να έχουν επαρκή φωτισμό. Το λάχανο δεν θα ευδοκιμήσει στη σκιά. Το κύριο πρόβλημα είναι ότι τα φυτά λάχανου, χωρίς επαρκή φωτισμό, απλώς τεντώνονται και αρχίζουν αμέσως να ανθίζουν.

Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα σχηματιστούν κεφαλές λάχανου. Εάν σχηματιστεί η ωοθήκη, δεν θα υπάρχει υγιές λάχανο στο σκοτεινό μέρος. Μια τέτοια κεφαλή θα είναι χαλαρή και μπορεί να σαπίσει αμέσως.

Η ποιότητα της συγκομιδής επηρεάζεται επίσης από την ποσότητα του λιπάσματος που εφαρμόζεται. Είναι απαραίτητο να εφαρμόζεται λίπασμα αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η υπερώριμη κοπριά αγελάδας, το πριονίδι και η τέφρα ξύλου είναι εξαιρετικά λιπάσματα για την ποικιλία Zimovka. Η πρώτη εφαρμογή μπορεί να γίνει ήδη από τον σχηματισμό του τρίτου φύλλου.

Διαφορετικά, η φροντίδα του λάχανου συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και το ξεβοτάνισμα των παρτεριών. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να επιτύχετε πολύ υψηλή απόδοση. Οι έμπειροι κηπουροί αναφέρουν ότι συγκομίζουν έως και 8 κιλά ζουμερού και νόστιμου λάχανου ανά τετραγωνικό μέτρο. Όλα τα κεφάλια θα έχουν εξαιρετική εμπορεύσιμη εμφάνιση και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το λάχανο Zimovka μεταφέρεται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις. Οι κεφαλές του αναπτύσσονται αρκετά δυνατά, επομένως δεν ραγίζουν ούτε χαλάνε κατά τη μεταφορά.

Πολλοί κηπουροί αγαπούν την ποικιλία Zimovka επειδή μπορεί να επιτύχει εξαιρετικά αποτελέσματα ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα. Η απόδοση είναι πάντα καλή. Ακόμα και οι αντίξοες καιρικές συνθήκες δεν θα βλάψουν τη φύτευση. Το λάχανο Zimovka θεωρείται ανθεκτικό στον παγετό. Επομένως, οι καρποί σχηματίζονται και αναπτύσσονται ακόμη και μετά τον παγετό. Το κύριο πράγμα είναι ότι η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από -5°C. Σε αυτή την περίπτωση, τα κεφάλια του λάχανου δεν θα χάσουν τις ωφέλιμες ιδιότητες και την ευχάριστη γεύση τους.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή φυτική ανοσία. Η ποικιλία Zimovka είναι ανθεκτική σε κοινές ασθένειες όπως η νέκρωση των οπών και η γκρίζα μούχλα. Αυτό επηρεάζει θετικά τη διάρκεια ζωής της συγκομιδής, καθώς όχι μόνο αναπτύσσεται σωστά αλλά έχει και μεγάλη διάρκεια ζωής.

Τα κεφάλια λάχανου Zimovka θεωρούνται πολύ υγιεινά. Περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και ευεργετικών στοιχείων. Συγκεκριμένα, περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος και απαραίτητων σακχάρων, τα οποία έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα και τον μεταβολισμό.