Περιγραφή της πρώιμης ωρίμανσης και υψηλής απόδοσης ντομάτας Soyuz-8 F1, τεχνικές καλλιέργειας για την ποικιλία

Η σύγχρονη υβριδική ντομάτα Soyuz-8 F1 αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους για βιομηχανική παραγωγή λαχανικών και πρώιμες συγκομιδές λαχανικών. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, αλλά το Soyuz-8 επιδεικνύει τις καλύτερες ποιότητές του και σε ανοιχτό έδαφος.

Χαρακτηριστικά φυτού

Η ποικιλία Soyuz-8 F1 είναι ένας συγκεκριμένος θάμνος. Ο κύριος μίσχος φτάνει φυσικά στην κορυφή του σε ύψος περίπου 1 m και η περαιτέρω ανάπτυξη συμβαίνει μέσω του σχηματισμού πλευρικών βλαστών. Οι συμπαγείς θάμνοι μπορούν να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους χωρίς πλευρικούς βλαστούς, αλλά συνιστάται να τους δέσετε σε ένα στήριγμα για να αποτρέψετε την κατάρρευση των μίσχων υπό το βάρος του καρπού και την εμπλοκή τους με γειτονικούς θάμνους.

Οι ντομάτες Soyuz-8 αρχίζουν να καρποφορούν 90 ημέρες μετά τη σπορά. Σχηματίζονται πέντε έως έξι συστάδες στο στέλεχος, η καθεμία με ωοθήκες ομοιόμορφου μεγέθους και βάρους. Οι καρποί ωριμάζουν ταυτόχρονα στο συστάδα, με ένα μικρό κενό μεταξύ της ωρίμανσης των μεμονωμένων λοβών. Ο θάμνος αναπτύσσεται γρήγορα και παράγει συγκομιδή εξίσου γρήγορα, ολοκληρώνοντας την καλλιεργητική περίοδο περίπου ένα μήνα μετά την έναρξη της καρποφορίας.

Αυτές οι ποικιλίες είναι απρόθυμες να φυτευτούν σε οικιακό θερμοκήπιο, καθώς καταλαμβάνουν χώρο για μακρόβιες ντομάτες. Ωστόσο, για τα πρώιμα λαχανικά, μπορείτε να φυτέψετε πολλά αμπέλια, αντικαθιστώντας τα αργότερα με πράσινες καλλιέργειες.

Κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών που είναι εξοικειωμένοι με το υβρίδιο Soyuz-8 σημειώνουν ότι οι ντομάτες αποδίδουν καλά ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος. Προσαρμόζονται στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και είναι ανθεκτικές στα κρύα και τις παρατεταμένες βροχές. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει περίπου 4 κιλά εμπορεύσιμων προϊόντων. Η απόδοση της ποικιλίας επηρεάζεται συχνότερα από τον υπερβολικά ζεστό καιρό κατά την ανθοφορία. Σε θερμοκρασίες άνω των 35°C, οι ντομάτες σταματούν να καρποφορούν και μέρος της συγκομιδής μπορεί να χαθεί.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας, τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της υπογραμμίζουν την ευαισθησία της στην όψιμη σήψη. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, αυτή η ασθένεια ουσιαστικά δεν επηρεάζει την ποικιλία ντομάτας Soyuz-8, καθώς ο μύκητας εξαπλώνεται μόνο σε δροσερό και υγρό καιρό.

Σε ένα ανοιχτό οικόπεδο, οι ντομάτες συνήθως καταφέρνουν να αποδώσουν μια συγκομιδή πριν εμφανιστεί η ασθένεια, αλλά σε δυσμενείς εποχές, η μόλυνση μπορεί να βλάψει τις φυτεύσεις.

Για να αποτρέψετε την εξάπλωσή του, συνιστάται να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα στους μίσχους και να δέσετε τις ντομάτες. Σε σοβαρές περιπτώσεις, επεξεργαστείτε τις ντομάτες με μυκητοκτόνα, εφαρμόζοντάς τα αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες μέχρι να ωριμάσουν τα πρώτα μούρα.

Ιδιότητες των φρούτων για τους καταναλωτές

Οι ντομάτες αναπτύσσονται και ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα σε απλές συστάδες, κάθε μία από τις οποίες φέρει 5-7 μούρα. Το μέσο βάρος μιας μόνο ντομάτας είναι 90-110 γραμμάρια. Είναι στρογγυλές, ελαφρώς πεπλατυσμένες στα άκρα, με λείες νευρώσεις στο στέλεχος.

Η φλούδα είναι παχιά και οι ντομάτες δεν σκάνε όταν ωριμάσουν. Οι ώριμες ντομάτες αντέχουν καλά στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς να χάσουν την εμφάνιση ή την ποιότητά τους. Όταν συλλέγονται στο τεχνικό στάδιο και στο στάδιο του ζεματίσματος, μπορούν να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Το χρώμα είναι έντονο κόκκινο κατά τη βιολογική ωριμότητα. Οι άγουρες ντομάτες είναι ανοιχτό πράσινο, χωρίς σκούρες κηλίδες.

Η σάρκα είναι σαρκώδης, ομοιόμορφα κοκκινωπή-ροζ χρώματος, χωρίς ανοιχτόχρωμες κηλίδες στο κέντρο. Ο πυρήνας περιέχει 4-6 θαλάμους σπόρων. Τα τοιχώματα του καρπού είναι παχιά, έως 0,7 cm. Η υφή είναι σφιχτή και ζουμερή. Ακόμα και ελαφρώς ανώριμη, η σάρκα του Soyuz-8 διατηρεί τη σφριγηλότητά της. Η γεύση είναι μέτρια: παραδοσιακή γεύση ντομάτας με ισορροπημένη οξύτητα και χαρακτηριστικό άρωμα ντομάτας.

Ο κύριος σκοπός τους είναι να τρώγονται φρέσκες. Οι ντομάτες είναι βολικές ως βάση για ορεκτικά και μπορούν να κοπούν σε φέτες ή ροδέλες για να προστεθούν σε σάντουιτς και χάμπουργκερ. Οι ντομάτες παρασκευάζονται εύκολα σε μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες και καλοκαιρινά πιάτα με φρέσκα λαχανικά. Ο πολτός του Soyuz-8 είναι ιδανικός για καυτερές σάλτσες, σάλτσες για σούπες και χαβιάρι λαχανικών.

Στη Ρωσία, οι πλεονάζουσες ντομάτες παραδοσιακά διατηρούνται για τον χειμώνα. Μικρές, καλιμπραρισμένες ντομάτες μπαίνουν εύκολα σε τουρσί πιατέλες λαχανικών ή κονσερβοποιούνται ξεχωριστά. Οι ντομάτες μπορούν να μεταποιηθούν σε νόστιμο και υγιεινό χυμό ντομάτας. Βράζοντας τον πολτό μέχρι να πήξει, ένας καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να δημιουργήσει μια σάλτσα ή ντρέσινγκ για κονσερβοποιημένα ορεκτικά και λέτσο, καθώς και μια αξιοπρεπή πάστα ντομάτας. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι ντομάτες Soyuz-8 μπορούν να αποξηρανθούν και να μαριναριστούν, αλλά η γεύση τους δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για αυτούς τους σκοπούς.

Γεωργική τεχνολογία πρώιμων ποικιλιών

Οι σπόροι υβριδικών φυτών θα πρέπει να αγοράζονται ετησίως από το κατάστημα εάν ένας κηπουρός θέλει να φυτέψει το Soyuz-8 την επόμενη σεζόν. Οι υβριδικές ντομάτες δεν διατηρούν τα χαρακτηριστικά των γονέων τους, επομένως το να αφήσετε τους δικούς σας σπόρους για πολλαπλασιασμό δεν εγγυάται μια καλή συγκομιδή.

Για να μην γίνουν πολύ ψηλά τα σπορόφυτα, οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται 50-60 ημέρες πριν από τη φύτευσή τους στη μόνιμη θέση τους. Η καλλιέργεια σπορόφυτων ξεκινά με την προετοιμασία του εδάφους: αναμειγνύονται ίσα μέρη γόνιμου χώματος, άμμου και χούμου, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι δολομίτη ή αλεσμένα κελύφη αυγών ανά 10 κιλά του μείγματος. Τοποθετήστε το χώμα σε δοχεία και μουλιάστε το σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αφού κρυώσει το μείγμα, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους.

Απλώστε τους σπόρους στην επιφάνεια και καλύψτε με ένα στρώμα άμμου ή στεγνού χώματος. Το στρώμα δεν πρέπει να έχει πάχος μεγαλύτερο από 0,5 cm, καθώς οι σπόροι είναι μικροί. Καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη με 2-3 τρύπες και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος (+25°C) για να βλαστήσουν. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε τη μεμβράνη.

Οι ντομάτες Soyuz-8 πρέπει να ξεριζώνονται όταν έχουν 2-3 αληθινά φύλλα. Τα σπορόφυτα πρέπει να μεταφυτεύονται σε μεμονωμένες γλάστρες όχι μεγαλύτερες από 0,5 λίτρα. Η φροντίδα των σπορόφυτων συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα.

Οι ντομάτες πρέπει να φυτεύονται σε εξωτερικό χώρο όταν το έδαφος στο θερμοκήπιο ή στον κήπο ζεσταθεί στους 20°C. Σε ανοιχτά παρτέρια, οι ντομάτες φυτεύονται μετά το τέλος των ανοιξιάτικων παγετών, γύρω στο πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Σε ένα θερμοκήπιο, μπορούν να φυτευτούν πολύ νωρίτερα. Σχέδιο φύτευσης: 40x70 cm (3 θάμνοι ανά 1 m²).

Είναι καλύτερο να μην γεμίζετε τις ντομάτες με νερό για να βεβαιωθείτε ότι θα ωριμάσουν σωστά. Εάν εμφανιστεί σήψη στο άκρο των ανθών, ρίξτε τουλάχιστον 1 λίτρο τριμμένης κιμωλίας ή γύψου κάτω από κάθε φυτό (1 φλιτζάνι ανά 10 λίτρα νερό).