Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Rocambole και τα χαρακτηριστικά της φύτευσης, της καλλιέργειας και της φροντίδας της

Το σκόρδο Rocambole είναι μια ασυνήθιστη ποικιλία σκόρδου που διακρίνεται από τις άλλες από το μέγεθος των ριζών της. Μερικοί κηπουροί το αποκαλούν «σκόρδο κρεμμυδιού» επειδή το ώριμο σκόρδο μοιάζει με κρεμμύδι. Πριν φυτέψετε αυτό το φυτό στον κήπο σας, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά του και τις βασικές οδηγίες φύτευσης.

Γιγάντιο σκόρδο

Το γιγάντιο σκόρδο ήταν γνωστό ήδη από τον 19ο αιώνα. Αυτό επιβεβαιώνεται από το βιβλίο «Ο Ρώσος Κηπουρός», ένα δημοφιλές βιβλίο λαχανικών που εκδόθηκε τον 19ο αιώνα. Εκείνη την εποχή, λίγοι αγρότες καλλιεργούσαν αυτή την γιγάντια ποικιλία, αλλά σήμερα είναι αρκετά συνηθισμένη στους κήπους, όπως είναι κοινή και μεταξύ των κηπουρών. Οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν στη μαγειρική και το προσθέτουν σε διάφορα πιάτα για να προσθέσουν μια πιο πικάντικη, πιο γευστική γεύση.

Το Rocambole είναι γνωστό με διάφορα ονόματα. Για παράδειγμα, πολλοί κηπουροί το αποκαλούν σκόρδο ελέφαντα. Άλλοι προτιμούν να το αποκαλούν αιγυπτιακό σκόρδο. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα ονόματα που χρησιμοποιούνται από ορισμένους καλλιεργητές λαχανικών:

• Γερμανός;
• άλογο;
• Λιβανέζος;
• φίδι.

Περιγραφή

Το μεγάλο σκόρδο Rocambole είναι ένα πολυετές λαχανικό που παράγει μεγάλους βολβούς βάρους άνω των 40-50 γραμμαρίων κατά το πρώτο έτος καλλιέργειας. Εάν καλλιεργηθεί σε βέλτιστες συνθήκες, η συγκομιδή του επόμενου έτους θα αυξηθεί σε 80-100 γραμμάρια. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως δύο χρόνια μετά τη φύτευση, αλλά ορισμένοι προτιμούν να περιμένουν τρία χρόνια. Σε αυτήν την περίπτωση, οι βολβοί του σκόρδου θα ζυγίζουν 150 γραμμάρια.

Οι ώριμοι θάμνοι καλύπτονται με 7-9 φύλλα πλάτους 1-2 cm, φτάνοντας σε ύψος 55-65 cm. Αυτά, όπως και τα ώριμα φρούτα, χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και προστίθενται στα πιάτα.

Για να κατανοήσετε τα οφέλη και τις βλάβες του σκόρδου Rocambole, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα συστατικά του. Οι βολβοί περιέχουν:

• ελαιογραφίες;
• αλισίνη;
• βιταμίνες;
• σίδερο;
• πρωτεΐνες.

Όλα τα προαναφερθέντα μικροθρεπτικά συστατικά καθιστούν αυτό το λαχανικό ωφέλιμο. Η τακτική κατανάλωση αυτού του ωφέλιμου φυτού έχει θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

Είδη σκόρδου Rocambole

Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να ερευνήσετε τις κύριες ποικιλίες σκόρδου Rocambole. Αυτό θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία για φύτευση. Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες σκόρδου Rocambole, οι οποίες καλλιεργούνται συνήθως από τους κηπουρούς.

Η πρώτη ποικιλία είναι το σκόρδο, το οποίο δημιουργήθηκε από καλλιεργητές με βάση το σχοινόπρασο. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού περιλαμβάνουν μικρές κεφαλές στους θάμνους, οι οποίες αργότερα εξελίσσονται σε άνθη.

Ο δεύτερος τύπος κρεμμυδιού δημιουργήθηκε από ποικιλίες κρεμμυδιού σταφυλιού. Αυτή η καλλιέργεια παράγει μεγάλες κεφαλές βάρους 30 γραμμαρίων. Η διάδοση του σκόρδου γίνεται φυτικά και επομένως δεν απαιτούνται σπόροι για αυτό.

Αναπαραγωγή

Συνιστάται να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με τον πολλαπλασιασμό του σκόρδου Rocambole για να αποφύγετε προβλήματα στο μέλλον. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μεμονωμένες σκελίδες σκόρδου, οι οποίες σχηματίζονται μέσα στον κύριο βολβό. Αυτές οι σκελίδες είναι το κύριο υλικό φύτευσης που απαιτείται για καλλιέργεια θάμνων σκόρδου.

Πριν από τη φύτευση, κάθε σκελίδα πρέπει να προετοιμαστεί. Δεν είναι μυστικό ότι όλες καλύπτονται με μια ειδική προστατευτική μεμβράνη. Συνιστάται να αφαιρείτε προσεκτικά αυτήν την μεμβράνη για να επιταχύνετε τη βλάστηση. Μερικοί κηπουροί τις επεξεργάζονται επίσης με διαλύματα για να τονώσουν την ανάπτυξη.

Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες συστάσεις που θα σας βοηθήσουν να διαδώσετε σωστά το Rocambole.

Καλλιέργεια εδάφους και προετοιμασία για φύτευση

Το γιγάντιο σκόρδο πρέπει να καλλιεργείται σε κατάλληλες τοποθεσίες. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευσή του σε μια ηλιόλουστη περιοχή του κήπου. Μόνο περιοχές με επαρκές φως θα αποφέρουν καλή συγκομιδή.

Όταν επιλέγετε μια κατάλληλη τοποθεσία για το σκόρδο, δώστε προσοχή στο έδαφος. Θα πρέπει να περιέχει μεταλλικά μικροστοιχεία και κομπόστ. Επομένως, εάν το έδαφος δεν έχει λίπασμα, θα πρέπει να το προσθέσετε μόνοι σας.

Συνιστάται η ενσωμάτωση οστεάλευρου και άμμου στο έδαφος. Αυτά τα συστατικά θα βελτιώσουν την χαλαρότητα του εδάφους, γεγονός που θα βοηθήσει τα φυτά σκόρδου να αναπτυχθούν καλύτερα.

Συνιστάται η προετοιμασία του οικοπέδου για φύτευση σκόρδου το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή. Κατά την προετοιμασία, ο κήπος σκάβεται, λιπαίνεται και καθαρίζεται με τσουγκράνα.

Φύτευση ροκαμπόλης την άνοιξη

Πολλοί άνθρωποι φυτεύουν σκελίδες σκόρδου το φθινόπωρο για να μαζέψουν τους βολβούς την άνοιξη. Ωστόσο, οι κηπουροί στις νότιες περιοχές μπορούν να φυτέψουν τους σπόρους το πρώτο μισό της άνοιξης. Πριν το κάνετε αυτό, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις βασικές συστάσεις για να διασφαλίσετε τη σωστή φύτευση:

• Πριν από τη φύτευση, οι σκελίδες ταξινομούνται κατά μέγεθος για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη βλάστηση. Χωρίς προηγούμενη διαλογή, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές.
• Κάθε τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου λιπαίνεται με τέφρα ξύλου, καλά ωριμασμένο κομπόστ και χούμο. Μετά την εφαρμογή του λιπάσματος, όλα τα παρτέρια ισοπεδώνονται με τσουγκράνα.
• Πριν από τη φύτευση, απολυμάνετε τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, απολυμάνετε τα γαρίφαλα στην κατάψυξη του ψυγείου για μισή ώρα.
• Μετά την απολύμανση, όλοι οι βολβοί φυτεύονται σε αυλάκια βάθους 7-10 εκ. Η απόσταση μεταξύ των φυτευμένων βολβών πρέπει να είναι 30-40 εκ.

Φύτευση ροκαμπόλης το φθινόπωρο

Το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί στον κήπο ή στο φυτώριο το φθινόπωρο, ένα μήνα πριν από την έναρξη σοβαρών χειμερινών παγετών. Η φύτευση γίνεται συνήθως το πρώτο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου, όταν το έδαφος δεν έχει ακόμη παγώσει. Μέσα σε λίγες εβδομάδες, οι φυτεμένες σκελίδες θα έχουν χρόνο να ριζώσουν σταθερά και να βλαστήσουν.

Όταν φυτεύετε Rocambole το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:

• Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τους σπόρους για 24 ώρες σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για να παρασκευάσετε ένα απολυμαντικό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, προσθέστε 20-30 γραμμάρια του διαλύματος σε ένα λίτρο νερού.
• Όταν φυτεύετε σκόρδο, διατηρήστε τη βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων. Τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν απόσταση 30 cm μεταξύ τους.
• Τα φυτεμένα γαρίφαλα καλύπτονται με ένα στρώμα σάπια φύλλα πάχους 4-5 εκ. Αυτό θα προστατεύσει τα φυτά από τους χειμερινούς παγετούς.

Προκάτοχοι

Το σκόρδο Rocambole αναπτύσσεται καλά μόνο σε περιοχές που είχαν φυτευτεί προηγουμένως με κατάλληλες καλλιέργειες. Αυτές περιλαμβάνουν κολοκυθάκια, αγγούρια, λάχανο και όσπρια, τα οποία όλα συμπληρώθηκαν με κομπόστ. Ωστόσο, οι κατάλληλες καλλιέργειες περιλαμβάνουν όχι μόνο λαχανικά αλλά και βότανα. Το σκόρδο αναπτύσσεται επίσης καλά μετά τη σίκαλη, την μηδική, το λούπινο και την ελαιοκράμβη.

Όλα τα παραπάνω φυτά κορεσμούν το έδαφος με άζωτο, οργανική ύλη και άλλα ορυκτά συστατικά που χρειάζεται το σκόρδο.

Φροντίδα

Το σκόρδο απαιτεί προσεκτική φροντίδα για να αναπτύξει μεγάλες, ζουμερές ρίζες. Χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, μια καλή συγκομιδή θα είναι αδύνατη.

Όταν φροντίζετε τα φυτεμένα σπορόφυτα σκόρδου, ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί στην περιοχή, το χώμα γύρω τους χαλαρώνεται προσεκτικά. Αυτή η διαδικασία εκτελείται όταν οι βλαστοί φτάσουν τα 10 εκατοστά σε ύψος.
• Αν και τα σπορόφυτα Rocambole ανέχονται καλά την ξηρασία, εξακολουθούν να απαιτούν περιοδικό πότισμα. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Μόλις ξεκινήσει η περίοδος σχηματισμού βολβών, το πότισμα πρέπει να διπλασιαστεί.
• Εάν η επιφάνεια των φύλλων καλύπτεται με μια ελαφριά επίστρωση, οι θάμνοι χρειάζονται λίπανση. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την προσθήκη λιπάσματος πλούσιου σε άζωτο στο έδαφος. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν λιπάσματα καλίου-φωσφόρου.

Συλλογή

Το σκόρδο πρέπει να ξεθάβεται όταν τα κάτω φύλλα του αρχίσουν να κιτρινίζουν και να ξεραίνονται. Αν συλλεχθεί αργότερα, οι σκελίδες θα αρχίσουν να σπάνε και να αλλοιώνονται. Επομένως, συνιστάται να παρακολουθείτε περιοδικά την κατάσταση των φύλλων για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα παραλείψετε τη συγκομιδή των ριζών.

Κατά τη συγκομιδή, το σκόρδο ξεθάβεται προσεκτικά με ένα φτυάρι και μετά τη συγκομιδή, απλώνεται στον ήλιο για να στεγνώσει. Για αποθήκευση, το σκόρδο μεταφέρεται στο κελάρι. ή σε άλλο δωμάτιο με θερμοκρασία 10-15 βαθμών.

Σύναψη

Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν σκόρδο Rocambole. Πριν φυτέψετε αυτήν την ποικιλία, είναι καλύτερο να εξοικειωθείτε με την περιγραφή της και τις λεπτομέρειες της διάδοσής της σε εσωτερικούς χώρους.