Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Chocolate, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία σταφυλιού Chocolate θεωρείται πολύ δημοφιλής. Αυτή η καλλιέργεια είναι ευέλικτη, παράγει υψηλές αποδόσεις και διαθέτει εξαιρετική γεύση. Για να επιτευχθεί επιτυχημένη καλλιέργεια, απαιτείται η κατάλληλη φροντίδα. Η προστασία από ασθένειες και παράσιτα είναι επίσης ζωτικής σημασίας.

Ιστορικό της επιλογής

Τα σοκολατούχα σταφύλια είναι επίσης γνωστά με άλλα ονόματα: Red Maradona, Pamyati Golodrigi και Taifi Ustoichivy. Αυτή η καλλιέργεια θεωρείται υβρίδιο, που προέκυψε από τη διασταύρωση δύο ποικιλιών: Antey Magarachsky και Kata-Kurgan Kirovabadsky. Το φυτό αναπτύχθηκε από Ουκρανούς καλλιεργητές υπό την καθοδήγηση του P. Golodrigi.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ζωηρούς θάμνους και αμφιφυλόφιλες ταξιανθίες. Τα τσαμπιά είναι ελκυστικά και μεγάλα. Έχουν κωνικό ή κυλινδρικό-κωνικό σχήμα και ζυγίζουν 600-1200 γραμμάρια.

Οι καρποί είναι μεγάλοι και οβάλ, με βάρος 8-10 γραμμάρια. Τα μούρα χαρακτηρίζονται από κοκκινωπό-καφέ χρώμα και σφιχτή σάρκα. Η εξωτερική φλούδα είναι λεπτή και σκληρή. Οι καρποί έχουν μια ευχάριστη, αρμονική γεύση με νότες σοκολάτας. Τα κλήματα ωριμάζουν καλά και τα μοσχεύματα ριζώνουν εύκολα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Πριν αποφασίσετε να φυτέψετε αυτήν την καλλιέργεια, αξίζει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της.

Αντοχή στον παγετό

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό. Τα αμπέλια μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -25 βαθμούς Κελσίου.

Αντοχή στην ξηρασία

Το φυτό ανέχεται καλά τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Ωστόσο, σε ζεστό καιρό, συνιστάται περιοδικό πότισμα.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Ένα εκτάριο μπορεί να αποδώσει 150 εκατοστά σταφύλια.

Εφαρμογές των μούρων

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας διακρίνονται για την ευελιξία τους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι. Τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή κρασιού και διαφόρων γλυκών του κουταλιού.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο ωίδιο, το περονόσπορο και τη γκρίζα μούχλα. Η αντοχή της σε αυτές τις ασθένειες βαθμολογείται με 3 μονάδες.

Μετακομιστό

Τα σταφύλια μεταφέρονται εύκολα και είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα του πολιτισμού περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• παράμετροι υψηλής απόδοσης·
• καλή μεταφορά;
• η δυνατότητα καλλιέργειας σε φτωχό έδαφος ·
• αντοχή σε ξηρό καιρό.
• ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων.

Στα μειονεκτήματα της καλλιέργειας περιλαμβάνεται η χαμηλή αντοχή της στις ασθένειες. Επιπλέον, ο καρπός χρειάζεται πολύ χρόνο για να ωριμάσει. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται κυρίως στο νότο.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη του φυτού, απαιτείται φροντίδα υψηλής ποιότητας. Η αυστηρή τήρηση των συστάσεων φύτευσης είναι απαραίτητη.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Συνιστάται να φυτεύετε αυτή την ποικιλία σταφυλιού την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Σε ψυχρότερες περιοχές, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, όταν ο καιρός είναι ζεστός. Το σύντομο καλοκαίρι θα δώσει στα σταφύλια χρόνο να εδραιωθούν και να διαχειμάσουν με ασφάλεια.

Το φθινόπωρο, το φυτό μπορεί να φυτευτεί στις νότιες περιοχές.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Τα σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστη τοποθεσία. Καλύτερα να φυτεύονται σε σημείο με νότιο προσανατολισμό. Οι σκιερές περιοχές δεν θα παράγουν καλά καρπούς. Το ανεπαρκές φως θα εμποδίσει τα μούρα να παραμείνουν πράσινα.

Η καλλιέργεια απαιτεί θρεπτικό έδαφος με καλό στρώμα αποστράγγισης. Η καλλιέργεια σταφυλιών σε ελώδεις περιοχές δεν συνιστάται.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται καλά κοντά σε κτίρια ή φράχτες. Τέτοια φράγματα παρέχουν εξαιρετική προστασία από τα ρεύματα αέρα και τον άνεμο.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Μπορείτε να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο αυτής της ποικιλίας σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή να το καλλιεργήσετε μόνοι σας από μοσχεύματα. Αν επιλέξετε το πρώτο, επιθεωρήστε προσεκτικά το φυτό. Όταν αγοράζετε ένα φυτό με γυμνή ρίζα, βεβαιωθείτε ότι έχει πράσινα φύλλα.

Όταν αγοράζετε ένα φυτό κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, βεβαιωθείτε ότι το μόσχευμα είναι ζωντανό. Τα μπουμπούκια πρέπει να διογκώνονται και να είναι έτοιμα να ανοίξουν. Μια πράσινη δομή θα πρέπει να είναι ορατή όταν κόβεται η φλούδα. Δεν πρέπει να υπάρχει σήψη ή ζημιά στο ίδιο το δενδρύλλιο.

Διάγραμμα φύτευσης

Συνιστάται να φυτέψετε το φυτό στις αρχές Μαΐου. Ο χρόνος εξαρτάται από το κλίμα. Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Προετοιμάστε μια τρύπα φύτευσης εκ των προτέρων. Αυτό πρέπει να γίνει το φθινόπωρο ή τουλάχιστον μία εβδομάδα νωρίτερα. Η τρύπα πρέπει να έχει βάθος και διάμετρο 80 εκατοστά.
2. Γεμίστε την τρύπα μέχρι τη μέση με ένα μείγμα γόνιμου χώματος και κομπόστ. Προσθέστε λίπασμα που περιέχει κάλιο και φώσφορο. Εάν το χώμα είναι πολύ βαρύ, προσθέστε άμμο για να το χαλαρώσετε. Πριν το γέμισμα, συνιστάται η προσθήκη υλικού αποστράγγισης, όπως θρυμματισμένα τούβλα και πέτρες.
3. Αφαιρέστε το δενδρύλλιο από τη γλάστρα μαζί με ένα κομμάτι χώμα. Τοποθετήστε το στην τρύπα και καλύψτε το με χώμα. Ποτίστε για να κατακαθίσει το χώμα. Εφαρμόστε ένα στρώμα τύρφης και πριονιδιού από πάνω.

Οδηγίες φροντίδας

Η φυσιολογική πολιτιστική ανάπτυξη είναι αδύνατη χωρίς υψηλής ποιότητας και ολοκληρωμένη φροντίδα. Αυτή η φροντίδα πρέπει να είναι ολοκληρωμένη.

Λειτουργία ποτίσματος

Ποτίζετε το φυτό μόνο όσο χρειάζεται. Συνιστάται να υγραίνετε το χώμα μόνο όταν στεγνώσει το ανώτερο στρώμα. Σε ζεστό καιρό, αυτό πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Το χώμα δεν πρέπει να γεμίζει με νερό.

Φροντίστε να ποτίσετε το φυτό κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της ταξιανθίας.

Το έδαφος πρέπει επίσης να υγραίνεται κατά την ωρίμανση των καρπών και μέχρι τη συγκομιδή. Το τελικό πότισμα πρέπει να γίνει πριν από την κάλυψη των φυτών για το χειμώνα.

Αφού το έδαφος υγρανθεί, συνήθως σχηματίζεται μια κρούστα. Αυτή πρέπει να αφαιρεθεί για να παρέχονται στις ρίζες του φυτού υγρασία και οξυγόνο. Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά στην απομάκρυνση των ζιζανίων. Για να διατηρήσετε το έδαφος υγρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, εφαρμόστε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης. Για τον σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άχυρο ή πριονίδι.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τα πρώτα 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση, το φυτό δεν χρειάζεται λίπασμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται κατά τη φύτευση είναι επαρκή. Τα μεγαλύτερα σε ηλικία φυτά απαιτούν σύνθετα λιπάσματα. Συνιστάται η περιοδική εφαρμογή οργανικής ύλης.

Γαρνίρισμα

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού αναπτύσσεται γρήγορα, επομένως απαιτεί τακτικό κλάδεμα. Αυτό πρέπει να γίνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Στην πρώτη περίπτωση, κλαδέψτε τους υπερβολικούς βλαστούς και καθαρίστε τον θάμνο από τα νεκρά κλαδιά.

Την άνοιξη, πραγματοποιείται διαμορφωτικό κλάδεμα, το οποίο δίνει στο φυτό σχήμα και διεγείρει την άφθονη καρποφορία.

Εάν υπάρχει αρκετός χώρος, συνιστάται η ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας σταφυλιού σε δύο κλαδιά. Ο θάμνος θεωρείται αρκετά ανθεκτικός, επομένως επιτρέπονται έως και 60 μπουμπούκια. Αφαιρούνται επτά έως οκτώ μπουμπούκια από κάθε βλαστό. Αυτό θεωρείται το μέγιστο επιτρεπόμενο φορτίο.

Προστασία από πουλιά και έντομα

Αυτό το φυτό είναι ευάλωτο σε επιθέσεις από πουλιά και έντομα. Για να αποτρέψετε αυτά τα προβλήματα, χρησιμοποιήστε ειδικά δίχτυα για να προστατεύσετε τα τσαμπιά.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η προετοιμασία των σταφυλιών για το χειμώνα συνιστάται μόνο στις κεντρικές ή βόρειες περιοχές. Ωστόσο, στις ψυχρότερες περιοχές, η καλλιέργεια ουσιαστικά δεν καλλιεργείται, καθώς οι καρποί της δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Στο νότο, οι φυτεύσεις μπορούν να μείνουν ακάλυπτες.

Για να προετοιμάσετε το φυτό για τον χειμώνα, αφαιρέστε το κλήμα, τοποθετήστε το σε κλαδιά ερυθρελάτης και καλύψτε το με μη υφασμένο υλικό. Κατάλληλο και για ειδικές αγροΐνες. Εάν πέσει χιόνι, προσθέστε περισσότερο χιόνι στο φυτό.

Προληπτικός ψεκασμός

Το φυτό σπάνια αντιμετωπίζει επικίνδυνες ασθένειες, αλλά δεν συνιστάται να παραμελείται ο προληπτικός ψεκασμός. Η εφαρμογή μυκητοκτόνων πριν και μετά την ανθοφορία θα βοηθήσει στην πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων. Τα προϊόντα που περιέχουν χαλκό βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση αυτού του προβλήματος.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα σταφύλια μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διάφορους τρόπους. Για να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά τη διαδικασία.

Μοσχεύματα

Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να εκτελέσετε τα ακόλουθα βήματα:

1. Βγάλτε τα μοσχεύματα από το υπόγειο στις αρχές Φεβρουαρίου. Κόψτε το κάτω μέρος.
2. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να ξύσετε τον φλοιό κοντά στην τομή, μήκους περίπου 2 εκατοστών. Αυτό θα διευκολύνει την ανάπτυξη των ριζών.
3. Βυθίστε τα μοσχεύματα σε νερό ή τυλίξτε τα σε βρύα και μεμβράνη.
4. Αφού εμφανιστούν οι ρίζες, φυτέψτε το σε μια γλάστρα με χώμα.

Συνιστάται η φύτευση του φυτού σε εξωτερικό χώρο στις αρχές Μαΐου. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες.

Εμβόλιο

Το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί με εμβολιασμό. Το υποκείμενο μπορεί να είναι νεαρό ή ώριμο. Κατά το κλάδεμα, απορρίψτε την κορυφή του αμπελιού, καθώς συνήθως είναι ανώριμη. Οι υπόλοιποι βλαστοί πρέπει να κλαδεύονται με κλαδευτικό ψαλίδι για να ληφθούν μοσχεύματα με 4-5 μπουμπούκια.

Για να διατηρήσετε το χυμό, βουτήξτε τα μοσχεύματα σε ζεστή παραφίνη και τυλίξτε τα σε ένα υγρό πανί. Αποθηκεύστε τα μοσχεύματα μέχρι την άνοιξη. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα εμβολιάσετε. Η μέθοδος της σχισμής λειτουργεί καλύτερα για αυτήν την ποικιλία.

Επίπεδα

Το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διαστρωμάτωση. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να πάρετε ένα δυνατό βλαστό, να το λυγίσετε προς τα κάτω και να το τοποθετήσετε σε μια ειδικά προετοιμασμένη τάφρο. Ασφαλίστε το στη θέση του και καλύψτε το με χώμα. Το χώμα πρέπει να υγραίνεται περιοδικά. Μετά από λίγο, θα εμφανιστούν ρίζες.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας υπόκεινται περιοδικά σε επιθέσεις από επιβλαβή έντομα και στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.

Οίδιο

Αυτή η διαταραχή προκαλεί ζημιά στην καλλιέργεια. Καθυστερεί στην ανάπτυξη και καλύπτεται με ένα λευκό επίχρισμα. Ο κίνδυνος εμφάνισης της ασθένειας αυξάνεται σε ζεστό και ξηρό καιρό. Η επεξεργασία των τσαμπιών με θρυμματισμένο θείο πριν από την ανθοφορία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτού. Συνιστάται η λίπανση του εδάφους με κάλιο και φώσφορο.

Μούχλα

Αυτή είναι μια από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες για τα σταφύλια, που εμφανίζεται σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας και υγρασίας. Με μια ήπια μόλυνση, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα των μούρων μειώνεται και η ωρίμανση των αμπελιών διακόπτεται. Σε σοβαρές περιπτώσεις, το φυτό χάνει φύλλα και η απόδοσή του μειώνεται. Όταν η ασθένεια εξελίσσεται, χρησιμοποιούνται Maneb ή Zineb.

Φυλοξήρα

Αυτό το παράσιτο προκαλεί ζημιές στα φύλλα, τις ρίζες και τα μοσχεύματα. Προϊόντα όπως το Mitak ή το Zolon μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των παρασίτων. Μπορείτε επίσης να αντιμετωπίσετε τους θάμνους με Karbofos. Εάν επηρεαστεί το ριζικό σύστημα, χρησιμοποιείται πτητικό διθειάνθρακα.

Ψείρα των φυτών

Αυτά τα παράσιτα προσβάλλουν τα φύλλα των φυτών απορροφώντας το χυμό τους. Οι προσβολές από παράσιτα αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών. Τα εντομοκτόνα βοηθούν στον έλεγχο των αφίδων.

Θυσανόπτερα

Αυτά τα μικρά έντομα προκαλούν ζημιά στα φύλλα και μπορούν επίσης να μεταδώσουν ιογενείς λοιμώξεις. Τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται για την προστασία των σταφυλιών.

Ακάρεα αράχνης

Αυτά τα έντομα απορροφούν τους χυμούς των φυτών. Ως αποτέλεσμα, η καλλιέργεια αναστέλλει την ανάπτυξη, χάνει φύλλα και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει. Το προϊόν DNOC, προϊόντα με βάση το θείο και συστηματικά ακαρεοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση αυτού του προβλήματος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή πρέπει να είναι έγκαιρη. Συνιστάται να κόβετε τα τσαμπιά με κοφτερό κλαδευτήρι. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο. Μπορούν επίσης να κονσερβοποιηθούν, να καταψυχθούν ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να επιτύχετε την καλλιέργεια, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

• να εκτελούν σωστά τις εργασίες φύτευσης·
• υγράνετε το έδαφος εγκαίρως.
• προσθέστε θρεπτικά συστατικά περιοδικά.
• δέστε το φυτό σε μια υποστήριξη.
• εκτελέστε κλάδεμα υγιεινής και διαμόρφωσης.
• πραγματοποιήστε έλεγχο παρασίτων και ασθενειών.

Τα σταφύλια σοκολάτας θεωρούνται μια πολύ δημοφιλής ποικιλία, που καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς. Αυτή η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση. Για να επιτευχθεί σημαντική επιτυχία στην καλλιέργειά της, είναι σημαντικό να φυτευτεί σωστά και να ακολουθούνται αυστηρά οι συστάσεις φροντίδας.