Περιγραφή και τεχνολογία καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιού Citron Magaracha

Η ποικιλία σταφυλιού Magarach Citron θεωρείται εμπορικό σταφύλι. Δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση διαφόρων φυτικών ειδών. Αυτό το υβρίδιο χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Αυτό το σταφύλι χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Για να επιτευχθεί επιτυχημένη καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να ακολουθούνται αυστηρά οι γεωργικές συστάσεις. Αυτές περιλαμβάνουν έγκαιρο πότισμα, κλάδεμα και λίπανση.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού συνήθως αναπτύσσεται σε μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους θάμνους. Το φυτό έχει στρογγυλεμένα, μέτρια ανατομημένα φύλλα με 3-5 λοβούς. Το φύλλωμα έχει λεία, γυαλιστερή επιφάνεια.

Αμπελος

Αυτή η ποικιλία παράγει μεσαίου μεγέθους ή ελαφρώς ψηλότερους θάμνους. Χαρακτηρίζονται από πλήρη ωρίμανση των αμπελιών, με τους βλαστούς να φτάνουν σε ωριμότητα 85-90%.

Ταξιανθίες

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αμφιφυλόφιλα άνθη και υψηλά ποσοστά επικονίασης. Μετά την ανθοφορία, σχηματίζονται κωνικές συστάδες μέτριας πυκνότητας, βάρους 350-450 γραμμαρίων.

Μούρα

Αυτό το σταφύλι χαρακτηρίζεται από μεσαίου μεγέθους, στρογγυλούς καρπούς με κίτρινο ή πρασινωπό χρώμα. Κάθε μούρο περιέχει 3-4 οβάλ σπόρους. Τα επίπεδα οξύτητας κυμαίνονται από 5-7 γραμμάρια ανά λίτρο, ενώ η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι 25-27%.

Γεύση

Τα σταφύλια χαρακτηρίζονται από ευχάριστη σάρκα με αρμονική γεύση. Ο καρπός καλύπτεται από παχιά φλούδα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του σταφυλιού είναι το έντονο άρωμα κιτρο-μοσχάτου.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στο Ινστιτούτο Ερευνών Οίνου και Οινοποίησης Magarach τη δεκαετία του 1970. Το υβρίδιο δημιουργήθηκε με διασταύρωση των Madeleine Angevin, Magarach 124-66-26 και Novoukrainskoye Ranny. Το αποτέλεσμα είναι ένα οινοποιήσιμο σταφύλι που χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή επιτραπέζιων κρασιών.

Κύρια χαρακτηριστικά

Πριν φυτέψετε αυτήν την καλλιέργεια στο οικόπεδό σας, αξίζει να εξοικειωθείτε με τα βασικά χαρακτηριστικά της.

Αντοχή στην ξηρασία

Σε ζεστό και ξηρό καιρό, το φυτό απαιτεί περιοδικό πότισμα. Αυτή η ποικιλία έχει μέση ανοχή στην ξηρασία.

Αντοχή στον παγετό

Τα ώριμα φυτά αντέχουν εύκολα θερμοκρασίες έως και -26 βαθμούς Κελσίου. Οι ρίζες τους είναι βαθιά ριζωμένες στο έδαφος, επομένως δεν μπορούν να παγώσουν. Το αμπέλι ανακάμπτει γρήγορα την άνοιξη. Τα νεαρά φυτά, ωστόσο, απαιτούν μόνωση.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Ολόκληρος ο κύκλος, από την εμφάνιση των οφθαλμών έως την πρώτη συγκομιδή, διαρκεί 130 ημέρες. Ωστόσο, η ακριβής περίοδος ωρίμανσης εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και μπορεί να συμβεί μέχρι και τον Αύγουστο ή τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Δεδομένου ότι τα άνθη είναι αυτογονιμοποιούμενα, το φυτό χαρακτηρίζεται από σταθερά υψηλή παραγωγή καρπών.

Ένας θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 8,5 κιλά καρπών. Οι καιρικές συνθήκες δεν επηρεάζουν την απόδοση, αλλά καθυστερούν την περίοδο ωρίμανσης. Τα πρώιμα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιτραπέζιων οίνων, ενώ τα όψιμα χρησιμοποιούνται για επιδόρπια κρασιά.

Τα υπερώριμα φρούτα δεν πέφτουν, αλλά χάνουν την αξία τους. Αυτή η ποικιλία θεωρείται αρκετά θερμόφιλη και ανέχεται καλά το άμεσο ηλιακό φως. Αυτό δεν προκαλεί το ψήσιμο των μούρων. Τα φρούτα έχουν μια γλυκιά γεύση, με έντονες νότες μοσχοκάρυδου και εσπεριδοειδών.

Περιοχές εφαρμογής φρούτων

Αυτό το φυτό καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα επειδή χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή επιδόρπιων και επιτραπέζιων οίνων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα προϊόν υψηλής ποιότητας με εξαιρετικές γευστικές βαθμολογίες.

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή ημίγλυκης σαμπάνιας και αφρώδους οίνου.

Τα φρούτα αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται εύκολα. Στο σπίτι, τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών ή κρασιού. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν φρέσκα.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στις ασθένειες. Είναι γενετικά προσαρμοσμένη σε ιούς, βακτήρια και μύκητες. Το φυτό σπάνια υποφέρει από επιθέσεις επιβλαβών εντόμων. Με τον έγκαιρο ψεκασμό με ειδικά φυτοφάρμακα, ο κίνδυνος προβλημάτων μπορεί να μειωθεί στο μηδέν. Τα πουλιά και οι σφήκες είναι τα κύρια παράσιτα που βλάπτουν τα μούρα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αυτό το φυτό έχει πολλά οφέλη, όπως τα ακόλουθα:

• φρούτα υψηλής ποιότητας;
• σταθερή απόδοση;
• αμφιφυλόφιλα λουλούδια;
• έντονο άρωμα κιτρόν-μουσκάτ από μούρα.
• εξαιρετική αντοχή στον παγετό.
• υψηλή αντοχή στις κύριες ασθένειες των σταφυλιών.

Ωστόσο, το φυτό έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Εάν ο θάμνος είναι υπερφορτωμένος, ο καρπός μπορεί να μην ωριμάσει. Αυτό απαιτεί δελτίο καλλιέργειας.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Κατά τη φύτευση, λάβετε υπόψη την τοποθεσία, το χρονοδιάγραμμα και την ποιότητα των μοσχευμάτων. Η καρποφορία ξεκινά την επόμενη χρονιά. Επομένως, είναι σημαντικό να κλαδεύετε και να τοποθετείτε πέργκολα έγκαιρα.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού μπορεί να φυτευτεί τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Όταν φυτεύετε το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μοσχεύματα ή υποκείμενα ενός έτους.

Συνιστάται η διεξαγωγή εργασιών φύτευσης στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου.

Πρέπει να υπάρχει αρκετός χρόνος πριν από τον πρώτο παγετό για να ριζώσει το φυτό. Την άνοιξη, το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί χρησιμοποιώντας πράσινα μοσχεύματα. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου.

Επιλογή τοποθεσίας

Το φυτό δεν θα παράγει άφθονη σοδειά στη σκιά ή σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο. Η υπερβολική υγρασία των ριζών μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο φυτό. Επομένως, αποφύγετε τη φύτευση σε περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, να έχετε κατά νου ότι αυτή η ποικιλία σταφυλιού δεν πρέπει να φυτεύεται κοντά σε άλλους θάμνους σταφυλιών. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την απώλεια της αντοχής της ποικιλίας Magaracha Citron σε μολυσματικές ασθένειες.

Απαιτήσεις εδάφους

Το φυτό συνιστάται για φύτευση σε ανοιχτές περιοχές με εύφορο έδαφος. Το μαύρο χώμα ή το αργιλώδες έδαφος είναι ιδανικό για αυτήν την ποικιλία.

Προετοιμασία χώρου

Όταν προετοιμάζετε το χώρο για φύτευση, είναι καλή ιδέα να σκάψετε μια τρύπα. Θα πρέπει να έχει πλάτος και βάθος 50-60 εκατοστά. Συνιστάται να προσθέσετε ένα λεπτό στρώμα χαλικιού στον πάτο της τρύπας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα χώματος από την τρύπα, κοπριάς, τύρφης και άμμου.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Τα λεία, άθικτα μοσχεύματα είναι κατάλληλα για τη φύτευση σταφυλιών. Συνιστάται η συγκομιδή τους το φθινόπωρο, αφού τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς. Εάν σχεδιάζεται φύτευση την άνοιξη, τα μοσχεύματα θα πρέπει να έχουν τέσσερις καρποφόρους οφθαλμούς. Εάν ο θάμνος πρόκειται να φυτευτεί το φθινόπωρο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μοσχεύματα ενός έτους. Θα πρέπει να έχουν σκληρό φλοιό και ανεπτυγμένες ρίζες.

Διάγραμμα φύτευσης

Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να κάνετε κάποιες προπαρασκευαστικές εργασίες. Αυτές περιλαμβάνουν τη χαλάρωση του εδάφους, την απομάκρυνση των ζιζανίων και την προσθήκη οργανικού λιπάσματος.

Για να πραγματοποιήσετε τη φύτευση, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Δημιουργήστε ένα στρώμα αποστράγγισης υψηλής ποιότητας. Μικρά βότσαλα ή θρυμματισμένη πέτρα είναι κατάλληλα για αυτό.
2. Τοποθετήστε έναν πάσσαλο στο κάτω μέρος στον οποίο πρέπει να δεθεί το αμπέλι.
3. Καλύψτε το στρώμα αποστράγγισης με χώμα. Συνιστάται η ανάμειξή του με λίπασμα που περιέχει κάλιο και φώσφορο.
4. Απλώστε τις ρίζες στην τρύπα και καλύψτε τες με χώμα. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να είναι θαμμένος σε βάθος 6 εκατοστών.
5. Ποτίστε το φυτό γενναιόδωρα με ζεστό νερό.

Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ένα συγκεκριμένο μοτίβο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 2,5 μέτρα και οι θάμνοι πρέπει να έχουν απόσταση 2 μέτρων μεταξύ τους.

Οδηγίες φροντίδας

Για να ευδοκιμήσει το φυτό, απαιτείται ολοκληρωμένη και υψηλής ποιότητας φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει έγκαιρη λίπανση. Αυτό γίνεται πριν από την ανθοφορία και κατά τη συγκομιδή. Ο θάμνος απαιτεί επίσης κλάδεμα, πότισμα και προστασία από έντομα.

Λειτουργία ποτίσματος

Συνιστάται να υγραίνετε το έδαφος όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Το φυτό χρειάζεται 2 κουβάδες νερό. Το φυτό βιώνει τη μεγαλύτερη ανάγκη του για νερό κατά τη διάρκεια της άνθησης των μπουμπουκιών και του σχηματισμού καρπών.

Είναι σημαντικό να σταματήσετε την τεχνητή άρδευση πριν και μετά την ανθοφορία. Διαφορετικά, τα άνθη θα πέσουν γρήγορα, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση της καλλιέργειας. Δεν συνιστάται η χρήση παγωμένου νερού για άρδευση, καθώς θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών.

Λίπασμα επιφάνειας

Η λίπανση πρέπει να γίνεται την άνοιξη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα. Η κοπριά αλόγου είναι ιδανική για τα πρώτα. Για ένα νεαρό φυτό, χρησιμοποιήστε 4 λίτρα αυτού του λιπάσματος. Για ένα ώριμο φυτό, αυξήστε τη δόση στα 8-9 λίτρα.

Προστασία από τρωκτικά

Αυτή η καλλιέργεια παράγει νόστιμους και αρωματικούς καρπούς. Επομένως, προσελκύει πολλά παράσιτα. Για να προστατεύσετε την καλλιέργεια από τα παράσιτα, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα εργαλεία:

• καλύψτε τα τσαμπιά με ένα λεπτό δίχτυ.
• εγκαταστήστε ειδικές καστάνιες.
• κρεμάστε λαμπερές κορδέλες ανάμεσα στους θάμνους - κυματίζοντας στον άνεμο, θα τρομάξουν τα έντομα.
• βάλτε ένα σκιάχτρο.
• Κολλήστε πλαστικές σακούλες στους θάμνους για να κάνετε θόρυβο.

Βιοακουστικές συσκευές εγκαθίστανται σε μεγάλα αγροτεμάχια όπου καλλιεργούνται σταφύλια σε βιομηχανική κλίμακα. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται τοξικά δολώματα για τον έλεγχο των σφηκών. Η καταστροφή των φωλιών των παρασίτων είναι επίσης ζωτικής σημασίας.

Για την προστασία των αμπελιών από τρωκτικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα, συνιστούμε τη χρήση δολώματος Foret για σιτηρά. Συνιστάται επίσης η χρήση κόλλας Muxidan, σύμφωνα με τις οδηγίες.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Μετά το κλάδεμα, τα σταφύλια πρέπει να αφαιρεθούν από την πέργκολα, να ποτιστούν καλά και να τοποθετηθούν κάτω. Τεντώστε καμάρες πάνω από το άχυρο. Αυτές πρέπει να καλυφθούν με ένα αδιάβροχο υλικό. Εάν η θερμοκρασία πέσει στους -25 βαθμούς Κελσίου, τα αμπέλια πρέπει να καλυφθούν με χώμα.

Στρώμα

Συνιστάται να καλύπτετε το χώμα γύρω από τον θάμνο με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης. Άχυρο, πριονίδι ή τύρφη είναι αποδεκτές επιλογές για αυτόν τον σκοπό. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της απώλειας υγρασίας.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες μυκητιακές ασθένειες. Περιστασιακά, το φυτό πάσχει από ανθρακνόζη. Σε αυτήν την περίπτωση, σχηματίζονται ανάγλυφες κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες αργότερα εξελίσσονται σε τρύπες. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιήστε διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου 5%.

Γαρνίρισμα

Συνιστάται να κλαδεύετε τους θάμνους αφού πέσουν τα φύλλα και σταματήσει η ροή του χυμού. Αυτό πρέπει να γίνει στις αρχές Νοεμβρίου. Σε αυτό το σημείο, συνιστάται να αφαιρείτε τους πλευρικούς βλαστούς. Θα πρέπει να αφήσετε τρεις από τους πιο δυνατούς, που περιέχουν οκτώ μπουμπούκια φρούτων. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται ετησίως.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Συνιστάται η διάδοση αυτής της ποικιλίας σταφυλιών με στρώσεις. Για να το κάνετε αυτό, διαχωρίστε ένα αμπέλι με άθικτα μπουμπούκια από το κύριο φυτό και φυτέψτε το σε μια προετοιμασμένη τάφρο βάθους 10 εκατοστών.

Πασπαλίστε λίγο χώμα από πάνω και ποτίστε γενναιόδωρα.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, από κάθε μπουμπούκι θα εμφανιστούν ρίζες και βλαστοί. Μετά από αυτό, το αμπέλι θα πρέπει να σκαφτεί και να χωριστεί. Αυτό θα παρέχει το απαραίτητο υλικό φύτευσης.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα σταφύλια μπορεί να έχουν μέση ή μέση-όψιμη ωρίμανση. Στην πρώτη περίπτωση, οι ράγες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιτραπέζιου κρασιού. Τα σταφύλια μέσης-όψιμης ωρίμανσης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδόρπιων οίνων. Οι ράγες πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά, αποφεύγοντας την πρόκληση ζημιών στα αμπέλια.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να επιτευχθεί επιτυχία στην καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, πρέπει να παρέχεται υψηλής ποιότητας φροντίδα:

• να εκτελούν σωστά τις εργασίες φύτευσης·
• ποτίζετε τα φυτά εγκαίρως·
• πραγματοποιήστε κλάδεμα εγκαίρως.
• πραγματοποιήστε θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων ·
• εφαρμόστε λιπάσματα.

Το σταφύλι Magarach Citron θεωρείται μια δημοφιλής βιομηχανική ποικιλία σταφυλιού, που χρησιμοποιείται ευρέως στην οινοποίηση. Για να αναπτυχθεί μια εύρωστη σοδειά και να αποκομιστεί μια άφθονη σοδειά, απαιτείται ολοκληρωμένη φροντίδα.