Ποικιλίες κίτρινης κολοκύθας με περιγραφές, χαρακτηριστικά και δείκτες απόδοσης

Τα φυτά της οικογένειας Cucurbitaceae είναι δημοφιλή στους κηπουρούς. Οι ποικιλίες κίτρινων κολοκυθιών έχουν εμφανιστεί πρόσφατα στους κήπους και έχουν γίνει γρήγορα δημοφιλείς χάρη στο ασυνήθιστο χρώμα και την υφή των καρπών τους. Στολίζουν τον κήπο με τις φωτεινές κίτρινες κολοκύθες τους, κρυμμένες κάτω από σκούρο πράσινο φύλλωμα. Τα κολοκυθάκια έχουν καλύτερη γεύση από τα αντίστοιχα πράσινα. Μπορούν ακόμη και να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για μαγειρικούς σκοπούς.

Για φρέσκια κατανάλωση

Η αναπαραγωγή έχει οδηγήσει σε ποικιλίες με τόσο τρυφερή σάρκα που μπορούν να καταναλωθούν χωρίς μαγείρεμα. Τα κομμένα κολοκυθάκια αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες και συνοδευτικά πιάτα. Αυτές οι ποικιλίες κολοκυθιών αναπτύχθηκαν από διεθνείς βιολόγους.

Χρυσό Roche F1

Αυτή η ποικιλία από την ολλανδική σειρά κολοκυθιών διακρίνεται από:

• λεπτό κίτρινο δέρμα;
• τρυφερός, γλυκός πολτός κρεμώδους χρώματος.
• μήκος φρούτων έως 18-20 εκατοστά.
• ωρίμανση εντός 49 ημερών από την ημερομηνία εμφάνισης·
• αποδόσεις 12 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ο τρυφερός πολτός χρησιμοποιείται σε σαλάτες. Τα κολοκυθάκια είναι επίσης κατάλληλα για κονσερβοποίηση. Είναι ενδιαφέρον ότι η φλούδα της κολοκύθας δεν σκληραίνει, αλλά παραμένει μαλακή κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Goldline F1

Αυτό το υβρίδιο, τσέχικης φυλής, παράγει χρυσοκίτρινες κολοκύθες. Οι κυλινδρικοί καρποί φτάνουν τα 20-30 εκατοστά. Αυτές οι κολοκύθες είναι γνωστές για τη γλυκιά, ζουμερή, κρεμ σάρκα τους, πλούσια σε καροτίνη και άλλες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Αυτή η ποικιλία είναι πολύτιμη για την ευκολία καλλιέργειας, την υψηλή απόδοση και τον πρώιμο χρόνο ωρίμανσης.

Ηλιακό φως F1

Οι λεπτοί καρποί αυτού του υβριδίου, που αναπτύχθηκε από Γάλλους βιολόγους, έχουν διάμετρο 5 εκατοστά και μήκος 15-18 εκ. Η λεπτή φλούδα του κολοκυθιού κρύβει πυκνή λευκή σάρκα. Ο εσωτερικός θάλαμος σπόρων είναι σχεδόν αόρατος.

Οι καρποί φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα 40-45 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Η καλλιέργεια παράγει καρπούς καλά σε ανοιχτό έδαφος και απαιτεί υγρασία, ζεστασιά και φως. Είναι γνωστή για την αντοχή της στις ασθένειες.

Ποικιλίες υψηλής απόδοσης

Αν σας αρέσουν τα κολοκυθάκια με κίτρινο καρπό, επιλέξτε ποικιλίες που παράγουν τις περισσότερες κολοκύθες. Στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε τα φρούτα φρέσκα το καλοκαίρι, βελτιώνοντας τη διατροφή σας. Θα σας περισσέψουν κολοκυθάκια για να φτιάξετε τουρσιά για τον χειμώνα.

Ρωσικό μέγεθος

Αυτή η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για χειμερινή αποθήκευση. Λόγω του μεγέθους και του χρώματος της, συχνά ονομάζεται κολοκύθα. Κάθε καρπός μπορεί να ζυγίζει 20-30 κιλά, κάτι σπάνιο για τα κολοκυθάκια. Η περιγραφή αυτού του χειμερινού λαχανικού αναφέρει ότι έχει:

• ροζ-πορτοκαλί χρώμα;
• μήκος 1 μέτρου.
• τρυφερός, ινώδης πολτός·
• εξαιρετική γεύση.

Οι κολοκύθες έχουν τεχνική περίοδο ωρίμανσης 100 ημερών ή και περισσότερο. Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Αυτό το τεράστιο φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία πιάτων. Είναι ιδανικό για κρεμώδεις σούπες, οικογενειακές τηγανίτες και κατσαρόλες. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αυτό το γιγάντιο φρούτο μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε εκπληκτικά αποτελέσματα αδυνατίσματος.

Αγκυρα

Αυτό το λαχανικό καλλιεργείται παντού και χαρακτηρίζεται από την πρώιμη ωρίμανσή του. Οι καρποί εμφανίζονται μόλις 40 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων. Ο θάμνος είναι αραιά διακλαδισμένος και συμπαγής, καταλαμβάνοντας λίγο χώρο στον κήπο. Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι έως 12 κιλά. Μια κολοκύθα ζυγίζει 800-900 γραμμάρια.

Η κολοκύθα με τα κίτρινα φρούτα είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία. Ωστόσο, για να αυξηθεί η απόδοση, η καλλιέργεια πρέπει να διαθέτει:

• τακτικό πότισμα;
• λίπανση, προσθήκη ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων.
• χαλάρωση του εδάφους.
• ξεβοτάνισμα του παρτεριού.

Η ποικιλία αποδίδει καλύτερα καρπούς σε καλά φωτισμένες περιοχές με χαλαρό έδαφος που έχει ουδέτερο επίπεδο οξύτητας.

Καρδερίνα

Το κίτρινο κολοκύθι, Zolotinka, ήταν ένα καινοτόμο υβρίδιο που σύστησε στους καταναλωτές ποικιλίες με χρυσούς καρπούς. Αυτή η ποικιλία μέσης εποχής παράγει τις πρώτες κολοκύθες της σε 47-53 ημέρες. Είναι πολύτιμη για την τραγανή σάρκα της, που θυμίζει αγγούρι.

Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, με έως και 15 μεσαίου μεγέθους κολοκύθες βάρους 0,5 κιλών η καθεμία να σχηματίζονται σε έναν μόνο θάμνο. Η γεύση του κολοκυθιού εξαρτάται από την εποχή που συγκομίζεται. Αν δεν συγκομιστεί, θα γίνει άγευστο και σκληρό.

Οι κολοκύθες περιέχουν έως και 4% ζάχαρη και περίπου 8% ξηρά ουσία. Οι καρποί χρησιμοποιούνται σε παιδικές τροφές και συμπληρώματα διατροφής. Όταν διατηρούνται, η πυκνότητα της σάρκας τους παραμένει αμετάβλητη.

Η ποικιλία είναι γνωστή για την αντοχή της στις ασθένειες. Οι καρποί έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, έως και 2-3 μήνες. Δεν αλλοιώνονται ούτε σαπίζουν.

Ασυνήθιστες ποικιλίες κίτρινων κολοκυθιών

Ως ποικιλία κολοκύθας, οι ποικιλίες κίτρινης κολοκύθας μπορούν να εμφανιστούν σε μια ποικιλία σχημάτων. Κατά συνέπεια, τα υβρίδια λαμβάνουν ασυνήθιστα ονόματα.

Μπανάνα

Η ποικιλία δικαιώνει το όνομά της όταν ένας μόνο θάμνος παράγει συστάδες από μακριούς, φωτεινούς κίτρινους καρπούς μήκους έως και 40 εκατοστών. Αυτοί ωριμάζουν 43-50 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η σάρκα του υβριδίου είναι ζουμερή, ελαφρώς γλυκιά και σφιχτή.

Η ποικιλία διαφέρει:

• εξαιρετική καρποφορία.
• αντοχή σε μυκητιασικές λοιμώξεις.
• απόδοση 8-9 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.
• κολοκύθες βάρους από 500 έως 700 γραμμάρια.
• ευελιξία χρήσης στο μαγείρεμα.

Για να αυξηθεί η απόδοση των κολοκυθιών, θα πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση 70-100 εκατοστών το ένα από το άλλο.

Πορτοκάλι

Τα στρογγυλά κολοκυθάκια είναι σπάνια. Αλλά αυτό το υβρίδιο θα σας εκπλήξει με την περιφέρεια των 17 εκατοστών και την τρυφερή σάρκα του με γεύση ξηρών καρπών. Αυτά τα ασυνήθιστα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαβιαριού, τουρσιών και σαλάτας. Τα στρογγυλά φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά για γέμιση. Οι κολοκύθες εμφανίζονται 50-60 ημέρες μετά τη φύτευση σε συμπαγείς, ζωηρούς θάμνους. Ωστόσο, η απόδοση της ποικιλίας είναι χαμηλή—έως 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το μειονέκτημα του υβριδίου είναι ότι η καλλιέργεια έχει ασθενή ανοσία στους παθογόνους μικροοργανισμούς. Η αποθήκευση των φρούτων για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν συνιστάται, καθώς χάνουν την αρχική τους γεύση και η φλούδα και οι σπόροι σκληραίνουν. Τα κολοκυθάκια πρέπει να συλλέγονται εγκαίρως από το φυτό, διαφορετικά θα υπερωριμάσουν και θα χάσουν την τρυφερότητά τους.

Ποικιλία σε σχήμα αχλαδιού

Από τον Ιούνιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, συλλέγεται η κολοκύθα, σε σχήμα μεγάλου αχλαδιού. Οι κολοκύθες φτάνουν σε μήκος λίγο πάνω από 20 εκατοστά και μπορούν να ζυγίσουν έως και 1 κιλό. Αυτά τα κολοκυθάκια διακρίνονται για την πορτοκαλί σάρκα τους και το ευχάριστο άρωμά τους. Καθώς αποθηκεύονται, τα «αχλάδια» δεν σκληραίνουν, αλλά παραμένουν τρυφερά και ζουμερά.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι κολοκύθες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες και φαγητά κατσαρόλας, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία σας, ειδικά κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης. Και για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, είναι η τροφή με τις χαμηλότερες θερμίδες. Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία κολοκυθιών τόσο σε ανοιχτό έδαφος, καθώς και σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Μακαρόνια

Όποιος θέλει να ενθουσιάσει την οικογένειά του με ένα ασυνήθιστο πιάτο, θα πρέπει να σκεφτεί αυτό το υβρίδιο κολοκύθας. Τα οβάλ, κίτρινα φρούτα δεν είναι ιδιαίτερα μακριά. Όταν είναι άγουρα, είναι ανοιχτόχρωμα κίτρινα ή πρασινωπά-ωχρά, και γίνονται πιο έντονα καθώς ωριμάζουν. Όταν συλλέγονται σε τεχνική ωριμότητα, οι κολοκύθες αποκαλύπτουν μια σαρκώδη, πυκνή υφή που μοιάζει με σπαγγέτι.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• καλή διάρκεια ζωής των κολοκυθών.
• αντοχή στην ξηρασία;
• πλούσια γεύση πολτού.
• ωρίμανση εντός 90-100 ημερών.
• απόδοση έως 5-9 κιλά.

Τα κολοκυθάκια ωριμάζουν γρήγορα στις νότιες περιοχές ή σε θερμοκήπια. Για να ενθαρρύνετε την καλύτερη διακλάδωση, τσιμπήστε τις κορυφές των κλημάτων.

Ανανάς

Ανάμεσα στις πρώιμες ποικιλίες, φημίζεται η κολοκύθα ανανά. Οι κίτρινοι καρποί της καλύπτονται με μια λεπτή, λεία φλούδα, ελαφρώς πιο σκούρα από τη σάρκα. Αυτή η ποικιλία είναι πολύτιμη για την εξαιρετική της γεύση. Η γλυκιά σάρκα χρησιμοποιείται για την παρασκευή κομπόστας και μαρμελάδων. Μπορεί να κοπεί σε σαλάτες ή να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό πιάτο.

Το υβρίδιο παράγει έως και 10 κιλά οβάλ φρούτων, παρόμοιας εμφάνισης με πεπόνι, ανά τετραγωνικό μέτρο.

Marshmallow

Το υβρίδιο τύπου ντελικατέσεν διακρίνεται από το δίχρωμο χρώμα των κυλινδρικών κολοκυθών του. Ο καρπός φαίνεται να χωρίζεται σε δύο μέρη: κίτρινο και πράσινο. Αυτά τα ασυνήθιστα κολοκυθάκια ωριμάζουν γρήγορα. Οι κολοκύθες είναι έτοιμες για συγκομιδή μέσα σε ένα μήνα. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργούν δύο έως τρεις καλλιέργειες ανά σεζόν. Ένας θάμνος αποδίδει συγκομιδή έως και 8 κιλών.

Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα. Για να παράγετε καρπούς, χρειάζεστε:

• νερό στα κρεβάτια;
• χαλαρώστε το έδαφος.
• τροφή;
• συλλέξτε ώριμα κολοκυθάκια.

Αν μαζέψετε δίχρωμες κολοκύθες νωρίς, θα παράγετε περισσότερους καρπούς. Ωστόσο, δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε τους καρπούς για πολύ.

Χρυσή χτένα

Το υβρίδιο της μέσης σεζόν είναι αρκετά ασυνήθιστο:

1. Οι κολοκύθες σε σχήμα αχλαδιού μπορούν να ζυγίσουν έως και 2 κιλά.
2. Το φωτεινό κίτρινο δέρμα είναι καλυμμένο με φυσαλίδες, σαν χτένα κόκορα.
3. Ο ζουμερός πολτός περιέχει ζάχαρη, καροτίνη και αντιοξειδωτικά.
4. Οι κολοκύθες είναι κατάλληλες για διαιτητική διατροφή. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες ή επεξεργασμένες.

Η ποικιλία φυτεύεται απευθείας στο έδαφος τον Μάιο. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 60-65 ημέρες. Οι καρποί είναι μακράς διαρκείας και μεταφέρονται καλά. Ένα άλλο όνομα για αυτή την κολοκύθα είναι Aelita.

Οι καλύτερες ποικιλίες θάμνων για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους

Για τους κηπουρούς με μικρά οικόπεδα, η καλλιέργεια κολοκυθιών με μακριά κλήματα είναι πολυτέλεια. Ωστόσο, οι καλλιεργητές φυτών έχουν αναπτύξει ποικιλίες με θαμνώδεις συνήθειες ανάπτυξης. Αυτές οι ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν με 4-5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αεροναύτης

Αυτή η ποικιλία θεωρείται η καλύτερη πράσινη κολοκυθιά. Τα συμπαγή φυτά της παράγουν εξαιρετικούς καρπούς χάρη στα άφθονα θηλυκά άνθη του φυτού. Καλύπτονται με λεπτό, πράσινο φλοιό με ανοιχτόχρωμες κηλίδες, οι κολοκύθες έχουν κρεμώδη σάρκα που είναι αρκετά πυκνή και ζουμερή. Η γεύση τους είναι εξαιρετική, σε αντίθεση με άλλες κολοκύθες αυτού του τύπου. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες χωρίς επεξεργασία. Ένας μόνο καρπός μπορεί να ζυγίζει πάνω από 1 κιλό και να φτάνει τα 15 εκατοστά σε μήκος.

Λευκό

Ένα μήνα μετά τη βλάστηση, το υβρίδιο του λευκού κολοκυθιού αρχίζει να αποδίδει καρπούς. Αυτό το "αλμπίνο" κολοκύθι είναι αισθητό στον κήπο. Αν και το φυτό είναι συμπαγές, η απόδοση είναι υψηλή, φτάνοντας τα 7-9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η κρεμώδης σάρκα εκτιμάται για τη μοναδική γεύση και την ευελιξία της.

Υδατόπτωση

Αυτό το θαμνώδες, χαμηλόδιακλαδισμένο φυτό καλλιεργείται σε νότιες και εύκρατες περιοχές. Η περίοδος από τη φύτευση έως την τεχνική ωρίμανση των καρπών είναι 40-42 ημέρες. Ευδοκιμεί σε χαλαρά, ελαφρά εδάφη. Αυτή η κολοκύθα έχει ένα γονίδιο ανθεκτικότητας στο ωίδιο, αλλά είναι αδύναμη έναντι άλλων μολύνσεων. Οι κολοκύθες της, με λεία πράσινη φλούδα και σφιχτή λευκή σάρκα, είναι ευέλικτες. Έχουν μέσο βάρος 0,5 κιλά.

Οδησσός

Μία από τις καλύτερες ποικιλίες θάμνων, ωριμάζει σε 41-45 ημέρες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι οι μικροί καρποί του, έως 320 γραμμάρια ο καθένας, με πολύ τρυφερή και νόστιμη σάρκα. Οι κολοκύθες έχουν ανοιχτό πράσινο φλοιό. Οι θάμνοι καρποφορούν όλο το καλοκαίρι, επιτρέποντας τη συνεχή παροχή βιταμινών και μικροθρεπτικών συστατικών. Το υβρίδιο παράγει πολύ υψηλές αποδόσεις, έως και 9 κιλά.

Τα καλύτερα αυτογονιμοποιούμενα παρθενοκαρπικά είδη

Οι βελτιωτές φυτών αναπτύσσουν ποικιλίες φυτών που δεν απαιτούν επικονίαση. Αυτές οι παρθενοκαρπικές ποικιλίες κολοκυθιού καλλιεργούνται με επιτυχία σε θερμοκήπια. Είναι επίσης κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.

Καβίλι

Αυτό το υβριδικό φυτό είναι ένα αυτογονιμοποιούμενο φυτό τύπου θάμνου. Η καρποφορία ξεκινά 1,5-2 μήνες μετά τη φύτευση. Οι ανοιχτοπράσινες κολοκύθες, με κλασικό κυλινδρικό σχήμα, δεν σκληραίνουν καθώς ωριμάζουν. Η σάρκα και η φλούδα παραμένουν τόσο τρυφερά όσο και των άγουρων δειγμάτων.

Κάθε θάμνος παράγει 5-7 κολοκύθες. Είναι κατάλληλες τόσο για μαγειρική επεξεργασία όσο και για κονσερβοποίηση.

Μέδουσα

Αυτή η κολοκύθα ολλανδικής εκτροφής θεωρείται θησαυρός βιταμινών και μικροστοιχείων. Το σχήμα του θάμνου, που θυμίζει θαλάσσιο ζώο, είναι επίσης ασυνήθιστο. Οι καρποί του υβριδίου ωριμάζουν σε 35 ημέρες. Μέχρι τον Ιούνιο, μπορούν να συλλεχθούν έως και 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι ανοιχτοπράσινες κολοκύθες έχουν λεπτή, λεία φλούδα και πυκνή, γλυκιά σάρκα. Μία μόνο κολοκύθα μπορεί να φτάσει τα 700-800 γραμμάρια σε βάρος και τα 25 εκατοστά σε μήκος. Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή, χωρίς η φλούδα ή η σάρκα να σκληρύνουν.

Παρθενώνας

Αυτό το παρθενοκαρπικό υβρίδιο είναι γνωστό για τις κολοκύθες με εξαιρετική γεύση. Το μικρό του μέγεθος επιτρέπει έως και τέσσερα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, αποδίδοντας έως και 10-15 κιλά κολοκυθιού.

Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από:

• σκούρο πράσινο χρώμα δέρματος;
• ζουμερός πολτός;
• ευελιξία χρήσης.

Μπορείτε να μαζεύετε κολοκύθες συνεχώς, όλη την εποχή.