Περιγραφή και τεχνολογία καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιών Dubovsky Pink

Η υβριδική αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία σταφυλιού Dubovsky Rozov κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των Ρώσων κηπουρών κάθε χρόνο. Τα νόστιμα, ζουμερά μούρα της και η επιτυχημένη χρήση της στον σχεδιασμό του τοπίου, σε συνδυασμό με τα εύκολα στην καλλιέργεια αμπέλια της, είναι τα πλεονεκτήματά της. Ώριμα, μεγάλα τσαμπιά βάρους έως και 2 κιλών συλλέγονται ήδη από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές με εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Το Dubovsky Pink είναι μια υβριδική ποικιλία σταφυλιού. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Αυτογονιμοποιημένο υβρίδιο.
• Πρώιμη περίοδος ωρίμανσης.
• Μπορεί να σχηματίσει μια επαναλαμβανόμενη καλλιέργεια σε πλευρικούς βλαστούς.
• Το χρώμα των ώριμων μούρων είναι πράσινο-ροζ.
• Τα σμήνη έχουν κωνικό σχήμα, ελαφρώς ατημέλητα, με βάρος έως 2 κιλά.
• Ο πολτός είναι τραγανός, τρυφερός, γλυκός (ζάχαρη - 21%).
• Αντέχει σε χειμερινές θερμοκρασίες έως -24 ΜΕ.

Σημείωση: Τα τσαμπιά ωριμάζουν μεγάλα και βαριά, και τα σταφύλια χρειάζονται πρόσθετη στήριξη και καλτσοδέτες για να μην σπάσουν τα κοτσάνια.

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το Dubovsky Pink έχει ισχυρή ανοσία στις μυκητιακές ασθένειες και είναι πιο ευαίσθητο στο ωίδιο.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η εγχώρια ποικιλία δημιουργήθηκε στην περιοχή του Βόλγκογκραντ με διασταύρωση των ποικιλιών Vostok Krasny και Yubiley Novocherkasska. Δημιουργήθηκε από τον ερασιτέχνη καλλιεργητή Sergei Gusev. Επειδή μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν τον χειμώνα, είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές.

Σκηνικά θέατρου

Τα σταφύλια είναι πλούσια σε μικροστοιχεία, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Τα σταφύλια που καλλιεργούνται στο σπίτι δεν υποβάλλονται σε χημική επεξεργασία και δεν περιέχουν νιτρικά άλατα ή επιβλαβείς ουσίες.

Θερμιδικό περιεχόμενο

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, τα σταφύλια έχουν αρκετά υψηλές θερμίδες. 100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 70 χιλιοθερμίδες. Συνιστάται να καταναλώνετε σταφύλια το πρωί και το απόγευμα.

Οφέλη και βλάβες

Η τακτική κατανάλωση σταφυλιών βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στην επίλυση προβλημάτων κυκλοφορίας και στην ενδυνάμωση των αιμοφόρων αγγείων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά τον οργανισμό να αντισταθεί στις αναπνευστικές λοιμώξεις. Τα σταφύλια είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία.

Η τακτική κατανάλωση γλυκών μούρων αντενδείκνυται για διαβητικούς, καθώς τα σταφύλια μπορούν να αυξήσουν απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα άτομα με στομαχικές και εντερικές παθήσεις συνιστάται επίσης να μην καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αυτών των αρωματικών μούρων.

Οξύτητα

Η ποικιλία Dubovsky Pink θεωρείται γλυκιά, με περιεκτικότητα σε ζάχαρη πάνω από το μέσο όρο, στο 21%. Η οξύτητά της είναι χαμηλή, αλλά τα μούρα είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά.

Χαρακτηριστικά του Μπους

Η ποικιλία Dubovsky Pink σχηματίζει έναν ζωηρό, απλωμένο πολυετή θάμνο. Δεν συνιστάται η μεταφύτευση. Ενδέχεται να απαιτείται πρόσθετη στήριξη και πασσάλωμα.

Αμπελος

Ο σχηματισμός του αμπελιού ξεκινά κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης. Ο θάμνος χαρακτηρίζεται από μέτρια διακλάδωση και είναι κατάλληλος για διαμόρφωση τοπίου. Παράγει άφθονα φύλλα και πλευρικούς βλαστούς. Για τη διατήρηση της παραγωγικότητας, απαιτείται επιπλέον κλάδεμα της νέας βλάστησης.

Δέσμη

Η ποικιλία Dubrovsky Pink είναι μια μεγαλόκαρπη ποικιλία, με ένα μόνο μούρο να ζυγίζει έως και 25 γραμμάρια και ένα τσαμπί να ζυγίζει έως και 2 κιλά. Πολλοί κηπουροί λένε ότι το κωνικό σχήμα των τσαμπιών μοιάζει με «ανεστραμμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο». Τα ώριμα μούρα δεν είναι επιρρεπή στο να μαδάνε και παραμένουν σταθερά προσκολλημένα στο τσαμπί.

Παραγωγικότητα

Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η υψηλή της απόδοση. Έως και 15 κιλά σταφυλιών μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο αμπέλι ανά σεζόν. Η πρόσθετη λίπανση την άνοιξη διεγείρει την αυξημένη απόδοση.

Γευστικές ιδιότητες

Τα ώριμα μούρα έχουν ένα μέτριο προς έντονο άρωμα μοσχάτου και μια γλυκιά γεύση. Η σάρκα είναι τρυφερή, χωρίς οξύτητα. Υπάρχουν λίγοι σπόροι και η φλούδα είναι σφιχτή. Σύμφωνα με τους καλλιεργητές, το Dubrovsky Pink βαθμολογείται με 9,3 στους 10 βαθμούς για τη γεύση.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία

Η ικανότητα του σταφυλιού Dubrovsky Pink να αντέχει τους κρύους παγωμένους χειμώνες είναι μέση · χωρίς καταφύγιο, ο θάμνος μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες περιβάλλοντος έως και -24 Σε άλλες περιπτώσεις, απαιτείται χειμερινό καταφύγιο.

Το υβρίδιο ανέχεται καλά την ξηρασία · στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, το αμπέλι δεν απαιτεί επιπλέον πότισμα.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Ένα αδύναμο σημείο της ανοσίας του Dubrovsky Pink είναι η ευαισθησία του υβριδίου στο ωίδιο, αλλά με προληπτικά μέτρα για την καταπολέμηση της νόσου, ο κίνδυνος της νόσου καθίσταται ελάχιστος.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Η μελλοντική συγκομιδή αυτής της νέας υβριδικής ποικιλίας σταφυλιού εξαρτάται από τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Είναι σημαντικό να τηρείτε το χρονοδιάγραμμα φύτευσης, να επιλέγετε τη σωστή τοποθεσία και να προετοιμάζετε το έδαφος.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η φύτευση δενδρυλλίων σταφυλιών πραγματοποιείται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Τα νεαρά αμπέλια πρέπει να αναπτύξουν ένα καλό ριζικό σύστημα κατά τη διάρκεια της σεζόν για να αντέξουν τους επερχόμενους παγετούς.

Ανάλογα με την περιοχή, η φύτευση την άνοιξη μπορεί να ξεκινήσει στα τέλη Μαρτίου και η φύτευση το φθινόπωρο στα τέλη Σεπτεμβρίου. Οι λάκκοι φύτευσης συχνά προετοιμάζονται και διαμορφώνονται εκ των προτέρων: το φθινόπωρο για την φύτευση την άνοιξη και την άνοιξη για τη φύτευση το φθινόπωρο.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Για την επιτυχή καλλιέργεια σταφυλιών, η τοποθεσία πρέπει να είναι καλά φωτισμένη· ιδανική είναι μια νότια ή νοτιοδυτική πλαγιά.

Τα σταφύλια δεν πρέπει να φυτεύονται σε πεδινές ή ελώδεις περιοχές. Η στάσιμη υγρασία γύρω από τις ρίζες είναι επιβλαβής για τα φυτά. Συνιστάται η αποστράγγιση στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης. Κατά τη φύτευση, εφαρμόστε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα και βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι καλά υγραμένο.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Κατά την επιλογή υλικού φύτευσης, δώστε προσοχή στα σημάδια μυκητιασικών λοιμώξεων. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένο. Συνιστάται η αγορά σπορόφυτων με κλειστό ριζικό σύστημα και εμβολιασμένες ρίζες. Οι οφθαλμοί πρέπει να είναι βιώσιμοι και οι μίσχοι άθικτοι.

Πριν από τη φύτευση, ποτίστε γενναιόδωρα το δενδρύλλιο. Μπορείτε να απολυμάνετε το φυτό και το χώμα ψεκάζοντας με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Διάγραμμα φύτευσης

Η τρύπα πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 80 εκατοστά και διάμετρο περίπου 1 μέτρο. Η απόσταση μεταξύ των κλημάτων πρέπει να είναι 3 μέτρα. Τα φυτά δεν πρέπει να αλληλοεπικαλύπτονται ή να σκιάζουν το ένα το άλλο. Η κλιμακωτή φύτευση των κλημάτων είναι συνηθισμένη.

Οδηγίες φροντίδας

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή και ελάχιστα προβλήματα από τα σταφύλια, είναι σημαντικό να διαχειρίζεστε σωστά τη φροντίδα του φυτού, συμπεριλαμβανομένης της διασφάλισης επαρκούς ποτίσματος και λίπανσης. Το σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας της υγρασίας του εδάφους και η πρόληψη ασθενειών βοηθά στην οικοδόμηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.

Πότισμα

Το Dubrovsky Pink είναι μια ποικιλία σταφυλιού ανθεκτική στην ξηρασία. Το φυτό απαιτεί άφθονο πότισμα την άνοιξη και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών. Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος σταφυλιού πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα, ακριβώς από τις ρίζες. Ένα ώριμο φυτό πρέπει να ποτίζεται με 20-30 λίτρα νερό ανά πότισμα.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα σταφύλια ανταποκρίνονται καλά στα οργανικά λιπάσματα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν υγρά λιπάσματα όπως περιττώματα πουλιών ή εγχύματα φλόμου. Από τα μέταλλα, τα σταφύλια απαιτούν κάλιο.

Στρώμα

Για να διατηρηθεί η βέλτιστη υγρασία του εδάφους, οι θάμνοι καλύπτονται με φρεσκοκομμένο γρασίδι, άχυρο ή ξύσματα ξύλου. Το φθινόπωρο, οι θάμνοι πασπαλίζονται με χούμο και φύλλα του περασμένου έτους.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Το ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους γύρω από τον κορμό μπορούν να βοηθήσουν στην εξασφάλιση της πρόσβασης οξυγόνου στο ριζικό σύστημα. Αυτή η διαδικασία εκτελείται μετά το πότισμα και ακολουθείται από σάπια φύλλα.

Πρόληψη ασθενειών

Τα προληπτικά μέτρα ελέγχου ασθενειών μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων στα αμπέλια. Ας δούμε τις κύριες ασθένειες των αμπέλων.

Οίδιο

Η ασθένεια προκαλείται από έναν μύκητα. Τα πρώιμα σημάδια της λοίμωξης περιλαμβάνουν:

• Λευκά, ασαφή σημεία εμφανίζονται στις λεπίδες των φύλλων, σταδιακά μετατρέπονται σε έλκη.
• Τα μούρα καλύπτονται με μια γκρίζα επίστρωση, σκάνε και στεγνώνουν.
• Ο θάμνος αρχίζει να υστερεί στην ανάπτυξη και ρίχνει τους καρπούς του.
• Τα μούρα γίνονται πιο όξινα και αναπτύσσουν μια σάπια οσμή.
• Οι προσβεβλημένοι θάμνοι παγώνουν το χειμώνα.

Η κύρια μέθοδος καταπολέμησης σοβαρών προσβολών είναι η χρήση χημικών ουσιών, όπως το Topaz, το Falcon και άλλα. Μετά την επεξεργασία, το φυτό θα πρέπει να λιπαίνεται με οργανική ύλη.

ωίδιο

Μπορεί να εξαπλωθεί σε αμπέλια από άλλα φυτά. Το αμπέλι καλύπτεται με ένα λευκό μυκητιακό επίχρισμα. Τα πρώτα σημάδια μυκητιακής δραστηριότητας είναι ορατά στην κάτω πλευρά των φύλλων. Το αμπέλι μπορεί να πεθάνει εντελώς.

Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε αμέσως την φυτεία σταφυλιών με μυκητοκτόνα ή χημικά παρασκευάσματα: Topaz, Aktara, Vitaros.

Ανθρακνόζη

Οι θολέ καφέ κηλίδες διαφόρων μεγεθών και σχημάτων στα φύλλα σταφυλιών σηματοδοτούν την έναρξη μιας επικίνδυνης ασθένειας που ονομάζεται ανθρακνόζη. Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα από τα φύλλα στους κορμούς και τους καρπούς, όπου αρχίζουν να σαπίζουν. Προϊόντα που περιέχουν χαλκό, όπως το Gaupsin, χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση της ασθένειας.

Χλώρωση

Αυτή η ύπουλη ασθένεια διαταράσσει τη φωτοσύνθεση στα φύλλα του φυτού, με αποτέλεσμα να κιτρινίζουν και να πέφτουν. Συχνά μπορεί να προκληθεί από υπερβολική λίπανση αλκαλικών εδαφών. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, το αμπέλι θα πεθάνει μέσα σε ένα μήνα.

Οι θάμνοι πρέπει να γονιμοποιηθούν με μαγνήσιο και ψευδάργυρο και η περίσσεια ασβέστη πρέπει να αφαιρεθεί από το έδαφος. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν θειικό σίδηρο για την καταπολέμηση της ασθένειας.

Ερυθρά

Η μυκητιασική ασθένεια ξεκινά με αλλοιώσεις στα φύλλα, με εκτεταμένες σκουριασμένες-καφέ κηλίδες να εμφανίζονται κατά μήκος των άκρων, και η προσβεβλημένη περιοχή ξηραίνεται. Η μόλυνση εξελίσσεται βαθύτερα κάθε μέρα και η ερυθρά είναι συνήθως ανίατη, απαιτώντας την αφαίρεση του θάμνου.

Είναι σημαντικό να αποτραπεί η μόλυνση της αμπέλου · η πρόληψη και η σωστή συστηματική φροντίδα του φυτού είναι απαραίτητες.

Βακτηρίωση

Τα πτηνά μεταδίδουν την ασθένεια. Μια έξαρση ξεκινά όταν τα σταφύλια φτάνουν σε μέγεθος ελαφρώς μεγαλύτερο από ένα μπιζέλι. Τα βακτήρια διεισδύουν στα μούρα και εξαπλώνονται γρήγορα σε όλο το φυτό. Οι μολυσμένοι καρποί πέφτουν και η ανάπτυξη του φυτού αναστέλλεται.

Για να αποφευχθεί η μόλυνση των σταφυλιών από βακτηρίωση, συνιστάται η προληπτική ψεκασμός φυτών με κολλοειδές θείο.

Βακτηριακός καρκίνος

Ο κορμός του φυτού καλύπτεται με ιδιόρρυθμες αναπτύξεις, διαταράσσοντας τον μεταβολισμό και τη σύνθεση πρωτεϊνών. Τέτοια σταφύλια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλαπλασιασμό. Το αμπέλι πρέπει να αφαιρεθεί, διαφορετικά η ασθένεια θα εξαπλωθεί σε όλο τον αμπελώνα.

Προστασία από πουλιά και παράσιτα

Για να αποτραπεί το ράμφισμα και η πρόκληση ζημιάς στα σταφύλια από τα πουλιά, τα τσαμπιά καλύπτονται με ένα λεπτό, αναπνεύσιμο υλικό, όπως γάζα. Δολώματα και θρόισμα χρησιμοποιούνται για την απώθηση των παρασίτων των πτηνών.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το ροζ Ντουμπρόβσκι απαιτεί πρόσθετη προστασία για τον χειμώνα. Τα αμπέλια κλαδεύονται, δένονται και λυγίζουν στο έδαφος. Η κορυφή του θάμνου καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή φύλλα της περασμένης χρονιάς. Το ριζικό σύστημα του φυτού θα πρέπει επίσης να προστατεύεται από τους επερχόμενους παγετούς.

Κλάδεμα και διαμόρφωση

Το χειμερινό κλάδεμα γίνεται με ψαλίδι κλαδέματος στον όγδοο οφθαλμό. Το καλοκαίρι, οι υπερβολικοί βλαστοί κλαδεύονται και οι μίσχοι δένονται για να ενθαρρυνθεί ο σχηματισμός καρπών.

Υποστήριξη και καλτσοδέτα

Για στήριξη χρησιμοποιούνται τοίχοι, δίχτυα ή άλλες περιφράξεις. Τα σταφύλια μπορούν να δεθούν στον φράχτη. Κατά την καλλιέργεια αμπελιών σε πλαγιές, χρησιμοποιούνται κάθετοι πάσσαλοι και δίχτυα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Ο καλύτερος τρόπος πολλαπλασιασμού του ροζ Ντουμπρόβσκι είναι με μοσχεύματα. Το ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων είναι σχεδόν 100%. Πριν από τη ριζοβολία, τα μοσχεύματα μουλιάζονται σε νερό για 6-9 ώρες. Η κοπή γίνεται υπό γωνία με ψαλίδι κλαδέματος. Τουλάχιστον τέσσερις ζωντανοί οφθαλμοί πρέπει να παραμένουν στο κλαδί.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα θετικά χαρακτηριστικά του νέου υβριδίου περιλαμβάνουν:

• Μεγάλο καρπό.
• Υψηλή απόδοση.
• Πρώιμη ωριμότητα.
• Ανεπιτήδευτη συμπεριφορά.
• Εύκολη διάδοση.
• Αντοχή των μούρων στην αποβολή.
• Εξαιρετική γεύση φρούτων.
• Πολυχρηστικότητα στη χρήση.
• Μεταφορική ικανότητα και μακροχρόνια αποθήκευση των καλλιεργειών.

Οι κηπουροί επισημαίνουν τα ακόλουθα μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• Ευαισθησία σε λοίμωξη από οϊδίου.
• Μέση χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
• Απαιτείται επιπλέον κλάδεμα βλαστών.

Το ροζ Dubrovsky μπορεί να αναπτυχθεί τόσο στο νότο της χώρας μας όσο και στις βόρειες περιοχές.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα σταφύλια που έχουν συλλεχθεί μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο ή στο κελάρι. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η επαρκής κυκλοφορία του αέρα και να αφαιρεθούν τυχόν υπερώριμα μούρα. Η ποικιλία Dubovsky Rozov είναι κατάλληλη για μεταφορά.

Η συγκομιδή ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Μια δεύτερη σοδειά μπορεί να σχηματιστεί σε νεαρούς βλαστούς καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να εξασφαλίσουν ελάχιστη ταλαιπωρία κατά τη φροντίδα των σταφυλιών, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν:

• Πάντα να καλύπτετε τα σταφύλια για το χειμώνα.
• Πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής και ο θάμνος διαμορφώνεται σωστά.
• Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται στις αρχές της άνοιξης και κατά την περίοδο σχηματισμού των ωοθηκών.
• Ο κύκλος του κορμού του δέντρου είναι σάπια.
• Επιλέξτε το σωστό μέρος για φύτευση.
• Διεξάγονται προληπτικές θεραπείες θάμνων κατά μυκητιασικών ασθενειών και παρασίτων.

Η ποικιλία σταφυλιών Dubovsky Pink είναι ικανή να αναπτυχθεί έντονα · προκειμένου να διατηρηθεί η συγκομιδή και να αυξηθεί η ποσότητα της, αφαιρούνται οι πλευρικοί βλαστοί.