Περιγραφή, καλλιέργεια και γεωργική τεχνολογία του υβριδίου σκόρδου και κρεμμυδιού Rocambole

Ένα παραγωγικό υβρίδιο από πικάντικο σκόρδο και αρωματικό κρεμμύδι με ήπια γεύση και άρωμα σκόρδου, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για πολλά πιάτα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι μωβ βολβοί ανθίζουν στον κήπο. Η γνώση των βασικών στοιχείων φύτευσης και καλλιέργειας κρεμμυδιών Rocambole θα βοηθήσει τους αρχάριους κηπουρούς να επιτύχουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή μεγάλου σκόρδου.

Κρεμμύδι Rocambole

Μια καλλιέργεια που μπορεί να καλλιεργηθεί στις κλιματικές ζώνες της χώρας μπορεί να εκληφθεί λανθασμένα ως γιγάντιες κεφαλές σκόρδου. Μικροί βολβοί σκόρδου φυτρώνουν στις κεφαλές των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Θα μάθουμε περισσότερα για τα άλλα χαρακτηριστικά σε ξεχωριστό κεφάλαιο.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το φύλλωμα του φυτού είναι ανοιχτό πράσινο, διακριτό εύκολα από τα κρεμμύδια ή το σκόρδο από την τραχιά του επιφάνεια. Τα φύλλα είναι φαρδιά στη βάση και λεπταίνουν σημαντικά προς την άκρη. Η επιφάνεια καλύπτεται με ένα λεπτό κηρώδες επίστρωμα και έχει ελαφρώς κοίλο σχήμα. Τα επίπεδα φύλλα έχουν μήκος έως 300 mm και πλάτος 30 mm στη βάση. Κατά την ανθοφορία, αναδύεται ένας μίσχος μήκους έως 1,5 m, που φέρει μια σφαιρική ταξιανθία.

Ο βολβός του «ισπανικού σκόρδου» αναπτύσσεται εύκολα σε δυσμενή εδάφη. Ωστόσο, για να επιτευχθούν μεγάλα μεγέθη βολβών, βάρους έως 300 g και διαμέτρου έως 100 mm, το φυτό απαιτεί κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης. Το μέσο μέγεθος των βολβών είναι 70 mm και ζυγίζει 100 g.

Καλλιεργούνται δύο είδη φυτών:

1. Μια ποικιλία που προέρχεται από το σκορδοκρεμμύδι. Τα φυτά παράγουν μικρές κεφαλές, οι οποίες αναπτύσσονται σε μικρές ταξιανθίες από βλαστούς.
2. Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε χρησιμοποιώντας τον τύπο "κρεμμυδάκι σταφυλιού". Αυτά τα φυτά παράγουν μεγάλες, βαριές ρίζες. Χρησιμοποιείται αγενής πολλαπλασιασμός, χωρίς φύτευση σπόρων. Σημαντικό! Τα υβρίδια αρχίζουν να ανθίζουν τον Ιούλιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το παρτέρι αποκτά ένα λεπτό μοβ χρώμα. Τα λουλούδια μοιάζουν με μικρά κουδουνάκια, μαζεμένα σε μια μεγάλη μπάλα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία ένα υβρίδιο κρεμμυδιού και σκόρδου—είναι ωφέλιμο και προσθέτει ομορφιά στα οικόπεδά τους:

• το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, ανέχεται εύκολα οποιοδήποτε έδαφος και συνθήκες, αλλά αυτό αντικατοπτρίζεται στο μέγεθος των κεφαλών.
• μεταφέρεται και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς ειδικές συνθήκες·
• ένα παραγωγικό φυτό ικανό να παρέχει σε μια οικογένεια μεγάλα λαχανικά ρίζας για ολόκληρο το χειμώνα με μια λεπτή γεύση σκόρδου και κρεμμυδιού.
• Λόγω της ήπιας γεύσης τους, τα ριζώδη λαχανικά χρησιμοποιούνται στην παρασκευή μαγειρικών πιάτων για άτομα που δεν συνιστώνται να τρώνε πικάντικα φαγητά.
• Το φυτό είναι πλούσιο σε ευεργετικά στοιχεία και από άποψη χημικής σύνθεσης ανταγωνίζεται το άγριο σκόρδο.

Η καλλιέργεια δεν έχει ιδιαίτερα μειονεκτήματα. Το μόνο είναι ότι αντενδείκνυται για χρήση σε περιπτώσεις γαστρεντερικών παθήσεων και αλλεργικών αντιδράσεων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καλλιεργειών

Οι απλές γεωργικές τεχνικές θα επιτρέψουν ακόμη και σε έναν αρχάριο να καλλιεργήσει μια καλή σοδειά. Το 60-70 τοις εκατό της απόδοσης καθορίζεται από την προετοιμασία και τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Ας εξετάσουμε τα βασικά ζητήματα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ώρα προσγείωσης

Υπάρχουν 2 περίοδοι που χρησιμοποιούνται για τη φύτευση:

1. Άνοιξη. Η κηπουρική ξεκινά αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο χειμώνα και ανθεκτική στους όψιμους παγετούς. Οι νεαροί βλαστοί εμφανίζονται ήδη από το 5ο έτος της ηλικίας. Από τη ζεστασιά. Το χώμα στο παρτέρι προετοιμάζεται το φθινόπωρο. την άνοιξη, το μόνο που μένει είναι να χαλαρώσει το χώμα και να φυτευτεί η καλλιέργεια. Αυτή είναι μια από τις κύριες περιόδους για τη φύτευση του υβριδίου, αλλά η κεφαλή θα είναι χωρίς γαρίφαλα.
2. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση της καλλιέργειας πριν από τον χειμώνα. Οι σκελίδες φυτεύονται στις αρχές Οκτωβρίου. Θα βλαστήσουν ρίζες πριν από τον παγετό, θα υποστούν φυσική επεξεργασία με κρύο κατά τη διάρκεια του χειμώνα και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται έντονα με την άφιξη του πρώτου ζεστού καιρού. Αυτή η φύτευση θα προσφέρει στους κηπουρούς μεγάλες κεφαλές με μεμονωμένες σκελίδες.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Για τη φύτευση, οι σκελίδες επιλέγονται το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή και την ξήρανση των ριζών. Επιλέξτε μόνο μεγάλες, υγιείς σκελίδες από ένα δυνατό, καλά αναπτυγμένο φυτό. Για αποθήκευση, χρησιμοποιήστε ένα σκοτεινό μέρος με σταθερή θερμοκρασία και υγρασία όχι υψηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου.

Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης:

• Για ένα μήνα, τοποθετήστε τα γαρίφαλα στο ψυγείο ή σε ένα μέρος όπου η θερμοκρασία δεν είναι υψηλότερη από 0. ΜΕ;
• Στη συνέχεια, ξηραίνονται και διεγείρονται για να ξεκινήσει η ανάπτυξη των ριζών τοποθετώντας τις σκελίδες σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο σημείο. Εδώ, ο βολβός παίρνει μια πρασινωπή απόχρωση.
• μια ημέρα πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα δοχείο με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, με αυτόν τον τρόπο απολυμαίνεται το υλικό φύτευσης.
• Το πρωί, μετά την ξήρανση των σπορόφυτων, φυτεύονται σε ένα προετοιμασμένο κρεβάτι.

Επιλογή τόπου προσγείωσης

Κατά την προετοιμασία του υλικού φύτευσης, ο κηπουρός πρέπει να προετοιμάσει σωστά το κρεβάτι για την καλλιέργεια:

• Τουλάχιστον 30 ημέρες πριν από τη φύτευση, προσθέστε τα απαραίτητα ορυκτά και οργανικά λιπάσματα στο έδαφος.
• Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα καρότα, τα κολοκυθάκια, τα αγγούρια και όλα τα είδη λάχανου. Δεν συνιστάται η φύτευση σε παρτέρια όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν πατάτες ή σκόρδο.
• Το υβρίδιο αναπτύσσεται καλά σε επίπεδα παρτέρια σε μέρη με καλό φωτισμό και δυτικούς ανέμους που παρέχουν αερισμό του αέρα και του εδάφους.
• Πριν από τη φύτευση, το χώμα πρέπει να σκαφτεί και να δημιουργηθούν βαθιά αυλάκια. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα κρεμμύδια θα αναπτυχθούν και θα μεγαλώσουν καλύτερα στο χαλαρό έδαφος.
• Τα ζιζάνια και οι σπόροι τους απομακρύνονται από την περιοχή. Τέτοιοι γείτονες θα αφαιρέσουν θρεπτικά συστατικά από την καλλιέργεια.
• Με το πρώτο σημάδι θρεπτικής ανεπάρκειας, το φύλλωμα του φυτού αρχίζει να γίνεται ανοιχτό πράσινο. Σε αυτό το σημείο, θα είναι απαραίτητη η λίπανση από τη ρίζα ή το φύλλωμα.
• Συνιστάται η προσθήκη ορυκτών λιπασμάτων, οργανικής ύλης στα αυλάκια ή απλώς η ομοιόμορφη κάλυψη της επιφάνειας με οστεάλευρα.
• Τα αυλάκια κατευθύνονται από βορρά προς νότο, έτσι ώστε τα φυτά να λαμβάνουν περισσότερο ηλιακό φως όλη την ημέρα.

Προσγείωση

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη φύτευση δενδρυλλίων κατά την προχειμερινή περίοδο:

1. Εάν η απολύμανση των σπόρων με υπερμαγγανικό κάλιο δεν είναι δυνατή, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με αφέψημα τέφρας ξύλου. Για την προετοιμασία, ρίξτε 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε 1 φλιτζάνι τέφρας. Βράστε για 7-19 λεπτά. Στραγγίστε το αφέψημα, αφήστε το να κρυώσει και τοποθετήστε τα σπορόφυτα μέσα σε αυτό για 2-3 ώρες.
2. Τα δόντια μπορούν να έχουν μέγεθος όσο ένα αυγό κότας, επομένως τα αυλάκια γίνονται φαρδιά και έχουν βάθος έως και 90 mm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών και των φυτών είναι 150-200 mm.
3. Προσθέστε χούμο, υπερφωσφορικό - 200 g και τέφρα ξύλου - 1-2 φλιτζάνια ανά 1 m2 εδάφους, τοποθετήστε τη ρίζα του δενδρυλλίου προς τα κάτω στην ελάχιστη επιτρεπόμενη απόσταση.
4. Οι σειρές γεμίζονται με χαλαρό χώμα, οι χώροι μεταξύ των σειρών και των αυλακιών πασπαλίζονται με ένα στρώμα σάπια φύλλα και το χώμα ποτίζεται από ένα ποτιστήρι με ένα δίχτυ.

Το κρεμμύδι φυτεύεται, τις πρώτες μέρες ποτίζεται κάθε δεύτερη μέρα με μικρή ποσότητα νερού.

Πώς να φροντίσετε την καλλιέργεια

Η σωστή φύτευση επιτρέπει στο φυτό να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί, αλλά για να αυξηθούν οι αποδόσεις και να δημιουργηθούν βέλτιστες και άνετες συνθήκες για τα σπορόφυτα, θα απαιτηθεί ένα πλήρες φάσμα εργασιών φροντίδας των φυτών.

Πότισμα, ξεβοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους

Τα φυτά απαιτούν συνεχές και επαρκές πότισμα κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδων μετά τη φύτευση και για 30-40 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Ωστόσο, δεν συνιστάται το υπερβολικό πότισμα. Το έδαφος στο παρτέρι πρέπει να είναι πάντα υγρό και χαλαρό. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης και ανάπτυξης, το υβριδικό κρεμμύδι θα χρειάζεται πότισμα κάθε 3-4 ημέρες με ρυθμό 10 λίτρα ανά 1 m.²Περαιτέρω πότισμα πραγματοποιείται όταν στεγνώσει το έδαφος στο κρεβάτι του κήπου.

Σημαντικό! Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να χαλαρώνετε το έδαφος μεταξύ των σειρών και εντός των σειρών πιο συχνά. Δύο ξεβοτάνισμα ισοδυναμούν με ένα πότισμα. Για να διατηρήσετε ένα σταθερό επίπεδο υγρασίας, προσθέστε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης μετά από κάθε πότισμα και χαλάρωση.

Λίπασμα

Η υβριδική ποικιλία κρεμμυδιού θα πρέπει να τροφοδοτείται τουλάχιστον 3 φορές:

1. Η αρχή της άνοιξης, πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, είναι η κατάλληλη στιγμή για την εφαρμογή αζωτούχου λιπάσματος, το οποίο προάγει την ταχεία ανάπτυξη των φυλλωμάτων και των κονδύλων. Οι κόκκοι νιτρικού αμμωνίου κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια της σειράς με ρυθμό 20 g ανά 1 m.² κρεβάτια.
2. Ενεργή φάση ανάπτυξης ριζών. Προετοιμάστε ένα διάλυμα ανά 10 λίτρα νερού: προσθέστε 200-300 g φρέσκιας κοπριάς κοτόπουλου και 20 g ουρίας. Ανακατέψτε τα συστατικά και ποτίστε τα φυτά με ρυθμό 3 λίτρων ανά 1 m.².
3. Μετά από μερικές εβδομάδες, καθώς αναπτύσσεται η ρίζα, επαναλιπάνετε τα φυτά για να αυξήσετε το μέγεθός τους. Εφαρμόστε 5 λίτρα λιπάσματος ανά m2.² με την παρασκευασμένη σύνθεση - 200-300 g κοσκινισμένης τέφρας ξύλου αναδεύονται σε 10 λίτρα νερού.

Σημαντικό! Εάν το φύλλωμα του κρεμμυδιού αρχίσει να χλωμιάζει και το ίδιο το φυτό φαίνεται εξασθενημένο, αυτό σημαίνει ότι οι θάμνοι δεν λαμβάνουν αρκετό αζωτούχο λίπασμα.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι ασθένειες που επηρεάζουν τα κρεμμύδια Rocambole περιλαμβάνουν:

• Σήψη ριζών—αυτή η ασθένεια επηρεάζει τη βάση της κεφαλής. Εμφανίζεται κατά τη διάρκεια βροχερών περιόδων ή με υπερβολικό και συχνό πότισμα.
• Η σήψη ξεκινά όταν το φυτό επηρεάζεται από μύγα κρεμμυδιού.
• Υπό κακές συνθήκες αποθήκευσης και υγρασίας αέρα, τα ριζικά λαχανικά μπορούν να σαπίσουν. Για να αποφευχθεί αυτό, τα κρεμμύδια ταξινομούνται και ξηραίνονται περιοδικά.

Σημαντικό! Εάν τα κρεμμύδια έχουν προσβληθεί από σήψη, δεν συνιστάται η φύτευση ριζικών λαχανικών σε αυτό το παρτέρι για 3-4 χρόνια.

Μεταξύ των παρασίτων είναι:

• Ακάρεο ρίζας. Αυτό το παράσιτο καταστρέφει την καλλιέργεια μετά τη συγκομιδή της. Το ακάρεο, διεισδύοντας στη βάση, προκαλεί πρόωρη ξήρανση της σάρκας του κρεμμυδιού. Η πρόληψη των απωλειών μπορεί να επιτευχθεί με τη διαλογή και την αφαίρεση των προσβεβλημένων, αποξηραμένων ριζών. Αυτές τρώγονται πρώτες.
• Μύγα κρεμμυδιού. Αυτό το έντομο σκάβει μέσα στον βολβό και κατατρώει εντελώς το εσωτερικό. Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται η εναλλαγή σειρών με κρεμμύδια και καρότα. Οι κορυφές των καρότων απωθούν τις μύγες.

Σημαντικό! Ως προληπτικό μέτρο, οι έμπειροι κηπουροί πασπαλίζουν τριμμένη καυτερή πιπεριά ανάμεσα στις σειρές. Τα έντομα εγκαταλείπουν το παρτέρι και η συγκομιδή παραμένει άθικτη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Το προσεκτικό σκάψιμο των κρεμμυδιών Rocambole που φυτεύονται πριν από τον χειμώνα ξεκινά στα τέλη Ιουνίου. Τα κρεμμύδια που φυτεύονται την άνοιξη συλλέγονται από τις 10 Σεπτεμβρίου και η συγκομιδή των χειμερινών ριζών ξεκινά στα τέλη Ιουλίου. Η κατάσταση του φυλλώματος θα βοηθήσει να προσδιοριστεί εάν η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή. Εάν το κάτω μέρος του φυλλώματος έχει στεγνώσει και το πάνω μέρος έχει κιτρινίσει, ήρθε η ώρα να πάρετε ένα φτυάρι και να σκάψετε προσεκτικά τις ρίζες.

Δεν συνιστάται η καθυστέρηση της συγκομιδής των κρεμμυδιών, καθώς αυτό θα τα κάνει να στεγνώσουν και να διαχωριστούν οι σκελίδες και οι φλούδες. Εάν υπάρξει έντονη βροχή κατά τη συγκομιδή, υπάρχει υψηλός κίνδυνος να μουχλιάσει ολόκληρη η σοδειά. Μετά τη συγκομιδή, οι ρίζες αφήνονται να στεγνώσουν, καθαρίζονται προσεκτικά από το χώμα και κρεμιούνται σε μικρούς σωρούς από την οροφή σε ένα υπόστεγο ή ντουλάπι. Μόλις στεγνώσουν τα κρεμμύδια, κόψτε τις κορυφές και τις ρίζες.

Στη συνέχεια, ταξινομούνται προσεκτικά, αφήνοντας μόνο υγιείς βολβούς για τον χειμώνα. Οι υπόλοιποι χρησιμοποιούνται πρώτα. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τους βολβούς σε ένα ντουλάπι ή κάπου σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερο να πλέκετε τους βολβούς ή να τους τοποθετείτε σε μικρές σακούλες ρούχων και να τους κρεμάτε από την οροφή ή τον τοίχο. Συνιστάται να ταξινομείτε τους βολβούς αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αφαιρώντας τυχόν ξερούς ή σάπιους.

Σύναψη

Καλλιέργεια του υβριδίου κρεμμυδιού-σκόρδου Rocambole Αυτό θα αποφέρει μια εξαιρετική συγκομιδή ριζωδών λαχανικών με άρωμα και γεύση κρεμμυδιού και σκόρδου, αλλά με ήπια γεύση. Η καλλιέργεια αυτού του εύκολου στην καλλιέργεια φυτού δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Το κλειδί είναι να ακολουθήσετε όλες τις απαραίτητες γεωργικές πρακτικές.