Σε ποιο έτος καρποφορούν τα σταφύλια μετά τη φύτευση και από τι εξαρτάται η περίοδος;

Όταν φυτεύει σταφύλια, κάθε κηπουρός αναρωτιέται πόσο καιρό θα χρειαστεί για να καρποφορήσουν. Η καλλιέργεια σταφυλιών μέχρι να καρποφορήσουν δεν είναι δύσκολη. Χρειάζονται 2 έως 4 χρόνια, υπό την προϋπόθεση ότι η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Μόνο η σωστή φύτευση δενδρυλλίων υψηλής ποιότητας και η σωστή φροντίδα θα εξασφαλίσουν την πρώιμη καρποφορία.

Τι καθορίζει την ημερομηνία έναρξης της καρποφορίας;

Η σωστή φύτευση και φροντίδα των αμπελώνων θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τα πρώτα μούρα ήδη από το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Ωστόσο, μερικές φορές οι κηπουροί δεν καταφέρνουν να επιτύχουν συγκομιδή ούτε κατά το πέμπτο ή έκτο έτος, καθώς η καρποφορία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες που δεν ελήφθησαν υπόψη κατά τη φύτευση των αμπελιών.

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που επηρεάζουν τον ρυθμό σχηματισμού των μούρων.

Επιλογή τοποθεσίας

Το φυτό είναι πολύ απαιτητικό όσον αφορά την τοποθεσία καλλιέργειας, επομένως όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, θα πρέπει να προτιμάτε περιοχές που φωτίζονται καλά από τον ήλιο και προστατεύονται αξιόπιστα από τα ρεύματα.

Συμβουλή! Η ιδανική λύση είναι να φυτέψετε σταφύλια στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά κοντά στους τοίχους των κτιρίων.

Το φυτό θα αναπτυχθεί ελάχιστα και θα ευδοκιμήσει σε δροσερά πεδινά και στους πρόποδες των πλαγιών. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2,5 μέτρα πάνω από την επιφάνεια. Δεν συνιστάται η φύτευση αμπελώνων κοντά σε οπωροφόρα δέντρα, καθώς αυτό θα προκαλέσει ανταγωνισμό για την επιβίωση, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση.

Ημερομηνίες φύτευσης

Ο πρώτος κανόνας για επιτυχημένη ανάπτυξη, ταχεία καρποφορία και υψηλές ετήσιες αποδόσεις είναι η έγκαιρη φύτευση. Η θερμοκρασία και οι καιρικές συνθήκες καθορίζουν πόσο γρήγορα θα ριζώσουν και θα αναπτυχθούν τα σπορόφυτα.

Η φύτευση πρέπει να γίνεται την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 15 βαθμούς Κελσίου. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι ρίζες θα προσαρμοστούν, επιτρέποντας στο φυτό να επιβιώσει τον χειμώνα χωρίς προβλήματα.

Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Στις νότιες περιοχές, η φύτευση συνιστάται τον Φεβρουάριο, ενώ στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, συνιστάται τον Απρίλιο ή τον Μάιο.

Γαρνίρισμα

Μια σημαντική αγρονομική τεχνική για την απόκτηση ενός υγιούς φυτού είναι το κλάδεμα, ο σκοπός του οποίου, κατά την περίοδο συσσώρευσης της βλαστικής μάζας του θάμνου, είναι η δημιουργία ενός ισχυρού σκελετού και καλά αναπτυγμένων ετήσιων βλαστών, καθώς και η παροχή του σχήματος σύμφωνα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες καλλιέργειας.

Σημαντικό! Το κλάδεμα των σταφυλιών σε πολύ κοντό μήκος μπορεί να επιβραδύνει την καρποφορία τους, ενώ η αγνόηση αυτής της διαδικασίας θα καθυστερήσει την καρποφορία, καθώς το φυτό θα σπαταλήσει υπερβολική ενέργεια σε αδύναμους, περιττούς βλαστούς.

Λίπασμα επιφάνειας

Η ωρίμανση των αμπελιών εξαρτάται από την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που παρέχονται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η λίπανση με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα θα επιταχύνει σημαντικά τη συγκομιδή. Εφαρμόστε οργανική ύλη, φώσφορο και κάλιο μία φορά κάθε τρία χρόνια. Εφαρμόστε κομπόστ την άνοιξη και εμπλουτίστε το έδαφος με κοπριά το φθινόπωρο.

Το φυτό μπορεί επίσης να παρέχει ενδείξεις σχετικά με τις διατροφικές του ανάγκες. Εάν η ανάπτυξη των σταφυλιών επιβραδυνθεί και το φύλλωμα γίνει μικρότερο και πέσει πρόωρα, αυτό υποδηλώνει έλλειψη αζώτου. Η έλλειψη φωσφόρου προκαλεί σκουρόχρωμα φύλλα και μαρασμό, ενώ η απώλεια γεύσης στα μούρα και το κιτρίνισμα των φύλλων θεωρούνται σημάδι έλλειψης καλίου.

Περιφερειακά χαρακτηριστικά

Όταν καλλιεργείτε σταφύλια, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα στο οποίο θα αναπτυχθούν. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κατανοήσετε την περίοδο ωρίμανσης, ώστε να διασφαλίσετε ότι η επιλεγμένη ποικιλία έχει αρκετή θερμότητα για να ωριμάσει πλήρως. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη την ανθεκτικότητα στον παγετό και στις μυκητιακές ασθένειες.

Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε φυσικές και κλιματικές συνθήκες κοντά σε εκείνες στις οποίες θα καλλιεργηθούν περαιτέρω.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα παράσιτα της αμπέλου περιλαμβάνουν τα ακάρεα της αράχνης και τη φυλλοξήρα. Αυτά τα έντομα μπορούν να καταστρέψουν μια αμπέλια σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι ασθένειες της αμπέλου αναστέλλουν την ανάπτυξη και την καρποφορία της και μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν θάνατο.

Οι προληπτικές διαδικασίες θεωρούνται αποτελεσματικά μέτρα για την επίλυση προβλημάτων:

1. Η τακτική απομάκρυνση των ζιζανίων και η χαλάρωση του εδάφους θα αποτρέψουν την εγκατάσταση των προνυμφών των παρασίτων σε αυτό.
2. Εαρινή επεξεργασία των θάμνων πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών κατά ασθενειών και παρασίτων χρησιμοποιώντας εντομοκτόνα γενικής χρήσης.
3. Βαθύ σκάψιμο του εδάφους γύρω από τα σταφύλια το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή και την πτώση των φύλλων. Αυτή η διαδικασία προάγει τον αερισμό του ριζικού συστήματος, διατηρεί την υγρασία και καταστρέφει τις προνύμφες που διαχειμάζουν.
4. Όταν εμφανίζονται ασθένειες και παράσιτα, απαιτείται έγκαιρη και σωστή θεραπεία, δηλαδή η αφαίρεση των μολυσμένων τμημάτων του φυτού, η συλλογή και η επακόλουθη καύση των πεσμένων φύλλων από τους μολυσμένους θάμνους.

Η λήψη προληπτικών μέτρων όχι μόνο θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του αμπελιού, αλλά και θα μειώσει την περίοδο αναμονής για φρούτα.

Πώς να επιταχύνετε

Υπάρχουν μέθοδοι που θα σας επιτρέψουν να έχετε μια συγκομιδή σταφυλιών ήδη από το δεύτερο έτος.

Πλαστικά δοχεία

Ένας τρόπος για να επιταχύνετε την καρποφορία των αμπελιών είναι να ριζώνετε τα μοσχεύματα σε πλαστικά δοχεία τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο. Μέχρι τον Μάιο, θα έχουν σχηματιστεί δυνατά σπορόφυτα με μήκος ενός μέτρου. Το μόνο που μένει είναι να σκληρύνετε και να τα φυτέψετε στη μόνιμη θέση τους. Μόλις προσαρμοστούν, τα μοσχεύματα θα πρέπει να τσιμπηθούν προσεκτικά μόλις σχηματιστούν οι πρώτοι πλευρικοί βλαστοί. Αυτό το υλικό φύτευσης παρέχει δοκιμαστικά τσαμπιά ήδη από το δεύτερο έτος και αρχίζει να καρποφορεί μαζικά τον τρίτο χρόνο.

Τρίχρονο δενδρύλλιο

Αγοράζοντας τριετή σπορόφυτα, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την καρποφορία τον πρώτο χρόνο. Δυσκολεύονται στη μεταφύτευση, αλλά παρά ταύτα, απορρίπτουν τα τσαμπιά που φύτεψαν στο φυτώριο.

Συμβουλή! Καθώς το φυτό μεγαλώνει, κόψτε τυχόν υπερβολικά τσαμπιά για να μην το αποδυναμώσετε.

Πόσα χρόνια μπορείτε να κάνετε συγκομιδή;

Οι κηπουροί ενδιαφέρονται για το πόσο καιρό θα αποδίδουν καρπούς τα σταφύλια. Η μέγιστη διάρκεια ζωής είναι 25 χρόνια, η ελάχιστη είναι 10. Όταν καλλιεργείτε σταφύλια σε αμπελώνες, όπου εμφανίζονται πολυάριθμοι δυνατοί βλαστοί κάθε χρόνο, μπορείτε να απολαύσετε μια συγκομιδή για 50 χρόνια.

Ανασκόπηση των πρώιμων ποικιλιών

Όταν φυτεύετε έναν αμπελώνα, επικεντρωθείτε σε ποικιλίες που είναι γνωστές για την πρώιμη καρποφορία τους. Οι ακόλουθες ποικιλίες διαθέτουν αυτά τα χαρακτηριστικά.

Βέλες

Ο θάμνος είναι ζωηρός, με καλά ωριμάζοντα κλήματα. Κάθε βλαστός παράγει 2-4 ταξιανθίες. Τα τσαμπιά που ζυγίζουν πάνω από 3 κιλά έχουν ξεχωριστή διακλάδωση και όμορφο κωνικό σχήμα. Κάθε καρπός ζυγίζει 4-5 γραμμάρια. Οι λεπτοί ροζ καρποί έχουν πυκνή, ζουμερή σάρκα με γεύση μοσχάτου. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 4-6 κιλά μούρα.

Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, καρποφόρα, ανθεκτική στον παγετό και θα αποτελέσει μια καλή διακοσμητική προσθήκη στο οικόπεδο.

Μακρύς

Μια ευέλικτη ποικιλία που ωριμάζει στα τέλη Σεπτεμβρίου. Οι θάμνοι είναι ζωηροί. Το τσαμπί των 200 γραμμαρίων έχει κωνικό σχήμα και πυκνή δομή. Οι ράγες, βάρους έως 3 γραμμάρια, είναι οβάλ και κιτρινοπράσινου χρώματος. Η σάρκα είναι ζουμερή και ευχάριστα αρωματισμένη.

Η αδυναμία της ποικιλίας είναι η αστάθειά της στον παγετό και τις μυκητιασικές μολύνσεις, γι' αυτό και απαιτεί μια σειρά μέτρων για την προστασία από ασθένειες και κρύο.

Ισαβέλλα

Οι θάμνοι είναι μέτριας-ζωηροί, παράγοντας μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικά τσαμπιά βάρους 2-2,5 κιλών. Τα σταφύλια ζυγίζουν 3 γραμμάρια το καθένα, είναι στρογγυλά, μαυρόχρωμα-μωβ χρώματος, με πυκνή, μπλε-γκριζωπή άνθιση. Η φλούδα είναι σφιχτή και δυνατή. Η σάρκα είναι ανοιχτόπράσινη, γλυκόξινη, με γεύση που θυμίζει φράουλες. Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές Οκτωβρίου. Η πρώτη καρποφορία γίνεται τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση.

Αυτή η ποικιλία είναι πολύτιμη για τη γεύση της, τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τις υψηλές αποδόσεις και την ευκολία καλλιέργειας. Είναι μια ευέλικτη ποικιλία, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια, για την παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας και ως πρώτη ύλη για διάφορες σπιτικές μαρμελάδες.

Κισμίς

Ο θάμνος παράγει ζωηρούς βλαστούς, με τα κλήματα να φτάνουν τα δύο τρίτα του πλήρους μήκους τους. Το σταφύλι παράγει μεγάλα τσαμπιά, τα οποία μπορούν να ζυγίσουν έως και 1 κιλό. Οι μικρές, ροζ ράγες έχουν μια χαρακτηριστική κηρώδη επίστρωση και λεπτή φλούδα. Διακριτικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη γλυκιά γεύση και την έλλειψη σπόρων.

Η υψηλή απόδοση και η αντοχή στις ασθένειες καθιστούν την ποικιλία ελκυστική για καλλιέργεια.

Καλοκαιρινό Μουσκάτ

Οι θάμνοι σταφυλιών μπορούν να φτάσουν τα 3 μ. σε ύψος. Το φυτό κοσμείται με κυλινδρικά, χαλαρά τσαμπιά σταφυλιών βάρους έως 8 γραμμαρίων, χρώματος κεχριμπαριού με λευκή απόχρωση. Ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός.

Η ποικιλία είναι δημοφιλής λόγω της παραγωγικότητάς της —έως και 40 κιλά μούρων μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο—, της πρώιμης ωρίμανσης και της αντοχής της σε ασθένειες και παράσιτα.

Ευγενής

Οι θάμνοι σταφυλιών είναι ζωηροί, με κωνικά συστάδες μέτριας πυκνότητας και μέτριας χαλαρότητας, που ζυγίζουν έως και 700 γραμμάρια. Τα μούρα ζυγίζουν έως και 16 γραμμάρια, έχουν πράσινο-κίτρινο χρώμα και πυκνή φλούδα που είναι ανεπαίσθητη όταν τρώγονται. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός και έχει ευχάριστη γεύση μοσχάτου.

Η καρποφορία παρατηρείται τον 3ο χρόνο μετά τη φύτευση.

Αυγουστίνος

Ένα ζωηρό αμπέλι που παράγει κωνικά τσαμπιά βάρους έως και 600 γραμμαρίων. Οι ράγες είναι επιμήκεις, οβάλ, κεχριμπαρένιου χρώματος και αναπτύσσουν ένα κοκκινωπό χρώμα στα πλάγια όταν ωριμάσουν πλήρως. Κάθε ράγος ζυγίζει 7 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πυκνή και σαρκώδης, με αρμονική γλυκιά γεύση χωρίς έντονο άρωμα.

Ο Αυγουστίνος δεν απαιτεί ειδικές κλιματολογικές συνθήκες και αποδίδει καρπούς όμορφα και αξιόπιστα ακόμη και στις πιο δυσμενείς περιοχές.

Αλιόσενκα

Ο θάμνος σταφυλιού χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη. Τα τσαμπιά είναι κομψά και χαλαρά δομημένα. Το βάρος των τσαμπιών κυμαίνεται από 0,8 έως 2,7 κιλά.

Τα μούρα έχουν οβάλ σχήμα, κεχριμπαρένιο χρώμα και έχουν μια ελαφριά λευκή κηρώδη επίστρωση. Κάθε μούρο ζυγίζει 4-5 γραμμάρια. Η σάρκα είναι τραγανή, ζουμερή και ευχάριστα αρωματισμένη.

Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Ιουλίου. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει περίπου 25 κιλά καρπών υψηλής ποιότητας.

Αρκάδια

Αυτό το μεσαίου μεγέθους φυτό παράγει μεγάλα, κυλινδρικά τσαμπιά που ζυγίζουν έως και 700 γραμμάρια. Οι καρποί, βάρους έως και 15 γραμμάρια, είναι μεγάλοι και ωοειδείς. Η σάρκα είναι ζουμερή, σαρκώδης, κεχριμπαρένιου χρώματος και έχει ουδέτερη γεύση με διακριτικό άρωμα μοσχάτου.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας: παραγωγικότητα, χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, μεταφορά.

Συμβουλές και προτάσεις για την καλλιέργεια

Η συγκομιδή των σταφυλιών κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση είναι ένας απολύτως εφικτός στόχος, ακόμη και για άπειρους κηπουρούς. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις ακόλουθες συστάσεις καλλιέργειας:

1. Ο χώρος προσγείωσης πρέπει να φωτίζεται και να προστατεύεται από τη βόρεια πλευρά.
2. Επιλέξτε μια τοποθεσία με ελαφρύ, αναπνεύσιμο και υγρό έδαφος.
3. Παρέχετε αποστράγγιση, η οποία μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μικρές πέτρες ή σπασμένα τούβλα.
4. Κατά τη φύτευση, διατηρήστε μια απόσταση μεταξύ των φυτών τουλάχιστον 1,5-2 m.
5. Αυξήστε τα σταφύλια σε πέργκολες, οι οποίες είναι αξιόπιστα στηρίγματα με τεντωμένο σύρμα.
6. Παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα: τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, λίπανση, κλάδεμα και προετοιμασία για το χειμώνα.

Εάν ακολουθηθούν σωστά όλες οι γεωργικές πρακτικές, τα σταφύλια θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς τον 2ο ή 3ο χρόνο μετά τη φύτευση.