Πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε σωστά τις μελιτζάνες σε ανοιχτό έδαφος

Καλλιέργεια μελιτζάνας Απαιτείται όχι μόνο η σωστή επιλογή ποικιλίας αλλά και τα απαραίτητα μέτρα φροντίδας και πρόληψης ασθενειών. Για να καλλιεργήσετε μεγάλα, υγιή φυτά αυτού του θερμόφιλου λαχανικού, πρέπει να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά του και να ακολουθήσετε αυστηρά την τεχνική φύτευσης. Κατανοώντας πώς να φυτέψετε σωστά τις μελιτζάνες, μπορείτε να εξασφαλίσετε υψηλής ποιότητας σπορόφυτα που θα εγγυηθούν μια μελλοντική συγκομιδή.

Ιδιαιτερότητες

Η καλλιέργεια μελιτζάνας έχει διάφορους ειδικούς παράγοντες:

• υψηλές απαιτήσεις θερμότητας;
• δυσανεξία στον παγετό;
• η ανάγκη για συνεχές, ομοιόμορφο πότισμα ·
• ανάγκη για σύντομες ώρες ημέρας με έντονο ήλιο.
• Η κανονική ανάπτυξη είναι δυνατή μόνο σε πολύ γόνιμα εδάφη.

Καλλιέργεια από σπόρους

Η καλλιεργητική περίοδος για τις μελιτζάνες είναι 100-150 ημέρες, ανάλογα με την πρωιμότητα. Επομένως, κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το τοπικό κλίμα και να φυτέψετε αυτό το λαχανικό χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Ένα έτοιμο χώμα για σπορόφυτα, που αποτελείται κυρίως από τύρφη με προσθήκη οργανικής ύλης, άμμο και βερμικομπόστ, είναι κατάλληλο για τη σπορά των σπόρων.

Σπορά και επιλογή σπόρων

Τα καλύτερα ποσοστά βλάστησης επιτυγχάνονται με σπόρους που αποθηκεύονται δεύτερου έτους. Οι ετήσιοι σπόροι βλασταίνουν πολύ πιο αργά, με την περίοδο βλάστησης να εκτείνεται έως και 30 ημέρες. Ο χρόνος σποράς των μελιτζανών εξαρτάται από τον αναμενόμενο χρόνο φύτευσης των σπορόφυτων. Οι βλαστοί πρέπει να είναι 60-75 ημερών για να επιτύχουν την απαιτούμενη βιωσιμότητα.

Αλγόριθμος φύτευσης σπόρων:

1. Οι σπόροι εμποτίζονται για 24 ώρες σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης, όπως το χουμικό κάλιο.
2. Σε υγρό έδαφος, σχηματίζονται αυλακώσεις βάθους περίπου 15 mm.
3. Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη την τρύπα και καλύπτονται με χώμα.
4. Το έδαφος συμπιέζεται ελαφρά και καλύπτεται με μεμβράνη.

Για να εμφανιστούν τα βλαστάρια, είναι απαραίτητο να διατηρείται συνεχώς μια θερμοκρασία κοντά στους 26 °C..

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Μετά τη βλάστηση, μειώστε τις θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας στους 16°C και τις θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της νύχτας στους 13°C. Ποτίζετε τα φυτά τακτικά για να διατηρήσετε μέτρια υγρασία στο έδαφος. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα μπουκάλι ψεκασμού και να αφήνετε το νερό να κατακαθίσει στον ίδιο χώρο εκ των προτέρων. Αφού εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα, το οποίο αποτελείται από ένα μείγμα από:

• νερό;
• υπερφωσφορικό;
• άλατα καλίου;
• ουρία.

Για την πλήρη ανάπτυξη των δενδρυλλίων, είναι απαραίτητη μια περίοδος 12 ωρών φωτός ημέρας. Είναι καλύτερο να επιλέξετε εξειδικευμένο τεχνητό φωτισμό που παρέχει διάχυτο φως παρόμοιο με το ηλιακό φως. Η πηγή δεν πρέπει να βρίσκεται πολύ κοντά στα δενδρύλλια, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ξήρανση και κάψιμο του νεαρού φυλλώματος.

Συλλογή

Στις 14 ημέρες, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε μικρές ατομικές γλάστρες. Βολικά είναι τα βιοδιασπώμενα δοχεία χωρητικότητας 0,2-1 λίτρου. Τα φυτά αφαιρούνται με μυστρί, μαζί με λίγο από το χώμα, και διαχωρίζονται ξεχωριστά. Κάθε μελιτζάνα τοποθετείται στην τρύπα, οι ρίζες ισιώνονται, ποτίζονται κατά μήκος του στελέχους και η τρύπα γεμίζεται με χώμα μέχρι το επίπεδο των κοτυληδόνων. Μετά τη μεταφύτευση, η θερμοκρασία δωματίου αυξάνεται στους 24°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 20°C τη νύχτα. Σταδιακά, η θερμοκρασία μειώνεται κατά μερικούς βαθμούς, αλλά όχι κάτω από τους 13°C.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Για φύτευση σε εξωτερικό χώρο, είναι καλύτερο να επιλέξετε πρώιμες ποικιλίες μελιτζάνας χαμηλής ανάπτυξης. Όσο πιο βόρεια είναι η περιοχή καλλιέργειας, τόσο πιο ανθεκτικά πρέπει να είναι τα φυτά. Αποφύγετε να διακινδυνεύσετε τη συγκομιδή επιλέγοντας ποικιλίες μέσης ή όψιμης εποχής. Η πρώιμη ωρίμανση στο ανοιχτό έδαφος εξασφαλίζει τη συγκομιδή πριν από τον πρώτο παγετό.

Ώρα προσγείωσης

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος το νωρίτερο δύο μήνες μετά τη βλάστηση. Ο σταθερά ζεστός καιρός επικρατεί συνήθως στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα που να περιβάλλει ολόκληρο το δοχείο ανάπτυξης. Ένας δυνατός βλαστός θα πρέπει να έχει τουλάχιστον πέντε φύλλα. Ωστόσο, μην καθυστερείτε τη μεταφύτευση. Οι μελιτζάνες δυσκολεύονται περισσότερο να εγκατασταθούν αφού έχουν αναδυθεί 10 φύλλα.

Επιλογή εδάφους

Οι αμμώδεις και οι ελαφριές άργιλοι είναι οι καλύτερες για την καλλιέργεια μελιτζάνας. Τα βαριά εδάφη εμπλουτίζονται με ένα μείγμα χούμου και τύρφης, που συμπληρώνεται με πριονίδι, λεπτή άμμο ποταμού ή ψιλοκομμένο άχυρο. Οι ψαμμίτες είναι πολύ ελαφροί για την καλλιέργεια μελιτζάνας· προστίθενται αργιλώδη και τυρφώδη εδάφη, μαζί με πριονίδι.

Οι τυρφώνες μπορούν επίσης να προσαρμοστούν για αυτήν την καλλιέργεια αναμειγνύοντάς τες με χλοοτάπητα και χούμο. Το μείγμα προστίθεται το φθινόπωρο και ακολουθείται από σκάψιμο.

Κανόνες

Πριν από τη φύτευση σπορόφυτων σε εξωτερικό χώρο, οι μελιτζάνες πρέπει να σκληρυνθούν για 14 ημέρες, ώστε η εσωτερική θερμοκρασία να πλησιάσει περισσότερο αυτή του εξωτερικού χώρου. Ιδανική για τα παρτέρια είναι μια επίπεδη, καλά φωτισμένη περιοχή, προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα. Καθαρίστε το χώμα από τα ζιζάνια πριν από τη φύτευση. Σκάψτε τρύπες για τα φυτά κάθε 0,4-0,5 μέτρα. Αρχικά, καλύψτε τις μελιτζάνες με πλαστική μεμβράνη τη νύχτα και κάντε το ίδιο κατά τη διάρκεια ξαφνικών κρυοπαγημάτων.

Στο θερμοκήπιο

Φύτευση μελιτζάνας σε θερμοκήπιο θα προστατεύσει τα απαιτητικά φυτά από ξαφνικά κρύα και ανέμους.

Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να εξοπλιστούν με πρόσθετο φωτισμό, που επιτρέπει μια μεγάλη συγκομιδή σε σύντομες ώρες ημέρας.

Ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο είναι η καλύτερη επιλογή για τις μελιτζάνες · η δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας καθιστά δυνατή την καλλιέργεια οποιασδήποτε ποικιλίας.

Επιλογή ποικιλιών

Οι περισσότερες ποικιλίες μελιτζάνας μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια. Ωστόσο, οι έμπειροι αγρότες προτιμούν ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης για να εξαλείψουν την ανάγκη για πασσάλωμα. Λόγω της μακράς καλλιεργητικής περιόδου, οι ποικιλίες μέσης ή πρώιμης ωρίμανσης είναι ασφαλέστερες, αλλά οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε θερμαινόμενα θερμοκήπια. Δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Bagira, Baikal F1, Fabina F1 και Sofya.

Προετοιμασία των κρεβατιών

Οι προπαρασκευαστικές εργασίες για τη φύτευση μελιτζάνας σε θερμοκήπιο περιλαμβάνουν:

• επεξεργασία εδάφους κατά των εντόμων·
• σκάψιμο;
• εφαρμογή λιπασμάτων.

Μετά από λίγες μέρες, το χώμα σκάβεται ξανά και χωρίζεται σε παρτέρια.

Σχέδιο προσγείωσης

Τα σπορόφυτα μελιτζάνας φυτεύονται σε τρύπες βάθους 10-15 εκ. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,45 μ. και μεταξύ των σειρών περίπου 0,3-0,6 μ. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε τους θάμνους σε κλιμακωτό μοτίβο.

Πότισμα

Ποτίστε τα σπορόφυτα 2 ώρες πριν τη μεταφύτευση στο θερμοκήπιο και αμέσως μετά τη φύτευση και τη συμπύκνωση του εδάφους. Το επόμενο πότισμα είναι 5 ημέρες μετά τη φύτευση.

Λίπασμα επιφάνειας

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, προστίθενται στο έδαφος βελτιωτικά εδάφους. Για να γίνει αυτό, αναμειγνύεται το έδαφος με τύρφη, θειικό κάλιο, τέφρα και πριονίδι. Εάν είναι απαραίτητο, προστίθεται επίσης αλεύρι δολομίτη για τη μείωση της οξύτητας.

Φροντίδα

Για να επιτευχθεί μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, οι μελιτζάνες πρέπει να φροντίζονται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:

1. Το έδαφος στα κρεβάτια χαλαρώνει τακτικά, ειδικά μετά από βροχή, και καθαρίζεται από τα ζιζάνια.
2. Ποτίστε τις μελιτζάνες όσο χρειάζεται, αποτρέποντας το στέγνωμα ή το φράξιμο του εδάφους.
3. Το λίπασμα εφαρμόζεται τρεις φορές ανά εποχή.
4. Τα φυτά ελέγχονται συνεχώς για σημάδια ασθενειών ή παρασίτων και λαμβάνονται τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα.
5. Οι θάμνοι μπορούν να λυγίσουν και να δεθούν.

Πώς να ποτίζετε

Το βέλτιστο πρόγραμμα ποτίσματος περιλαμβάνει πότισμα δύο φορές την εβδομάδα. Αυτό μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Το νερό πρέπει να έχει κατακαθίσει και να έχει ζεσταθεί καλά. Μετά το πότισμα, το χώμα δεν πρέπει να συμπιεστεί, αλλά να χαλαρωθεί ελαφρώς.

Καλτσοδέτα

Οι ψηλοί βλαστοί ή οι θάμνοι με αδύναμα στελέχη μπορούν να δεθούν σε πέργκολα. Είναι σημαντικό να μην προκληθεί ζημιά στα φυτά ή να δημιουργηθεί περιττή σκιά. Οι νάνες ποικιλίες δεν απαιτούν στήριξη. Αρκεί να αφαιρέσετε μερικούς επιπλέον βλαστούς, αλλά χωρίς να τσιμπήσετε τυχόν πλευρικούς βλαστούς.

Λίπασμα

Η πρώτη λίπανση γίνεται 2,5 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Μόλις αρχίσει να επιταχύνεται η ανάπτυξη, μπορούν να προστεθούν συμπληρώματα καλίου. Κατά την περίοδο καρποφορίας, πασπαλίστε με στάχτη και ποτίστε με θρεπτικό διάλυμα. Πριν από τη συγκομιδή, εφαρμόστε διάλυμα θειικού καλίου.

Κατά το φθινοπωρινό σκάψιμο, το έδαφος μπορεί να γονιμοποιηθεί με φρέσκια κοπριά, και την άνοιξη θα πρέπει να σαπίσει για να εξισορροπήσει την ανάπτυξη του φυλλώματος και τον σχηματισμό φρούτων.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι μελιτζάνες, όπως και άλλες καλλιέργειες, είναι ευάλωτες σε μύκητες, ιογενείς λοιμώξεις, επικίνδυνα βακτήρια και γεωργικά παράσιτα.

Ασθένειες

Η μελιτζάνα, ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας, είναι ευάλωτη σε μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις, όπως:

• απατεώνας;
• stolbur ή όψιμη μάστιγα.
• γκρίζα και λευκή σήψη.
• μωσαϊκό;
• Μαύρη βακτηριακή κηλίδα.

Απατεώνας

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια επηρεάζει το ριζικό λαιμό, όπου σχηματίζεται μια γκριζωπή επίστρωση, προκαλώντας την ξήρανση και το θάνατο των μελιτζανών. Μέτρα ελέγχου για το μελιτζανάκι:

1. Για προληπτικούς σκοπούς, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο πριν από τη φύτευση.
2. Όταν εμφανιστούν συμπτώματα, τα φυτά που έχουν υποστεί βλάβη θα πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς και το έδαφος να υποβληθεί σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα.

Μωσαϊκό

Ο ιός προκαλεί παραμόρφωση των φύλλων και την εμφάνιση ενός φωτεινού πράσινου μωσαϊκού μοτίβου. Αυτό στη συνέχεια οδηγεί σε κίτρινες κηλίδες στους καρπούς της μελιτζάνας. Για να εξαλείψετε το μωσαϊκό:

1. Κάθε 10 ημέρες, πραγματοποιήστε προληπτικό ψεκασμό των φυτών με διάλυμα σαπουνιού με βάση το γάλα.
2. Εάν εμφανιστούν κηλίδες, οι άρρωστοι θάμνοι πρέπει να αφαιρεθούν, τα εργαλεία και το θερμοκήπιο πρέπει να απολυμανθούν και οι υγιείς μελιτζάνες πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με Φιτοσπορίνη.

Στόλμπουρ

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια προκαλεί σκουριασμένες κηλίδες που μπορούν να οδηγήσουν σε ξηρότητα ή σήψη, ανάλογα με τον καιρό. Για την πρόληψη της μόλυνσης:

1. Επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή διάλυμα θειικού χαλκού.
2. Φλεγόμενες κορυφές το φθινόπωρο.
3. Προληπτικός ψεκασμός με έγχυση σκόρδου.

Γκρίζα σήψη

Η υψηλή υγρασία προκαλεί σκούρες κηλίδες στα φύλλα και γκριζωπή επίστρωση στους βλαστούς. Αποτρέπει τη γκρίζα μούχλα:

1. Προληπτική απομάκρυνση ζιζανίων.
2. Διατήρηση της κανονικής υγρασίας του εδάφους.
3. Αφού εμφανιστούν τα συμπτώματα, επεξεργαστείτε τους θάμνους και το έδαφος με μυκητοκτόνα.

Παράσιτα

Τα ακόλουθα παράσιτα έχουν σημαντικό αρνητικό αντίκτυπο στη βλάστηση των μελιτζανών:

• ακάρεα αράχνης;
• ψείρα των φυτών;
• γυμνοσάλιαγκας;
• λευκή μύγα;
• τυφλοπόντικας;
• Σκαθάρι του Κολοράντο.

Ακάρεα αράχνης

Η εμφάνιση ιστών στα πράσινα μέρη των μελιτζανών και η μείωση της ζωντάνιας των φυτών υποδηλώνουν προσβολή από ακάρεα αράχνης. Τρόποι πρόληψης του θανάτου των φυτών:

1. Ψεκάστε τα φύλλα με νερό σε ζεστό καιρό.
2. Αντιμετωπίστε τα φυτά με παράγοντες κατά αυτών των εντόμων.
3. Ψεκάστε τους θάμνους με σαπουνόνερο που περιέχει ένα έγχυμα από ένα μείγμα πικραλίδας, κρεμμυδιού και σκόρδου.

Ψείρα των φυτών

Οι προσβολές από αφίδες στις μελιτζάνες έχουν ως αποτέλεσμα το κατσάρωμα των φύλλων, τη διακοπή της φωτοσύνθεσης και τον θάνατο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να απαλλαγείτε από τα έντομα:

1. Παρατηρήστε προσεκτικά τις συνθήκες νερού, αέρα και θερμοκρασίας.
2. Χρησιμοποιήστε χημικά κατά των αφιδών.
3. Ψεκάστε τις μελιτζάνες με διάλυμα σαπουνιού με την προσθήκη τέφρας ξύλου.

Γυμνοί γυμνοσάλιαγκες

Η υψηλή φυσική υγρασία ενθαρρύνει τον ταχύ πολλαπλασιασμό των γυμνοσάλιαγκων, οι οποίοι τρέφονται ενεργά με τα πράσινα μέρη των μελιτζανών. Η καταπολέμηση περιλαμβάνει:

1. Αφαιρέστε τα ζιζάνια τακτικά.
2. Χαλαρώστε και στρώστε το χώμα.
3. Εάν υπάρχει μεγάλος αριθμός γυμνών γυμνοσάλιαγκων, επεξεργαστείτε τα φυτά με μεταλδεΰδη.

Επεξεργασία

Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων της μελιτζάνας, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε προσεκτικά τους σπόρους και το έδαφος πριν από τη φύτευση, καθώς και τους θάμνους κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Σπόροι

Η προεπεξεργασία των σπόρων μελιτζάνας περιλαμβάνει την εμβάπτισή τους για 20 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%. Η έκθεση των σπόρων σε υψηλές θερμοκρασίες στο νερό έχει παρόμοιο αποτέλεσμα. Μετά από αυτό, οι σπόροι μελιτζάνας μπορούν να φυτευτούν ως σπορόφυτα.

Εδαφος

Το έδαφος για τη φύτευση δενδρυλλίων μελιτζάνας απολυμαίνεται με ατμό και προσθήκη ενός ασθενούς διαλύματος υπερμαγγανικού καλίου. Η θέση φύτευσης και το έδαφος στο θερμοκήπιο υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ζεστό, υδατικό διάλυμα θειικού χαλκού ή ξηρής σκόνης χλωρίνης.

Θάμνοι

Οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με χημικές ουσίες ή λαϊκές θεραπείες, ανάλογα με την συγκεκριμένη ασθένεια ή παράσιτο που επηρεάζει το φυτό και τις γύρω περιοχές. Ακολουθώντας τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας, ο κίνδυνος μόλυνσης ελαχιστοποιείται.

Συλλογή και αποθήκευση

Η ωρίμανση συμβαίνει περίπου 30 ημέρες μετά την ανθοφορία. Τα ανοιχτόχρωμα φρούτα θα είναι άγουρα και ελαφρώς πικρά, ενώ οι καφέ μελιτζάνες είναι υπερώριμες και έχουν χάσει τη γεύση και την απαλότητά τους. Τα λαχανικά κόβονται μαζί με τα κοτσάνια με ένα κοφτερό μαχαίρι, διατηρώντας τα κοτσάνια. Οι φρέσκες μελιτζάνες είναι εξαιρετικά δύσκολο να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Είναι καλύτερο να τις φάτε μέσα σε λίγες μέρες ή να τις επεξεργαστείτε.

Ο χρόνος για τη συγκομιδή των μελιτζανών εξαρτάται από την ποικιλία, επομένως είναι καλύτερο να καθοδηγείστε από την εμφάνιση των φρούτων, κόβοντας φωτεινά φρούτα με γυαλιστερή, γυαλιστερή επιφάνεια..

Απαντήσεις σε ερωτήσεις

Ποιες καλλιέργειες πρέπει να φυτευτούν την επόμενη χρονιά μετά τις μελιτζάνες;

Οι επόμενες καλλιέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν κολοκύθες, ριζώδη λαχανικά, κρεμμύδια, σκόρδο και θυμάρι.

Με τι μπορείτε να φυτέψετε μελιτζάνες σε ένα θερμοκήπιο;

Αγγούρια, πιπεριές, λάχανο, κολοκυθάκια και φασόλια μπορούν να φυτευτούν μαζί με αυτά τα νυχτολούλουδα.

Πώς να ελέγξετε τους σπόρους για βλάστηση;

Το υλικό των σπόρων μουλιάζεται σε ζεστό νερό για 6 λεπτά, μετά το οποίο οι καλοί σπόροι θα βυθιστούν στον πυθμένα και οι κακοί θα παραμείνουν στην κορυφή.