Περιγραφή της ριγωτής πιπεριάς ντομάτας Sherkhan και τεχνικές καλλιέργειας

Η ασυνήθιστη διακοσμητική ντομάτα Sherkhan θα προσελκύσει τους λάτρεις του εξωτισμού του κήπου. Οι ντομάτες μπορούν να ταξινομηθούν ως πιπεριές., αλλά δεν είναι μόνο το σχήμα του καρπού που εντυπωσιάζει. Η ποικιλία παίρνει το όνομά της από τον συνδυασμό δύο λουλουδιών (δίχρωμο).

Χαρακτηριστικά φυτού

Οι θάμνοι ντομάτας Sherkhan είναι συμπαγείς και μικροί: έχουν ύψος μόνο 60 εκ. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί εξακολουθούν να τους δένουν σε στηρίγματα, επειδή αυτό τους επιτρέπει να σχηματίζουν τρία στελέχη, αυξάνοντας την απόδοση ανά θάμνο. Η στενή φύτευση αυξάνει την απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας.

Αν έχετε άφθονο χώρο, μπορείτε να παραλείψετε να βάλετε στοίβες στις ντομάτες σας και να τις φυτέψετε σε απόσταση 50 εκ. μεταξύ τους. Το βάρος των καρπών θα κάνει τους μίσχους να βυθιστούν στο έδαφος και να σχηματίσουν επιπλέον ρίζες, οι οποίες θα πρέπει να καλυφθούν με χώμα. Αυτό θα παρέχει στο φυτό επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

Η ποικιλία Sherkhan είναι μια ντομάτα πρώιμης ωρίμανσης. Οι πρώτοι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν 95-100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η απόδοση είναι ομοιόμορφη, όπως συμβαίνει με όλες τις καθορισμένες ποικιλίες. Αφού σχηματιστούν 5-6 τσαμπιά στον κύριο μίσχο, η ανάπτυξή του σταματά. Το κλάδεμα της ντομάτας βοηθά στην ελαφρά παράταση της καρποφορίας: οι καρποί στους πλευρικούς βλαστούς καρποφορούν λίγο αργότερα.

Η σύγχρονη ποικιλία ντομάτας Sherkhan είναι ανθεκτική στη μακροσπορίωση και σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις που τείνουν να εμφανίζονται σε ζεστό καιρό. Η όψιμη σήψη μπορεί να εμφανιστεί στις φυτεύσεις μόνο στα τέλη του καλοκαιριού, αφού οι θάμνοι έχουν τελειώσει την καρποφορία. Το φυτό είναι ευαίσθητο στην έλλειψη ασβεστίου και μπορεί να αντιδράσει με σήψη στο τέλος των ανθών.

Περιγραφή των καρπών της ποικιλίας Sherkhan

Οι ντομάτες Sherkhan δεν πρέπει να συγχέονται με την ποικιλία Sherami (κεράσι). Σε αντίθεση με την τελευταία, η ποικιλία Sherkhan παράγει μεσαίου μεγέθους καρπούς που ζυγίζουν 90-120 γραμμάρια. Οι ντομάτες φυτρώνουν σε συστάδες των 5-7 ντοματών.

Η συνολική απόδοση ανά θάμνο είναι περίπου 3 κιλά εμπορεύσιμων προϊόντων. Με πυκνή φύτευση και πασσάλωση, μπορούν να φυτευτούν 6-8 θάμνοι ανά τετραγωνικό μέτρο, αυξάνοντας την απόδοση ανά αγροτεμάχιο.

Οι έμπειροι κηπουροί περιγράφουν τη γεύση των ντοματών ως ένα κλασικό άρωμα ντομάτας και μια γλυκόξινη γεύση. Όσοι έχουν καλλιεργήσει ντομάτες στους δικούς τους κήπους εκθειάζουν επίσης το σχήμα των καρπών: οι μικρότερες έχουν το γνωστό οβάλ σχήμα με νευρώσεις, αλλά οι μεγαλύτερες ντομάτες, που σχηματίζονται στις χαμηλότερες συστάδες, είναι σχεδόν κυβικές, με φαρδιά βάση και παρόμοια φαρδιά άκρη.

Η φλούδα του καρπού είναι σφιχτή και οι ντομάτες δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές. Δεν σχίζονται κατά τη θερμική επεξεργασία, αποθηκεύονται καλά όταν είναι ώριμες και ωριμάζουν ακόμα και αν συλλεχθούν άγουρες. Η φλούδα του καρπού είναι έντονα κόκκινη, με διαμήκεις πορτοκαλί ρίγες ποικίλου πάχους. Οι άγουρες ντομάτες έχουν μια σκίαση σε αποχρώσεις του πράσινου.

Η σάρκα έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Λευκές κηλίδες στο κέντρο εμφανίζονται λόγω ανεπαρκούς ηλιακού φωτός κατά τις κρύες εποχές. Η υφή είναι χαρακτηριστική των ντοματών σε σχήμα πιπεριάς: σφιχτή αλλά αρκετά ζουμερή. Μια άγουρη ντομάτα μπορεί να είναι στεγνή, αλλά όταν είναι πλήρως ώριμη, η σάρκα αποκτά μια πιο μαλακή υφή. Οι θάλαμοι των σπόρων είναι μεγάλοι, με 2-3 από αυτούς.

Η περιγραφή της ποικιλίας Sherkhan τονίζει την ευελιξία της. Αυτές οι όμορφες και νόστιμες ντομάτες είναι εξαιρετικές φρέσκες ως ένα από τα πρώτα λαχανικά. Αυτές οι ριγέ ντομάτες αποτελούν όμορφες σαλάτες και κομψά ορεκτικά, και συμπληρώνουν τόσο τα κομμένα σε φέτες όσο και τα απλά σάντουιτς.

Όταν τα λαχανικά αρχίζουν να ωριμάζουν, είναι καιρός να μαζέψουμε τις ντομάτες για τον χειμώνα. Αυτές οι μικρές, τακτοποιημένες ντομάτες είναι ελκυστικές στις μαρινάδες και αποτελούν μια διακοσμητική προσθήκη σε πιατέλες λαχανικών. Η φωτεινή σάρκα τους δημιουργεί έναν νόστιμο, υψηλής ποιότητας χυμό ή σάλτσα με πλούσια γεύση ντομάτας. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για την αποξήρανση και την παρασκευή γκουρμέ μαρμελάδων σε ελαιόλαδο.

Γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας Sherkhan

Δεν συνιστάται η σπορά αυτής της ποικιλίας για σπορόφυτα που ωριμάζει νωρίς, νωρίτερα από 50-60 ημέρες πριν από τη φύτευση. Η σπορά γίνεται γύρω στα τέλη Μαρτίου. Είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε χώμα για σπορόφυτα που αγοράσατε από το κατάστημα, αλλά μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε το δικό σας μείγμα εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ίσα μέρη χώματος κήπου, άμμου και χούμου. Μπορείτε να αποξινίσετε το χώμα για σπορόφυτα προσθέτοντας αλεσμένα κελύφη αυγών ή κιμωλία.

Το υπόστρωμα για τη σπορά των σπόρων πρέπει να φρυχθεί σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Μια καλή μέθοδος απολύμανσης θεωρείται επίσης το άφθονο πότισμα με ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Σπείρετε τους σπόρους απλώνοντάς τους στην επιφάνεια δροσερού, υγρού εδάφους. Καλύψτε τους με ξηρό χώμα ή άμμο, πάχους όχι μεγαλύτερου από 0,5 cm. Οι ντομάτες βλασταίνουν γρήγορα σε ζεστό μέρος, εάν το δοχείο είναι καλυμμένο με γυαλί ή πλαστικό.

Όταν εμφανιστούν 1-3 φύλλα στα σπορόφυτα, αυτά αφαιρούνται. Είναι καλύτερο να μεταφυτεύσετε τις ντομάτες Sherkhan σε μεμονωμένα δοχεία. Όταν έρθει η ώρα να φυτέψετε τις ντομάτες, τοποθετήστε τα φυτά σε διάταξη 30x40 cm (συμπυκνωμένη) ή 50x50 cm. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο πότισμα των φυτών καθώς το χώμα στεγνώνει σε βάθος 2-3 cm.