Οι περιπλοκές της φροντίδας των κολοκυθιών σε ένα θερμοκήπιο, πώς να τα διαμορφώσετε και να τα καλλιεργήσετε, και γιατί σαπίζουν

Το κολοκυθάκι είναι ένα πολυχρηστικό λαχανικό. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την απόδοση, όπως η επιλογή του σωστού θερμοκηπίου και η φροντίδα του κολοκυθιού στο θερμοκήπιο.

Τα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνται ευρέως σε μια ποικιλία πιάτων. Χάρη στην ουδέτερη γεύση τους, τα κολοκυθάκια μπορούν να αρωματιστούν με διάφορα υλικά, όπως ανανά, μανιτάρια και άλλα.

Χαμηλό σε θερμίδες, χρησιμοποιείται συχνά ως βασικό συστατικό σε διαιτητικά γεύματα. Τα στιφάδο και το χαβιάρι δεν είναι τα μόνα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό το λαχανικό. Το κολοκυθάκι χρησιμοποιείται επίσης σε ορεκτικά, κυρίως πιάτα, ακόμη και σε μαρμελάδα.

Ιδιαιτερότητες

Τα φυτά κολοκυθιού αναπτύσσονται γρήγορα. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά φύλλα, κάποια μπορεί να χρειαστεί να κλαδέψετε.

Η συγκομιδή γίνεται όταν τα κολοκυθάκια είναι ακόμα μικρά, δύο φορές την εβδομάδα.

Ποικιλίες κολοκυθιού για θερμοκήπια

Όταν επιλέγουν σπόρους για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, οι κηπουροί προτιμούν τις ποικιλίες υβριδίων θάμνων. Απαιτούν ελάχιστο χώρο και παράγουν μια άφθονη συγκομιδή.

Πρώιμη ωρίμανση

Κατάλληλες τόσο για παραδοσιακή όσο και για θερμοκηπιακή καλλιέργεια, αυτές οι ποικιλίες παράγουν πρώιμη συγκομιδή.

Ποικιλίες:

1. Η ποικιλία λευκού καρπού παράγει μεγάλη σοδειά σε συνθήκες θερμοκηπίου. Είναι μια θαμνώδης, χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία. Οι καρποί έχουν κρεμ χρώμα.
2. Το Καβίλι είναι ένα υβρίδιο υψηλής απόδοσης που είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση.
3. Καταρράκτης – διακρίνεται για το έντονο πράσινο χρώμα του. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί δύο μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαιτείται επιπλέον λίπανση.

Μέσα στη σεζόν

Κύριες ποικιλίες:

1. Το Kuand προορίζεται αποκλειστικά για εσωτερική καλλιέργεια. Οι καρποί είναι μικροί και κανονικού σχήματος. Είναι πράσινοι με ανοιχτόχρωμες ρίγες. Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης.
2. Τα μίνι κολοκυθάκια είναι υβρίδια που αναπτύσσονται καλά σε εσωτερικούς χώρους. Οι καρποί είναι μικροί και ζουμεροί.
3. Η ποικιλία Gribovskie είναι η πιο επιτυχημένη για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Παράγει άφθονη σοδειά και είναι ανθεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Όψιμη ωρίμανση

Τύποι:

1. Σπαγγέτι Ραβιόλο. Τα ώριμα φρούτα φτάνουν τα 22 εκατοστά.
2. Η καρυδιά καρποφορεί την 100ή ημέρα. Οι σπόροι φυτεύονται απευθείας στο θερμοκήπιο.

Αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες

Ποικιλίες που δεν απαιτούν επικονίαση είναι οι Iskander F1, Sukha F1, Parthenon F1.

Καλλιέργεια κολοκυθιού σε θερμοκήπιο

Τα κολοκυθάκια που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο έχουν μια γλυκιά, λεπτή γεύση. Η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο μειώνει την καλλιεργητική περίοδο. Ενώ η ποικιλία ωριμάζει σε 45 ημέρες στον κήπο, οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν σε ένα μήνα σε θερμοκήπιο.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι σε κλειστό έδαφος η απόδοση αυξάνεται αρκετές φορές.

Εάν ακολουθηθούν όλοι οι κανόνες, τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο χωρίς φόβο για παράσιτα. Σε ανοιχτό έδαφος, είναι πολύ πιο συνηθισμένα.

Τι είδους θερμοκήπιο χρειάζεστε;

Τα κολοκυθάκια είναι ένα λαχανικό που δεν απαιτεί υψηλές συνθήκες καλλιέργειας. Τα κολοκυθάκια αναπτύσσονται και παράγουν καρπούς καλά σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό. Η κατασκευή του δικού σας θερμοκηπίου θα αποδώσει εξίσου καλά.

Το ύψος της κατασκευής δεν έχει σημασία. Το κύριο πράγμα είναι να αφήσετε ένα μεγάλο άνοιγμα ανάμεσα στα φυτά για να διευκολύνετε τη φροντίδα των κολοκυθιών.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, απαιτούνται 50 τετραγωνικά μέτρα.

Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα χρειαστείτε ένα ειδικά εξοπλισμένο θερμοκήπιο με θεμέλια και θέρμανση. Το θερμοκήπιο θα πρέπει να διαθέτει αρκετούς αεραγωγούς για αερισμό.

Η θέρμανση μπορεί να παρέχεται από λέβητα ξύλου, σόμπα ή οικιακή θερμάστρα. Τα ακριβά θερμοκήπια είναι εξοπλισμένα με ειδικά αυτόματα συστήματα στάγδην άρδευσης.

Μια καλή επιλογή για τη θέρμανση θερμοκηπίων είναι το βιοκαύσιμο που παράγεται από κοπριά κατσίκας, χοίρου ή αγελάδας. Θα πρέπει να αναμιγνύεται σε ίσα μέρη με άχυρο, να απλώνεται σε σωρούς, να ποτίζεται καλά και να καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη. Αφήστε το να καθίσει για αρκετές ημέρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα χώματος από το θερμοκήπιο. Απλώστε το μείγμα που προκύπτει ομοιόμορφα και καλύψτε το με χώμα.

Αυτό το στρώμα όχι μόνο θερμαίνει τις ρίζες των φυτών, αλλά χρησιμεύει και ως λίπασμα.

Προετοιμασία εδάφους

Τα κολοκυθάκια απαιτούν ελαφρύ, χαλαρό έδαφος με ουδέτερο pH. Ως λίπασμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τέφρα ξύλου ή κομπόστ.

Η ιδανική επιλογή είναι τα σύνθετα ανόργανα λιπάσματα (υπερφωσφορικά). Πριν από τη χρήση του λιπάσματος, είναι σημαντικό να διαβάσετε τα συστατικά. Τα λιπάσματα που περιέχουν χλώριο είναι απαράδεκτα.

Πώς να προετοιμάσετε σπορόφυτα

Τα κολοκυθάκια καλλιεργούνται σε θερμοκήπια με χρήση σπορόφυτων. Για την αποφυγή τραυματισμών, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε γλάστρες ή σφαιρίδια τύρφης κατά τη μεταφύτευση.

Χάρη στην αντοχή του στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, η σπορά μπορεί να γίνει νωρίς. Εάν θερμανθεί, μπορεί να γίνει όλο το χρόνο.

Πότισμα - καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει.

Μεταφύτευση

Την 25η ημέρα ανάπτυξης, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευτούν στο έδαφος. Φυτέψτε τα κολοκυθάκια σε μικρή απόσταση μεταξύ τους, ανάλογα με την ποικιλία. Αφήστε ένα κενό ανάμεσα στις σειρές.

Γονιμοποίηση

Τα άνθη διατίθενται σε αρσενικές και θηλυκές ποικιλίες. Τα αρσενικά άνθη ωριμάζουν 10 ημέρες αργότερα από τα θηλυκά. Για να αποφευχθεί η σπατάλη χρόνου, ένα μικρό μέρος των σπόρων σπέρνεται μια εβδομάδα νωρίτερα.

Για αποτελεσματική επικονίαση, μπορείτε να τοποθετήσετε μια κυψέλη στο θερμοκήπιο. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, επικονιάστε με το χέρι. Ένα λουλούδι με στήμονες είναι αρκετό για να επικονιάσει πέντε θηλυκές ταξιανθίες.

Φροντίδα

Μπορείτε να επιτύχετε το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας του εδάφους με σάπια φύλλα. Αυτό μπορεί να γίνει με σανό ή πριονίδι. Ωστόσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ειδική ίνα ή μεμβράνη. Το υλικό πρέπει να έχει το σωστό μέγεθος για το παρτέρι. Αρχικά, υπολογίστε την τοποθέτηση των φυτών και ανοίξτε τρύπες μέσα από αυτήν. Τοποθετήστε τη μεμβράνη στο χώμα και ξεκινήστε τη φύτευση των κολοκυθιών. Η μεμβράνη θα διατηρήσει τη ζεστασιά του εδάφους, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ριζών. Το πότισμα γίνεται μέσα από τις τρύπες.

Τις ζεστές, ηλιόλουστες μέρες, το θερμοκήπιο χρειάζεται αερισμό. Τα έντομα θα μπαίνουν από το παράθυρο για επικονίαση.

Τα φυτά κολοκυθιού θα πρέπει να διαμορφώνονται αφαιρώντας τα κάτω φύλλα. Το φυτό θα πρέπει να έχει 15 πλήρως σχηματισμένα φύλλα που απομένουν.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Το φυτό απαιτεί ζεστασιά και υγρασία. Η βέλτιστη θερμοκρασία για φυσιολογική ανάπτυξη και εξέλιξη είναι 18-24 βαθμοί Κελσίου. Η υγρασία πρέπει να διατηρείται στους 60-70%. Εάν το θερμοκήπιο είναι πολύ ζεστό, τα κολοκυθάκια θα ρίξουν τις ωοθήκες τους. Οι χαμηλές θερμοκρασίες θα επιβραδύνουν την ανάπτυξη.

Πότισμα

Το πότισμα πρέπει να γίνεται μία φορά την εβδομάδα καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα. Αυξήστε τη συχνότητα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το νερό πρέπει να έχει κατακαθίσει και να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Λίπασμα επιφάνειας

Μην το παρακάνετε με το λίπασμα. Η συνεχής προσθήκη λιπάσματος θα οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη φύλλων και βλαστών, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την καρπόδεση και την απόδοση της συγκομιδής. Το φυτό αρχίζει να καρποφορεί πολύ νωρίς, επομένως το λίπασμα που εφαρμόζεται πριν από τη φύτευση θα είναι επαρκές.

Η καλά σάπια κοπριά και το γρασίδι αποτελούν καλές πηγές πρόσθετων θρεπτικών συστατικών. Τα συμπληρώματα μετάλλων, που διατίθενται σε καταστήματα κηπουρικής, αποτελούν επίσης μια καλή επιλογή.

Τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο προάγουν την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και αναστέλλουν τον σχηματισμό ωοθηκών.

Ασθένειες και παράσιτα

Όταν τα φύλλα κιτρινίζουν και τα μπουμπούκια σαπίζουν, αυτό σηματοδοτεί την ανάπτυξη μιας ασθένειας. Οι πιο συνηθισμένες είναι:

• ωίδιο;
• βακτηρίωση;
• σαπίλα.

Η βακτηριακή σήψη αναπτύσσεται όταν η υγρασία στο θερμοκήπιο είναι υψηλή. Προσβάλλει κυρίως το ριζικό σύστημα. Οι ρίζες σαπίζουν, οδηγώντας στον θάνατο ολόκληρου του φυτού.

Τα παράσιτα που προκαλούν ζημιές στα κολοκυθάκια περιλαμβάνουν τα ακάρεα της αράχνης, τις αφίδες πεπονιού και τους γυμνοσάλιαγκες. Μπορείτε να ελέγξετε αυτά τα παράσιτα χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους ή να αγοράσετε ένα εξειδικευμένο προϊόν καταπολέμησης παρασίτων από το κατάστημα.

Συγκομιδή

Η πιο αναμενόμενη και χαρούμενη στιγμή για έναν κηπουρό είναι η συγκομιδή. Μόλις τα κολοκυθάκια φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος, θα πρέπει να συλλεχθούν. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα για μαγείρεμα. Δεν έχουν κουκούτσια και έχουν λεπτή φλούδα. Μην περιμένετε μέχρι να βλαστήσουν υπερβολικά.

Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται εντελώς 5 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Αυτό βελτιώνει τη γεύση του λαχανικού—δεν θα είναι υδαρές.

Τα λαχανικά πρέπει να κόβονται πολύ προσεκτικά, χωρίς να καταστρέφονται τα κλήματα ή οι ταξιανθίες. Ένα κοφτερό μαχαίρι είναι η καλύτερη επιλογή. Είναι σημαντικό να αφαιρείτε όλα τα ώριμα φρούτα κατά τη συγκομιδή, ακόμα κι αν είναι παραμορφωμένα ή αντιαισθητικά, καθώς εμποδίζουν την ανάπτυξη νέων καρπών.

Κατά τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να μην προκαλέσετε ζημιά στην ευαίσθητη φλούδα, καθώς αυτό επηρεάζει τη διάρκεια ζωής. Μετά τη συγκομιδή, αποθηκεύστε τα σε ειδικά δοχεία. Χωρίστε κάθε στρώση κολοκυθιού με ειδικό χαρτί.

Μπορείτε να ξεκινήσετε την καλλιέργεια με ένα αυτοσχέδιο θερμοκήπιο και, αν σας αρέσει, να δημιουργήσετε ένα πλήρες θερμοκήπιο. Ο πειραματισμός με ποικιλίες μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε υψηλές αποδόσεις.

Η καλλιέργεια κολοκυθιών σε ένα θερμοκήπιο είναι μια εξαιρετική ιδέα για μια πολλά υποσχόμενη επιχείρηση.