Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Zarya Nesvetaya, φύτευση και φροντίδα

Δεν κάθε υβριδική ποικιλία σταφυλιού διαθέτει αποκλειστικά θετικά χαρακτηριστικά. Αλλά το σταφύλι Zarya Nesvetaya, που αναπτύχθηκε από έναν ερασιτέχνη κτηνοτρόφο, είναι μια μοναδική ποικιλία φρούτων της οποίας τα πλεονεκτήματα υπερτερούν εντελώς των μικρών μειονεκτημάτων της. Μεγάλα, μπορντό τσαμπιά με νόστιμα, γλυκά μούρα κέρδισαν γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των αγροτών, των αμπελουργών και των κηπουρών.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία σταφυλιού Zarya Nesvetaya προσαρμόζεται εύκολα σε μια ποικιλία κλιμάτων. Συνιστάται για καλλιέργεια σε περιοχές με νότιο, ηπειρωτικό κλίμα. Ωστόσο, σύμφωνα με τους κηπουρούς, με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η υβριδική ποικιλία σταφυλιού ευδοκιμεί και στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι την πλήρη ωρίμανση των μούρων, χρειάζονται μόνο 100-110 ημέρες, έτσι ώστε τα σταφύλια να έχουν χρόνο να ωριμάσουν ακόμη και σε γεωγραφικά πλάτη με δροσερά, σύντομα καλοκαίρια.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η υψηλή αντοχή της στις μυκητιακές ασθένειες, από τις οποίες δεν επηρεάζεται η καλλιέργεια φρούτων λόγω της εξαιρετικής φυσικής ανοσίας της.

Ιστορικό της επιλογής

Ο δημιουργός αυτής της ποικιλίας είναι ο γνωστός λαϊκός κτηνοτρόφος από την περιοχή του Ροστόφ, E. G. Pavlovsky, ο οποίος έχει αναπτύξει πολλές μοναδικές υβριδικές μορφές καλλιεργειών φρούτων, όλες ανεξάρτητα.

Για να δημιουργήσει το νέο υβρίδιο, ο δημιουργός χρησιμοποίησε το παγκοσμίως διάσημο σταφύλι Talisman εγχώριας προέλευσης, καθώς και την εξίσου αγαπημένη ποικιλία Cardinal.

Ως αποτέλεσμα αυτών των προσπαθειών, γεννήθηκε η ποικιλία σταφυλιού Zarya Nesvetaya, ανθεκτική σε ασθένειες, παράσιτα και καιρικές συνθήκες. Το κατακόκκινο χρώμα των μούρων προσθέτει στην ελκυστικότητα αυτής της νέας υβριδικής ποικιλίας φρούτων.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η νέα υβριδική μορφή της καλλιέργειας μούρων έλαβε μόνο τις καλύτερες ιδιότητες και χαρακτηριστικά από το γονικό ζεύγος.

Περιγραφή του θάμνου

Οι θάμνοι σταφυλιών είναι ψηλοί και ζωηροί, με ταχέως αναπτυσσόμενους και ωριμάζοντες βλαστούς φρούτων με κιτρινωπό-καφέ απόχρωση.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το αμπέλι ωριμάζει κατά περισσότερο από 80%.

Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα με πέντε λοβούς που έχουν ανατομή. Η επιφάνεια του φύλλου είναι ελαφρώς κυματοειδής, άτριχη και έχει έντονο πράσινο χρώμα. Τα σπορόφυτα έχουν φύλλα με ελαφρά χάλκινη απόχρωση.

Σημαντικό! Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το αμπέλι παράγει ρακεμικά αρσενικά και θηλυκά άνθη, επιτρέποντας στην υβριδική ποικιλία σταφυλιού να αυτογονιμοποιηθεί.

Περιγραφή των τσαμπιών και των μούρων

Τα ώριμα τσαμπιά είναι μεγάλα, με μέσο βάρος 700 έως 1.000 γραμμάρια. Τα τσαμπιά σταφυλιών έχουν κωνικό ή κυλινδρικό σχήμα, με μέτρια πυκνότητα ράγας. Τα μούρα είναι επίσης μεγάλα, με μέσο βάρος 10 έως 15 γραμμάρια, και είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα μέσα στο τσαμπιά, ευνοώντας την ταυτόχρονη ωρίμανση.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση της ποικιλίας καθορίζεται από την κατάλληλη φροντίδα και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, ένα μόνο φυτό παράγει 25 έως 30 κιλά ώριμων, όμορφων τσαμπιών σταφυλιών.

Σημαντικό! Κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ζέστης και ξηρασίας, τα σταφύλια ψήνονται στον ήλιο, χάνοντας την εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση τους.

Μετακομιστό

Χάρη στην πυκνή φλούδα και τον πολτό τους, τα μούρα είναι ανθεκτικά στην υγροποίηση. Τα ώριμα σταφύλια αποθηκεύονται καλά και διατηρούν την εμφάνιση και τη γεύση τους ακόμη και κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Η ποικιλία σταφυλιού Zarya Nesvetaya προσαρμόζεται εύκολα σε εύκρατα κλίματα. Τα φυτά δεν χρειάζονται πρόσθετη μόνωση σε χειμερινές θερμοκρασίες έως -23°C (-23°F). Εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από αυτό το επίπεδο, τα αμπέλια είναι μονωμένα.

Η ποικιλία ανέχεται καλά την υψηλή υγρασία και δεν επηρεάζεται από έντονες βροχοπτώσεις. Ωστόσο, η παρατεταμένη ζέστη και η ξηρασία έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην καλλιέργεια φρούτων.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Λόγω της ανοχής της σε υγρά κλίματα, η υβριδική ποικιλία είναι ουσιαστικά άτρωτη σε μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες. Ωστόσο, για την πρόληψη, τα αμπέλια αντιμετωπίζονται ετησίως με ειδικά προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων και ασθενειών.

Γευστικές ιδιότητες

Τα σταφύλια Zarya Nesvetaya έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, έως 20 γραμμάρια ανά 100 χιλιοστόλιτρα χυμού, και μέτρια περιεκτικότητα σε οξύ, έως 6 γραμμάρια, γεγονός που τους επιτρέπει να ταξινομηθούν ως μια καθολική ποικιλία επιδόρπιο.

Ο πολτός των μούρων είναι ζουμερός, τραγανός, με έντονη γεύση και άρωμα μοσχάτου.

Γεγονός! Τα σταφύλια περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων οξέων και αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην προστασία του σώματος από διάφορους όγκους, καρκίνο και αρνητικές περιβαλλοντικές επιδράσεις.

Εφαρμογές των μούρων

Λόγω του καθολικού σκοπού της ποικιλίας, τα μούρα καταναλώνονται τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, νέκταρ, κονσερβών, μαρμελάδων και ζελέ. Τα μούρα προστίθενται σε αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα.

Οι έμπειρες νοικοκυρές φτιάχνουν σπιτικά κρασιά, λικέρ και νόστιμα λικέρ από την ποικιλία σταφυλιών Zarya Nesvetaya.

Και τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στους σπόρους μούρων έχουν βρει εφαρμογή στην ιατρική και την κοσμετολογία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Όπως κάθε καλλιέργεια φρούτων, η υβριδική μορφή σταφυλιών έχει πλεονεκτήματα και μικρά μειονεκτήματα.

Φόντα:

1. Λόγω της ταχείας ωρίμανσης, η συγκομιδή συλλέγεται ήδη στα τέλη Ιουλίου.
2. Η ποικιλία διακρίνεται από εξαιρετικούς δείκτες καρποφορίας και απόδοσης.
3. Οι θάμνοι προσαρμόζονται εύκολα σε περιοχές με υψηλή υγρασία και σκληρούς χειμώνες.
4. Το γονικό ζεύγος έχει προικίσει την ποικιλία σταφυλιών Zarya Nesvetaya με εξαιρετική φυσική ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.
5. Τα ώριμα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να αντέξουν εύκολα τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Εκτός από την εξαιρετική γεύση και την ελκυστική παρουσίαση, αυτή η καλλιέργεια φρούτων είναι εύκολη στη φροντίδα και την καλλιέργεια.

Ελαττώματα:

1. Τα αμπέλια αντιδρούν αρνητικά σε παρατεταμένες περιόδους ζέστης και ξηρασίας.
2. Λόγω του αδύναμου μίσχου, τα ώριμα μούρα συχνά πέφτουν.
3. Η υβριδική μορφή είναι επιρρεπής σε υπερφόρτωση και απαιτεί προσεκτικό έλεγχο των βλαστών φρούτων.

Σημείωση: Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη δυσανεξία του φυτού στο έδαφος με υψηλή οξύτητα.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Κανόνες για τη φύτευση σταφυλιών Η ποικιλία Zarya Nesvetaya περιλαμβάνει την επιλογή τοποθεσίας, την προετοιμασία του εδάφους και την αγορά υλικού φύτευσης υψηλής ποιότητας.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων τόσο το φθινόπωρο, 5-7 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό, όσο και την άνοιξη, πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε έναν ιστότοπο

Για τη φύτευση θάμνων σταφυλιών, επιλέξτε επίπεδα οικόπεδα προστατευμένα από τους δυνατούς ανέμους.

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού δεν της αρέσει το συνεχές ηλιακό φως και ευδοκιμεί σε σκιερές περιοχές. Προτιμά χαλαρά, χερσοζεμικά εδάφη με χαμηλή οξύτητα. Ο ασβέστης είναι απαραίτητος.

Προετοιμασία εδάφους:

1. Η επιλεγμένη περιοχή σκάβεται σε βάθος 30-40 εκατοστών, ενώ ταυτόχρονα αφαιρούνται τα συντρίμμια και τα ζιζάνια.
2. Η απαραίτητη οργανική ύλη και τα μέταλλα προστίθενται στο έδαφος.
3. 4-6 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκάψτε τρύπες βάθους 50-60 εκατοστών.
4. Κατά τη φύτευση σταφυλιών, λαμβάνεται υπόψη το μεγάλο μέγεθος των θάμνων, επομένως η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων αφήνεται τουλάχιστον 1,5-2 μέτρα και η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι έως 3 μέτρα.
5. Ένα στρώμα αποστράγγισης και ένα προετοιμασμένο εύφορο μείγμα εδάφους χύνεται στην τρύπα φύτευσης και ποτίζεται καλά.

Συμβουλή! Για να βοηθήσετε τα σπορόφυτα να ριζώσουν και να εγκατασταθούν, τοποθετήστε ξύλινους ή μεταλλικούς πασσάλους στις τρύπες. Για μεγαλύτερους θάμνους, κατασκευάστε ειδικές δομές στήριξης, όπως ψηλές καμάρες ή πέργκολες.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Όταν αγοράζετε υλικό φύτευσης, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην εμφάνιση των ριζών του δενδρυλλίου. Τα ριζώματα είναι καλά ανεπτυγμένα, με πολλά κλαδιά και δεν έχουν ζημιές, εξογκώματα και οζίδια. Ο μίσχος του δενδρυλλίου είναι λείος, λαμπερός και έχει μπουμπούκια ή φύλλα.

Μια ημέρα πριν από τη μεταφορά στο χώρο, τα φυτά εμποτίζονται σε διάλυμα νερού και αργίλου και οι ρίζες υποβάλλονται σε επεξεργασία με αντιβακτηριακό παράγοντα.

Διάγραμμα φύτευσης

Την ημέρα της φύτευσης, τα ριζώματα των δενδρυλλίων κόβονται, αφήνοντας μόνο τα μακρύτερα και πιο ανεπτυγμένα κλαδιά.

Πρότυπο φύτευσης:

1. Το φυτό τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας φύτευσης.
2. Τα ριζώματα τοποθετούνται προσεκτικά στην τρύπα και πασπαλίζονται με εύφορο χώμα.
3. Το έδαφος κάτω από το φυτό συμπιέζεται και υγραίνεται άφθονα.
4. Το δενδρύλλιο είναι δεμένο σε ένα στήριγμα.
5. Το έδαφος κάτω από τον φυτευμένο θάμνο είναι σάπια με ένα στρώμα κομπόστ ή άχυρου.

Σημαντικό! Δεν πρέπει να υπάρχουν κενά μεταξύ των ριζών και του εδάφους, κάτι που θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης παθογόνων μυκήτων, βακτηρίων και επιβλαβών για τα φυτά εντόμων.

Οδηγίες φροντίδας

Η ανάπτυξη, η εξέλιξη και η καρποφορία των σταφυλιών εξαρτώνται από την έγκαιρη και σωστή γεωργική τεχνολογία.

Λειτουργία ποτίσματος

Η ποικιλία σταφυλιού Zarya Nesvetaya είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην υγρασία. Οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις δεν βλάπτουν τα αμπέλια, αλλά η υπερβολική υγρασία προκαλεί σήψη ριζώματος.

Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, οι καλλιέργειες φρούτων απαιτούν πρόσθετες διαδικασίες άρδευσης.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι θάμνοι μούρων τροφοδοτούνται εναλλάξ με ανόργανα λιπάσματα και οργανική ύλη. Το φυτό χρειάζεται ιδιαίτερα λιπάσματα φωσφόρου και καλίου.

Συνολικά, πραγματοποιούνται έως και 4 επιπλέον τροφοδοσίες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Γαρνίρισμα

Η ποικιλία σταφυλιών Zarya Nesvetaya κλαδεύεται εύκολα. Πραγματοποιείται ετήσιο κλάδεμα υγιεινής και το φορτίο στους καρποφόρους βλαστούς ρυθμίζεται με τη συντόμευσή τους κατά 5-7 μπουμπούκια.

Στρώμα

Η σάπια φύλλα του κύκλου του κορμού του δέντρου συνδυάζεται με πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και απομάκρυνση των ζιζανίων.

Ως σάπια φύλλα χρησιμοποιούνται χούμος, κομπόστ, ξερό χόρτο ή τύρφη αναμεμειγμένη με λεπτό πριονίδι ξύλου.

Προληπτικός ψεκασμός

Στις αρχές της άνοιξης, ο αμπελώνας υποβάλλεται σε προληπτική επεξεργασία με χημικούς και βιολογικούς παράγοντες για προστασία από έντομα και ασθένειες.

Προστασία από πουλιά και παράσιτα

Λόγω της παχιάς φλούδας που καλύπτει τα σταφύλια, οι σφήκες δεν αποτελούν απειλή για τα φρούτα. Ωστόσο, τα πουλιά και ορισμένα έντομα απολαμβάνουν να τρώνε τα ώριμα φρούτα. Για την προστασία από τα πουλιά, κρεμιούνται γυαλιστερά αντικείμενα στα κλήματα. Τα τσαμπιά των σταφυλιών προστατεύονται επίσης από τα πουλιά με ειδικά δίχτυα.

Η προληπτική επεξεργασία των θάμνων με εντομοκτόνα βοηθά στην καταπολέμηση των επιπτώσεων των εντόμων.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Στα νότια και εύκρατα κλίματα, οι αμπελώνες δεν χρειάζονται πρόσθετη χειμερινή προστασία. Στις βόρειες περιοχές, τα αμπέλια αφαιρούνται από τα στηρίγματα τους και καλύπτονται με ειδικές ίνες ή χώμα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα σταφύλια Zarya Nesvetaya πολλαπλασιάζονται αποκλειστικά με φυτικές μεθόδους. Σύμφωνα με τους κηπουρούς και τους αμπελουργούς, η ποικιλία πολλαπλασιάζεται πιο γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας μοσχεύματα.

Ασθένειες και παράσιτα

Αν και η υβριδική μορφή της καλλιέργειας φρούτων έχει αυξημένη φυσική ανοσία σε ασθένειες και επιβλαβή έντομα, οι κηπουροί προειδοποιούν για τον κίνδυνο επίθεσης από ορισμένα είδη παρασίτων.

Μαλακός σκώρος

Ο μικρός σκόρος αποτελεί τον κύριο κίνδυνο στο στάδιο της κάμπιας, καταβροχθίζοντας φύλλα, άνθη, ωοθήκες και ώριμα σταφύλια.

Για την επιτυχή καταπολέμηση του παρασίτου, χρησιμοποιούνται τόσο χημικά όσο και βιολογικά φυτοφάρμακα. Οι έμπειροι κηπουροί συχνά χρησιμοποιούν επίσης λαϊκές θεραπείες.

Κύλινδρος φύλλων

Μια μικρή πεταλούδα που τρέφεται με το χυμό των φύλλων και των καρπών του σταφυλιού. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος προέρχεται από το στάδιο της κάμπιας, η οποία καταναλώνει τα πάντα στο πέρασμά της.

Για την καταπολέμηση των κυλίνδρων φύλλων, χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα με βάση τα εντομοκτόνα.

Ακάρεα φαγούρας

Το ακάρι του τσόχινου αναπαράγεται γρήγορα, προκαλώντας ζημιές στους αμπελώνες. Προσβάλλει κυρίως το φύλλωμα, τους οφθαλμούς και τους βλαστούς. Χημικά φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση και την πρόληψη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή καλλιέργειας σταφυλιών. Στο νότο, τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου, ενώ στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, η πλήρης ωρίμανση συμβαίνει στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Λόγω του λεπτού μίσχου, τα ώριμα σταφύλια συχνά πέφτουν, επομένως η συγκομιδή δεν καθυστερεί.

Τα σταφύλια αποθηκεύονται σε ψυγείο ή σε ειδικά εξοπλισμένους θαλάμους.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι κηπουροί και οι αμπελουργοί θεωρούν την ποικιλία σταφυλιών Zarya Nesvetaya ως μια εύκολη στην καλλιέργεια φρούτων, προσβάσιμη ακόμη και σε αρχάριους κηπουρούς. Ωστόσο, εξακολουθούν να συνιστούν την τήρηση μερικών απλών κανόνων:

• Για τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, το αμπέλι πρέπει να καλύπτεται.
• Αμέσως μετά τη φύτευση θα πρέπει να εγκατασταθεί ένα ισχυρό στήριγμα.
• Σε υπερβολική ζέστη, τα νεαρά φυτά χρειάζονται επιπλέον πότισμα.